หลังจากทำ น่องไก่ต้มน้ำปลา เมื่อเอนทรี่ก่อนหน้านี้ จิตก็ประหวัดถึงไก่ต้มโค้กเป็นอาจินต์ 
ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ แค่ข้องใจ เพราะอยากรู้ว่าไก่ต้มน้ำปลากับไก่ต้มโค้ก
อย่างไหนจะอร่อยกว่ากัน 

ใครเพิ่งเข้ามา แล้วข้องใจว่าน่องไก่ต้มน้ำปลาเป็นไฉน ก็ขอเชิญ คลิก ไปอ่านนะคะ

โดยสรุปแล้ว เราว่าก็แตกต่างกันตรงที่ไก่ต้มน้ำปลาก็เค็มไป ส่วนไก่ต้มโค้กก็หวานไป 
ถ้าเอาสองอย่างมารวมกันน่าจะได้รสชาติกำลังดี เอาว่าเราหายข้องใจแล้ว
และคิดว่าถ้าจะทำอีกก็ต้องปรับสูตรใหม่


 

 เมนูไก่ต้มโค้ก แต่ความจริงเราใช้ "เป๊ปซี่"  เพราะมีอยู่แล้ว ไม่ใช่เพราะ "เป๊ปซี่ดีที่สุด"
แต่อย่างใดทั้งสิ้น จริง ๆ เราก็แยกไม่ออกว่าทั้งสองอย่างนี้แตกต่างกันยังไง 
ไหน ๆ ก็ไหน ๆ แล้ว มารู้จักที่มาที่ไปของทั้งเป๊ปซี่และโค้กกันหน่อยนะคะ

เป๊ปซี่ กำเนิดขึ้นครั้งแรกโดยการคิดค้นของเภสัชกร Caleb Davis Bradham ที่เมืองนิวเบิร์น
 รัฐ North Carolina ในช่วงทศวรรษ1800-1900 แรกเริ่มเครื่องดื่มชนิดนี้ตั้งชื่อว่า
"เครื่องดื่มของแบรด (Brad's drink)" โดยมีเจตนาจะผลิตเครื่องดื่มชนิดนี้เพื่อช่วยรักษา
อาการปวดท้อง ต่อมาแบรดแฮมจึงตั้งชื่อเครื่องดื่มนี้ว่าเป๊ปซี่จากอาการปวดท้องที่เรียกว่า
ดิสเป๊บเซีย (Dyspepsia) ชื่อเป๊ปซี่จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 1903
ส่วนผสมของเป๊ปซี่ถือเป็นความลับทางการค้าเช่นเดียวกับสูตรผสมของ
โค้ก เคเอฟซี และ แม็คโดนัลด์


 

ส่วนผสมของโค้ก ก็ถือเป็นความลับของบริษัทเช่นเดียวกับสูตรผสมของ เป๊ปซี่ เคเอฟซี
และ แม็คโดนัลด์ ส่วนผสมของโค้กนั้น มีพนักงานในบริษัทโคคาโคล่าเพียงไม่กี่คนที่รู้
และมีส่วนร่วมในขั้นตอนการผสมโดยทางบริษัทใช้ชื่อส่วนผสมว่า "7X" โดยไม่ได้มีการกล่าวถึง
ว่า X หมายถึงอะไร และพนักงานบริษัทจะทำการผสมสูตรต่าง ๆ ตามหมายเลขของส่วนผสม
แทนที่ชื่อของส่วนผสมเพื่อป้องกันสูตรรั่วไหล

ในวันที่ 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2549 พนักงานบริษัทโค้ก 2 คนและเพื่อนอีก 2 คน ถูกจับกุม
ข้อหาพยายามขโมยสูตรส่วนผสมโค้กและขายให้แก่เป๊ปซี่ในราคา 1.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

วิธีทำก็ง่าย ๆ อีกแล้วค่ะ บ้านนี้ทำแต่ของง่าย ๆ อยู่แล้ว 
 คลิก ดูวิธีทำจากยูทูปข้างล่างนะคะ   

เริ่มด้วยเทโค้ก เอ๊ย เป๊ปซี่ ใส่หม้อให้ท่วมน่องไก่ ทุบกระเทียม รากผักชี เม็ดพริกไทย
บุบใส่ลงไปต้มด้วย เหยาะเกลือ ชิมรสให้ถูกปาก กะพอสุกไม่ต้องเปื่อยมาก
เราว่าได้อรรถรสมากกว่า

เราใส่ไข่ต้มไปด้วย อารมณ์ใกล้เคียงไก่-ไข่พะโล้ ความเห็นส่วนตัวแล้ว เราว่า
เก็บโค้กหรือเป๊ปซี่ไว้ใส่น้ำแข็งดื่มเป็นเครื่องดื่มซู่ซ่าเย็น ๆ ใจได้รสชาติดีกว่ากันเยอะเลย

 


 โปรดทราบ ... นี่คือการบันทึกจากก้นครัว จขบ. เอง ไม่มีโฆษณาแอบแฝงใด ๆ ทั้งสิ้น
ก็แค่ตอบสนองความอยากรู้อยากลองของตัวเอง จะได้ไม่มีอะไรค้างคาใจ ไม่งั้นก็จะ
ข้องใจอยู่ร่ำไป คราวนี้ก็จะได้นอนตาหลับซะที 
 

อ้างอิง :
https://www.youtube.com/watch?v=kCDWcRJOsnA
 

น่องไก่ต้มน้ำปลา คลิกที่นี่ค่ะ

Create Date : 31 มีนาคม 2557
Last Update : 7 มกราคม 2568 21:02:26 น.		45 comments
Counter : 7600 Pageviews.
Share Tweet