เมนูนี้ดราฟท์ไว้ตั้งแต่ 04-05-2016

ผักกาดแก้ว นิยมรับประทานสด ๆ เป็นผักสลัดมากกว่า แต่เมื่อทานไม่หมดก็ต้องหาวิธีกำจัดกันไป
ช่วงที่ขยันทำน้ำปั่น ปั่นทุกอย่างที่ขวางหน้า 555 เราก็เอาไปทำ น้ำผักกาดแก้ว-แอปเปิ้ลเขียว (คลิก)
ก็ยังไม่หมด เลยเอามาผัดน้ำปลาดูบ้าง เมนูง่าย ๆ ไม่มีอะไรมาก มีแค่ผักกับน้ำปลาก็ทำได้แล้ว

ผักกาดแก้วเป็นผักอวบน้ำ เวลาปรุงรสก็ต้องให้รสเข้ม ๆ ไว้หน่อย เพราะเมื่อผัดแล้วน้ำของตัวผัก
จะออกมาเยอะมาก รสก็จะเจือจางไปอีก ...  กว่าจะปรุงรสได้ที่ เพราะเป็นผักน้ำเยอะอย่างที่บอก
 ทำให้นึกถวิลหาเครื่องสกัดน้ำผักขึ้นมาตะหงิด ๆ

*เวลาผ่านไป ความคิดก็เปลี่ยน ตอนนี้เฉย ๆ แล้วค่ะ 




 

โรยงาขาวคั่วไปด้วย ... นี่เป็นดร๊าฟท์ที่ทำค้างไว้นานแล้ว (04-05-2016) ก็เลยจำไม่ได้แล้วว่า
รสชาติของเมนูนี้เป็นยังไง แหะ ๆ ... ช่วงนี้เริ่มเบื่อ ๆ อยาก ๆ อารมณ์จะอัพบล็อกใหม่ไม่บรรเจิด
 ได้แต่เคลียร์ของเก่าที่ดองไว้ข้ามปีข้ามชาติ









รสชาติก็คงประมาณเดียวกับ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ... ส่วนตัวแล้วชอบกะหล่ำปลีทอดน้ำปลามากกว่า
 ผักกาดแก้วเหมาะทานสด ๆ เป็นผักสลัดมากกว่า ใครอยากรู้รสชาติก็ต้องลองทำทานเองนะคะ

**หมายเหตุ อักษรตัวแดงสามารถคลิกเข้าไปอ่านได้ค่ะ



----------------------------

Create Date : 11 กันยายน 2560
Last Update : 24 กรกฎาคม 2565 7:25:57 น.		21 comments
Counter : 3067 Pageviews.
Share Tweet