ผัดกะหล่ำปลีกับวุ้นเส้นและเห็ดหอม

เมนูโปรดของบ้านเราอีกแล้ว จากการค้นพบโดยบังเอิญ ประมาณว่ามีอะไรก็ใส่ ๆ ไป ที่เห็น ๆ เป็นของ ที่มีติดตู้เย็น (บ้านเรา) เป็นประจำอยู่แล้ว ได้แก่ กะหล่ำปลี แครอท วุ้นเส้น เห็ดหอม เนื้อหมู ทั้งหลายทั้งปวง จะปรับเปลี่ยนอะไรก็ได้สุดแต่ใครใจไขว่คว้านะคะ ของเราก็ทำตามวัตถุดิบที่มีและที่คิดว่าน่าจะเข้ากันได้ดี

คงไม่ต้องบอกวิธีทำหรอกนะคะ บอกแล้วว่าหมวดอาหารบ้านนี้ไม่เน้นเรื่องวิธีทำ ทำยังไงก็ได้ ให้ออกมาแล้วอร่อยถูกปากคุณเองก็ใช้ได้หมด ... จำไม่ได้ว่าเป็นคำพูดของใคร แต่ชอบมากเลย
ไม่ต้องบินให้สูงอย่างใครเขา จงบินเอาเท่าที่เราจะบินไหว ท่าที่บินไม่จำเป็นต้องเหมือนใคร แค่บินไปให้ถึงฝันเท่านั้นพอ

ชอบอะไรก็ใส่ไปเยอะ ๆ อย่างเราก็ต้องนี่เลย เจียวกระเทียมเยอะ ๆ ให้หอม ใส่ทุกอย่างผัดให้เข้ากัน ลำดับก่อนหลังก็ดูเอาเองนะคะ อันไหนสุกยากก็ใส่ลงไปก่อน แต่วุ้นเส้นแช่น้ำตัดสั้น ใส่หลังสุด เติมน้ำขลุกขลิก ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ ... น้ำมันหอย ซุปผง ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดให้เข้ากันดี แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ทานเปล่า ๆ เป็นอาหารจานเดียว หรือทานเป็นกับข้าวก็อิ่มอืดได้ทั้งนั้น

คุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำปลี อ่านรายละเอียดที่นี่ค่ะ https://goo.gl/vVnqSJ 
จานเดียวจานเดิมนั่นแหละค่ะ ถ่ายทุกมุมวนรอบจานเลย 555 อิ่มอร่อย นอนอุ่น มีความสุขในวันหยุดทุกท่านนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปเมื่ออยาก

ไกลแค่ไหนคือใกล้ - getsunova
Create Date : 23 พฤศจิกายน 2556 |
Last Update : 26 มกราคม 2564 12:23:53 น. |
|
21 comments
|
Counter : 6015 Pageviews. |
 |
|