ไก่ต้มโค้ก (เป๊ปซี่)

หลังจากทำ น่องไก่ต้มน้ำปลา เมื่อเอนทรี่ก่อนหน้านี้ จิตก็ประหวัดถึงไก่ต้มโค้กเป็นอาจินต์ ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ แค่ข้องใจ เพราะอยากรู้ว่าไก่ต้มน้ำปลากับไก่ต้มโค้ก อย่างไหนจะอร่อยกว่ากัน

ใครเพิ่งเข้ามา แล้วข้องใจว่าน่องไก่ต้มน้ำปลาเป็นไฉน ก็ขอเชิญ คลิก ไปอ่านนะคะ
โดยสรุปแล้ว เราว่าก็แตกต่างกันตรงที่ไก่ต้มน้ำปลาก็เค็มไป ส่วนไก่ต้มโค้กก็หวานไป ถ้าเอาสองอย่างมารวมกันน่าจะได้รสชาติกำลังดี เอาว่าเราหายข้องใจแล้ว และคิดว่าถ้าจะทำอีกก็ต้องปรับสูตรใหม่

เมนูไก่ต้มโค้ก แต่ความจริงเราใช้ "เป๊ปซี่" เพราะมีอยู่แล้ว ไม่ใช่เพราะ "เป๊ปซี่ดีที่สุด" แต่อย่างใดทั้งสิ้น จริง ๆ เราก็แยกไม่ออกว่าทั้งสองอย่างนี้แตกต่างกันยังไง ไหน ๆ ก็ไหน ๆ แล้ว มารู้จักที่มาที่ไปของทั้งเป๊ปซี่และโค้กกันหน่อยนะคะ เป๊ปซี่ กำเนิดขึ้นครั้งแรกโดยการคิดค้นของเภสัชกร Caleb Davis Bradham ที่เมืองนิวเบิร์น รัฐ North Carolina ในช่วงทศวรรษ1800-1900 แรกเริ่มเครื่องดื่มชนิดนี้ตั้งชื่อว่า "เครื่องดื่มของแบรด (Brad's drink)" โดยมีเจตนาจะผลิตเครื่องดื่มชนิดนี้เพื่อช่วยรักษา อาการปวดท้อง ต่อมาแบรดแฮมจึงตั้งชื่อเครื่องดื่มนี้ว่าเป๊ปซี่จากอาการปวดท้องที่เรียกว่า ดิสเป๊บเซีย (Dyspepsia) ชื่อเป๊ปซี่จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 1903 ส่วนผสมของเป๊ปซี่ถือเป็นความลับทางการค้าเช่นเดียวกับสูตรผสมของ โค้ก เคเอฟซี และ แม็คโดนัลด์

ส่วนผสมของโค้ก ก็ถือเป็นความลับของบริษัทเช่นเดียวกับสูตรผสมของ เป๊ปซี่ เคเอฟซี และ แม็คโดนัลด์ ส่วนผสมของโค้กนั้น มีพนักงานในบริษัทโคคาโคล่าเพียงไม่กี่คนที่รู้ และมีส่วนร่วมในขั้นตอนการผสมโดยทางบริษัทใช้ชื่อส่วนผสมว่า "7X" โดยไม่ได้มีการกล่าวถึง ว่า X หมายถึงอะไร และพนักงานบริษัทจะทำการผสมสูตรต่าง ๆ ตามหมายเลขของส่วนผสม แทนที่ชื่อของส่วนผสมเพื่อป้องกันสูตรรั่วไหล ในวันที่ 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2549 พนักงานบริษัทโค้ก 2 คนและเพื่อนอีก 2 คน ถูกจับกุม ข้อหาพยายามขโมยสูตรส่วนผสมโค้กและขายให้แก่เป๊ปซี่ในราคา 1.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

วิธีทำก็ง่าย ๆ อีกแล้วค่ะ บ้านนี้ทำแต่ของง่าย ๆ อยู่แล้ว คลิก ดูวิธีทำจากยูทูปข้างล่างนะคะ
เริ่มด้วยเทโค้ก เอ๊ย เป๊ปซี่ ใส่หม้อให้ท่วมน่องไก่ ทุบกระเทียม รากผักชี เม็ดพริกไทย บุบใส่ลงไปต้มด้วย เหยาะเกลือ ชิมรสให้ถูกปาก กะพอสุกไม่ต้องเปื่อยมาก เราว่าได้อรรถรสมากกว่า

เราใส่ไข่ต้มไปด้วย อารมณ์ใกล้เคียงไก่-ไข่พะโล้ ความเห็นส่วนตัวแล้ว เราว่า เก็บโค้กหรือเป๊ปซี่ไว้ใส่น้ำแข็งดื่มเป็นเครื่องดื่มซู่ซ่าเย็น ๆ ใจได้รสชาติดีกว่ากันเยอะเลย

โปรดทราบ ... นี่คือการบันทึกจากก้นครัว จขบ. เอง ไม่มีโฆษณาแอบแฝงใด ๆ ทั้งสิ้น ก็แค่ตอบสนองความอยากรู้อยากลองของตัวเอง จะได้ไม่มีอะไรค้างคาใจ ไม่งั้นก็จะ ข้องใจอยู่ร่ำไป คราวนี้ก็จะได้นอนตาหลับซะที 
อ้างอิง : https://www.youtube.com/watch?v=kCDWcRJOsnA น่องไก่ต้มน้ำปลา คลิกที่นี่ค่ะ
Create Date : 31 มีนาคม 2557 |
Last Update : 7 มกราคม 2568 21:02:26 น. |
|
45 comments
|
Counter : 7577 Pageviews. |
 |
|
เฟื่องฟ้า ... หน้าบ้าน คลิกที่นี่ค่ะ