Bloggang.com : เนินน้ำ : ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #78 :: เมนูเคาท์ดาวน์ " ข้าวผัดคั่วกลิ้ง " ✿

✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #78 :: เมนูเคาท์ดาวน์ " ข้าวผัดคั่วกลิ้ง " ✿

ส่งการบ้านน้องต๋าค่ะ เดือนนี้โจทย์ให้ทำเมนูที่มีสีเขียว ๆ แดง ๆ ในจานอาหาร
จะเป็นส่วนผสมหรือของตกแต่งจานก็ได้ เป็นอาหารคาว หวาน หรือของว่างก็ได้

ข้าวผัดคั่วกลิ้ง

ส่วนผสมและวิธีทำ
ข่า
ตะไคร้
กระเทียม
หอมแดง
พริกไทย
พริกขี้หนู
ขมิ้น
หมูสับ
ใบมะกรูด
เกลือ
กะปิ
น้ำมัน
น้ำตาล

โขลกข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม เกลือ พริกไทย พริกขี้หนู ขมิ้นและกะปิ เข้าด้วยกันพักไว้
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่หมูลงผัดให้สุก
ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ใบมะกรูดซอย พริกซอย คั่วต่อจนแห้ง

ตักใสจาน โรยด้วยใบมะกรูดซอยอีกเล็กน้อยเพิ่มความหอม

ถ้ากินไม่หมดอย่าทิ้งให้เสียของ ต่อยอดไปทำข้าวผัดคั่วกลิ้งค่ะ
ใส่คั่วกลิ้งลงไปในกระทะไม่ต้องใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ๆ ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากันดี
วันนี้เราหุงข้าวกล้องเอาไว้ เป็นข้าวใหม่เอามาผัดได้อร่อยไม่แฉะค่ะ

เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานแนมด้วยผักสดตามชอบ ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ

Create Date : 17 ธันวาคม 2565

Last Update : 17 ธันวาคม 2565 10:48:01 น.

18 comments

Counter : 942 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปัญญา Dh, คุณtuk-tuk@korat, คุณkatoy, คุณทนายอ้วน, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณnonnoiGiwGiw, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณ**mp5**, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณNENE77, คุณkae+aoe, คุณThe Kop Civil, คุณไวน์กับสายน้ำ

น่าอร่อยทั้ง 2 เมนูเลยค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:11:08:55 น.

น่าทานครับ เป็นอีกเมนูที่น่าจะได้ชื่อว่าเมนูสะดวกทาน ใส่กล่องไปทานนอกบ้านได้สะดวกเลยล่ะครับ

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:11:15:21 น.

น่าทานมากค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:13:33:16 น.

สวัสดีครับ

โดย: ปัญญา Dh

วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:13:33:49 น.

Yummy

โดย: katoy

วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:14:37:29 น.

สวัสดีครับ

น่าทานทั้งสองแบบเลยครับ
ปรกติชอบทานคั่วกลิ้งอยู่แล้ว
ผัดกับข้าวร้อนๆแบบนี้น่าอร่อยมากครับ

โดย: Sleepless Sea

วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:15:34:32 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ เมนูนี้ก็น่าทานค่ะ คั่วกลิ้งไว้จะลองไปทำดูค่ะ
ขออภัยค่ะ คุณโหวตบล็อกนี้ไปแล้วค่ะ

วันนี้โหวตไปแล้วไว้มาใหม่พรุ่งนี้นะคะ

ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจบล็อกผัดถั่วลันเตานะคะ

โดย: กิ่งฟ้า

วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:20:48:46 น.

เห็นแล้วท้องร้องเลยค่ะพี่

โดย: nonnoiGiwGiw

วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:21:25:01 น.

สวัสดีครับคุณโอ

ข้าวผัดคั่วกลิ้ง สมุนไพรเยอะดี คุณโอทำออกมาได้น่ากินด้วยครับ
ผมยังนึกเมนูเขียวแดงไม่ออกเลย แต่จะร่วมโจทย์ให้ได้เลยครับ

ขอบคุณกำลังใจด้วยนะครับ

โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา

วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:21:35:12 น.

น่ารับประทานครับ

โดย: สองแผ่นดิน

วันที่: 17 ธันวาคม 2565 เวลา:22:58:44 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ

โดย: **mp5**

วันที่: 18 ธันวาคม 2565 เวลา:8:34:19 น.

มันจะออกรสเผ็ดร้อนไปหรือเปล่าคะคุณโอ 555

โดย: หอมกร

วันที่: 18 ธันวาคม 2565 เวลา:21:06:50 น.

หอมกลิ่นสมุนไพรค่ะพี่โอ
เป็นกับข้าวหรือข้าวผัดคั่วกลิ้งก็น่าอร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณพี่โอนะคะ

ต๋าถึงกรุงเทพฯเมื่อคืน
อากาศช่วงค่ำนี้เย็นสบายดีนะคะ
พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ