✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #68 :: แทนที่หมู " ทูน่าผัดกะเพรา " ✿






เมนูคู่คนไทย คิดอะไรไม่ออกก็สั่งผัดกระเพรา 
แต่ไม่ว่าจะใช้วัตถุดิบอะไร  หมู เนื้อ ไก่ หมึก กุ้ง กั้ง หอย ปู ฯลฯ ล้วนแล้วแต่อร่อยทั้งนั้น
โจทย์เดือนนี้ให้ใช้วัตถุดิบแทนที่หมู  เปิดตู้มหาสมบัติมีทูน่ากระป๋องอยู่
หลังบ้านมีดงกระเพรางาม ๆ  เห็นแล้วอยากกินผัดกระเพราแบบเผ็ด ๆ ผัดแห้ง ๆ 
ก็ต้องจัดเมนูนี้ล่ะค่ะ



"ทูน่าผัดกระเพรา"










ส่วนผสมและวิธีทำ
ทูน่ากระป๋อง
พริกขี้หนู
กระเทียม
พริกไทยเม็ด
ใบกะเพรา
น้ำมัน
น้ำปลา
ซอสปรุงรส
น้ำตาลทราย



ทูน่ากระป๋องแบบไหนก็ได้ตามชอบ   กรองเอาแต่เนื้อเตรียมไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยพอร้อน   ใส่พริก กระเทียม และพริกไทยโขลกหยาบ ๆ  รวมกันลงไปผัดให้หอม
ใส่ทูน่าลงไปผัดรวมกัน  ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส และตัดรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
(ใครชอบใส่ซอสหอย ผงปรุงรสหรือผงนัว ก็แล้วแต่ชอบนะคะ)
ผัดให้เข้ากันดี  เราชอบผัดแบบแห้ง ๆ ค่ะ
จากนั้นใส่ใบกะเพราผัดรวมกันอีกครั้ง  ปิดเตาได้เลย







ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ











ทูน่าหนึ่งกระป๋องผัดแล้วราดข้าวได้สองจานพอดี  แต่เกรงว่าจะเห็นผัดกระเพราไม่ชัด
วันนี้จึงเปลี่ยนจากข้าวไรซ์เบอรี่เป็นข้าวหอมมะลิแทนนะคะ 
มีไข่เจียวเพิ่มอีกสักหน่อย อร่อยมาก 117







ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ
ช่วงนี้มีปัญหาปวดตาค่ะคุณหมอให้พักสายตา   อาจจะไม่ได้เข้าบล็อกและ
ไปเยี่ยมเยียนเพื่อน ๆ ช้าหน่อยนะคะ





Create Date : 13 กุมภาพันธ์ 2565
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2565 9:35:43 น. 30 comments
Counter : 2199 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณตะลีกีปัส, คุณkatoy, คุณกะว่าก๋า, คุณกิ่งฟ้า, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณSleepless Sea, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณmariabamboo, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณtuk-tuk@korat, คุณkae+aoe


 
เมนูแทนหมูเมนูต่อไปของบ้านนี้ก็เป็นทูน่าเหมือนกันครับ

พี่โอรักษาสุขภาพนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:8:41:00 น.  

 
ทูน่ากระป๋องมาเดิมๆนี่ แสนจะจืดมาก
ต้องเอามาปรุงรส ผัดกระเพราแซ่บๆแบบนี้แหละ ถึงจะอร่อย แล้วก็กินกับข้าวอื่นไม่ค่อยอร่อย มันต้องข้าวหอมมะลิ ขาวๆแบบนี้แหละครับ อร่อยที่สุด

ปล.ทางนู้นเป็นไงบ้างครับ กทม ติดเชื้อแยะมาก อ.เต๊ะ ฉีดไป 3เข็มแล้วละครับ ยังเสียวๆอยู่เลย



โดย: multiple วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:8:57:10 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

คู่ครัวไทยทุกๆบ้านต้องผัดกระเพรานี่เลยค่ะ
ผัดแห้งๆแบบนี้ก็น่าอร่อยจริงๆค่ะ
เราใจตรงกันค่ะ ชอบเมนูคล้ายๆกันนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:10:55:40 น.  

 
ดูเผินๆคล้ายไก่มากครับพี่โอ
จริงๆทูน่าผมก็กินบ้างนะครับ
แต่ยังไม่เคยลองเอามาผัดกระเพราเลยครับ



ปล. ของผมนี่ติดหล่มเลยครับ
ขยับตัวยาก
เดินหน้าก็ไม่ได้
ถอยหลังก็ยังไงอยู่
ธุรกิจทอ่งเที่ยวตายสนิทเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:14:09:10 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่โอ ทูน่าผัดกะเพราน่ากินมากค่ะ ชอบผัดแห้งๆแบบนี้เหมือนกันค่ะ กินกะข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ วันนี้แถมไข่เจียวให้อีกเพิ่มสีสรรอาหารให้น่ากินยิ่งขึ้นค่ะ

โหวต อาหารนะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:15:22:09 น.  

 
เคยทำเหมือนกันครับ มีช่วงนึงได้ทูน่ากระป๋องมาเยอะ (เป็นกระเช้าเลย) โดยส่วนตัวผมว่าแบบในน้ำมันเอามาผัดกระเพราอร่อยกว่าแบบน้ำเกลือครับ (ปรุงเค็มเพิ่มเองดีกว่า)


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:16:19:43 น.  

 
อาหย่อยเลยค่ะ
เข้ามารับมื้อเย็นพอดี


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:18:37:09 น.  

 
ทานกับไข่เจียวน่าอร่อยมากเลยครับ
ผมเคยทานแต่ทูน่ากระป๋องครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:04:26 น.  

 
ผัดได้แห้งดีค่ะคุณโอ
ติดภาพจำว่ากระเพราต้องเยิ้มหน่อยๆ



โดย: หอมกร วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:21:34:50 น.  

 
รับประทานด้วยครับ พี่โอ
มีโอเมก้า


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:23:46:29 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:5:55:29 น.  

 
ส่งการบ้าน ผัดกะเพราเหมือนกันค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:11:59:30 น.  

 
สวัสดีครับ

น่าทานมาก ทานกับไข่เจียวยิ่งอร่อยครับ
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:10:58:33 น.  

 
น่ากินมาก ๆ ค่ะพี่โอ วันนี้มาส่งการบ้านด้วย


โดย: sawkitty วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:11:56:12 น.  

 
เคยทำแต่ปลากระป๋องพัดกะเพรา วันนี้ได้ไอเดียใหม่จากพี่โอ จะทำตามนะคะ


โดย: mariabamboo วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:11:21 น.  

 
สวัสดีครับคุณโอ

ผัดกะเพราแบบแห้งแบบนี้ดูน่ากินครับ
ชอบทั้งอาหาร และจานเสิร์ฟเลยครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:22:06 น.  

 
ทูน่าผัดกะเพราพร้อมไข่เจียวร้อนๆราดข้าว
น่าทำมากค่ะพี่โอ
ขอบคุณพี่โอสำหรับไอเดียเมนูอร่อยนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:23:26:23 น.  

 
สวัสดีครับพี่โอ

วันก่อนผมไปจัดหนังสือที่บ้าน
เจอความทรงจำที่หายไปนานแล้ว
หลายอย่างเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:13:58:13 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่โอ แวะมาชิมทูน่าผัดกะเพราอีกรอบค่ะ น่าทานมากค่ะ

ไว้จะลองไปทำบ้างนะคะ ต้องผัดแห้งๆจะน่าทานนะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:14:30:43 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ
หากมีโอกาสไว้มาร่วมสนุกใหม่ครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:17:23:34 น.  

 
สวัสดีครับคุณโอ

ขอบคุณที่ไปชมภาพวาด และส่งกำลังใจให้นะครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:23:59:29 น.  

 
ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจค่ะ

พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:0:15:14 น.  

 
คุณโอพลิกแพลง ปลาทูน่า ผัดอร่อยแน่
เปลี่ยนรสเดิมได้ด้วย..
..
เมื่อวานไปซื้อปลาทูน่าในน้ำมันพืชมาครึ่งโหล ราคาปรับกันใหญ่เลย จากเมื่อก่อน
28. 30. 35 . 40.บาท น้ำหนักเท่าเดิม อีกยี่ห้อ
49 บาท.. บ่น ๆ หน่อยครับ 555

...
ปัจจุบันผมออกกำลังกาย ปั่นจักรยานแทน
จ๊อกกิ้ง แอโรบิก อย่างอื่นไม่ไหวแล้วก็
พวกวินด์เซิร์ฟหนักเกินไป

บางวันก็ใช้เดินช้า และเดินเร็ว ๆ แทนครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:5:24:33 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:6:30:08 น.  

 
น่าเอาไปห่อใบชะพลูค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:19:01:45 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่โอ ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจที่บล็อกนะคะ

จากบล็อก การเดินออกกำลังกายดีต่อสุขภาพมากค่ะพี่โอ กิ่งวิ่งไม่ไหวเลยค่ะ ก็ขอเลือกการเดินทุกวันค่ะ พี่โอ เดินออกกำลังกายด้วยดีจังเลยค่ะ ถ้าเราเดินบ่อยๆก็จะรู้สึกชินนะคะวันไหนไม่ได้เดินรู้สึกเหมือนขาดอะไรไปค่ะ




โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:19:25:10 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก 3F - น้ำพริกอ่องทูน่า ด้วยนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:19:47:41 น.  

 
ปลาแทนหมู ดีด้วยนะคะ น่าอร่อยเลย

ปล.ซีบอกหนูไม่สูงซะที


โดย: kae+aoe วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:51:50 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่โอ มาส่งการบ้าน 3F ค่ะ หมูแพง วันนี้ขอเป็นเนื้อปลาแทนนะคะ เมนูมัจฉาเกยตื้น ค่ะ อิอิ

เชิญพี่โอลองชิมนะคะ

มีความสุขวันหยุดค่ะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:9:30:59 น.  

 
ส่งการบ้าน เมนูที่ 4 ค่า


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:8:39:54 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2565
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
13 กุมภาพันธ์ 2565
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.