แกงเขียวหวานไก่ฟักทอง

แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟักทอง ฟังดูแปลก ๆ ... เพราะโดยทั่วไปมีแต่ แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือเปราะ หรือ มะเขือพวง แต่ที่บ้านไม่โปรดมะเขือแทบทุกชนิด ยกเว้น มะเขือเทศ กับ มะเขือยาว ... พูดแล้ว นึกถึงเมนูมะเขือยาวหลายเมนูเลย อย่าง ยำมะเขือยาว (เผา) มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวหมูสับ หรือ มะเขือยาวชุบแป้งทอด ทานเล่น ๆ ก็เพลินนักแล

พอดีมีฟักทองติดตู้เย็นอยู่แล้ว ถือโอกาสกำจัดไปซะด้วยเลย ... หลายคนไม่ชอบฟักทอง แต่เราชอบนะคะ ฟักทองไม่ได้มีดีแค่ในช่วง Halloween เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์และคุณค่าทางอาหารมากมาย https://goo.gl/kUc43z นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ฟักทอง ถือเป็นพืชที่เป็นทั้งผักและผลไม้ ทำได้ทั้งอาหาร คาวและหวาน ... แต่ก็นานาจิตตํ บางคนก็ไม่ชอบ

อันว่าแกงเขียวหวาน หรือ แกงเผ็ดสีแดง จะต่างกันก็ที่สีเท่านั้นเอง (ความเห็นส่วนตัวนะคะ) แกงเขียวหวาน ชื่อก็บอกแล้วว่าต้องสีเขียว และ หวาน ... เผ็ดตามมาห่าง ๆ แต่ใครจะทานเผ็ด มากน้อยแค่ไหนก็จัดไปนะคะ

บล็อกนี้ไม่เน้นวิธีทำนะคะ จุดประสงค์ก็เพื่อเป็น "บันทึกจากก้นครัว" ไม่ใช่คู่มือการทำอาหาร สมัยนี้อยากทำอะไรก็เสิร์ชจากกูเกิ้ลได้อยู่แล้ว ดูพอเป็นแนวทาง นอกนั้นก็ปรับเปลี่ยนตามใจ ชอบหรือตามวัตถุดิบที่มี ... ตามนั้นเลยจ้า

----------------------------
เต้นรำทำครัว - เบิร์ด ธงไชย
อ้างอิง : https://goo.gl/5pBhLv
Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2559 |
Last Update : 24 มกราคม 2564 20:21:08 น. |
|
30 comments
|
Counter : 3274 Pageviews. |
 |
|
ธรรมชาติกับชีวิต คลิกที่นี่ค่ะ