Group Blog
 
<<
เมษายน 2568
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
4 เมษายน 2568
 
All Blogs
 
ยำกุนเชียงใส่แรดิช (Radish)









ยำกุนเชียงใส่แรดิช

เมนูยำกุนเชียงกับผักที่มีติดตู้เย็น อย่างละนิดหน่อยตามที่มี จริง ๆ แค่กุนเชียงเปล่า ๆ
ก็อร่อยแล้ว แต่เพื่อให้มีสีสันก็ยำซะหน่อยจะได้ใช้ผักที่มี เพราะเก็บไว้นานแล้ว
พอดีได้แรดิชมา 3 ลูก เห็นน่ารักดี ไม่เคยกิน ก็อยากลองรสชาติดูบ้าง








แรดิช (Radish) หรือหัวไชเท้าฝรั่ง หรือหัวผักกาดฝรั่ง เป็นพืชในตระกูลกะหล่ำ เช่นเดียวกับ
กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี คะน้า และบร็อกโคลี แรดิชมีสีแดง มีกลิ่นฉุนเป็นเอกลักษณ์ มีรสเผ็ดร้อน
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ
เช่น มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ มีฤทธิ์ต้านเชื้อรา ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง

อ่านเพิ่มเติม https://shorturl.asia/riegt


ความเห็นส่วนตัว หลังจากลองกินแล้ว ไม่รู้ว่าเป็นเพราะเก็บไว้นานหรือเปล่า หรือเป็นคนละพันธุ์ ?  
รสชาติไม่ได้เผ็ดร้อนหรือมีกลิ่นฉุนใด ๆ เลย รสสัมผัสเหมือนหัวไชเท้าแต่ไม่มีกลิ่นฉุนเหมือน
หัวไชเท้า ... เราว่าคล้ายหัวไชเท้าบวกมันแกวมากกว่า แต่เราให้คะแนนรูปลักษณ์สีสัน
ความน่ารักของแรดิชเต็มร้อย 555



 
 




วัตถุดิบ

กุนเชียง แตงกวา แรดิช แครอท พริกจินดา ผักชี น้ำยำ


วิธีทำ

ทอดกุนเชียงโดยใส่น้ำในกระทะนิดหน่อย ผัดไปมาจนกุนเชียงสุก น้ำแห้ง
ปรุงน้ำยำ ใส่ผักที่มีตามชอบ ได้แก่ แตงกวา แครอท แรดิชหั่นบาง พริกเขียวแดงซอย
เทน้ำยำใส่ในชามผสมใส่กุนเชียงลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยผักชี



















เมนูนี้ทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็ได้ ผักที่ใส่ก็ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ
เราทำตามวัตถุดิบที่มี กึ่ง ๆ เมนูล้างตู้เย็นนั่นแหละ 555




--------------------------------------



Create Date : 04 เมษายน 2568
Last Update : 4 เมษายน 2568 10:40:52 น. 20 comments
Counter : 1261 Pageviews.
Share to Facebook

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSleepless Sea, คุณmultiple, คุณหอมกร, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณThe Kop Civil, คุณปัญญา Dh, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณกะริโตะคุง, คุณทองกาญจนา, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณดอยสะเก็ด, คุณkae+aoe, คุณnonnoiGiwGiw, คุณSweet_pills


 
บล็อกก่อนหน้านี้ ...
เห็ดออรินจิย่างซอสหม่าล่า คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 เมษายน 2568 เวลา:10:38:04 น.  

 
อุ๊ยๆ อุ๊ย เปลี่ยนบล้อกใหม่เป็นว่าเล่นเลยอ่า อิอิ

วันนี้ คุมโทนสีซะด้วย แดง ส้ม ตัดด้วยเขียวผักชี
สารภาพว่า เกิดมาไม่เคยรู้จัก ลูกแรดิช มาก่อน
เห็นแดงแบบนี้ เดาว่าต้องหวาน ไม่ก็เปรี้ยว
แต่นี่เผ็ดร้อนเหรอ แต่ของฟ้าใส สงสัยคนละพันธุ์มันเลยจืด 555

เห็นกับข้าวแล้วก็หิวอีกแล้ว เมื่อเช้าทอดชะอมไข่ กลัวไม่อิ่ม กระหน่ำใส่ไข่ไป 5ใบเลย
ทอดออกมานึกว่าไม่สุกซะแล้ว อย่างหนา ร่วมนิ้วนึงได้มั้ง 555

ที่บ้านที่ไม่มากหรอกจ้า แค่ ครึ่งไร่เอง
แต่ อัดแน่นทุกตารางนิ้ว555
เห็นอย่างนั้น หลังบ้านยังมีต้นก้ามปู ต้นใหญ่เล็กกว่าต้นหน้าบ้านหน่อยนึงอีกต้นนะ
ใบก้ามปูก็ขยันร่วง กวาดไม่หวาดไม่ไหว ใต้ต้นมันก็ตำแยแมว แย่งกันขึ้นเต็มไปหมดเลยเชียว
ไอ้ม้าลาย ชอบมานั่งเล่นแถวนี้แหละ
มันบอกว่าบ้านลูกพรี่อ้วนนี่ สวรรค์ของป้มเลยฮับ 555



โดย: multiple วันที่: 4 เมษายน 2568 เวลา:11:28:12 น.  

 
ต้นไม้ใหญ่เค้าอยู่ในที่ มาก่อนเราจะมาสร้างบ้านซะอีกจ้า ตอนนี้เราอยู่มา 30กว่าปีแล้ว ยังไม่เป็นไร
อย่างมากเราก็อยู่ไปอีกซัก 50 ปี ได้แหละ
ต่อจากนั้นก็ไม่รู้แล้วละ 555 อิอิ

ใบก้ามปูก็ไม่ต้องเก็บหรอก มันก็ปลิวไปทั่ว
ปุ๋ยอะไรก็ไม่ต้องใส่ ต้นไม้มันแย่งกันขึ้นอยู่แล้ว555
ตำแยแมว ก็แจกเพื่อนบ้านที่เค้าเลี้ยงแมว 30 ตัว
มาเอาไปแทะเล่นทุกวัน หรือแมวจรหลงมาก็เอาให้มันแทะหมดทุกตัวเลย อย่าได้หลงเข้ามาเชียว 555



โดย: multiple วันที่: 4 เมษายน 2568 เวลา:12:22:41 น.  

 
รสชาติเป็นเยี่ยงไร
คุณฟ้าช่วยเล่าให้ฟังหน่อยจ้า



โดย: หอมกร วันที่: 4 เมษายน 2568 เวลา:12:23:44 น.  

 
สวัสดีครับ

ทรงดี สีสวย น่ากิน ครับคุณฟ้าใส
order 1 ที่...
เดี๋ยวคุณฟ้าใสบอกฉันส่งได้จริงๆ นะ 55

ผมเคยได้เอาเจ้านี้ไปใส่ผสมในสลัดอยู่เหมือนกันครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 4 เมษายน 2568 เวลา:12:26:26 น.  

 
สวัสดีครับคุณฟ้าใส

สีสันสดสวยน่ากินครับ
นี่ถ้ากินกับข้าวต้มเยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 4 เมษายน 2568 เวลา:12:55:06 น.  

 
กินกับข้าวต้มผมว่าอร่อยเลยนะครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 4 เมษายน 2568 เวลา:14:43:40 น.  

 
สวัสดีครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 4 เมษายน 2568 เวลา:15:51:57 น.  

 
น่ากินครับ หิวมื้อดึก


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 เมษายน 2568 เวลา:23:19:49 น.  

 
มาอีกแล้วจร้า วันนี้มีสมาชิกใหม่ ดอกสีม่วงๆ
เป็นไม้เลื้อย ออกดอกอีกแย้วจร้า เลยต้องวิ่งแจ้นมาตาม 555



โดย: multiple วันที่: 5 เมษายน 2568 เวลา:11:34:46 น.  

 
โห พวงคราม ต้นใหญ่ขนาดนั้นเลยเหรอนี่
มิน่ากิ่งมันยื่นมายาวมากกก แถมเรามีตั้ง 2 ต้นอีกก เอาเข้าไป555

ขอบคุณสำหรับชื่อเสียงเรียงนามด้วยจร้า
วันนี้เดี๋ยวเย็น หมอตานัด ต้องออกบ้านอีกแล้ว ยิ่งร้อนๆอยู่ด้วย เดี๋ยวไปใส่ชื่อในบล็อกก่อนน้า อิอิ



โดย: multiple วันที่: 5 เมษายน 2568 เวลา:12:33:55 น.  

 
จานนี้ผักเยอะดีครับ พวกผักหัวๆนี่ผมกินได้หมดเลยครับ ราดิชกับบีทรูทนี่ผมมักจะไม่ค่อยได้กินแต่ถ้าได้กินมันก็จะต้องเหมือนมีโอกาสพิเศษครับ


ไม่รู้เป็นอะไรเหมือนกัน อย่างญาติได้เลื่อนตำแหน่ง หรือน้องสอบติด อะไรแบบนี้ครับ


โดย: กะริโตะคุง วันที่: 6 เมษายน 2568 เวลา:10:54:16 น.  

 
สวัสดีครับคุณฟ้าใส

รสซ่าๆ ครับ
ถ้าเทียบเป็นไชเท้า ก็เป็นไชเท้าที่มีรสซ่าครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 6 เมษายน 2568 เวลา:20:31:10 น.  

 
ขอบคุณ คุณฟ้าใสสำหรับกำลังใจนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 7 เมษายน 2568 เวลา:12:47:39 น.  

 

น่าจะรสชาติแบบยำ
แต่มีความเผ็ดของ
แรดิชใช่มั๊ยคะ


โดย: หอมกร วันที่: 7 เมษายน 2568 เวลา:19:07:51 น.  

 
มาขอกินด้วยคนค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 8 เมษายน 2568 เวลา:8:12:39 น.  

 
สมัยอยู่คอนโดฯ มีฟูดแลนด์อยู่หน้าซอยบ้าน
เรากินแรดิชกับผักโขมแก้วบ่อยมาก
แต่พอย้ายมาอยู่บ้านไม่ได้กินเลยจร้า
ไม่รู้ทำมายยยย 55555


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 8 เมษายน 2568 เวลา:8:41:37 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณฟ้าใส

ยำกุนเชียงจานนี้สวยมากค่ะ
สีสันสวยสด ชวนกินมากกก

ยำกุนเชียงที่เจอทุกวันนี้
ใส่แต่แตงกวาค่ะ 5555
ก็พี่แม่บ้านที่ทำงานนั่นหละ

วันนี้ขอให้เป็นวันที่ดีนะคะ





โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 8 เมษายน 2568 เวลา:9:10:56 น.  

 
บล็อกต่อไปจ้า ...
น้ำพริกอ่อง เมนูอร่อยที่คุณคู่ควร คลิกที่นี่ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 8 เมษายน 2568 เวลา:9:14:42 น.  

 
ไม่ได้ซื้อแรดิชนานแล้ว
ยำกุนเชียงใส่แรดิชสีสวย น่าอร่อยจังค่ะคุณฟ้าใส



โดย: Sweet_pills วันที่: 14 เมษายน 2568 เวลา:6:30:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ฟ้าใสวันใหม่
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 147 คน [?]




: Users Online

เริ่มนับ 14 ธันวาคม 2555
Free counters!

Friends' blogs
[Add ฟ้าใสวันใหม่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.