ทนายอ้วนชวนจัดดอกไม้






แจกัน  Peony  สีขาว - สีชมพู












วันนี้จะมาแนะนำให้รู้จักกับดอกไม้ต่างประเทศชนิดหนึ่งที่ถือว่าเป็นดอกไม้ในตำนานของคนไทยมานับร้อยๆปี  บางคนอาจจะเคยได้ยินชื่อแต่อาจจะนึกว่ามันเป็นดอกไม้ในตำนานเท่านั้น  





นั่นก็คือ .....




ดอก  Peony  หรือ  ที่คนไทยรู้จักในชื่อ  ดอกโบตั๋น  ครับ

ดอก  Peony  หรือ   ดอกโบตั๋น   เป็นดอกไม้ในสกุล Paeonia  ซึ่งเป็นสกุลดียว ในวงศ์  Paeoniaceae  เป็นพืชพื้นเมืองของเอเชีย  , ยุโรปตอนใต้  และอเมริกาเหนือ



 

พืชสกุลโบตั๋นส่วนใหญ่เป็นไม้ล้มลุกหลายปี สูงประมาณ 0.5 – 1.5 เมตร บางชนิดเป็นพุ่ม ลำต้นมีเนื้อไม้ สูง 1.5-3 เมตร ลักษณะของใบเป็นใบประกอบ มีแฉกลึก ดอกใหญ่ และมักมีกลิ่นหอม มีหลายสี ตั้งแต่ แดง บานเย็น เหลือง จนถึงขาว มักออกดอกในช่วงต้นฤดูร้อน

ชื่อ "โบตั๋น" ในภาษาไทย มาจากภาษาฮกเกี้ยน  "บ๊อตั๊น"   ในภาษาอังกฤษเรียกว่า peony  โดยมีตำนานเล่าว่า ตั้งตามชื่อของไพอัน (Paean) ศิษย์คนหนึ่งของเอสเคลปิอัส เทพเจ้าแห่งการแพทย์ของกรีกโบราณ ต่อมาเอสเคลปิอัสอิจฉาลูกศิษย์ของตน เทพเซอุสช่วยไพอันให้พ้นภัยโดยสาปให้กลายร่างเป็นดอกโบตั๋น 















ก่อนหน้านี้หลายๆปีที่เพิ่งจะมีการ  import  โบตั๋นเข้ามาจำหน่าย  ต้องนำเข้าจากยุโรปและอเมริกา  จึงทำให้มีราคาแพงมากๆ  รู้สึกว่ากำนึงน่าจะมีแค่  5  ดอก  ราคาพันกว่าบาทครับ






ช่วงนี้ราคาดอกโบตั๋นถูกลง  เพราะว่ามีการนำเข้าจากเกาหลี  กำนึงมี  10  ดอกบ้าง  9  ดอกบ้าง  แล้วแต่ขนาดดอก  กำละ  350  เท่านั้นเองครับ





บ้านเราปลูกโบตั๋นไม่ได้นะครับ  เพราะอากาศไม่เย็นพอ  โบตั๋นจะให้ดอกที่อุณหภูมิต่ำกว่า  10 - 15  องศา  ไม่แน่ใจว่าต้นจะเจริญดีหรือเปล่า  แต่ไม่ให้ดอกแน่ๆครับ  เหมือนกับดอกดาเลีย  หรือ  รักเร่  ครับ  จะให้ดอกที่อุณหภูมิต่ำๆเหมือนกัน  ปลูกในเมืองไทยได้  แต่ไม่ให้ดอก  ถ้าอยากเห็นดอกต้องขึ้นไปดอยตุงเลยครับ  ไร่ดาเลียสวยมากๆ  





โบตั๋น  ที่ปากคลองตลาดเท่าที่เห็นมีอยู่  4  นะครับ  คือ  ขาว  ชมพูอ่อน  ชมพูเข้ม  และเหลืองอ่อนๆ  





สีขาวหอมที่สุดครับ  หอมหวานๆ  ไม่ฉุน  แต่ชื่นใจมากๆ  เสียอย่างเดียวกลีบไม่ฟูเหมือนสีชมพูอ่อนกับชมพูเข้มครับ














สีชมพูอ่อนกลิ่นไม่หอมเลยครับ  จะมีกลิ่นเหมือนดินหน่อยๆ  ชมพูเข้มก็ไม่หอมครับ




ฤดูกาลนี้ยังไม่เจอโบตั๋นสีเหลืองนะครับ  เอาไว้เจอสวยๆแล้วจะซื้อมาอวดครับ










การเลือกซื้อดอกโบตั๋นให้เลือกดอกตูมแบบที่มีสีแล้ว  ให้ดอกมีขนาดใหญ่เกือบบาน  แต่ยังไม่บาน  เมื่อแกะห่อออกแล้วดอกจะเริ่มบานทันที  ถ้าเราซื้อดอกแย้ม  มาใส่แจกัน  แค่คืนเดียวจะบานเต็มที่  และจะอยู่ได้อีกแค่ 2 วัน  ก็จะโรยไปครับ



แต่ถ้าเราซื้อดอกตูมมาจะมาบานต่อที่บ้านเรา  จะอยู่ได้ประมาณ  4-5  วันครับ
















คนไทยจะรู้จักดอกโบตั๋นจากลายที่ประดับอยู่ตามสิ่งก่อสร้างหรือศิลปะวัตถุที่ได้รับอิทธิพลจากจีน  เรียกว่า  "ลายดอกโบตั๋น"  หน้าตาของลายจะเหมือนดอกโบตั๋นสีขาวเลยครับ  แต่ถ้าเป็นลายโบตั๋นในจีนจะมีหน้าตาเหมือนโบตั๋นสีชมพูด้วยครับ