สวัสดีค่ะ
peaceplay มาแล้วจ้าาา
วันนี้แวะมาสรุป สิ่งที่เห็นและตกตะกอนได้ หลังไปทำงานที่ THAIFEX มาค่ะ
ท่ามกลางบูธ ไซส์ใหญ่จากองค์กรหรือบริษัทมหาชน ก็ยังมีบูธเล็กๆของ SME ที่หน่วยงาน เช่น DIP, NIA, DIPROM ให้โอกาสไปออกบูธ
และใช่ค่ะ! เราชอบมาก พอได้รู้ ได้เห็น ได้ฟังสตอรี่ของแต่ละแบรนด์ ล้วนแล้วแต่น่าประทับใจ
เช่น
1.
ทุเรียนทอดอบกรอบ ONE GOOD THING ที่เติบโตมาจาก ลูกหลานชาวสวนทุเรียน ที่กลับมาบริหาร พัฒนาและต่อยอด สินค้าทุเรียนจากสวนทุเรียนของคุณพ่อ
และพี่เค้ายังไม่หยุดพัฒนา มาออกงานTHAIFEXแล้ว นอกจากจะมองหาคู่ค้าเพื่อต่อยอด พี่เค้ายังได้เก็บไอเดียและ Supplier เพื่ออออกสินค้าใหม่ๆ ใครชอบเบเกอรี่ ต้องชอบสินค้าใหม่ของพี่เค้าแน่ๆ ฝากเป็นกำลังใจให้แบรนด์ ONE GOOD THING ด้วย
ปล. ทุเรียนทอดอบกรอบของพี่เค้า มี 2 รุ่นคือ รุ่นClassic และรุ่น prestige ความว้าวซ่า อยู่ที่รุ่น
prestige ที่เลือกใช้ทุเรียนตัดแก่ 85% ซึ่งจะมีรสชาติหวานมันเข้มข้นกว่าปกติค่ะ
2.แบรนด์ มะขาม ณาราhttps://www.facebook.com/naratamarindลูกหลานของเจ้าของสวนมะขาม ที่เคยทำงานออฟฟิช และตัดสินใจกลับมารับช่วงต่อสวนมะขามของคุณพ่อ โดยพัฒนาผลิตพันธุ์ อย่างมะขามคลุก และมะขามแช่อิ่มอบน้ำผึ้งที่เราชอบมาก
สตอรี่แบรนด์ ณารา นั้นเลิศมาก เพราะพี่เค้าใส่ใจตั้งแต่ "ดิน"เลยนะคะ เพื่อให้สามารถส่งต่ออากาศและสารอาหารให้ถึงราก
3. พีชปาล์มเอเชีย ใครจะไปคิดว่า ต้นปาล์มกินได้ แต่แบรนด์พีชปาล์ม นำต้นพีชปาล์ม มาต่อยอดเกษตรกรภาคใต้ได้ปลูก ซึ่งยอดพีชปาล์มพอนำมาทำอาหารแล้วอร่อยมากๆ ทำแบบยำก็กรอบอร่อย ทำแบบห่อหมก เนื้อพีชปาล์มก็นุ่มๆฟินๆ
4. RIN ปลาเค็มรวน ไอเลิฟปลาเค็มรวนมากๆ เพราะนอกจากเอามาทำข้าวผัดปลาเค็มแล้ว ยังสามารถเอามาโรยข้าว/ข้าวต้ม/โจ๊ก ให้ฟืลแบบ ผงโรยข้าวฟูริกาเกะ (ชอบตรงที่แบรนด์นี้เกิดในช่วงโควิด ที่ธุรกิจอื่นๆที่เจ้าของบริหารเริ่มชะลอตัว พี่เค้าเลยลองทำเมนูอาหารที่ชอบกินและผูกพันขึ้นมาขายดู)
ชอบตรงที่กลิ่นไม่เหม็น กลิ่นหอมกำลังดี และไม่เค็มเกินไป กินกับข้าวได้ความอูมามิมากๆ
https://www.facebook.com/RinInterfood5. น้ำจิ้มกึ่งสำเร็จรูป Zoodzabb อันนี้ชอบมากเช่นกัน เป็นน้ำจิ้มแบบผง แค่เติมน้ำแล้วรอ 3 นาที ก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บๆ ที่ฟิลลิ่งเหมือนน้ำจิ้มสด เพราะผลิตจากกรรมวิธี"ฟรีสดราย"
https://www.facebook.com/ZOODZABB/6. แบรนด์ซอสและเส้นสปาเก็ตตี้สำหรับเด็ก BEGINขนาดผู้ใหญ่อย่างเรา เห็นเส้นสปาเก็ตตี้สีพาสเทลยังชอบเลย แนะนำเลยค่ะ
https://www.facebook.com/beginbabyfood/?locale=th_TH7.ซอส
Mustard with Thai lime จากฟีโอ อินเตอร์เทรด
https://www.facebook.com/people/Thai-Treasure-%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C/61573177740054/ได้ชิมซอสแบรนด์นี้แล้วว้าวซ่ามาก พี่เจ้าของแบรนด์บอกว่า จะนำซอสนี้ออกสู่ตลาด ราวๆเดือนสิงหา เป็นซอสมาสตารด์ที่ไม่แสบขึ้นจมูกได้ฟิลนัวๆฟินๆกำลังดี มีรสเปรี้ยวมาเสริมความกลมกล่อม แปลกใหม่แต่ดีสุดๆ ถ้าเอามากินกับเนื้อสัตว์ฟิน กินกับผักสลัดก็เข้ากันรออุดหนุนเลยจ้า
8.
ความมีน้ำใจ ของพี่ รปภ เรื่องราวมีอยู่ว่า เพื่อนเราไปแข่ง"เชฟ"ในงาน แล้วตอนค่ำต้องเอาของที่ขนมา ใส่รถ ซึ่งของเยอะมากๆ และเท้าเพื่อนเราก็เจ็บมากๆด้วย แม้ว่าเราจะเป็นผู้หญิงร่างใหญ่ แต่ก็ขนได้ไม่เยอะมาก
พี่รปภ ก็เลยมาช่วย อาจจะมีข้อเท็จจริง เช่น พวกเราทำให้รถคันอื่นเสียเวลา การขนส่งเป็น"คอขวด"ช้าที่พวกเรา
แต่อย่างน้อยพี่เค้ามีน้ำใจมากๆค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [
