ลูกชิ้นหมูผัดกะเพรา (29.11.2567)

ลูกชิ้นหมูผัดกะเพรา
เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยแซ่บถูกใจ ไม่รู้จะกินอะไรก็ผัดกะเพราสิจ๊ะ วัตถุดิบมีพร้อมอยู่แล้ว กะเพรา พริก เด็ดจากต้นเลย ใครชอบเผ็ดแซ่บเวอร์ขนาดไหน ก็เชิญจัดไปตามอัธยาศัยเลยจ้า เรากินเผ็ดไม่มากก็เอาแค่พอหอมปากหอมคอ



วัตถุดิบ
ลูกชิ้นหมู ใบกะเพรา พริกแดงจินดา กระเทียม น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
วิธีทำ
เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ใส่พริก ใส่ลูกชิ้น ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ

ช่วงนี้วุ่นวายนิดหน่อย พระศุกร์เข้าพระเสาร์แทรก เริ่มต้นก็ไมโครเวฟเสีย (Sharp 22 ลิตร) เครื่องนี้ใช้มานานแล้วเกิน 10 ปีแน่นอน ดีที่มีเครื่องสำรองที่ได้รางวัลจาก 3F (Electrolux 20 ลิตร) เอามาใช้แก้ขัดไปพลาง ๆ ใช้ไม่นาน ประมาณ 9 เดือนก็เสียตาม ๆ กันไป อายุสั้นจริง ๆ
ไม่ต้องสงสัยว่าถ้าเราจะซื้อไมโครเวฟเครื่องใหม่จะเป็นยี่ห้ออะไร จากประสบการณ์ที่เคยใช้นะ ... สอยมาแล้ว Sharp 23 ลิตร แบบไม่มีจานหมุน

อันดับต่อมาก็เป็นเครื่องกรองน้ำ (Stiebel) ซ่อมก็คงได้แหละ แต่เครื่องนี้ก็ใช้มานาน จนหาอะไหล่ยากแล้ว แม้แต่ไส้กรองรุ่นนี้ก็ไม่มีแล้ว ต้องไปใช้รุ่นอื่นแทน ไส้กรองก็แพงมาก ซื้อไส้กรอง 3 อันก็เกือบซื้อเครื่องใหม่ได้เลย หรือจะซื้อน้ำขวดกินดี
พอดีช่วงนี้เขามีรายการลดแลกแจกแถม ซื้อเครื่องใหม่เทิร์นเครื่องเก่าด้วย ก็เลยจัดไปตามนั้น จบ ๆ ไป (Stiebel fountain 7s anthracite)
เจอ 2 รายการนี้ก็อ่วมตัวเบาไปเลย แต่ลึก ๆ ก็แอบดีใจนะ จะได้เปลี่ยนของใหม่ซะที 555 ความสุขสบายใด ๆ ก็ต้องแลกมาด้วยหยาดเหงื่อและเงินตรา บ่น ๆ มานี่ก็ถือเป็นบันทึกจากก้นครัวได้เหมือนกันนะ
---------------------------------------
| Create Date : 13 กรกฎาคม 2568 |
| Last Update : 13 กรกฎาคม 2568 13:13:06 น. |
|
23 comments
|
| Counter : 855 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณ**mp5**, คุณหอมกร, คุณmultiple, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณปัญญา Dh, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณmariabamboo, คุณทองกาญจนา, คุณThe Kop Civil, คุณkae+aoe, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณAnanya Amy_1994, คุณnonnoiGiwGiw, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว |
โดย: หอมกร วันที่: 13 กรกฎาคม 2568 เวลา:13:27:19 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 13 กรกฎาคม 2568 เวลา:14:23:06 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 13 กรกฎาคม 2568 เวลา:19:11:06 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 กรกฎาคม 2568 เวลา:22:46:33 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 14 กรกฎาคม 2568 เวลา:4:36:00 น. |
|
|
|
โดย: ทองกาญจนา วันที่: 14 กรกฎาคม 2568 เวลา:7:57:46 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 14 กรกฎาคม 2568 เวลา:9:12:49 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 15 กรกฎาคม 2568 เวลา:8:23:13 น. |
|
|
|
|
|
เต้าหู้หลอดทรงเครื่อง ... เมนูเคลียร์ตู้เย็น (22.10.2567) คลิกที่นี่ค่ะ