ประโยชน์มะละกอ by HDmall Team   ประโยชน์มะละกอ by HDmall Team  ประโยชน์ของมะละกอ By HDmall Team / 25 December 2024 มะละกอ เป็นผลไม้ที่เราคุ้นเคยกันดี ไม่ว่าจะเป็นมะละกอดิบตัวชูโรงในเมนูรสแซ่บอย่างส้มตำที่หากินได้ง่ายตั้งแต่ข้างถนนไปจนถึงบนห้างหรู หรือนำเนื้อดิบมาแกงส้มก็อร่อยไม่น้อย มะลอกอสุกที่นิยมรับประทานเป็นของว่าง หรือล้างปากหลังมื้ออาหารเพราะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น เพิ่มเส้นใยอาหารช่วยในการขับถ่ายก็ดีไม่น้อยเช่นกัน เพราะแท้จริงแล้วนอกจากนี้แล้วมะละกอยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านอื่นๆ อีก รวมทั้งยังมีสรรพคุณทางยา ไม่เพียงเฉพาะผลแต่ยังรวมถึงส่วนประกอบอื่นๆ ของต้นด้วย มีคำถามเกี่ยวกับ มะละกอ? สอบถามฟรีทาง LINE รับคำตอบได้ทันที ตลอด 24 ชั่วโมง เพื่อความสบายใจของคุณ คุณค่าทางโภชนาการของมะละกอ มะละกอดิบ ปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงาน 36 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดตประมาณ 8 กรัม ใยอาหารและวิตามินซีสูง สูงกว่ามะละกอสุก มะละกอสุก ปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงาน 43 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดตประมาณ 10.8 กรัม น้ำตาลและวิตามินซี สูงกว่ามะละกอดิบ มะละกอเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล สารไลโคปีน ธาตุแมงกานีส ธาตุฟอสฟอรัส สารเบตาแคโรทีน โปรตีน ไขมัน วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 9 วิตามินซี วิตามินอี การทานแบบดิบและสุกจะมีโภชนาการต่างกันบ้างแต่ก็ดีต่อสุขภาพพอกัน ประโยชน์ของการรับประทานมะละกอ ช่วยบำรุงประสาท และสมองได้เป็นอย่างดี ช่วยในการย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากอุดมไปด้วยเอนไซม์ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ เนื่องจากมะละกอสุกถือเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยป้องกันโรคลักปิดลักเปิด หรือโรคเลือดออกตามไรฟัน และยังมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะได้ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยให้สุขภาพแข็งแรง ช่วยชะลอวัย และบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สดใส มะละกอดิบ มีสารอาหารต่างจากมะละกอสุกอย่างไร การทานมะละกอที่ยังดิบ ต่างจากตอนที่สุกพอสมควร โดยมีสารอาหารบางส่วนต่างกันดังนี้ 1. เอนไซม์ปาเปน (Papain) มะละกอดิบ: มีปริมาณเอนไซม์ปาเปนสูง ช่วยย่อยโปรตีนและลดการอักเสบ มะละกอสุก: ปริมาณเอนไซม์ปาเปนลดลงเนื่องจากกระบวนการสุกทำให้เอนไซม์ถูกทำลาย 2. วิตามินซี มะละกอดิบ: มีปริมาณวิตามินซีสูงกว่า เนื่องจากวิตามินซีอาจสลายตัวเมื่อผลไม้สุก มะละกอสุก: วิตามินซีลดลง แต่ยังคงมีอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม 3. น้ำตาลธรรมชาติ มะละกอดิบ: มีปริมาณน้ำตาลต่ำ รสชาติไม่หวาน มะละกอสุก: มีน้ำตาลธรรมชาติเพิ่มขึ้น ให้พลังงานมากกว่า และมีรสชาติหวาน 4. ใยอาหาร (Fiber) มะละกอดิบ: มีใยอาหารมากกว่า โดยเฉพาะใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยระบบขับถ่าย มะละกอสุก: ใยอาหารชนิดละลายน้ำเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อการลดคอเลสเตอรอลและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด 5. วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) มะละกอดิบ: มีเบต้าแคโรทีนในปริมาณต่ำ มะละกอสุก: เบต้าแคโรทีนเพิ่มขึ้น ทำให้มะละกอสุกมีสีส้มสดใส และมีประโยชน์ต่อสุขภาพตา 6. สารต้านอนุมูลอิสระ มะละกอดิบ: มีสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ไม่เท่ามะละกอสุก มะละกอสุก: มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น ไลโคปีน ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและมะเร็ง 7. พลังงาน มะละกอดิบ: ให้พลังงานต่ำกว่า เนื่องจากมีน้ำตาลธรรมชาติน้อย มะละกอสุก: ให้พลังงานมากขึ้น เหมาะสำหรับเติมพลังงานระหว่างวัน ดังนั้น สรุปได้ว่า มะละกอดิบ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเอนไซม์ช่วยย่อยและใยอาหารมากกว่า มะละกอสุก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงาน วิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระ ข้อควรระวัง มะละกอดิบอาจมีสารยาง (latex) ในปริมาณสูง โดยเฉพาะในผลดิบมากเกินไป ซึ่งอาจก่อให้เกิดการระคายเคืองในบางคน ควรปรุงสุกหรือบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง ยางมะละกออันตรายไหม ยางมะละกอ มีทั้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตรายขึ้นอยู่กับวิธีการใช้และการสัมผัสกับร่างกาย ดังนี้ 1. คุณสมบัติของยางมะละกอ ยางมะละกอมีเอนไซม์ชื่อ ปาเปน (Papain) ซึ่งช่วยย่อยโปรตีน และมักถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การทำให้เนื้อนุ่ม หรือการย่อยเนื้อสัตว์ ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น ครีมขัดผิว เพราะช่วยผลัดเซลล์ผิว 2. อันตรายจากยางมะละกอ ระคายเคืองผิวหนัง: ยางมะละกอสดอาจทำให้เกิดการระคายเคืองหรือผื่นแดง โดยเฉพาะผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย อาการแพ้: ในบางคนอาจเกิดอาการแพ้ เช่น คัน บวม แดง หรือเกิดผื่นเมื่อสัมผัสยาง ระคายเคืองตา: หากยางมะละกอเข้าตา อาจทำให้ตาแสบหรือระคายเคืองรุนแรง อันตรายต่อเยื่อบุทางเดินอาหาร: หากรับประทานในปริมาณมาก ยางมะละกออาจทำให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะอาหารหรือทางเดินอาหาร พิษต่อหญิงตั้งครรภ์: ยางมะละกอสด (จากมะละกอดิบ) อาจกระตุ้นการหดตัวของมดลูก จึงควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์ คำแนะนำ หากต้องการใช้ยางมะละกอในด้านสุขภาพหรือความงาม ควรใช้ในปริมาณเล็กน้อยและเจือจางในผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการสัมผัสยางมะละกอสดโดยตรง โดยเฉพาะบริเวณผิวหนังที่บอบบางหรือตา หากเกิดอาการระคายเคือง ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดทันที และหากอาการไม่ดีขึ้น ควรปรึกษาแพทย์ ไอเดียการใช้มะละกอเพื่อสุขภาพ เพิ่มน้ำนม สำหรับคุณแม่หลังคลอดที่ต้องการเพิ่มน้ำนมให้ลูกน้อย แนะนำให้กินมะละกอสุก เนื่องจากจะมีส่วนช่วยเพิ่มน้ำนมให้มีปริมาณที่เพิ่มมากขึ้น แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม แก้อาการขัดเบา นำรากสดประมาณ 1 กำมือ กับรากแห้งอีกครึ่งกำมือ จากนั้นนำมาหั่น และต้มกับน้ำ นำมาดื่มวันละ 3 ครั้งก่อนมื้ออาหารแต่ละมื้อ จะช่วยรักษาอาการขัดเบาได้อย่างมีประสิทธิภาพ แก้อาการผดผื่นคันบนลำตัว แนะนำให้ใช้ใบ 1 ใบ น้ำมะนาวประมาณ 2 ผล และเกลือประมาณ 1 ช้อนชา นำวัตถุดิบทั้งหมดมาตำให้ละเอียด จากนั้นเอาไปทาที่บริเวณที่มีผดผื่นคัน วิธีนี้ช่วยให้อาการดังกล่าวค่อยๆ หายไป และดีขึ้นตามปกติ ช่วยฆ่าเชื้อราบริเวณแผล นำยางจากมะละกอดิบมาทาบริเวณที่เป็นกลาก เกลื้อน และเท้าเปื่อย ทาวันละประมาณ 3 ครั้ง จะช่วยฆ่าเชื้อราที่อยู่บริเวณที่เป็นแผลได้เป็นอย่างดี ช่วยรักษาแผลพุพอง อักเสบ นำใบแห้งมาบดให้เป็นผง ผสมน้ำกะทิ ผสมให้เข้ากันพอเหนียวแล้วนำมาทาแผลวันละ 3 ครั้ง ช่วยลดอาการปวดบวม นำใบสดมาย่างไฟ หรือลวกด้วยน้ำร้อน จากนั้นนำมาประคบบริเวณที่มีอาการปวดบวมจะช่วยลดอาการได้ดี หรือจะนำใบมะละกอสดมาตำให้พอหยาบแล้วนำมาห่อด้วยผ้าขาวบางสะอาด ทำเป็นลูกประคบก็ได้เช่นเดียวกัน ช่วยให้หน้าใส นำเนื้อสุกนำมาผสมกับนมสดและน้ำผึ้ง นำมาปั่นให้เข้ากันจนละเอียด จากนั้นเอามาทาบริเวณผิวหน้าและผิวกายตามต้องการ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จึงค่อยล้างออกด้วยน้ำสะอาด วิธีนี้ถือเป็นการทรีทเมนท์หน้าใสได้อย่างปลอดภัย และเห็นผลได้อย่างชัดเจน ข้อควรระวังในการทานมะละกอ ควรเลือกมะละกอที่มีคุณภาพ มีผิวสีเหลืองบางส่วน หรือเหลืองทั้งหมด และผลของมะละกอตรงบริเวณขั้วที่ติดกับลำต้นไม่ควรนิ่มเหลว ไม่ควรรับประทานมะละกอที่ดิบจนเกินไป ซึ่งผลที่ดิบเกินไปจะมีเปลือกนอกสีเขียว และมีเนื้อที่แข็งมาก ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไป เพราะเสี่ยงต่อการทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาได้ เช่น ผิวเหลือง เบื่ออาหาร เซื่องซึม นอนไม่หลับ หลีกเลี่ยงไม่ให้ผิวหนังสัมผัสกับยางมะละกอ เพราะอาจเสี่ยงทำให้เกิดปัญหาต่อผิวหนังได้ สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์นั้น ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะละกอเพราะมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่า สารเคมีพาเพนที่อยู่ในมะละกออาจเป็นพิษต่อทารกน้อยในครรภ์ได้ รวมทั้งอาจทำให้เกิดภาวะพิการแต่กำเนิด ดังนั้นหากคุณแม่ตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อปลอดภัยทั้งคุณแม่และทารกในครรภ์ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวังในการรับประทานมะละกอ เพราะอาจส่งผลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนั้นก่อนรับประทานมะละกอ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อเช็ค และควบคุมระดับน้ำตาลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ผู้ที่มีอาการแพ้สารพาเพน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะละกอ เนื่องจากในมะละกอจะมีสารชนิดนี้อยู่ ผู้ป่วยที่ต้องเข้ารับการผ่าตัดไม่ควรรับประทานมะละกอ โดยเฉพาะมะละกอที่ผ่านการดอง อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดต่ำลงได้ ซึ่งนั่นอาจทำให้เกิดผลกระทบต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระหว่าง และหลังการผ่าตัด ทั้งนี้ผู้ป่วยที่ต้องเข้ารับการผ่าตัดควรหยุดรับประทานมะละกออย่างน้อย 2 สัปดาห์ ก่อนเข้ารับการผ่าตัด แม้การรับประทานมะละกอจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากมาย แต่ต้องรับประทานอย่างเหมาะสม ไม่ควร https://hdmall.co.th/blog/c/papaya/ ****** เป็นไม้ล้มลุกขนาดใหญ่เนื้ออ่อน สูงได้ถึง 2-8 เมตร ลำต้นตรง ไม่แตกกิ่ง มีรอยแผลก้านใบชัดเจนและมีน้ำยางสีขาวทั่วต้น ใบมีขนาดใหญ่หยักลึกแบบฝ่ามือ 7-11 แฉก ดอกมี 3 เพศ  ผลสดรูปยาวรีหรือกลมป้อม ใบเดี่ยวขนาดใหญ่ 80-120 ซม. ออกเรียงสลับหนาแน่นที่ปลายยอด ขอบใบหยักลึก 7-11 แฉก ก้านใบเป็นท่อกลวงยาวดอก: มี 3 ชนิดดอกตัวผู้: ออกเป็นช่อห้อยยาว ดอกเล็กดอกตัวเมีย: ดอกใหญ่ เดี่ยวหรือ 2-3 ดอกติดกัน ป้อมดอกสมบูรณ์เพศ มีทั้งเกสรผู้และเมียในดอกเดียว ดอกเรียวยาว เป็นที่นิยมเพราะผลสวยผล: ผลสดรูปทรงกระสวยหรือกลมรี ผิวเรียบ เนื้อสีขาวอมเขียวเมื่อดิบ และเปลี่ยนเป็นสีส้มแดงเมื่อสุก รสหวานเมล็ด: มีเมล็ดจำนวนมาก รูปไข่สีดำหรือน้ำตาลเข้ม มีถุงเมือก... สามารถติดตามต่อได้ที่ : https://www.dailynews.co.th/news/5775566/ มะละกอ เป็นผลไม้ที่คุ้นเคยกันดี ไม่ว่าจะเป็นส้มตำที่หากินได้ง่ายตั้งแต่ข้างถนนหรือนำแกงส้ม ส่วนมะลอกอสุกนิยมรับประทานเป็นของ โดยประโยชน์ของมะละกอ ช่วยบำรุงประสาท และสมองได้เป็นอย่างดี ช่วยในการย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากอุดมไปด้วยเอนไซม์ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยป้องกันโรคลักปิดลักเปิด หรือโรคเลือดออกตามไรฟัน และยังมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะได้ ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ เนื่องจากมะละกอสุกถือเป็นยาระบายอ่อนๆ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยให้สุขภาพแข็งแรง ช่วยชะลอวัย และบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สดใส ขณะที่ยางมะละกอ  ยังมีเอนไซม์ชื่อ ปาเปน  ช่วยย่อยโปรตีน และมักถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การทำให้เนื้อนุ่ม หรือการย่อยเนื้อสัตว์ ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น ครีมขัดผิว เพราะช่วยผลัดเซลล์ผิว แต่ยางมะละกอทำให้เกิดระคายเคืองผิวหนัง: ยางมะละกอสดอาจทำให้เกิดการระคายเคืองหรือผื่นแดง โดยเฉพาะผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย อาการแพ้: ในบางคนอาจเกิดอาการแพ้ เช่น คัน บวม แดง หรือเกิดผื่นเมื่อสัมผัสยาง ระคายเคืองตา: หากยางมะละกอเข้าตา อาจทำให้ตาแสบหรือระคายเคืองรุนแรง นตรายต่อเยื่อบุทางเดินอาหาร: หากรับประทานในปริมาณมาก ยางมะละกออาจทำให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะอาหารหรือทางเดินอาหาร พิษต่อหญิงตั้งครรภ์: ยางมะละกอสด (จากมะละกอดิบ) อาจกระตุ้นการหดตัวของมดลูก จึงควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์... สามารถติดตามต่อได้ที่ : https://www.dailynews.co.th/news/5775566/ แม้มะละกอจะมีประโยชน์มากมายแต่ก็มีโทษเช่นกัน ดังนั้นควรเลือกมะละกอที่มีคุณภาพ มีผิวสีเหลืองบางส่วน หรือเหลืองทั้งหมด และผลของมะละกอตรงบริเวณขั้วที่ติดกับลำต้นไม่ควรนิ่มเหลว ไม่ควรรับประทานมะละกอที่ดิบจนเกินไป ซึ่งผลที่ดิบเกินไปจะมีเปลือกนอกสีเขียว และมีเนื้อที่แข็งมาก ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไป เพราะเสี่ยงต่อการทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาได้ เช่น ผิวเหลือง เบื่ออาหาร เซื่องซึม นอนไม่หลับ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวัง เพราะอาจส่งผลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดได้... สามารถติดตามต่อได้ที่ : https://www.dailynews.co.th/news/5775566/  Health Blog  newyorknurse   Create Date : 04 พฤษภาคม 2569 3 comments Last Update : 21 พฤษภาคม 2569 4:49:06 น. Counter : 73 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share to Facebook Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmultiple, คุณหอมกร, คุณทองกาญจนา, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณ**mp5**, คุณกะริโตะคุง

ที่บ้านปลูกไว้ ต้นสูงลิบเลยครับ ไม้สอย ยังสอยไม่ถึง เลยปล่อย กระรอกกินตามสบาย555 ตอนนี้ปลูกใหม่อีกต้น ยังไม่รู้จะสูงลิบเหมือนเดิมมั้ยนะครับ ได้แต่ซื้อ ส้มตำกิน แบบสุกไม่ค่อยจะได้กินเลยครับ   โดย: multiple 21 พฤษภาคม 2569 5:21:20 น.

ขอบคุณค่ะพี่น้อย   โดย: หอมกร 21 พฤษภาคม 2569 6:09:23 น.

บางทีรับประทานผลไม้ก็ต้องระวัง ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ   โดย: cyberlifenlearn 21 พฤษภาคม 2569 7:56:36 น.