มักกะโรนีผัดมั่ว; เตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat ตลาดแถวบ้านเป็นตลาดเล็กๆ มักออกไปซื้ออาหารเช้า ที่ชอบ ซื้อบ่อยจนคนข้างๆบ่นคือ ข้าวกันจิ้น หรือข้าวเงี้ยว เป็นข้าวสุกขยำกับเลือดสด ห่อใบตอง นึ่ง น้ำพริกกะปิตลาดเช้าท่าเดื่อ ไกลไปอีกนิด 15 บาท แต่ถ้าวันไหนอยากทานมักกะโรนี ต้องซื้อตลาดเย็น บ้านท่อไว้แต่เย็น เป็นมักกะโรนีผัดไข่กับซ้อส ถุงละ 10 บาท หมูยอกับแกล้มเหลือ เต้าหู้เหลืองเหลือผัดถั่วงอก ถั่วลันเตาเหลือผัด ถือเป็นวิธีกำจัดของเหลืออย่างหนึ่ง เพิ่มหมูสับ ไข่ หอมแดงซอย ซ้อสศรีราชาพานิชย์เผ็ดกลาง กระทะใส่น้ำมัน กระเทียมสับ ยกออกไปผัดนอกบ้านกัน เพราะต้องการให้ครัวไม่เป็นคราบน้ำมันกระเด็นเลอะในบ้าน ทั้งกำแพง และพื้นหน้าเตา นอกจากจะย้ายครัวผัดไปนอกบ้านแล้ว ก็หัดใช้เตาที่ไม่เลอะบ้านคู่กันไปด้วย วันนี้ใช้เป็นเตาแม่เหล็กไมเดียที่แถมมากับเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างหนึ่ง กำลังไฟ 1600 วัตต์ ความแรงไฟ 1600 ก็ใช้ไฟ 1600 วัตต์ไม่มีหยุดพัก เดือดตลอดร้อนดีไม่มีหยุดพัก ความแรงไฟ 1300 เราเห็นว่าเขาจะหยุดเป็นพัก สั้น ๆ ความแรงไฟ 1000 จะหยุดพักยกนานขึ้น ถ้าผัดธรรมดาเราจะใช้ไฟช่วงนี้ ถ้าทำเนื้อสไลด์ย่างละก็ ไฟจะอยู่ที่ 500-800 และไฟอ่อนสุดจะใช้ตุ๋น ผัดน้ำมัน+ กระเทียม ใส่เต้าหู้ + ผักที่เหลือ ให้สุก ใส่ไข่ มักกะโรนี เติมซอสศรีราชา จัดจาน หม่ำได้   Create Date : 17 มีนาคม 2569 9 comments Last Update : 17 มีนาคม 2569 13:01:41 น. Counter : 277 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share to Facebook Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณmultiple, คุณกะว่าก๋า, คุณThe Kop Civil, คุณtanjira, คุณกะริโตะคุง, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณtoor36, คุณทองกาญจนา, คุณอุ้มสี, คุณnewyorknurse

ดูน่ากินดีค่ะพี่ตุ๊ก   โดย: หอมกร 17 มีนาคม 2569 14:05:46 น.

ข้าวเงี้ยว นี่ถ้าไม่บอกวิธีทำเดาใม่ออกเลยนะครับ ตลาดแถวนั้นขายของถูกมากเลยนะครับ 10 บาท แถวบ้านอาจารย์เต๊ะ 10บาท เดี๋ยวนี้ซื้ออะไรไม่ได้เลยซักอย่าง หนมครกยัง 20 ข้าวต้มมัดแต่ก่อน10 ขึ้นเป็น 15 อ้อ พอซื้อได้ นึกออกแล้ว 10บาทนี่ได้ข้าวเปล่าครับ เอามาคลุกน้ำปลากินได้ 555 อุ๊ยน้ำพริกกะปิไม่ได้กินนานแล้ว ชอบเอามาผัดกะข้าว +ปลาทู เป็นข้าวผัดแมวเหมียว ใส่พริกแยะๆอร่อยน้ำตาไหลเลยละครับ 555 เมื่อกลางวันพึ่งกิน บะหมี่ต้มยำไป มาเห็น ผัดมักกะโรนีใส่ไข่ น่าอร่อย หิวอีกแล้ว แต่เตาไฟฟ้านี่ อาจารย์เต๊ะ ไม่ถนัดเลยครับ เชฟเต๊ะ คนโบราณ ถนัดแต่กระทะเหล็กไฟแรงๆ เตาฟู่แม่ค้านี่ ชอบนักแลนะครับ 555 เรื่องกล้องนี่ ถ้าไม่อัพบล้อก อาจารย์เต๊ะ ไม่ได้แตะเลยครับ ขอฃอาจารย์เต๊ะ นี่ ถ้ากล้องใหญ่ก็ใช้วิธีถอดเมม มาเสียบตัวอ่านแล้วเสียบคอมอีกทีครับ ช่องเสียบสาย usb ของกล้อง ฝาปิดเป็นยางมันชอบขาดง่ายมากๆเลยนะครับ   โดย: multiple 17 มีนาคม 2569 14:49:19 น.

วันก่อนผมเพิ่งบ่นว่าอยากกินมักกะโรนีผัดครับ แต่ช่วงนี้มาดามคุมเข้มเรื่องอาหารมากๆ ทั้งค่าเบาหวาน ค่าไขมัน เลยยังไม่ทำให้กินครับ 555 ปล. ผมคิดว่าการบวชหรือไม่บวช ไม่ใช่ประเด็นในการรู้ธรรมเลยครับ จะเด็ก ผู้ใหญ่ คนชรา ผู้หญิง ผู้ชาย หรือเพศที่สามก็เข้าถึงธรรมได้เหมือนกันครับ   โดย: กะว่าก๋า 17 มีนาคม 2569 14:56:11 น.

ผมยังไม่เคยกินข้าวเงี้ยว อยากลองกินเลยครับพี่   โดย: The Kop Civil 17 มีนาคม 2569 15:22:57 น.

นี่คือการรวมร่างของกับข้าวเหรอครับนี่ ข้าวสุกขยำกับเลือดนั่น...ยะ...ยังไม่เคยกินเลยครับ (นึกถึงวิธีทำแล้วรู้สึกกลัว )   โดย: กะริโตะคุง 17 มีนาคม 2569 20:29:36 น.

น่ากินครับ คิดถึงอาหารเหนือครับ แอ๊บอ่องออ ข้าวกันจิ้น ยังไม่เคยกินครับ เป็นเลือดหมูใช่ไหมครับ ตลาดที่บ้าน กับข้าวตักที่ 30 บาทครับ   โดย: สองแผ่นดิน 17 มีนาคม 2569 22:05:13 น.

เคยทำลักษณะคล้ายๆ กันครับ ซื้อมาแล้วมาเพิ่มเอง บางอย่างเพิ่มเองผมว่ามันคุ้มค่ากว่า   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 18 มีนาคม 2569 0:06:22 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก   โดย: กะว่าก๋า 18 มีนาคม 2569 5:00:00 น.

หิวตามค่ะ   โดย: อุ้มสี 18 มีนาคม 2569 21:31:07 น.