เรียก เต้าหู้หลอดทรงเครื่อง เต็มยศไปอย่างนั้นเอง อิอิ ... วันไหนรีบ ๆ หรือความขี้เกียจเข้าสิง หนึ่งในเมนู
สุดยอดของความง่ายและอร่อยที่ทำได้เรื่อย ๆ ใช้เวลาทำแค่อึดใจเดียว เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก หาได้ง่าย ๆ
เรามีอยู่ในตู้เย็นเป็นประจำอยู่แล้ว ... หมูบด เต้าหู้หลอด เห็ดหอม ผักสลัดต่าง ๆ

 

เมนูง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามอารมณ์และวัตถุดิบที่มีนะคะ ขยันก็จะมีเครื่องมากหน่อย
ลำพังเต้าหู้หลอดเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้วค่ะ รสชาติประมาณไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ๆ อย่างไรอย่างนั้น


 

ดูจากรูปก็มีเครื่องปรุงง่าย ๆ ไม่กี่อย่าง ... เต้าหู้หลอด หมูบด แครอท ผักชี หรือผักอะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ ...
เริ่มด้วยการจัดทุกอย่างใส่จาน (นอกจากผัก) วางเต้าหู้หลอดไว้ก้นจาน หมูบดก็วางเกลี่ยบาง ๆ บนเต้าหู้หลอด
อย่าหนามากจะได้สุกง่าย เหยาะด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อย แล้วเอาเข้าอบในไมโครเวฟ 2-3 นาที ไม่ต้องนาน
นะคะ เพราะเต้าหู้หลอดก็สุกมาแล้ว กะแค่หมูบดสุกก็ใช้ได้ นานเกินเนื้อจะแข็งไม่อร่อยจ้า


 

นี่เป็นการทำคนละครั้งค่ะ ... จานนี้เพิ่มเห็ดหอมหั่นเต๋าเล็ก ๆ เอาลงไปผัดกับกระเทียม หมูบด แครอทหั่นเต๋า
ผัดให้หอม ปรุงรสตามชอบ เสร็จแล้วตักวางบนเต้าหู้หลอด เหยาะซอสปรุงรส เอาเข้าไมโครเวฟอบ
แค่ 1-2 นาทีก็ใช้ได้แล้ว


 

จากนั้นก็ถึงกระบวนการแต่งหน้าแต่งตาผักชีโรยหน้า อาหารอร่อยหน้าตาก็ต้องดีด้วย แครอทขูดเส้นและผักชี
แต่งหน้าเพื่อความสวยงามและทานสด ๆ ด้วย หน้าตาดีพอเอาขึ้นโต๊ะอวดเขาได้เหมือนกันนะ ... เมนูนี้แค่ปลายนิ้ว
สัมผัส (ไมโครเวฟ) ก็ได้กินแล้ว ปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ มีกุ้งใส่กุ้ง มีหมูใส่หมู ไม่ใส่เนื้อสัตว์เลยก็ยังได้
เราทำทานเล่นบ่อย ๆ ไม่ต้องทานข้าวด้วย


 

อย่าสับสนนะคะ เพราะรูปมาจากการทำหลายครั้ง ต่างกรรมต่างวาระ ก็บอกแล้วว่าทุกอย่างปรับเปลี่ยนได้
ไม่มีอะไรตายตัว แต่แน่นอนครัวบ้านนี้ ยาก ๆ ไม่ ง่าย ๆ ทำ 555 ... กินง่ายอยู่ง่ายเป็นมงคลแก่ชีวิต อิอิ
แต่ถ้าใครอยากทำอย่างยาก ๆ ก็ค้นดูจากในเน็ตได้ เลือกตามใจชอบเลยค่ะ อย่างเช่น

https://goo.gl/hl5jUJ หรือ
https://www.youtube.com/watch?v=11R5QalccE8

 

  

รักไม่ต้องการเวลา - Klear

Create Date : 27 ตุลาคม 2557
Last Update : 25 มกราคม 2564 19:19:37 น.		48 comments
Counter : 5871 Pageviews.
Share Tweet