ไก่อบน้ำผึ้ง สูตรมั่ว ๆ ตามเคย  ... เครื่องปรุงบรรดามีก็ปรุงแต่งตามใจฉัน มั่วไปเรื่อย  555
 ให้ออกรส เค็มเครื่องปรุง หวานหอมด้วยน้ำผึ้ง หมักไว้ข้ามวันในตู้เย็น เพราะมีอย่างอื่นที่ต้อง
กำจัดก่อน ก็หมักหมกอยู่ในตู้เย็นซะนานเลย


 

 จริง ๆ ก็อยากฉลองหม้ออบใหม่ที่เพิ่งไปสอยมา อยากรู้ว่าโอเคมั้ย ... ก็ออกมา
อย่างที่เห็น ชอบที่ไม่ต้องทอดให้เปลืองน้ำมัน อบอย่างนี้เท่ากับรีดน้ำมันออก
มาได้อีก น่าจะเหมาะกับสุขภาพของเราด้วย

บ้านนี้ไม่มีนโยบายทำของยาก ๆ อยู่แล้ว เพราะฉะนั้นก็ไม่จำเป็นต้องบรรยาย
วิธีการทำอะไรให้วุ่นวาย ก็แค่เรียงไก่ที่หมักไว้แล้ว ใส่ในหม้ออบ ตั้งอุณหภูมิ
และเวลาเสร็จเราก็ไปนั่งเล่นเน็ตได้เลย อิอิ 


 

สัก 15 นาทีก็มาดู เห็นว่าได้ที่ก็เปิดฝามากลับข้างสักหน่อย ใช้เวลาอีก 10 นาที เห็นว่า
เกรียมพอประมาณอย่างในรูป เราก็ปิดเครื่อง ถ้าเห็นว่าแห้งไปก็ราดน้ำที่อยู่ก้นจานหรือเติม
ซอสปรุงรสหรือน้ำผึ้งได้ตามชอบ

 


 ได้ไก่อบแล้วก็ถวิลหาส้มตำ 555 เมนูยอดฮิตขวัญใจใครหลายคน ขาดอะไรไปอย่างใดอย่างหนึ่ง
ชีวิตคงขาดรสชาติไปเยอะ ... ก็รสชาติของส้มตำไง มีครบหมดทุกรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน มัน
เค็ม ขม (จากเปลือกมะนาว) นึกถึงเพลง "ใช่เลย" ของ ไท ธนาวุฒิ ขึ้นมาทันที ... จริง ๆ ก็คนละ
เรื่องเลย แต่เวลาเจออะไรที่โดนใจก็คงอยากบอกว่า "ใช่เลย" ประมาณนี้เลย ...อาหารถูกปาก
ก็เหมือนเจอคนถูกใจนั่นแหละ ไปจนได้เรา อิอิ


 

https://goo.gl/djQux4



ส้มตำ มีส่วนประกอบหลัก ๆ ได้แก่ มะละกอ มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว พริกขี้หนูสด
กระเทียม น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา ซึ่งล้วนมีสรรพคุณทางสมุนไพรไทยแทบทั้งสิ้น

ส้มตำมีประโยชน์มากกว่าที่คิด  
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมประโยชน์ของส้มตำ คลิกที่นี่ค่ะ


 

 


จะให้ครบเครื่องก็ต้องมี ข้าวเหนียว ด้วยเน้อ ... ข้าวเหนียวเป็นอาหารอารมณ์ดี ช่วยให้สมอง
สงบคลายเครียด เพราะไปช่วยการทำงานของระบบประสาทของสมอง สารสำคัญในข้าวเหนียว
คือ ธาตุเหล็ก และกรดโฟลิก มีสรรพคุณในการสร้างเม็ดเลือด ทำให้เม็ดเลือดสมบูรณ์
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินอี มีสรรพคุณช่วยป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบ ป้องกันปัญหาวุ้น
นัยน์ตาเสื่อม การกินข้าวเหนียวทำให้อิ่มท้องได้นานกว่าการกินข้าวทั่วไปเพราะข้าวเหนียว
ให้พลังงานมากกว่าข้าวสวยธรรมดา แต่กินมากก็อืด ง่วงนอนและอ้วนนะเออ

https://goo.gl/07ehxE



ข้าวเหนียวดำ มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากกว่าข้าวเหนียวขาว สารอาหารที่ว่า คือ OPC   
(Oligomeric Proanthocyanidin) มีสรรพคุณช่วยชะลอการแก่ก่อนวัย และความเสื่อมของ
เซลล์ร่างกาย โดยสาร OPC ที่พบในข้าวเหนียวดำเป็นสารชนิดเดียวกับสารสกัดที่ได้จาก
องุ่นดำองุ่นแดง และเปลือกสน ซึ่งถือเป็นสุดยอด antioxidant

OPC เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากธรรมชาติ มีประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระ
เหนือกว่า antioxidant อื่น ๆ จึงได้รับการขนานนามว่า เป็น super antioxidant มีประสิทธิภาพ
แรงกว่าวิตามินซี 20 เท่าและแรงกว่าวิตามินอี 50 เท่า เมื่อรับประทานร่วมกับวิตามินซีจะช่วย
เสริมฤทธิ์ให้วิตามินซีคงตัวและออกฤทธิ์ได้ดีขึ้น จึงเรียก OPC ว่าเป็น วิตามินซีโคแฟกเตอร์
(Vitamin C cofactor) สนใจคลิกอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมที่ตัวสีแดงนะคะ

 

 
ใช่เลย - ไท ธนาวุฒิ  

Create Date : 23 มิถุนายน 2557
Last Update : 6 พฤศจิกายน 2568 20:45:48 น.		58 comments
Counter : 6198 Pageviews.
Share to Facebook Tweet