Group Blog
สิงหาคม 2561

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
ครัวทนายอ้วน - หมึกกะตอยผัดกะเพรา


เสาร์ – อาทิตย์ที่ผ่านมางานการรุมเร้าอีกแล้วครับ ทั้งงานราษฎร์ งานหลวง งานแรกที่จำเป็นต้องทำขาดไม่ได้คืองานไปเยี่ยมอาจารย์ประจำชั้นม.6 ครั้งสุดท้ายที่ไปเยี่ยมอาจารย์ไม่สบายเพิ่งตัดเนื้อร้ายในปอด เป็นขั้นเริ่มต้นครับ ดีที่รู้เร็ว ตอนนั้นอาจารย์ผอมลงไปเยอะ ไม่อยากทานอะไร รู้สึกหวิวๆเลยครับ แต่ครั้งนี้อาจารย์แข็งแรงเหมือนเดิม ชวนไปทานนั่นทานนี่ ทานข้าวได้เยอะเหมือนปกติแล้วยังไปต่อขนมได้อีก พอกลับไปส่งอาจารย์ที่ที่พักอาจารย์ยังชวนไปคุยต่อยันเย็นเลยครับ ดีใจมากกกกกกก เดี๋ยวจะหาเวลาว่างไปเยี่ยมอาจารย์อีกครับ



กลับมาถึงกรุงเทพตระเวนส่งเพื่อนๆที่ไปด้วยกันตามบ้านจนครบก็มืดพอดี กะว่าจะแวะซื้อของที่แมคโครก็ไม่ไหวแล้ว เพลียมากตาจะปิด ล่ามน้องวาซาบิไว้หน้าบ้านไม่ได้เปิดไฟไว้ให้ ข้าวก็ไม่ได้เตรียมเอาไว้ให้เลยกลับบ้านก่อนดีกว่าสงสารน้องหมา ...ที่สำคัญสงสารตัวเอง คริๆๆ



วันอาทิตย์เลยตื่นสายได้นิดหน่อย ออกไปซื้อต้นไม้มาปลูกแทนต้นเดิมที่โทรม พอไปถึงร้านฝนก็ตกปรอยๆ คุณชายไม่ยอมลงจากรถไปช่วยออกไอเดียว่าจะซื้อต้นอะไรดี ด้วยความง่วง เพลีย แฮงค์ เลยขนซื้อต้นอะไรก็ไม่รู้มาเกือบ 600 บาท ... งานนี้คุณชายต้องรับผิดชอบ



จากนั้นไปต่อที่แมคโครรับหยิบผัก standard ทั้งหมดที่มีขาย ไข่ไก่ เส้นก๋วยเตี๋ยว พาสต้า ผลไม้ แล้วมาจ่ายเงิน กลับถึงบ้านยังต้องมาทำอาหารกลางวันอีก ทำเสร็จขึ้นห้องเปิดแอร์นอนเลย ง่วงมากกกก








หมึกกระตอยผัดกะเพรา








ส่วนประกอบ


หมึกกระตอย

ถั่วฝักยาวซอย

แครอทฝานบางๆ

ใบกะเพราเด็ด

พริกขี้หนูกับกระเทียมตำหยาบๆ

น้ำมันสำหรับทอด



เครื่องปรุง


น้ำตาล

น้ำปลา

น้ำมันหอย




วิธีทำ


ใส่น้ำมันปริมาณมากหน่อยลงในกระทะที่ตั้งไฟจนร้อนได้ที่ พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่หมึกกระตอยลงทอดไฟกลางๆ ใช้ตะหลิวคั่วหมึกไปมาจนสุกทั่ว ไม่ต้องทอดจนกรอบนะครับ หมึกกระตอยแบบนี้กรอบยากเพราะไม่ได้แห้งสนิท ทอดแค่พอสุกเท่านั้นครับเนื้อหมึกจะได้ไม่เหนียว







เทน้ำมันออกบ้างแล้วใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำหยาบๆลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม







ใส่แครอท ถั่วฝักยาว






ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย แล้วผัดให้เข้ากัน







ใส่ใบกะเพราเด็ด ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ







ตักเสิร์ฟ







รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ชามใหญ่ๆ กับน้ำปลาพริกเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ฟินที่สุดครับ







หรือจะรับประทานกับข้าวต้มก็เริ่ดอยู่นะครับ











SmileySmileySmiley

 




Create Date : 08 สิงหาคม 2561
Last Update : 8 สิงหาคม 2561 8:54:05 น.
Counter : 445 Pageviews.

19 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmambymam, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSoGood อะนะ, คุณtuk-tuk@korat, คุณTui Laksi, คุณSweet_pills, คุณJinnyTent, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณauau_py, คุณlife for eat and travel, คุณhaiku, คุณschnuggy, คุณnewyorknurse, คุณทรงไทยเดิม

  
เมนูนี้ไม่เคยทำและไม่เคยกินแฮะ

เอาไว้จะลองบ้างจ้า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 8 สิงหาคม 2561 เวลา:9:08:44 น.
  
ขอกินหมึกกระตอยด้วยคนค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 8 สิงหาคม 2561 เวลา:13:13:21 น.
  
กลืนน้ำลายเอื๊อกกกกเลยค่ะ น่ากินมากกกกก
นึกถึงข้าวสวยร้อนๆเลย

โดย: mambymam วันที่: 8 สิงหาคม 2561 เวลา:13:36:59 น.
  
ผัดกะเพราชอบใส่แครอทเพิ่มแบบนี้เลยค่ะ

โดย: SoGood อะนะ วันที่: 8 สิงหาคม 2561 เวลา:15:55:22 น.
  
น้ำลายไหลค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 สิงหาคม 2561 เวลา:17:00:34 น.
  
น่ากิน น่ากิน ครับ ท่าน ทนาย
ปลาหมึกนี่ทำอาหารอะไรๆ แล้วก็จะอร่อยจริงๆ
โดย: พายุสุริยะ วันที่: 8 สิงหาคม 2561 เวลา:20:52:10 น.
  
เห็นแล้ว หิ.. ว คร้า...
น่าทานมั๊กมากกกกก....
โดย: Tui Laksi วันที่: 8 สิงหาคม 2561 เวลา:23:30:28 น.
  
เห็นตอนดึกแล้วหิวเลยจ้า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445381 วันที่: 8 สิงหาคม 2561 เวลา:23:40:56 น.
  
เคยกินหมึกกะตอยทอดกับข้าวต้มอย่างเดียวค่ะคุณบอล
คุณบอลนำมาผัดกะเพรา สีสวย น่ากินมากๆค่ะ

คุณบอลเป็นลูกศิษย์ที่น่ารักจัง
ขอให้อาจารย์ของคุณบอลหายเร็วๆ มีสุขภาพแข็งแรงนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 9 สิงหาคม 2561 เวลา:10:27:29 น.
  
อุ้ย หมึกกระตอย จินชอบกินมากค่ะ
แต่เอามาผัดกระเพรายังไม่เคยลองค่ะ
น่าทานจังเลยอ่ะ

จินชอบทานหมึกกระตอยทอด กินกับข้าวสวยร้อน ๆ
แค่นี้ก็ฟินแล้ว มักให้เพื่อนที่ชลบุรีซื้อส่งมาให้
เวลาเพื่อนมาหาก็จะซื้อมาให้เพราะรู้ว่าชอบ

ส่วนร้านกาแฟฮิมน้ำ จินก็ชอบค่ะ
ชอบเอ้าดอร์ มากกว่าอินดอร์ มันให้ความรู้สึกสบาย
ปลอดโปร่ง ปล่อยวาง สดชื่นมากกว่าในห้องแอร์

โดย: JinnyTent วันที่: 9 สิงหาคม 2561 เวลา:12:30:20 น.
  
หมึกกระตอยผัดกะเพราน่ากินจังเลยค่ะ
เมนูนี้ยังไม่เคยชิม เห็นแล้วหิวตาม
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 9 สิงหาคม 2561 เวลา:14:08:08 น.
  
แวะมาชิมหมึกกระตอยผัดกะเพราด้วยคนค่ะ
โดย: RedCarnation วันที่: 10 สิงหาคม 2561 เวลา:17:47:00 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: auau_py วันที่: 11 สิงหาคม 2561 เวลา:8:32:03 น.
  
เขาว่าไขมันสูง เลยไม่กิยหมึกมานานเลย
โดย: ลุงแมว วันที่: 11 สิงหาคม 2561 เวลา:13:51:37 น.
  
โหวตค่าา หอมใบกระเพราเลยค่ะ
โดย: life for eat and travel วันที่: 12 สิงหาคม 2561 เวลา:21:10:06 น.
  

น่าทานจัง
คงกรอบดี
โดย: newyorknurse วันที่: 14 สิงหาคม 2561 เวลา:4:53:34 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
RedCarnation Food Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
น้ำลายไหลหิวข้าวเลยค่ะพี่
โดย: ทรงไทยเดิม วันที่: 15 สิงหาคม 2561 เวลา:8:17:27 น.
  
น้องก็เคยผัดแต่ทำไมไม่น่ากินเเบบเน้
โดย: little foggy วันที่: 17 สิงหาคม 2561 เวลา:21:00:19 น.
  
แวะมาสวัสดีค่าาา
โดย: life for eat and travel วันที่: 19 สิงหาคม 2561 เวลา:18:15:16 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 135 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร