เห็นแล้วอยากทานมากกกกกค่ะ

ขอจองไว้สำหรับพรุ่งนี้เช้า
6 มัดนะค่ะ ไม่มากหรอกคร๊า
บ้านปอยคนเยอะ น่าทานมากเลยค่ะ

แต่ตอนนี้ขอ 2 มัดก่อน
เด่วจะหิ้วเอาไปให้คุณน้ำค้างก่อนนอน แห่ะๆๆ

สีนวลน่่าหม่ำมากค่ะ
เคยช่วยแม่ทำด้วยล่ะค่ะในวัยเยาว์
เวลานึ่งหอมใบตองมากค่ะ

ขอคู่นึงค่ะ พี่โอ แหะๆ เอาไปกินที่ ทำงานพรุ่งนี้นะ
ไปนอนละ รอพี่ดู เมนูพี่โออยู่ น่ากินมาก
ไม่ได้กินนานแล้วค่ะ

คืนนี้ ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ

ได้มากินคนที่สามก็ยังดีค่ะ
เป็นขนมโปรดที่คนข้างๆจะต้องรู้ว่า อดไม่ได้ที่จะต้องซื้อค่ะ
ตามมาไล่อ่านนะคะ ตกหล่นไปหลายเมนู
ชอบไปหมดเลยค่ะ คุณน้องโอ

ถ้ามัดไม่เป็นก็ไม่ใช่ข้าวต้มมัดใช่ป่าวคะ
บุ๊งชอบกินมากเลย ข้าวต้มมัดเนี่ย
กินทีไร คิดถึงคุณย่าของคุณสามีทุกทีเลยค่ะ
เพราะจำได้ว่าท่านเคยให้มาทาน
แล้วอร่อยมากกกกก ติดใจ

แต่ท่านเสียไปแล้ว คิดถึงจัง

ข้าวต้มมัด น่าทานจังค่ะ คุณทวดชอบทำให้กิน
แต่ทำทีแจกคนรอบหมู่บ้านเลย เพราะทำเยอะมาก
นั่งห่อช่วยกันจนหลังขดหลังแข็ง มีเมนูอร่อย ๆ มาให้ชมทุกวันเลย ใส่ถั่วดำด้วย ชอบสุด ๆ

สวัสดีครับ

ตอนนี้หิวข้าวต้มมัดมากเลย ชอบแบบหวานมัน
จะแอบไปจิ๊ก
ก็สงสัยว่าจะหมดไปแล้ว อิอิ ง่วงอีกต่างหาก
ฝันดีนะครับ

ขอคุณโอ ทานด้วย มัดข้าวต้มได้แน่นมาก

น่าทานจริงๆ ขออันที่มีถั่วดำเยอะๆ ได้หรือเปล่า

ยกนิ้วให้เลย ขยันมากกกกกกกกกกกก

เห็นแล้วอยากโหวตให้ใจจะขาด แต่จขบบอกไม่เอา
so...ได้แต่ชื่นชมความปราณีต แค่ห่อข้าวต้มแอ๋นก็ปลื้มแล้ว
มัดซะแน่นจนเอวกิ่วเลย อิอิ
นึ่งออกมาน่ากินมากค่ะ คิดถึงงานบุญวัดที่บ้านเลย
คิดถึงยายที่แต่ก่อนพานั่งห่อข้าวต้มกันเป็นกิจวัตรน่ะค่ะ

ขอบคุณมากๆที่ยกไปฝากนะป้านะ

มารับประทานด้วยคนครับ พี่โอ
ผมชอบกล้วยสุกๆข้างใน หวาน มัน เค็ม ครบ 3 รสครับ
มัดรุ่นใหม่ใช้เชือก แทน ตอก 55

โอ้ว..ข้าวต้มมัดน่าทานมาก ๆ ค่ะ ข้าวเหนียวกับกล้วยขนาดนี้กำลังดีเลย
อยู่นี่เคยทำหนหนึ่งใช้ฟอยล์ห่อแทนใบตอง
แต่หลัง ๆ มานี้โชคดีหน่อยแม่สามีชอบทำมาฝากบ่อย ๆ
วันหลังจะขอลอกไอเดียใช้เชือกผูกแทนตอกค่ะ

ขอสามมัดค่ะ ขอเยอะๆเลย หรือขอทั้งซึ้งก็ได้นะค่ะพี่โอ ชอบมากกกกกกกกกกกกก คิดถึงฝีมือแม่นะเนี่ย เพราะไม่มีคนทำให้กิน อิอิอิ

พี่โอห่อสวยจัง..สีมือล้วน ๆ ...ข้างในไม่ต้องพูดถึง...YUMMM

โอ้โหหห ข้ามต้มมัดทำเองที่บ้านสุดยอดมากค่ะพี่โอ
งานนี้ไม่ต้องซื้อทาน ทำเองได้เลย
ใช้เชือกพัสดุมาผูก อิอิ ผูกเสร็จส่งไปรษณีย์ได้ ^^

ปล.วันนี้เพิ่งทำการบ้านแม่มดค่ะ
อรุย เมนูนี้คิดนานมาก โจทย์แอบยากส์เล็กน้อย 555+

นี่อ่ะ คนข้าง ๆ อยากกิน
เค็งนะ เล็งแล้วเล็งอีกว่าจะทำไหม
ทำได้หรือป่ะ
ซื้อกินก็แพง แพงไม่ว่า ไม่มีความหร่อยเอาเสียเลยยย

เด๊ยวนี้ศึกษาดูก่อนนะว่าจำรอดหรือป่ะ 5555

ของพี่ยิ่งสวยยยยยยย
ดูนิ่มลิ้น น่ากินมากกกกกกก

*** เรื่อง หอย ๆ อย่าว่าแต่พี่เลย
นู๋ก็มึนงง มากเช่นกัน 5555
เวลาเขียนต้องนึกว่าเป็นหอยของใคร 5555
ถ้า 2 หอย เปิดเม้นท์มา
นางเค็งต้องตั้งสติ สว. อย่างดีเช่นกัน 5555
ตามเด็ก ๆ ไปค่า
เด๊ยวคุยกันไม่รู้เรื่องเนอะ 5555

อรุณสวัสดิ์ครับคุณโอ ยังสงสัยแต่เช้าเลย
"ข้าวต้มมัด" ทำไม ใช้นึ่งครับ 555

ผมเคยช่วยกันทำข้าวต้มมัด เหมือนกันตอนนั้น
หาตอกมัดไม่ได้ เลยใช้"ยางรัด" รัดแทนแล้ว
นึ่ง ผลเลย "ข้าวต้มมัด " ขม

wae ma kin kao tom mud
jook loei ha ha

head blog narak jung
wan sao dai klub ban raew

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เห็นข้าวต้มมัดแล้วคิดถึงแม่จริงค่ะ ขอข้าวเหนียว ไม่ใส่ไส้ พิเศษ มัดโตๆ 5555555555

สวัสดีค่ะพี่โอ

ขอบอกนู๋สาวกข้าวต้มผัดเลยนะ...แต่เรียกข้าวต้มมัด...เพราะมันอยู่ในมัด...

อยู่ใต้...คนใต้เรียกเหนียวห่อกล้วย....ตรงตัวเป๊ะ....

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ

เมนูนี้แม่สาวทำบ่อยค่ะ แม่ชอบทำคู่กับข้าวต้มใบพ้อ หรือข้าวต้มสามเหลี่ยม ไม่ทราบว่าทางโน้นหาใบนี้ยากไหม ^ ^

คลุกมะพร้าวโรยน้ำตาลเพิ่มเป็นข้าวต้มหัวหงอกได้ด้วย

น่าทานจังพี่โอ
ที่ ลาว ก้อ มี แต่ บ่ แซ่บ ค่ะ
สูตรพี่โอ น่าจะอร่อยนะ

อยากกินข้าวต้มมัดดดดดดด ขอสามมัดค่ะพี่โอ
ใส่ถั่วเยอะๆแบบนี้ชอบมากๆค่ะ
ขนมอะไรๆฝนก็พอทำได้อยู่บ้าง แต่ข้าวต้มมัดนี่
ไม่เคยทำได้เลยซักครั้ง
คือห่อไม่เป็นอะค่ะ แม่ก็สอนจังนะ แต่ยังงัยก็ไม่เป็น
เลยไม่คิดจะทำกินเองละ

เมื่อคืนบ้านเราฝนตกพรำๆทั้งคืนเลยค่ะ เย็นนอนสบายเชียว
วันนี้ก็มีวี่แวว่าจะพรำๆทั้งวันเหมือนกัน เพราะท้องฟ้าดูชุ่มฉ่ำเชียว

พี่โอ ห่อสวยออกค่ะ ชอบเนื้อขนมของพี่มาก ๆ ขาวนวลน่าหม่ำจริง ๆ ชอบใส่ถั่วเยอะ ๆ แบบนี้ค่ะ เคี้ยวกรุบ ๆ อร่อยดี อยากมีใบตองสวย ๆ แบบพี่จังน้อ

พี่โอพูดตรงใจเลยค่ะ เรื่องที่ว่า เมอร์เรย์ อาจชนะได้เหรียญทองโอลิมปิค แทนวิมเบิลดันก็ได้ กีฬาบางทีก็ขึ้นอยู่กับโชคและโอกาสด้วยเนาะพี่โอ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

อรุณสวัสดิ์คร๊าพี่โอ

แวะมารับข้าวต้มมัดทีสั่งไว้เมื่อคืนคร๊า
6 มัด เยอะไปไหมนิ๊ คนอื่นเค้าขอแค่มัดเดียว หุหุ
หง่ะ ถ้างั้นลดลงแค่ 3 คู่พอคร๊า ต่อมเกรงใจทำงานอีกแล้ว

เมื่อคืนยังพูดไม่จบเลยคร๊า
ที่บอกว่าช่วยแม่นะ คือว่า
แค่เช็ดใบตองเองคร๊า และรอแม่เผลอ
หยิบข้าวเหนียวผัดเข้าปากทันที ฮ่าๆๆ
ส่วนกรรมวิธีในการห่อและมัดนะ
แค่หยิบใบตองก็แตกแระพี่โอ

แต่ของพี่โอห่อได้สวยมากเลยค่ะ
แต่ที่พี่โอเอาเชือกไปรษณีย์มาห่อ คือการรีไซเคิลใช่ป่ะ
ส่วน "ตอก" นี่คือ เชือกกล้วย หรือป่าว
แง่ๆๆๆ ก็เรียกแต่เชือกกล้วยมาตลอดนิ๊ เหอๆ

เด่วไปหาในกูเกิ้ลก่อน ไม่รู้มีป่าว สงสัย แห่ะๆๆ

โดยรวมน่าทานมากเลยค่ะพี่โอ
แค่เห็นสีสันก็กินขาดแล้ว
สมัยนี้หาเ้จ้าอร่อยก็ยากเสียเหลือเกินค่ะ

เจอของที่ชอบทาน ทำให้เกิดกิเลสอีกแล้วค่ะ

สวัสดีวันฝนตกค่ะพี่โอขา
ฝนตกอีกแล้ว น่านอนเน้อ
ข้าวต้มมัดร้อนๆกินตอนฝนตกนี่อร่อยอย่าบอกใครเชียวค่ะ
เคยทำกินเองครั้งนึงนานมากแล้ว
กว่าจะทำเสร็จเล่นเอาหลังขด
หลังแข็งไปตามๆกัน
เดี๋ยวนี้อยากกินเมื่อไหร่
ไปตลาดก็หยิบมาสักชิ้นสองชิ้นพอให้ชื่นใจ

ไส้กล้วยเนี่ยน่าทานมากเลยค่ะ ปกติถ้าทำข้าวต้มมัด แม่ชอบใส่ข้าวโพดหรือไม่ก็เผือกก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ
สวัสดียามสายๆ ค่ะ

กรี๊ดดดชอบๆๆ ค่ะ

ทุกวันนี้ซื้อ 3 มัด 20 ค่า

ชอบไส้กล้วยแต่ไม่กินกล้วย งงป่ะ

ไส้อื่นไม่ค่อยชอบค่าาาาา

ข้าวต้มมัดน่าทานเชียวค่ะ ใช้เชือกมัดแบบนี้ไม่บอกไม่รู้นึกว่าเป็นแหนมหรืออย่างอื่นเลยนะค่ะแต่ก็สะดวกดีค่ะไม่เจ็บมือด้วย

ง่ะ เอาโลห์ขยันมาให้ป้าโอลังนึงค่ะ

อะไรๆก็ทำเอง ระวังแบ็งค์ที่อยู่ในไห ปลวกจะแทะหมดนะฮ้าาาา 55555555

ช่วยแม่.. พี่ก็คิดว่าช่วยตั้งแต่ต้นจนจบ
กลายเป็นช่วยเช็ดใบตอง
----------------------------------
นั่นล่ะ ทำให้เมื่อคืนนอนไม่หลับเลยนิ
กลัวพี่โอจะทึ่งในฝืมืออ่าน๊า ฮ่าๆๆ
เลยต้องมาเคลียร์ให้ชัดเจน
แค่ได้เช็ดใบตองก็ภูมิใจแล้วค่ะ
ถือว่าได้ร่วมกิจกรรมในครอบครัว อิอิ


"ตอก" เพิ่งจะเคยได้ยินที่บ้านพี่โอเนี่ยล่ะค่ะ แห่ะ
และเห็นคุณเศษเสี้ยวก็รู้จักงัยค่ะ เลยสงสัย
เมื่อกี้ก็ออกไปหาในกูเกิ้ลค่ะ น่าจะทำมาจากไม้ไผ่ค่ะ

หากใบตองกรอบ ลองเลือกใช้ใบตองมังลาดูค่ะ
หากใ้ช้ใบตองกล้วยน้ำว้าจะกรอบนะค่ะ
แต่ในกรุงเทพฯ ไม่แน่ใจว่าจะมีขายหรือป่าวนะค่ะ

ที่ีบ้านต่างจังหวัดจะปลูกไว้ค่ะ
ปลูกไว้เพื่อต้องการใบมาใช้งานค่ะ
แต่ผลของมันจะมีเมล็ดนะค่ะ ไม่นิยมทานกัน
ไม่รู้พี่โอรู้จักป่าว เด่วจะเป็นเอามะพร้าวมาขายสวน เอิ๊ก

เวลามัดแม่ก็จะใช้เชือกกล้วยเนี่ยล่ะค่ะ
ต่อมาก็กลายเป็นเชือกไนล่อนคร๊า ฮ่าๆๆ

มีบล็อกใหม่ให้เจิม อุ อุ เดี๋ยวเดือนหน้าจะหัดทำข้าวต้มมัดไส้...ให้กินบ้างนะ รับรองว่าไส้นี้คุณโอต้องไม่เคยเห็นจากที่ไหนมาก่อนแน่ๆๆๆๆ

555 วันนี้โชคดีที่สุดไม่ต้องสอน นอนอยู่บ้านคับ


วันนี้ฝนตกทั้งวันเลย เมื่อกี้ขี่จักรยานลุยฝนไปซื้อส้มตำ กับไก่ย่างตัวนึงมาแทะ
ตอนนี้นั่งตาปรือ อยู่จ้า อิอิ
ตกแยะๆก้ดีเหมือนกัน ชักคิดถึงตอนน้ำท่วมอยากพายเรือเล่นอีกแระ 555

อันว่าลูกเนียงนั้น กินได้อร่อยตอนอ่อนๆ และกลางอ่อนกลางแก่นี่นิยมมาก เพราะมันจะกรอบ ถ้าแก่แล้วเหนียว ต้องนำไปเพาะ เพาะเสร็จแล้วจะกลับมากรอบเหมือนเดิม คราวนี้ละจะเอาไปดอง กินสด หรือทำกับข้าวอย่างอื่นได้อีกมากมายเลยจ้าคุณโอ ยิ่งต้มจุ้มพร้าวยิ่งอร่อยนาจ้าาาาาาาาาา

สวัสดียามเที่ยงค่ะพี่โอ
มาดูชิมข้าวต้มมัด พี่โอเก่งจัง
ทำได้ทุกอย่างจริงๆ
ข้าวต้มมัดนี่ดูยากๆงัยก็ไม่รู้ค่ะ
ตอนเด็กๆย่าทำบ่อย เคยช่วย
แต่ไม่สำเร็จซักที ห่อยากห่อเย็น
ข้าวเหนียงล้นทั้งนู้น ออกทางนี้
ใบตองแตก อิอิ ยากอ่ะ
แล้วชอบกินข้าวเหนียวตอนที่ยังไม่ห่อน่ะค่ะ
อร่อยม๊ากกกกกก ชอบใส่ถั่วดำเยอะๆด้วย
พี่โอทำออกมาได้สวยเลยล่ะค่ะ อยากกินจัง

ไอเดียดีด้วยค่ะ ใช้เชือกปณ.ห่อ
ดูแล้วง่ายกว่าตอกเยอะเลยนะคะ
ไม่เจ็บมือดี

แหะๆ อร่อยดีค่ะ
แต่ล่าสุดที่ได้กิน แม่ก็60มังคะ ช่วยเค้าทำก่อกๆแก่กๆ เป็นลูกมือ แม่ไม่ได้กวนไส้เผือกค่ะ สงสัยมันยุ่งยากมังคะ บอกเสมอ ทำให้กินแล้วยังเรื่องมากอีก555555555555555 นึกแล้วมีความสุขดีจัง ขอบคุณนะคะ

ขนมปราบเซียนนะคะ เคยทำไม่อร่อยเลย ฮือๆ

สวัสดีค่ะพี่โอขอนู๋เล็ก 2 ห่อนะพี่เอาถั่วดำเยอะๆ เล็กจะเอามาราดนมข้นหวาน อร่อยนะขอบอก

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

พี่โอขยันจังเลยค่ะ

ตอนเด็กๆ ป้าทำยุ้ยจะชอบแอบกินตอนที่ยังไม่นึ่งอ่ะค่ะ อร่อยดี

มาฉกข้าวต้มมัดไปทาน แทนมื้อกลางวันคะพี่โอ

และยกไอติมมาฝากด้วยคะ

ตามไปชิมที่บ้านได้เลยคะ

^^ โห วันนี้พี่เล่้นของยากเลยนะคะนั่นน่ะ ขอมัดค่ะจะเอาไปราดนมข้นกิน อยากกิน อยากกิน

เราจะผอมเราจะผอม แอร้ยยย หนมไทยมันอ้วนนนนนแต่อร่อยง่า

ข้าวต้มมัดถั่วดำเยอะๆ แบบนี้ของชอบเลยค่ะ....(อีกแล้ว)



ข้าวต้มมัดกับข้าวต้มหางต่างกันที่ใบที่เอามาห่อหรือเปล่าคะ

แวะมาหมํ่าข้าวต้มมัดกับพี่โอ ก่อนค่ะ จะได้มีแรงออกไปเก็บภาพสวยๆข้างนอก

ข้าวต้มมัดพี่โอ วันนี้น่ากินจังค่ะ กล้วยนํ้าว้าไม่ได้หมํ่านานเลย เห็นแล้วนํ้าลายหกค่ะ


วันนี้แว๊บๆมาทักทายค่ะ จากออสเตรียค่ะ

ไว้คุยกันใหม่นะคะพี่โอ จุ๊บๆๆค่ะ

พี่โอ ของโปรดเลยค่ะ

ชอบแบบใส่ถั่วดำ แบบนี้ค่ะ

ข้าวเหนียว นี่ นำมาทำได้ทั้งคาวและหวานเลยนะค่ะยืนยัน ว่าอยากกินมากมายค่ะ

อันนี้ที่บ้านน้องอุ๊ เรียกข้าวต้มผัด (มัด)

คือนำข้าวนึ่งมาผัดกะกะทิน่ะค่ะ ก็เยเรียกข้าวต้มผัด

ส่วนข้าวต้มมัดอีกแบบนึงค่ะ

ข้าวต้มมัดแถวบ้านจะเป็นข้าวสาร(เหนียว)หน่อใส่กล้วย
ใส่ถั่วดำ ถั่วแดง ตาใจชอบค่ะ แล้วนำไปต้มให้สุก

แต่ส่วนมากเดี๋ยวนี้หาคนที่ต้มสุกได้ยากมาก

ถ้าเป็นคนสมัยก่อนต้มยังก็สุกค่ะ

อุ๊เคยช่วยแม่ห่อข้าวต้มมัดค่ะ สังเกตุว่ามัดไหนที่เป็นของอุ๊จะไม่สุก

แม่บอกว่าอุ๊ทำไม่แน่น พอทำแน่นใบตองก็แตกค่ะ ทั้งที่เราก็เอาใบตองไปตากแดดแล้ว นำไปลนไฟแล้ว

แต่คนโบราณเค้าเก่งนะคะ

ข้าวต้มมัดแบบที่น้องอุ๊ว่า บางคนเค้าชอบโรยน้ำตาล โรยมะพร้าวขูดเวลาทานค่ะ

แต่อุ๊ชอบทานเปล่าๆ แค่กล้วยก็หวานพอแล้วล่ะค่ะ

ส่วนข้าวต้มอันนี้ก็เพิ่มความมันความหวานไปอีกนิดหน่อยค่ะ

เวลาแม่ทำ แม่จะทำสองอย่างเพราะรู้ว่าอุ๊ไม่ชอบหวานนักน่ะค่ะ

แต่แม่ทำอร่อยนะคะ ไว้กลับบ้านมีโอกาสได้นั่งอยู่บ้านจะชวนแม่ทำ
แล้วเอามาฝากค่ะ


ของพี่โอทำก็น่าทานค่ะ เห็นแล้วก็อยากเลยนะนี่

ทำให้คิดถึงแม่มากๆ เลยด้วยค่ะพี่โอ

พี่โอ แม่หญิง ปี 2012 ทำเป็นทุกอย่างจริงๆ

วันหน้าวันหลัง ทำงานฝีมือด้วยดีกว่าค่ะ จะได้ครบทุกอย่าง

เอาวิชามาแลกกันค่ะพี่โอ

สงสัยจะเป็นเรื่องจริงค่ะพี่โอ ตอนยังไม่นึ่งนี่มันอร่อยจริงๆ รสมันจะจัดกว่าตอนนึ่งเสร็จแล้ว ยุ้ยแอบกินไปเยอะ ป้าบ่นเลยว่าเดี๊ยวก็ท้องอืดกันพอดี

อิอิอิ พี่โอรู้ทันอีกละ

ขี้เกียจนี่แหละค่ะ ยิ่งตอนห่อยิ่งขี้เกียจ กร๊ากกกกกกกก

555 พุดจริงไม่ได้พุดเล่น ช่วงนั้นมีความสุขมาก
งานก้ไม่ต้องทำ แต่ได้เงินเดือน อิอิ
วันๆก้ไม่ต้องคิดอะไร สมองโปร่งโล่งสบาย
เช้าก้คอยพายเรือออกไปหาของอร่อยๆกินทุกวัน
นี่ก็ตั้งตารอ ใกล้แล้วอีก 3เดือนเท่านั้นเองครับ
เราก้จะได้สัมผัสธรรมชาติอย่างใกล้ชิด โอ้สวรรค์อยู่แค่เอื้อมจริงๆ 555

เอามาโชว์บ้างค่ะพี่โอ

อยากเห็น ทีนี่ครบสูตร แม่บ้านเลยค่ะ

มาอีกรอบค่ะพี่โอ

สวัสดีตอนบ่ายแก่ ๆ คะ แม่ใบตองเคยคิดว่าห่อข้าวต้มมัดให้สวย เป็นขนมปราบเซียน รู้สึกว่าห่อยาก แต่นัดกับเพื่อน ๆ ร่วมงานไว้แล้วว่าจะลองสักครั้ง

ว่าแต่มีอะไรเหลือให้แม่ใบตองชิมบ้างคะ ช่วงนี้ยุ่ง ๆ แวะมาเยี่ยนเพื่อนบล็อกได้ที่ไม่กี่บ้านเองคะ

ตอนนี้อวบได้ที่ รู้สึกว่าทำอะไรเหนื่อยง่าย เลยต้องเริ่มลดน้ำหนัก อดข้าวเย็นสักสองอาทิตย์

ขอข้าวต้มมัดสักสองมัด ได้ไหม หิวข้าวแล้วคะ รีบกินก่อนจะถึงตอนเย็น อิอิ

กรี๊ดดดดดดดดดดด พี่โอขา ไอเดียบรรเจิดมากเลยค่ะ

พี่โอไม่ทำเดี๋ยวชลทำเอง เพราะอยู่ต่างประเทศ
จะมาว่าไม่ได้ เพราะหาของยาก 555+


นี่จุดประกายนะค่ะเนี่ย จุดประกายอย่างแรง 555+

มานั่งอ่านอย่างตั้งใจ
แล้วถามคนข้าง ๆ สนจายไหม
เขาบอกโอเค เพราะเขาอยากกิน 555
เหนื่อยละตู

พี่ยิ่งสวย ไม่มีใบตอง
ใช้อะไรแทนดีค่า

แวะมาชิมข้าวต้มมัดของโปรดน้ำค้างที่ซู๊ดเลยคร่าพี่โอ
ชอบมั่กๆเลยอ่า ยิ่งใส่ทั้งกล้วย และถั่วดำ โอ้วว
โปรดปรานเปนที่สุดเลยหล่ะคร่า และก็พาลทำให้คิดถึงบ้านด้วยหล่ะน๊า
เหนคุยกะคุนปอยเรื่องตอก มาอ่านแล้วขำเลยค่ะ
เพราะที่บ้านน้ำค้างคุ้นเคยกับตอกดีคร่า
และก็ใช้ตอกนี่หล่ะมัด ตอกหากทำบางๆไม่แข็งนะคะและเหนียวดีด้วยหล่ะน๊า
กลับไปเยี่ยมบ้านที แม่ใหม่ก็ทำให้กินทุกครั้งเลย
คิดถึงเลยหล่ะ
ใบตองเหนที่บ้านเขาจะตัดมาผึ่งแดดให้นิ่มๆหน่อยนึงอ่าค่า
แล้วค่อยเอามาห่อ มันจะได้ไม่แตก น้ำค้างยังเคยช่วยห่อเลยนะคะเนี่ย
แต่ห่อไม่สวยและไม่ประนีตเหมือนที่พี่โอทำ 55+ (ฝีมือคนละชั้น)
มาเหนรูปจากบ้านพี่โอเนี่ย ยิ่งกระตุกต่อมอยากเข้าไปใหญ่เลยค่า
แถวๆนี้ก็มีขายนะ แต่ไม่หร่อย และไม่เปนเหมือนที่พี่โอ รึคนทางบ้านทำให้กิน แฮ่ๆ

เด๋วหากมีโอกาส จะหาเวลากลับบ้านในเร็วๆนี้
เพื่อไปกินข้าวต้มมัดโดยเฉพาะ 55+

สวัสดีค่ะพี่

เมื่อหลายวันก่อนก็เพิ่งได้กินข้าวต้มมัด
ที่เป็นข้าวต้มกล้วยไปค่ะ กินไปก็คิดถึงสมัยก่อน
มากๆ เลยล่ะค่ะ เพราะว่าเมื่อก่อนแถวบ้าน
ป้าที่เค้าทำขายจะแบบว่าอยู่ใกล้บ้าน
เวลาอยากก็ไปซื้อเค้าและก็ได้แถมมาเพราะว่า
เค้าเห็นเราเป็นเด็ก ตอนนี้ป้าเค้าเสียไปแล้ว
ก็เลยไม่ได้กินกันล่ะค่ะ ... แต่ว่ามีคนเอามาขาย
ที่แถวๆ ที่ทำงานเลยจัดการสอยมา 3 มัด
อร่อยมากเลยค่ะ เห็นภาพข้างบน
เลยอยากกินอีกจัง
--------------

ดอกสีแดงที่บ้านพู่ เรียกว่า เอื้องหมายนา ค่ะพี่
เป็นดอกไม้ปลูกง่าย ดูแลง่าย สีสันสวยดีค่ะ

^^ อ้อว่าอร่อยนะคะ คือจะราดนมข้นทุกครั้งที่กิน ตั้งแต่เด็กจนวันนี้ก็กินแบบนี้ค่ะ อร่อยสุดโลกกกกกกกกกกกกกกก

น้องบัดดี้แวะมาทักทาย
น่าทานมากๆเลยครับ
ขอบัดดี้ทานด้วยนะ

พี่โอทั้งขยันและแบ่งเวลาเก่งที่หนึ่งเลยค่ะ
ต๋าทึ่งมากที่พี่โอทั้งทำงาน ทั้งทำอาหาร ทั้งอัพบล๊อก
และยังได้ทักทายเพื่อนๆอีกด้วย

อาหารคาว หวาน ไทย และเทศของบ้านเนินน้ำ
น่าทานที่สุดทุกเมนูค่ะพี่โอ ข้าวต้มมัดวันนี้ก็เช่นกันค่ะ

ขอบคุณพี่โอเสมอที่แบ่งปันนะคะ
ขอให้พี่โอมีความสุขทุกวัน
สำหรับคืนนี้...นอนหลับฝันดีนะคะ

ข้าวต้มมัด ดูขาวใส สวยน่าทานมากครับ
ข้าวต้มมัด ทางอิสานจะเรียกข้าวต้มกล้วย
เอาไปต้มให้สุกไม่ได้นึ่งครับ ทำไว้แจกงานบุญเช่นบวช งานแต่ง กฐินฯลฯ เป็นธรรมเนียมประเพณีมักแจกร่วมกับขนมจีนน้ำยา ให้แขกกลับบ้าน จะได้กินทีก็งานแบบนี้ครับ

ข้าวต้มมัด น่าทานนะคะ ขนมไทย น่าอนุรักษ์ไว้ค่ะ

อุ๊ยๆๆ ของโปรด
ข้าวต้มมัด นี่ถ้าได้มะพร้าวขูดฝอยโรยหน้านิดหน่อย
โอ๊ย อยากกินจังเลยค่ะ
เคยทานมาตั้งแต่เด็ก ๆ
แม่กับยายทำให้กินบ่อยค่ะ

ชอบกินใส้กล้วยมากกว่าใส่ถั่ว
แต่ถั่วก็อร่อยเนอะ บางทีเจอกล้วยฝาด ๆ
ก็ทำให้เซ็งได้เหมือนกัน

มาแล้วค่าพี่โอ

เนื่องจากเป็นเด็กบ้านนอก
เติบโตที่บ้านนอกมาก่อน

เมนูนี้เลยไม่พลาดและเป็นลูกมือช่วยแม่ช่วยยายทำมาบ่อยมากๆ เลยค่ะพี่โอ

ทั้งขูดมะพร้าวเอง
อิอิ แบบมีตำนานค่า
ชอบไส้กล้วยกะถั่วดำอร่อยๆ

นี่พี่โอไม่ใช่ตอกก็เพราะไม่เจ็บมือนี่เอง
เหมือนพัสดุจริงๆ ด้วยค่า
555

แต่มาอยุ่ที่นี่ไม่เคยได้กินเลยค่ะพี่โอ
เว้นแต่กลับบ้านนอกช่วงเทศกาลจะได้กินประจำ
ไม่ได้กินอย่างเดียว ต้อลงมือทำด้วยน๊า

ส้มจะจดสูตรพี่เนินน้ำลองทำดูนะคะ แต่ต้องบิ้วอารมณ์ก่อนนะคะ

กินข้าวต้มผัดซะจุก นอนเป็นงูหลาม
ซะตลอดบ่ายถึงเย็น แล้วนี่ก็ยังง่วงอยู่เลย
ว่าจะมากินอีกสักมัด จะได้หลับถึงเช้า

ดูน่ากินมาเลยนา น่าจะหวานมันเค็ม
กำลังเหมาะ ราดนมข้นอีกหน่อย 555++
อร่อยจริงเจ๊าะเหาะได้ เจงๆ

อันนี้ไม่ใช่อันที่ทำไปให้พี่โอค่ะ
อันนั้นใส่เบคอนด้วยใช่ปาวคะ
ว่าแล้วก็อยากกิน ไม่ได้ทำนานแล้ว
พรุ่งนี้จะทำขนมปังไส้กรอกค่ะ
คุณลูกชายคนโตออเดอร์มาเสร็จสรรพ
บอกว่าให้ใช้ไส้กรอกแบบที่เค้าชอบเท่านั้นอีกต่างหาก
อายุแค่นี้แต่มีเลือกด้วยนะคะเนี่ย 5555

แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...ข้าวต้มมัดน่าทานจังครับ

ทำใจก่อนค่ะและหาอุปกรณ์ให้ครบด้วย ถ้าได้ทำไม่ได้ทำยังไงจะส่งข่าวให้พี่โอทราบอีกที 55+

เอาดอกไม้สีขาว หอมๆ ที่พี่โอชอบ
มาฝากก่อนอนค่ะ



อันนี้ดอกบานเย็น หอมเย็นชื่นใจ

และส่งเข้านอนด้วยค่ะ
ฝันดีนะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่า

วันนี้จะมีเมนูอะไรนะ พี่โอ
สา มาเชิญไปชิมแกงเลียงผักบ้านค่ะ

และก็จะกล่าวคำว่า ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ^^

โอ้ย เพิ่งเห็นบล็อกนี้ค่ะ อยากกินมาก พรุ่งนี้ต้องเข้าเมืองไปซื้อของมาทำบ้างแล้ว เมนูพี่โอดูน่าทำตามหลายอย่างเลยจริงๆ

ชอบกินข้าวต้มมัดเหมือนกันค่ะ
ที่นี่มีขาย แต่ไม่เคยซื้อมากินเลย

อยากกิน แต่ขี้เกียจทำ
เก็บสูตรไว้ก่อนนะคะ
อ้อ...อยากกินข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือกจัง
คุณโอทำให้ดูหน่อยซีคะ

กลับมาถามอีกรอบว่า....ใบตองเช็ดทำความสะอาด ตัดตามขนาดที่ต้องการบ่มไว้ล่วงหน้า

บ่มไว้ล่วงหน้า...แปลว่าอะไรคะคุณโอ?

สาธุชาตินี้ขอทำเป็นบ้างและดูดีแบบนี้ด้วย

น่าทานที่สุด

น่าาทานค่า