ร้านเกี๊ยวจีน(sun moon)สาขาท่าดินแดง & คราฟต์โซดามะปี๊ด:กลิ่นกระวานThe Craft บางสระเก้า
เคยไหมคะ เคยไหมคะ? ที่ท่านชอบล้อเพื่อน ไม่ว่าจะไปร้านไหน ถ้ามีรายการอาหารเมนูนี้ เธอสั่งเมนูนี้แน่นอน
ฟันธง! และใช่ค่ะ จากเดิมที่ล้อเพื่อน วันนี้
เป็นฉันเองที่สั่งเมนูนี้มากินตามเพื่อนใช่ค่ะ! วันนี้ขอเสนอ เมนู
"เฟรนฟรายมะเขือยาว" จากร้านอาหารจีน นามว่า ร้านเกี๊ยวจีน(ซันมูน) วันนี้เปิดโลกมาก เพราะเพิ่งรู้ว่า มีสาขาอื่นนอกจากแถวสวนลุมด้วยค่ะ
นั่นคือสาขาท่าดินแดง
เพราะวันนี้อยากกิน
อาหารทื่รสชาติหวานๆ เอ๊ะ!แล้วทำไมไม่กินของหวานให้ความอยากจบไป บอกเลยค่ะว่่า ก็เพราะความอร่อยของเมนูนี้ ้เป็นฟิลแบบ
มะเขือยาวทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อมกำลังพอดี แถมเคลือบน้ำตาลผสมน่าจะน้ำส้มสายชู ตอนแรกจะกินครึ่งจานแล้วห่อกลับ คีบไปคีบมา
เดชะบุญ!(บุญกระเพาะ)หมดจานจ่ะ
และแน่นอน ถ้าคุณไป
ท่าดินแดงตอนเย็น คุณจะต้องหลับตาเดินเท่านั้นค่ะ ถึงจะไม่มีของกินติดมือกลับบ้าน สำหรับเราถ้าไปท่าดินแดงวันจันทร์ ต้องได้น้ำตาลสดกลับมาด้วย แล้วเค้าขาย 20 บาทเอง ถ้าท่านเคยดูกรรมวิธีการทำน้ำตาลสด
ท่านจะให้ค่าและมูลค่าของเมนูเครื่องดื่มมากกว่า 20 บาทแน่นอนค่ะ (นวดงวงตาลโตนด, บีบงวงตาลโตนด รองน้ำตาลโตนด เคี่ยวน้ำตาลโตนด)
-------------------------------
แวะมาเขียนถึงของกินทั้งที ก็ต้องเขียนหลายอย่างหน่อยค่ะ
มาต่อกันที่ งานเทศกาลเที่ยวเมืองไทย ของททท. ที่ศูนย์สิริกิต์
คั่นกลางด้วยการไปแวะทักทาย
พี่เจี๊ยบ แห่งร้านหมอนเฮงเสง จากตลาดน้อยก่อนค่ะ
ปกติทางร้านจะขายหมอนไหว้เจ้าและหมอนอีกสารพัด ใครชอบหมอนผ้าลายดอกโบตั๋นที่เข้ามุม เข้าจีบสวยประณีต ท่านจะชอบร้านนี้ค่ะ และ
ในช่วงเทศกาลกินเจ ย่านตลาดน้อย ที่ใครต่อใครมักจะแวะไปกินขนมตุ๋บตั๊บร้านอาแปะ แต่เชื่อว่ามีหลายคนต้องแวะกิน
ขนมถ้วยที่ทำกันสดๆที่ร้านหมอนเฮงเสงก่อนไปชิมขนมตุ๋บตั๊บอาแปะแน่นอน เราชอบโมเมนต์ตอนเอาช้อนตักขนมถ้วย ฟินมากๆเลย
คราวนี้ไปเจอของกินหลายอย่าง แต่จบด้วยการกินส้มตำ เลยมองหาเครื่องดื่มซ่าๆมาเสริม
นั่นคือคราฟต์โซดา ภาพจำของคราฟต์โซดาเดียวที่เรารู้จักคือ Castownที่ทำจากเปลือกกาแฟ วันนี้ได้รู้จักเพิ่มอีกแบรนด์แล้วค่ะ
ระหว่างเล็งจะหาโกโก้เย็นกิน ก็เดินผ่านร้านนี้แล้ว สังเกตเห็นคู่สามีภรรยา 2 ท่านนี้ดูมีคาแรคเตอร์ดีจังค่ะ เลยต้องหยุดสังเกตการณ์ดูสิ๊ เค้าขายอะไรนะ อ๋อ! เจ้าคราฟต์โซดานี่เอง
แบรนด์ชื่อว่า The Craft บางสระเก้า แต่ค่ะแต่! พี่เค้าเลือกใช้วัตถุดิบ พืชCI(พืชเอกลักษณ์)ของจันทบุรี
อย่างกระวาน มาทำเป็นกลิ่นกระวาน ทำให้ได้
ความเป็นกลิ่นaroma เครื่องเทศ ซึ่งปกติเราจะเจอวัตถุดิบกระวาน อยู่ในเมนูอาหาร แต่นี่คือการเปิดประสบการณ์การกิน เพราะกระวานมาอยู่ในเครื่องดื่ม เป็นกลิ่นกระวาน
ที่กินแล้ว รู้สึกเข้ากันได้ดีกับองค์ประกอบรวมในเครื่องดื่มนั้น
มีความเปรี้ยวจากมะปี๊ด ความกลมกล่อมจากน้ำผึ้ง และสนุกไปความซาบซ่าของคราฟต์โซดา เอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้อีกอย่างคือ after tasteของกระวาน ยังคงอยู่แบบ
ทำให้นึกรำลึกถึง ช่วงเวลาที่นั่งมอเตอไซด์ไปกับปะป๋า(พ่อ) ผ่านถนนทรงวาดเมื่อหลายสิบปีก่อน พวกเรากำลังจะไปศาลเจ้าโจวซือกง หลังกลับจากคลองถม จะมีกลิ่นเครื่องเทศเตะจมูกเมื่อขี่ผ่านทรงวาดเสมอ...
พิจารณาแขนตัวเองแล้วพบว่า เราอ้วนขึ้นมากเลย โอเครค่ะ ต้องออกกำลังกายให้เยอะขึ้นแล้ว
ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [
