ห่อหมกพริกหวาน ทูน่า - หมูสับ ห่อหมกพริกหวาน ทูน่า - หมูสับ ได้พริกหวานสีแดงลูกโตมา 1 ลูก นึกสนุกอยากทำห่อหมกใส่ในพริกหวาน เมนูนี้ไม่ได้ทำนานแล้ว ซื้อกินที่ไหนก็ไม่ถูกใจเท่าทำเอง โดยมากมีแต่ห่อหมกปลา ทำเองเราเน้นเนื้อล้วน ๆ เต็มปากเต็มคำ ไม่มีก้างหรือหนังปลา รสชาติถูกปาก เผ็ดกำลังดี          วัตถุดิบ (โดยประมาณ) พริกหวาน ทูน่ากระป๋อง หมูสับ น้ำพริกแกง 2 ชต.  กะทิ 1 กล่อง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ไข่ไก่ 1 ฟอง  แป้งข้าวเจ้า 1 ชช.  เกลือป่น 1/2 ชช. ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกแดง วิธีทำ - ผ่าพริกหวาน แบ่งเป็น 2 ส่วน ควักไส้ ทำเป็นภาชนะใส่ห่อหมก ซอยใบมะกรูดและพริกแดง ไว้แต่งหน้า - ละลาย น้ำพริกแกง กะทิ 1/2 กล่อง น้ำปลา น้ำตาล ไข่ ให้เข้ากัน - ใส่ทูน่ากระป๋อง และหมูสับ คนให้เข้ากัน - สับใบมะกรูด ใบโหระพา ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมลงไปด้วย - ใส่ใบโหระพาหรือผักอะไรก็ได้ตามชอบ รองก้นถ้วยและกระทงพริกหวาน   - ตักส่วนผสมใส่ถ้วยและกระทงพริกหวาน เอาไปนึ่งในน้ำเดือด 20 - 30 นาที - ทำกะทิราดหน้า ใส่หัวกะทิลงในหม้อ ใส่แป้งข้าวเจ้า 1 ชช. เกลือป่น  คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดก็ปิดเตายกขึ้น พักไว้ - เมื่อห่อหมกที่นึ่งไว้สุกได้ที่ ตักกะทิราดหน้า แต่งหน้าด้วย ใบมะกรูดซอยและพริกแดงซอย หลังจากทานห่อหมกหมดแล้ว เหลือแต่กระทงและฝาพริกหวาน ถ้าไม่ทานพร้อมห่อหมก ก็เอาไปทำอาหารได้อีกนะคะ พริกหวานผัดหมู น้ำมันหอยง่าย ๆ แต่อร่อยจ้า --------------------------------------   Create Date : 25 ธันวาคม 2568 13 comments Last Update : 25 ธันวาคม 2568 12:53:51 น. Counter : 178 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmultiple, คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะริโตะคุง, คุณทนายอ้วน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณcatt.&.cattleya..

บล็อกก่อนหน้า ... เต้าหู้เหลืองนิ่มผัดกุยช่ายหมูสับ คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 ธันวาคม 2568 12:21:27 น.

สวัสดีวันคริสมาสต์ครับ   โดย: ปัญญา Dh 25 ธันวาคม 2568 13:32:10 น.

ขอหวย โห หูย ใช้ app พูดพิมพ์เพี้ยนไปหมดเลย555 สมัยเด็กๆเราเป็นลูกมือแม่ทำห่อหมก เป็นเสียงทุบหัวปลาช่อนเลย ผลกรรมในส่งให้เดินโซเซต้องโดนหมอมาทุบหลังขันน็อตใส่สกรูโป๊กๆ 555 แต่ก่อนผ่าตัดก็ไปทำบุญปล่อยปลาช่อนปลาดุกไปหลายสิบโลแล้วนะ ห่อหมกนี่ขั้นตอนเยอะ ยุ่งยากแต่ใช้ทูน่าป๋องก็ สบายดี แถมภาชนะกิ๊บเก๋มาก สีแดงแปรผ้ดสวยสุดๆ กินเหลือยังเอาไปผัดกินต่อได้อีกเยี่ยมเลย วันนี้คุณป้า(โอ ส่งการดอวยพรคริสมาสต ์มาให้ บอกสบายดีแต่ไม่ได้เข้าบล(้้้้กเลยอ เมื่อวานพึ่งไปตัดไหมมา หมอบอกอีกสักเดือนจะดีขึ้นแะ หมอถามอยู่บ้านทำไร บอกเดินไปเดินมา555 กมอบอกมันเดินได้อยู่แล้ว อย่าไปเดินมาเดี่ยวแผลแตกระบม ไม่รู้ด้วยนะ5555   โดย: multiple 25 ธันวาคม 2568 13:39:50 น.

สุขสันต์วันคริสต์มาสและสวัสดีปีใหม่ล่วงหน้าค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 ธันวาคม 2568 14:39:34 น.

พริกหวานนี่เอาเข้าปากด้วยมั๊ยคุณฟ้า รสชาติเป้นเยี่ยงไรคะ   โดย: หอมกร 25 ธันวาคม 2568 14:50:59 น.

อ้อเฉลยไปแล้วว่า เอาไปผัดต่อนะคะ   โดย: หอมกร 25 ธันวาคม 2568 14:53:06 น.

ห่อหมกสถิตในพริกหวานสีสวยน่ากิงมว๊ากกกกก   โดย: nonnoiGiwGiw 25 ธันวาคม 2568 14:57:23 น.

สีแดงตรงกับคริสมาสต์พอดีเลยนะครับ น่ากินมาก ผมมองแวบแรก ตอนแรกนึกว่าเป็นมะเขือเทศนะ   โดย: The Kop Civil 25 ธันวาคม 2568 15:14:50 น.

5 ... "พริกหวานนี่เอาเข้าปากด้วยมั๊ยคุณฟ้า รสชาติเป็นเยี่ยงไรคะ" เอาเข้าปากได้ค่ะ 555 เห็นเขากินกันทั้งดิบและสุก แต่เราไม่ได้กินกับห่อหมกนะคะ เอาไปผัดหมูน้ำมันหอยแทน อิอิ ลืมตอบว่า รสชาติไม่เหมือนพริกเลยค่ะ ไม่เผ็ด อาจจะมีรสหวานนิด ๆ เขาว่าสีแดงจะเนื้อหนาและหวานกว่าสีอื่นด้วยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 25 ธันวาคม 2568 15:17:54 น.

สุขสันต์วันคริสมาสต์ครับ (เข้า blog คุณก๋ากับคุณหอมกรแต่ไม่ได้สวัสดีแบบนี้แฮะ 555+) ทำห่อหมกใส่ลูกพริกหวานนี่ดูดีเลยครับ สมัยก่อนจำได้ว่าคุณยายเคยทำห่อหมดใส่ลูกมะพร้าวด้วย กินกัน 5 คนแบบจุกๆเลยครับ แต่ทำห่อหมกใส่ลูกพริกหวานแล้วต้องผ่ากินทั้งลูกเลยสิครับ   โดย: กะริโตะคุง 25 ธันวาคม 2568 16:49:39 น.

วิชาทำห่อหมก ก็ได้มาอยู่นะ สมัยนั้น ต้องใช้กระต่าย ขูดมะพร้าว แบบในหนังเลยเชียว พริกเครื่องห่อหมก ก็ต้องใส่ครกโขลกตำเอาเอง ห่อหมกก็ต้องเอาใส่ซึ้งนึ่งเอา นึ่งเตาถ่าน ต้องจุดไฟเองด้วย ได้มาหลายวิชาเลย แต่เดี๋ยวนี้ ไม่เคยลงมือทำเองเลย เพราะเวลาทำ จะคิดถึงแม่ไง เลยซื้อกินตลอดจ้า บล็อกใหม่คิดว่า รอปีหน้าฟ้าใหม่เลย จริงๆก็เหลืออีกไม่กี่วันแล้วละ ปีหน้า น่าจะนั่งได้นานขึ้นด้วย หายปวดน้อยลงแหละจ้า ขอบคุณสำหรับการ์ดอวยพร คริสมาสต์สวยๆด้วย ปีนี้มี คุณป้าโอ ฟ้าใส กับ ลูกศิษย์ที่เคยสอน ส่งมาให้ แค่นี้ก็ยิ้มได้แล้วละจ้า   โดย: multiple 25 ธันวาคม 2568 18:50:24 น.

ขอบพระคุณเช่นกันคะ น้องฟ้าใส รายการอาหารวันนี้น่าทานจัง สีสดใส ตัดกันดีจังค่ะ ขาวแดง ตอนนี้พี่แคทกำลังหัดเป็นเชพ สมัครเล่นอยุ่นะค่ะ ขอให้น้องและครอบครัวมีความสุขความเจริญ สุขภาพแข็งแรงในปีใหม่นี้เช่นกันนะคะ   โดย: catt.&.cattleya.. 26 ธันวาคม 2568 13:04:20 น.

คิดถึงลูกสาวตอนไหนก่อน มาถึงก็ฟัดแต่กะแมว มกราเราไม่อยู่ สองอาทิตย์ไปบวดชีพรามอาทิตย์นึง ไปเที่ยวออฟฟิตอาทิตย์นึงแม่อยู่กะแมวให้สะใจไปเลยวะ 5555 ตอนโดตากกล้วยอันนี้ คุุ้มมาก จิงกันแมลงด้วย แต่กันฝุ่นไม่ได้ จิงๆ เรามีตู้อบแห้งด้วยนะ แต่มันเปลืองไพ 555   โดย: nonnoiGiwGiw 26 ธันวาคม 2568 16:45:39 น.