หลังจากทำ น่องไก่ต้มน้ำปลา เมื่อเอนทรี่ก่อนหน้านี้ จิตก็ประหวัดถึงไก่ต้มโค้กเป็นอาจินต์ 555
ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ แค่ข้องใจ เพราะอยากรู้ว่าไก่ต้มน้ำปลากับไก่ต้มโค้ก อย่างไหนจะอร่อยกว่ากัน อิอิ

ใครเพิ่งเข้ามา แล้วข้องใจว่าน่องไก่ต้มน้ำปลาเป็นไฉน ก็ขอเชิญ คลิก ไปอ่านนะคะ

โดยสรุปแล้ว เราว่าก็แตกต่างกันตรงที่ไก่ต้มน้ำปลาก็เค็มไป ส่วนไก่ต้มโค้กก็หวานไป ... ถ้าเอาสองอย่างมา
รวมกันน่าจะได้รสชาติกำลังดี เอาว่าเราหายข้องใจแล้ว และคิดว่าถ้าจะทำอีกก็ต้องปรับสูตรใหม่

 เมนูไก่ต้มโค้ก แต่ความจริงเราใช้ "เป๊ปซี่"  เพราะมีอยู่แล้ว ไม่ใช่เพราะ "เป๊ปซี่ดีที่สุด" แต่อย่างใดทั้งสิ้น จริง ๆ
เราก็แยกไม่ออกว่าทั้งสองอย่างนี้แตกต่างกันยังไง ...  ไหน ๆ ก็ไหน ๆ แล้ว มารู้จักที่มาที่ไปของทั้งเป๊ปซี่
และโค้กกันหน่อยนะคะ

เป๊ปซี่ กำเนิดขึ้นครั้งแรกโดยการคิดค้นของเภสัชกร Caleb Davis Bradham ที่เมืองนิวเบิร์น รัฐ North Carolina ในช่วง
ทศวรรษ1800-1900 แรกเริ่มเครื่องดื่มชนิดนี้ตั้งชื่อว่า "เครื่องดื่มของแบรด (Brad's drink)" โดยมีเจตนา
จะผลิตเครื่องดื่มชนิดนี้เพื่อช่วยรักษาอาการปวดท้อง ต่อมาแบรดแฮมจึงตั้งชื่อเครื่องดื่มนี้ว่าเป๊ปซี่จากอาการปวดท้อง
ที่เรียกว่า ดิสเป๊บเซีย (Dyspepsia) ชื่อเป๊ปซี่จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 1903 ส่วนผสม
ของเป๊ปซี่ถือเป็นความลับทางการค้าเช่นเดียวกับสูตรผสมของ โค้ก เคเอฟซี และแม็คโดนัลด์

ส่วนผสมของโค้ก ก็ถือเป็นความลับของบริษัทเช่นเดียวกับสูตรผสมของ เป๊ปซี่ เคเอฟซี และ แม็คโดนัลด์
ส่วนผสมของโค้กนั้น มีพนักงานในบริษัทโคคาโคล่าเพียงไม่กี่คนที่รู้และมีส่วนร่วมในขั้นตอนการผสม โดยทาง
บริษัทใช้ชื่อส่วนผสมว่า "7X" โดยไม่ได้มีการกล่าวถึงว่า X หมายถึงอะไร และพนักงานบริษัทจะทำการผสมสูตรต่างๆ
ตามหมายเลขของส่วนผสมแทนที่ชื่อของส่วนผสมเพื่อป้องกันสูตรรั่วไหล

ในวันที่ 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2549 พนักงานบริษัทโค้ก 2 คนและเพื่อนอีก 2 คน ถูกจับกุมข้อหาพยายาม
ขโมยสูตรส่วนผสมโค้กและขายให้แก่เป๊ปซี่ในราคา 1.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

วิธีทำก็ง่าย ๆ อีกแล้วค่ะ บ้านนี้ทำแต่ของง่าย ๆ อยู่แล้ว อิอิ  คลิก ดูวิธีทำจากยูทูปข้างล่างนะคะ   

เริ่มด้วยเทโค้ก เอ๊ย เป๊ปซี่ ใส่หม้อให้ท่วมน่องไก่ ทุบกระเทียม รากผักชี เม็ดพริกไทยบุบ ใส่ลงไปต้มด้วย
เหยาะเกลือ ชิมรสให้ถูกปาก กะพอสุกไม่ต้องเปื่อยมาก เราว่าได้อรรถรสมากกว่า

เราใส่ไข่ต้มไปด้วย อารมณ์ใกล้เคียงไก่-ไข่พะโล้ ความเห็นส่วนตัวแล้ว เราว่าเก็บโค้กหรือเป๊ปซี่ไว้ใส่น้ำแข็ง
ดื่มเป็นเครื่องดื่มซู่ซ่าเย็น ๆ ใจได้รสชาติดีกว่ากันเยอะเลย

 

 โปรดทราบ ... นี่คือการบันทึกจากก้นครัว จขบ. เอง ไม่มีโฆษณาแอบแฝงใด ๆ ทั้งสิ้น ก็แค่ตอบสนองความอยากรู้
อยากลองของตัวเอง จะได้ไม่มีอะไรค้างคาใจ ไม่งั้นก็จะข้องใจอยู่ร่ำไป คราวนี้ก็จะได้นอนตาหลับซะที อิอิ

อ้างอิง :
https://www.youtube.com/watch?v=kCDWcRJOsnA
 

น่องไก่ต้มน้ำปลา คลิกที่นี่ค่ะ

Create Date : 31 มีนาคม 2557
Last Update : 16 มกราคม 2558 0:24:22 น.		45 comments
Counter : 6600 Pageviews.
Share Tweet