☀ ข้าวเหนียวแดง ☀
วัตถุดิบและวิธีทำ ข้าวเหนียวนึ่ง 400 กรัม กะทิ 3/4 ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 170 กรัม งาขาวคั่ว 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
1. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในกระทะ ใครไม่มีกระทะทองเหลืองก็ใช้กระทะเทปล่อนได้ค่ะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเป็นสีน้ำตาล และมีควันขึ้น จึงใส่กระทิลงไป
2. คนกระทิกับน้ำตาลไหม้ให้เข้ากัน ใส่เกลือ จากนั้นใส่ข้าวเหนียวนึ่งลงไปกวนจนแห้งร่อนจากกะทะ
3. ตักขึ้นและหยอดใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว
สมาชิก Food For Fun ทุกท่านโปรดทราบค่ะ โจทย์ Mission # 3 ส่งให้ทาง e-mail ของทุกท่านเรียบร้อยแล้วนะคะ ท่านใดไม่ได้รับกรุณาติดต่อกลับด้วยค่ะ
Create Date : 29 เมษายน 2554 |
Last Update : 13 พฤศจิกายน 2564 14:21:53 น. |
|
49 comments
|
Counter : 7582 Pageviews. |
|
|
|