ไก่ต้มเค็มแซ่บ

ชื่อไก่ต้มเค็ม แต่ไม่ได้เค็มอย่างเดียว มีรสเผ็ดแซ่บ ๆ ของพริกไทยและพริกขี้หนูด้วย เราก็เลยเติม คำว่า "แซ่บ" ไปด้วย สืบเนื่องจากมีไก่อยู่ในช่องแข็งนานแล้ว ไม่รู้จะทำอะไร ก็นั่งเสิร์ชไปเรื่อยเปื่อย แล้วก็ไปเจอ นี่เลย ... https://pantip.com/topic/31715300

ดูแล้วทำไม่ยาก ไม่ต้องหาวัตถุดิบอะไรมากมาย ง่าย ๆ อย่างนี้แหละ ใช่เลย ... แต่ถึงกระนั้นก็ใช่ว่าจะทำตามต้นตำรับเค้าเป๊ะ ๆ นะตะเอง ... เพราะบางอย่างก็ไม่มี เช่น พริกไทยดำ มีแต่พริกไทยขาว โชหยุ โชเหยอะ ก็ไม่มี ก็เอาเท่าที่มีนั่นแหละ

ทำอะไรตามเค้าเป๊ะ ๆ ก็ไม่ใช่วิสัยของเราอยู่แล้ว 555 เครื่องปรุงตามมีตามเกิด สัดส่วนก็ตามใจชอบ ชอบแบบไหนอย่างไรก็จัดไป เผ็ดมากเผ็ดน้อย จะให้ไฟออกหูก็ตามอัธยาศัยนะคะ ... ของเราก็ระดับเผ็ดนิดหน่อย แค่พริกบุบ ๆ ไม่ต้องแหลกมาก ... เด๋วแหลกม่ายล่าย นะฮ้าาา

เอาแค่พอหอมปากหอมคอนะคะ สีจะเข้มไปหน่อย เพราะเหยาะซีอิ๊วดำไปด้วย ต้นตำรับเขาไม่ได้ใส่ แต่เราหาเรื่องแอบใส่ไปด้วย ว่าจะเหยาะเอาสีสันนิดหน่อยเท่านั้น ขวดซีอิ๊วยี่ห้อนี้ก็เจาะรูโตเกิ๊น ดีว่ายั้งทัน นะเนี่ย 555 พูดเรื่อง ขาว ๆ ดำ ๆ ตอนนี้ยิ่งเป็นประเด็นอยู่ด้วย https://goo.gl/q8IIVF ก็จบดื้อ ๆ อย่างนี้ดีกว่า

อ้างอิง: https://pantip.com/topic/31715300
เต้นรำทำครัว - เบิร์ด ธงไชย
Create Date : 10 มกราคม 2559 |
Last Update : 24 มกราคม 2564 20:25:59 น. |
|
41 comments
|
Counter : 2069 Pageviews. |
 |
|
เต้าฮวยนมสดผลไม้ คลิกที่นี่ค่ะ