Group Blog
กันยายน 2563

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - แกงจืดลูกชิ้นสาหร่ายใส่แตงร้านกับวุ้นเส้น



 
รู้สึกปวดข้างจมูกลามไปถึงกระบอกตามาตั้งแต่กลับมาจากเขาใหญ่  ทีแรกนึกว่าเป็นไมเกรนก็กินยาไปเกือบอาทิตย์ถึงได้หาย  เมื่ออาทิตย์ที่แล้วกลับมาเป็นอีก  มีอาการคัดจมูกและรู้สึกว่าเหมือนมีน้ำมูกค้างในโพรงจมูก  เลยค่อนข้างแน่ใจว่าอาการไซนัสมาเยือนแล้ว  กลับไปคิดถึงตอนที่มีอาการครั้งแรกๆก็น่าจะเป็นไซนัสนี่แหละไม่ใช่ไมเกรนหรอก  ตอนที่ไปเขาใหญ่อากาศชื้นๆ  ฝนตกเกือบทั้งวัน  และตั้งแต่กลับจากเขาใหญ่มาก็ไม่มีช่วงไหนเลยที่แดดเปรี้ยงๆติดกันเกิน  3  วัน  กินยาแก้อักเสบ  ยาลดน้ำมูก  ทำร่างกายให้อบอุ่น  กินแต่ของร้อนๆ  ณ  วันนี้อาการเริ่มดีแล้วครับ





แกงจืดลูกชิ้นสาหร่ายใส่แตงร้านกับวุ้นเส้น










ส่วนประกอบ


หมูสับ
ลูกชิ้นสาหร่าย
ลูกชิ้นปลา
ฮือก้วยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
แตงร้าน  ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม  สะเด็ดน้ำ
ต้นหอมหั่นท่อน
คึ่นช่ายหั่นท่อน
ตั้งฉ่าย
ซุปก้อน






เครื่องปรุง


ซอสปรุงรส  พริกไทยป่น





วิธีทำ



ตั้งน้ำในหม้อบนเตา  ใช้ไฟค่อนข้างแรง  ใส่ซุปก้อนและตั้งฉ่ายลงไป  รอจนน้ำเดือดดีๆ










ใส่หมูสับลงไป  คนให้หมูสับกระจาย  รอให้เดือด  ช้อนฟองทิ้ง









ใส่แตงร้าน  ลูกชิ้น  และวุ้นเส้น  รอให้ทุกอย่างสุกดี  ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส












พอเดือดอีกครั้งใส่ต้นหอมกับคึ่นช่าย  พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้  โรยพริกไทยป่นเยอะๆ











ตักเสิร์ฟ














รับประทานตอนร้อนๆจะอร่อยที่สุดครับ









 
131131131



Create Date : 18 กันยายน 2563
Last Update : 18 กันยายน 2563 16:19:12 น.
Counter : 81 Pageviews.

8 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณSleepless Sea, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ

  
น่าทานมากๆค่ะ ขออนุญาตนำไปทำตามนะคะ
โดย: ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน วันที่: 18 กันยายน 2563 เวลา:14:58:28 น.
  
ขอซดสักชามค่า
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 18 กันยายน 2563 เวลา:15:45:29 น.
  
เวลาคัดจมูก ได้ซดแกงจืดร้อน ๆ ดูเลยครับ..
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 18 กันยายน 2563 เวลา:17:50:58 น.
  
สวัสดี จ้ะ น้องบอล

หายไปนานเหมือนกันนะเนี่ย ขอให้อาการไม่สบาย ไซนัส หาย
วันหายคืน นะจ๊ะ

อาหารที่ทำวันนี้ แกงจืด ใส่ลูกชิ้น มีแตงร้าน หมูสับแล้วใส่วุ้นเส้น
ด้วย โรยใบคึ่นไช่ ผักชี (น่าจะมีต้นหอมด้วย) ใส่พริกไทยเยอะ ๆ
จะใีรสเผ็ด และข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยแน่นอน จ้ะ ครูก็ชอบทาน นะ
ทำเป็นด้วยจ้ะ

โหวดหมวด อาหารการกิน





โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 18 กันยายน 2563 เวลา:18:19:30 น.
  
สวัสดีครับ

แวะมาชิมมื้อค่ำครับ
น่าทานมาก เห็นแล้วหิวเลยครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 18 กันยายน 2563 เวลา:20:59:16 น.
  
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
แกงจืดดีต่อสุขภาพค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 18 กันยายน 2563 เวลา:22:47:32 น.
  
ฝนตกอากาศเย็นได้แกงจืดร้อนๆ สักถ้วยนี่คงสุขอย่าบอกใครเลย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 กันยายน 2563 เวลา:22:58:26 น.
  
ชอบมากต้มจึดร้อนๆ
โดย: ธนูคือลุงแอ็ด วันที่: 18 กันยายน 2563 เวลา:23:26:11 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 145 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร