ไก่ต้มโค้ก (เป๊ปซี่)
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1392632718.jpg) หลังจากทำ น่องไก่ต้มน้ำปลา เมื่อเอนทรี่ก่อนหน้านี้ จิตก็ประหวัดถึงไก่ต้มโค้กเป็นอาจินต์ 555 ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ แค่ข้องใจ เพราะอยากรู้ว่าไก่ต้มน้ำปลากับไก่ต้มโค้ก อย่างไหนจะอร่อยกว่ากัน อิอิ
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1392632754.jpg)
ใครเพิ่งเข้ามา แล้วข้องใจว่าน่องไก่ต้มน้ำปลาเป็นไฉน ก็ขอเชิญ คลิก ไปอ่านนะคะ
โดยสรุปแล้ว เราว่าก็แตกต่างกันตรงที่ไก่ต้มน้ำปลาก็เค็มไป ส่วนไก่ต้มโค้กก็หวานไป ... ถ้าเอาสองอย่างมา รวมกันน่าจะได้รสชาติกำลังดี เอาว่าเราหายข้องใจแล้ว และคิดว่าถ้าจะทำอีกก็ต้องปรับสูตรใหม่
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1392632789.jpg) เมนูไก่ต้มโค้ก แต่ความจริงเราใช้ "เป๊ปซี่" เพราะมีอยู่แล้ว ไม่ใช่เพราะ "เป๊ปซี่ดีที่สุด" แต่อย่างใดทั้งสิ้น จริง ๆ เราก็แยกไม่ออกว่าทั้งสองอย่างนี้แตกต่างกันยังไง ... ไหน ๆ ก็ไหน ๆ แล้ว มารู้จักที่มาที่ไปของทั้งเป๊ปซี่ และโค้กกันหน่อยนะคะ เป๊ปซี่ กำเนิดขึ้นครั้งแรกโดยการคิดค้นของเภสัชกร Caleb Davis Bradham ที่เมืองนิวเบิร์น รัฐ North Carolina ในช่วง ทศวรรษ1800-1900 แรกเริ่มเครื่องดื่มชนิดนี้ตั้งชื่อว่า "เครื่องดื่มของแบรด (Brad's drink)" โดยมีเจตนา จะผลิตเครื่องดื่มชนิดนี้เพื่อช่วยรักษาอาการปวดท้อง ต่อมาแบรดแฮมจึงตั้งชื่อเครื่องดื่มนี้ว่าเป๊ปซี่จากอาการปวดท้อง ที่เรียกว่า ดิสเป๊บเซีย (Dyspepsia) ชื่อเป๊ปซี่จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 1903 ส่วนผสม ของเป๊ปซี่ถือเป็นความลับทางการค้าเช่นเดียวกับสูตรผสมของ โค้ก เคเอฟซี และแม็คโดนัลด์
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1392634716.jpg) ส่วนผสมของโค้ก ก็ถือเป็นความลับของบริษัทเช่นเดียวกับสูตรผสมของ เป๊ปซี่ เคเอฟซี และ แม็คโดนัลด์ ส่วนผสมของโค้กนั้น มีพนักงานในบริษัทโคคาโคล่าเพียงไม่กี่คนที่รู้และมีส่วนร่วมในขั้นตอนการผสม โดยทาง บริษัทใช้ชื่อส่วนผสมว่า "7X" โดยไม่ได้มีการกล่าวถึงว่า X หมายถึงอะไร และพนักงานบริษัทจะทำการผสมสูตรต่างๆ ตามหมายเลขของส่วนผสมแทนที่ชื่อของส่วนผสมเพื่อป้องกันสูตรรั่วไหล ในวันที่ 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2549 พนักงานบริษัทโค้ก 2 คนและเพื่อนอีก 2 คน ถูกจับกุมข้อหาพยายาม ขโมยสูตรส่วนผสมโค้กและขายให้แก่เป๊ปซี่ในราคา 1.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1392633122.jpg) วิธีทำก็ง่าย ๆ อีกแล้วค่ะ บ้านนี้ทำแต่ของง่าย ๆ อยู่แล้ว อิอิ คลิก ดูวิธีทำจากยูทูปข้างล่างนะคะ
เริ่มด้วยเทโค้ก เอ๊ย เป๊ปซี่ ใส่หม้อให้ท่วมน่องไก่ ทุบกระเทียม รากผักชี เม็ดพริกไทยบุบ ใส่ลงไปต้มด้วย เหยาะเกลือ ชิมรสให้ถูกปาก กะพอสุกไม่ต้องเปื่อยมาก เราว่าได้อรรถรสมากกว่า
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1392632829.jpg) เราใส่ไข่ต้มไปด้วย อารมณ์ใกล้เคียงไก่-ไข่พะโล้ ความเห็นส่วนตัวแล้ว เราว่าเก็บโค้กหรือเป๊ปซี่ไว้ใส่น้ำแข็ง ดื่มเป็นเครื่องดื่มซู่ซ่าเย็น ๆ ใจได้รสชาติดีกว่ากันเยอะเลย
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1392685780.jpg)
โปรดทราบ ... นี่คือการบันทึกจากก้นครัว จขบ. เอง ไม่มีโฆษณาแอบแฝงใด ๆ ทั้งสิ้น ก็แค่ตอบสนองความอยากรู้ อยากลองของตัวเอง จะได้ไม่มีอะไรค้างคาใจ ไม่งั้นก็จะข้องใจอยู่ร่ำไป คราวนี้ก็จะได้นอนตาหลับซะที อิอิ
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1382251484.jpg) อ้างอิง : https://www.youtube.com/watch?v=kCDWcRJOsnA น่องไก่ต้มน้ำปลา คลิกที่นี่ค่ะ
Create Date : 31 มีนาคม 2557 |
Last Update : 16 มกราคม 2558 0:24:22 น. |
|
45 comments
|
Counter : 7244 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
เฟื่องฟ้า ... หน้าบ้าน คลิกที่นี่ค่ะ