กุ้ง-ไส้กรอก ผัดพริกกะเพราโหระพา กุ้ง-ไส้กรอก ผัดพริกกะเพราโหระพา ว่างเว้นจากการอัปบล็อกหมวดนี้นานมาก ทุกวันนี้ก็กินอยู่อย่างง่าย ๆ ง่ายซะจนไม่คิดว่าต้องเอามาลงบล็อก แต่จริง ๆ การอัปบล็อกก็ไม่เน้นว่าต้อง ทำอะไรยาก ๆ ซะหน่อย เดี๋ยวจะผิดคอนเซ็ปต์บ้านนี้ ... ยาก ๆ ไม่ ... ง่าย ๆ ทำ  555 พอดีมีกุ้ง ไส้กรอก ที่ต้องกำจัด อยากทำผัดกะเพรา แต่ช่วงนี้ต้นกะเพราที่มีก็โทรม จนต้องไปซื้อมากำหนึ่ง แค่วันเดียวเก็บในตู้เย็นก็โทรมจนดูไม่ได้ ที่พอดูได้ก็ไม่พอ เราก็เลยเด็ดโหระพามาเพิ่ม โหระพาก็งามซะกินไม่ทัน ... เป็นที่มาของเมนูนี้       วัตถุดิบ - ส่วนประกอบ กุ้ง ไส้กรอกหมู ใบกะเพรา โหระพา พริกแดง กระเทียม ผงและซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย วิธีทำ เจียวกระเทียมจนเหลืองหอม ใส่ไส้กรอกลงไปผัดให้ผิวตึงเด้ง ใส่พริก กุ้ง ผัดไฟแรง ๆ ใส่ใบกะเพรา - โหระพา ปรุงรสตามชอบ ด้วย น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทรายนิดหน่อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วปิดเตา ตักเสิร์ฟ เมนูง่าย ๆ วัตถุดิบไม่มาก ผักสวนครัวในบ้านพอได้อาศัยเด็ดจากต้น เข้าครัวผัดแป๊บ ๆ ก็ได้กินแล้ว แต่ช่วงนี้กะเพราเป็นยังไงไม่รู้โทรมสุด ๆ และยังหาต้นใหม่มาทดแทนไม่ได้ ก็เลยต้องมั่ว ๆ เอา รสชาติก็ไม่แตกต่างเท่าไหร่นะ เผ็ด ๆ หอม ๆ คลุกข้าวอร่อย ได้ไข่ดาวกรอบ ๆ เพิ่มอีกนิด เหยาะซอสอีกหน่อย ... เริ่ดดดดด ---------------------------------------------   Create Date : 15 มิถุนายน 2569 10 comments Last Update : 15 มิถุนายน 2569 10:31:46 น. Counter : 161 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share to Facebook Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณmultiple, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณกะว่าก๋า, คุณกะริโตะคุง, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณkae+aoe, คุณnewyorknurse, คุณmariabamboo

บล็อกก่อนหน้านี้ ... กระดังงาสงขลา ... วันฝนตก 3 (28.5.2569) คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 15 มิถุนายน 2569 10:33:30 น.

มาแล้วจ้า มัวแต่หลับ ตื่นแต่ ตี สี่ นู่น ฮ่าๆๆๆ เมนูนี้มีครบเลยทั้ง กะเพราโหระพา ที่บ้านกระเพราก็ตายหมดเกลี้ยง อุตส่าห ซื้อเม็ดเป็นซองๆมาเพาะ พอขึ้นต้น จิ๋วๆ ซักพัก ก็ตายเรียบ ไม่เคยสำเร็จเลย ตอนนี้ ต้องซื้อ รถพุ่มพวง ทั้ง กระเพรา ทั้งโหระพาเลย ฮ่าๆๆ ผัดใส่กุ้งด้วย ไส้กรอกด้วย น่าอร่อย แต่เดี๋ยวนี้ ชอบกินผัดพริกแกงมากกว่า แต่เรากินมาทั่วแล้ว พบว่า ฝีมือเรา ผัดอรอยกว่าแม่ค้าทุกคนเลย ภูมิใจมากก ฮ่าๆๆ ถ้าบ้านอยู่ใกล้ จะผัดให้ลองชิม แล้วจะบอกว่า นีมันอร่อยกว่า เชพมิชลินอีก ป้าด ฮ่าๆๆๆ ไม่ได้โม้ เล่าให้ฟังเฉยๆ อิอิ อะอะ   โดย: multiple 15 มิถุนายน 2569 12:23:41 น.

โอววน่ากินมากครับ อยากจะได้ข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน   โดย: The Kop Civil 15 มิถุนายน 2569 13:20:12 น.

บ้านนี้กินไส้กรอกบ่อยไปแล้วนะ มาไม่เคยทันจารย์สักทีเลยจ้า   โดย: หอมกร 15 มิถุนายน 2569 13:37:24 น.

สวัสดีครับ กุ้งตัวใหญ่น่าทานมากครับ แหม่ ไม่ได้กินไส้กรอกมานานแล้ว เห็ฯแล้วอยากกินเลยครับ นี่ขนาดเมนูล้างตู้เย็น ยังออกมาน่าทานขนาดนี้ มื้อนี้แซ่บแน่นอน และมันดีตรงที่เด็ดวัตถุดิบจากในบ้านมาได้เลยนี่แหละครับ สด ๆ หอมๆ เลย จากบล๊อก แขน นี่ จากเรื่องเล็กเป็นเรื่องใหญ่ครับ เปิดไว้แค่นี้ก่อน 5555 หยุด 9 วัน แทบไม่เคยใช้มาก่อนในชีวิตครับ ซึ่งแรก ๆสบายใจ หลังๆ งานเริ่มเข้า ก็เริ่มเครียดครับ 5555 ดีนะ รถไฟฟ้าผมไม่ได้ใช้แบตรุ่นนั้น แต่ปกติผมชาร์จ 80% แต่ถ้าไปทริปก็อัด 100% ด้วย Fast charge เลยครับ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 15 มิถุนายน 2569 15:58:02 น.

กุ้งเป็นพระเอกของจานเลยครับ แทบไม่เห็นไส้กรอก แต่เป็นอีกเมนูที่น่ากินมากๆ เวลาทำกินเองที่บ้าน ข้อดีคือ รสชาติเป็นรสชาติที่เราชอบ และปลอดภัยกว่ากินนอกบ้านแน่ๆครับ พออายุมากขึ้น ผมไม่ค่อยทะเลาะกับใครแล้ว สมัยหนุ่มๆทะเสลาะไปทั่วเลยครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 15 มิถุนายน 2569 16:25:40 น.

เมนูเสริมโปรตีนเลยนะครับนี่ อิอิ ใส่โหระพาแล้วน่าจะใส่กะเพรากับยี่หร่าไปด้วยเลยนะครับ จะได้ถึงใจหน่อย อิอิ   โดย: กะริโตะคุง 15 มิถุนายน 2569 18:10:03 น.

7 ... ใส่แล้วจ้า ทั้งโหระพาและกะเพรา ยี่หร่าไม่มี แล้วก็ไม่เคยกินด้วย ใส่หลายอย่างจะตีกันมั้ย 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 15 มิถุนายน 2569 19:58:03 น.

555 ก็มันเรื่องจริง ไม่อิงนิยาย เพราะ ขนาด พี่สาว ที่ว่าชอบกินร้านอร่อยๆร้านติดรีวิว แพงๆนี่ ไปกินทั่วมาแล้ว ยังชมว่า อาจารย์เต๊ะ ทำอร่อยกว่าที่ร้านที่เค้าเคยไปกิน เวลามาหาที่บ้าน เค้าจะชอบซื้อของสด มาให้อาจารย์เต๊ะ ทำให้กินเสมอ ที่ทำให้กินบ่อยมาก ก็ กุ้งอบวุ้นเส้น ชะอมทอดกับไข่ ผัดผักรวมมิตร ข้าวผัดแมวเหมียว ต้มยำกุ้ง ต้องเรียกว่า ถ้า 3F ยังอยู่ละก็ คุณป้าโอ ก็ป้าโอ มีหนาว ผ้าห่มต้องเข้า ป้าด 555 อิอิ คุณป้าโอ ตะโกนลั่นมา ให้มันน้อยๆหน่อย ตอนข้าอยู่ เอ็งไม่เห็นพูดแบบนี้บ้าง เดี๊ยะๆ เดี๋ยวเอ็งจะโดนยันกระเด็น กะทะ ตะหลิวปลิว ตามไปด้วย 555   โดย: multiple 15 มิถุนายน 2569 20:37:52 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณฟ้าใส   โดย: กะว่าก๋า 16 มิถุนายน 2569 5:31:57 น.