ผักหวานผัดน้ำมันหอย - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat เมื่อวานได้ผักหวานป่าจากตลาดแถวบ้าน มัดนึง 25 บาท ตอนอาหารเย็นคุยกับหลานๆ ว่าจะเอามาผัดน้ำมันหอยทานกับข้าวต้มตอนเช้า หลานๆ งง ไม่เคยเห็นเมนูนี้ บอกว่าทำให้ชมหน่อย เราก็งง เอ๋! อะไรเนี่ย คนเชียงใหม่ไม่รู้จักเมนูผักหวานผัดน้ำมันหอยได้อย่างไร ร้านข้าวต้มที่โคราชมีขายถ้ามีผักหวาน ครือจิยากอ๊ะไร แค่ผักหวาน กระเทียมทุบสับ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย ใส่น้ำสัก 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ทั้งหมดลงไป คน จนผักเปลี่ยนสี ใส่จานโรยพริกไทย - จบ จานนี้ไม่ได้เด็ดผัก แต่แนะนำว่าควรเด็ดก่อนจึงจะอร่อย เมนูที่โคราชรู้จักดี แต่ที่เชียงใหม่ไม่รู้จัก แม้จะมีเครื่องครบ พร้อมขายแต่ก็ไม่รู้จักนั่นคือ "ตือฮวน" เขารู้จักแต่ต้มเลือดหมู ใส่ใบจิงจูฉ่าย จริ๊งนะ เพราะเคยถามร้านขายต้มเลือดหมูว่าทำไมไม่ทำตือฮวนขาย ทุกร้านที่ถามตอบว่าไม่รู้จักอาหารที่ชื่อ ตือฮวน   Create Date : 18 พฤษภาคม 2569 8 comments Last Update : 18 พฤษภาคม 2569 12:08:21 น. Counter : 114 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share to Facebook Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณ**mp5**, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณmultiple

ผักหวานจะออกมาพร้อมๆกับเห็ดถอบเลยนะครับพี่ตุ๊ก ปล. ผมชอบอ่านไบเบิลครับ มีหลายประโยคที่เป็นคำสอนที่ดีเลย   โดย: กะว่าก๋า 18 พฤษภาคม 2569 14:08:06 น.

ถ้าขายตือฮวนต้องขาย "จุกบี้" ด้วยครับ คริๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 18 พฤษภาคม 2569 14:58:36 น.

หวัดดีค่ะพี่ตุ๊ก   โดย: หอมกร 18 พฤษภาคม 2569 17:31:20 น.

น่ากินครับ ที่บ้านยังใช้อยู่ครับ มีปรับปรุงทำถนนเส้นผ่านบ้าน ฝุ่นเยอะมาก   โดย: สองแผ่นดิน 18 พฤษภาคม 2569 21:46:17 น.

เอาจริงๆ ผมก็สับสนตือฮวน กับต้มเลือดหมูเหมือนกันครับ นึกว่ามันเป็นตัวเดียวกันแต่เรียกไม่เหมือนกัน   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 19 พฤษภาคม 2569 1:09:49 น.

คน โคราช จะกินผักเก่งครับ ผักหญ้าอะไร เข้าป่าแพล็บ เดี๋ยวก็หอบกลับมาเต็ม พ่ออาจารย์เต๊ะ ก็คนโคราช ชอบกินผักมากกกๆเลยครับ แต่ อาจารย์เต๊ะ กลายพันธุ์ ดันไม่ชอบกิน 555 ต้มเลือดหมู ใส่ใบจิงจูฉ่าย นี่ หากินยากนะครับ เคยกินแถวลาดพร้าว ที่อื่นมีแต่ใส่ใบตำลึงมั่ง ผักกาดมั่ง   โดย: multiple 19 พฤษภาคม 2569 5:01:15 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก   โดย: กะว่าก๋า 19 พฤษภาคม 2569 5:03:30 น.

เศร้าใจ กะมาโหวตแต่โหวตครบแล้ว อยากให้มีโหวตสัก 20 โหวตค่ะ สวัสดีตอนบ่าย ไว้พรุ่งนี้นะคะ พรุ่งนี้นะคะ หนูชอบกินต้นเปราะ ผักหวานมากค่ะ   โดย: cyberlifenlearn 19 พฤษภาคม 2569 13:00:20 น.