✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : กุ้งผัดพริกแกงมะเขือเปาะ ✿ ส่วนผสมและวิธีทำ กุ้งสด พริกแกงเผ็ด น้ำมันพืช มะเขือเปาะ พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดซอย น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส ตั้งกะทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงลงผัดให้หอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก ใส่มะเขือเปาะ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส ถ้าแห้งใส่น้ำได้เล็กน้อย ใส่พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดซอย ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟตักใส่จานค่ะ พร้อมเสิร์ฟค่ะ   Create Date : 27 พฤศจิกายน 2555 37 comments Last Update : 4 กรกฎาคม 2560 11:00:22 น. Counter : 16993 Pageviews. Share Tweet

จองงงงงงงงงงงงงงงง   โดย: เก็บฝันวันผ่าน 27 พฤศจิกายน 2555 7:07:14 น.

อ๊าคคคคคคคคคคคคคคคคค กุ้งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง ของโปรดอยู่แร้วคร่าพี่โอขราาาา น่ากินอีกตามเคยหล่ะน๊าาาาาาาา ชอบๆๆๆๆคร่าาาาาาาาาาาา   โดย: เก็บฝันวันผ่าน 27 พฤศจิกายน 2555 7:08:31 น.

ิจิ้มที่สองมือไม้สั่น 555   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 27 พฤศจิกายน 2555 7:15:00 น.

ชอบจุ้งงงงมากๆๆๆๆ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 27 พฤศจิกายน 2555 7:15:44 น.

ขอบคุนนะค่าพี่โอที่พูดให้กำลังใจ อันที่จริงน้ำค้างจัดจานมะเปนเลยอะค่า ก้ทำตามประสา กินเองอะเนอะ กุ้งน้ำค้างปลอกลอกหมดหล่ะง่ายดีเวลากิน และอีกอย่างน้ำค้างแพ้กุ้งอะค่า เลยต้องล้างให้สะอาด และเส้นดำทั้งหลังและท้องจัดการเอาออกเรียบ เหอๆ ทำเองกินเยอะได้มิแพ้คร่า หากไปกินที่ร้านเขาทำนะกินซักห้าตัวผื่นขึ้นแระ แม้กระทั่งในเอมเคกินไปห้าหกตัวยังคันเลยอะคร่า เลยต้องพิถีพิถันเรื่องความสะอาดในการทำกินเองอะน๊าา แพ้แต่ชอบ หุหุ   โดย: เก็บฝันวันผ่าน 27 พฤศจิกายน 2555 7:19:30 น.

น่าทานจังเลยค่ะพี่โอ   โดย: อุ้มสี 27 พฤศจิกายน 2555 7:34:54 น.

วันนี้เค้า ทำเย็นตาโฟ ล่ะ ไปดูเร็วววววววววววว อ้อ...วันที่ 1 ธันวา ไปไม่ได้นะ เพราะที่กระทรวงมีงาน 150 ปี กรมพระยาดำรงราชานุภาพจ้ะ บอกเพื่อนบี๊ไปแล้ว กุ้งน่ากินจัง เอากลับไปกินที่บ้านเน้อ เผื่อไม่มีเวลาหาของกินตอนกลางวัน...   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 27 พฤศจิกายน 2555 8:25:51 น.

เมนูน่าอร่อยเช่นเคยค่ะพี่โอ ได้ข้าวสวยร้อนๆ ก็แหล่มเลยเนาะ มีความสุขตลอดวันนะคะ   โดย: NENE77 27 พฤศจิกายน 2555 9:29:20 น.

วันนี้เพิ่งไปโฉบมะเขือมา..ว่าจะทำแกงเขียวหวานกินกะหนมจีน..เดี๋ยวแบ่งมาทำผัดนี่บ้างดีกั่ว.. ปล..นู๋ออกโจทย์แม่มดจริง ๆ ด้วยพี่โอ..เดี๋ยวขอคิด 1 คืน พรุ่งนี้จะส่งเมล์บอกโจทย์นะคะ...ขอบคุณค้า..   โดย: simplyusana 27 พฤศจิกายน 2555 9:42:32 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ฝนตกทุกวัน ทำให้อากาศเย็นสบายจ้าพี่โอ วันนี้ไม่รู้จะตกอีกหรือเปล่า แต่ตอนนี้พอมีแดดอุ่นๆไม่ร้อนแรงจ้า ว่าด้วยเมนูวันนี้ กุ้งผัดพริกแกง น่ากินตามเคย พี่โอผัดดูแห้งดีนะคะ เล็กชอบแบบนี้เลยค่ะพี่แห้งๆแบบน้ำขลุกขลิกอาหย่อยจ้า... บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: หญิงแก่น 27 พฤศจิกายน 2555 10:17:22 น.

กุ้ง จานนี้ น่ากินที่สุดค่ะ ตอนนี้พี่ก็เอาหนังสือนิยายเก่า ๆ มาอ่านค่ะ พี่อ่านซ้ำได้ไม่เบื่อถ้าเป็นเรื่องที่ชอบ ตอนนี้อ่านเรื่องสองฝั่งคลอง ของ ว.วินิจฉัยกุลค่ะ เหมือนกันค่ะ อ่านสี่แผ่นดิน น่าจะรอบสาม แล้วค่ะ สองฝั่งคลอง เคยอ่าน แต่ลืม เรื่องราวไปแล้วค่ะ   โดย: ตาลเหลือง 27 พฤศจิกายน 2555 10:33:04 น.

เมนูจานกุ้ง จานอร่อยไม่เคยขาดจากบ้านพี่โอเลยนะคะ อิจฉาจัง มีกุ้งสด ๆ ตัวใหญ่เด้ง ๆ ทานตลอด ทำเมนูอะไรก็น่าอร่อยทั้งนั้น เอามาผัดพริกใส่มะเขือด้วย เจอกับข้าวร้อน ๆนะ ตักมาคลุกข้าว กินลืมอิ่มเลยคะ ปกติจะไม่ค่อยเจอแบบนี้ ส่วนใหญ่เป็นหมู หรือไก่ ได้อีกไอเดียแล้วขอบคุณนะคะ พี่โอ   โดย: kuky 27 พฤศจิกายน 2555 10:43:02 น.

สวัสดีค่ะคุณโอ มาบ้านคุณโอแล้วรู้สึกเหมืนคนอดอยากค่ะ เห็นอะไรก้อน่าทานไปหมดทุกเมนู คนที่บ้านโชคดีจังเลยนะคะ แอบคิดถึงกลิ่นหอมๆของใบมะกรูดซอย ชื่นใจค่ะ   โดย: blueberryblossom 27 พฤศจิกายน 2555 10:57:27 น.

สวัสดีค่าพี่โอ.. วันนี้เมนูกุ้ง โดนค่าโดนใจที่สุด ชอบทั้งกุ้งทั้งมะเขือเลยล่ะค่ะ ไว้เลี้ยงกุ้งรุ่นใหม่ก่อนแล้วเจอกันเนอะเมนูนี้   โดย: phunsud 27 พฤศจิกายน 2555 11:24:53 น.

เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ เพราะวัตถุดิบหาซื้อง่าย แต่ไหง..เรากลับไปนึกถึงผักอย่างอื่นมากกว่ามะเขือก็ไม่รู้นะ กำลังชั่งใจ ว่าจะทำบล็อกลอยกระทงย้อนยุคดีหรือไม่ เพราะเมื่อวานตามไปเก็บภาพที่เทศบาลไม่ทัน ขบวนแห่อลังการณ์มากตอนขึ้นมาบนถนน ภายใน 15 นาทีฝนถล่มนานเป็นชั่วโมง ได้รูปมัวๆมาแค่ 3-4 รูปเท่านั้นละ เสียดายจริงๆเลยงานนี้   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 27 พฤศจิกายน 2555 11:57:56 น.

พี่โอทำอาหารน่าทานจริงๆครับ ปล. ผมไม่ใช่ผู้รู้เรื่องความรักหรอกครับพี่ แหะๆๆๆ   โดย: กะว่าก๋า 27 พฤศจิกายน 2555 12:17:13 น.

ช่วงนี้ไม่ได้ทำอาหารมาเกือบเดือนแล้วค่ะพี่โอ อบขนมอย่างเดียวเลย เมื่อคืนทำมากาฮอง พัง 555 ขนมชื้นมากๆ รอสูตรคุกกี้ค่ะพี่โอ หนึ่งจะทำแจกตอนปีใหม่ค่ะ ;)   โดย: AdrenalineRush 27 พฤศจิกายน 2555 12:21:53 น.

สีสันจัดจ้าน น่าทานมากเลยค่ะ ขอไปตักข้าวสวยมานั่งทานนะคะ อิอิ   โดย: Bonjour_KiTTy 27 พฤศจิกายน 2555 13:35:22 น.

~ 5555555555 นั่นคือกุ้งค่ะ ~   โดย: ~ sิมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 27 พฤศจิกายน 2555 14:06:28 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจไปให้คุณโอครับ กุ้งผัดพริกแกงมะเขือเปาะ น่าทานครับ   โดย: **mp5** 27 พฤศจิกายน 2555 14:21:34 น.

เจ้าแม่กุ้ง จ๋า น่ากินมากกกกกกก น้ำหมากจะไหล 555 กุ้งที่นิวฯแพงอ่ะ ไม่ค่อยได้ซื้อกินเลยค่าพี่โออออ มะเขือเปราะก็ไม่มี สรุป ต้องหาอย่างอื่นมาแทนเนอะ มาชวนไปดูของฝากจากเพื่อนที่น่ารักนะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 27 พฤศจิกายน 2555 15:07:23 น.

กุ้งตัวโตๆ น่างหม่ำจังค่ะ คุณโอ   โดย: never the last 27 พฤศจิกายน 2555 15:28:40 น.

น่ากินค่ะพี่โอ กุ้งกะมะเขือนี่เข้ากันทุกเมนูเชียว   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 27 พฤศจิกายน 2555 15:49:56 น.

ขอแจมด้วยสิค๊าาาาาา น่าทานมากเลย เอาหนมมาแลกจ๊ะ   โดย: nokbrownie 27 พฤศจิกายน 2555 16:23:18 น.

สวัสดียามเย็นค่ะพี่โอ มาชิมกุ้งผัดพริกแกงมะเขือเปาะ จานโปรดอีกละ พริกแกงน่ะ ชอบจริงชอบจัง กินทีไร กินข้าวได้ทุกทีไปสิน่า ยิ่งกุ้งแบบนี้ จัดมาเลยค่ะ จานเดียวไม่พอ ต้องสองค่า 55   โดย: mambymam 27 พฤศจิกายน 2555 16:39:20 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ เมนูนี้ดีครับ เพราะว่าวันก่อนผมอ่านหนังสือเจอว่า มะเขือเปราะมีประโยชน์แก่ร่างกายของเรามากเลยครับ ทุกวันนี้ผมเลยพยายามหาต้นมะเขือเปราะมาปลูกไว้แล้วครับ จะได้จำเมนูนี้ไว้ครับ เผื่อว่าในอนาคตผมมีมะเขือเปราะที่ปลูกเองจะได้จับเอามาทำเป็นเมนูแบบนี้บ้างครับ อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง 27 พฤศจิกายน 2555 16:59:50 น.

ขอเขี่ยมะเขือออก กินแต่กุ้งได้มั้ยคะ ไข่เค็มทำจากไข่ไก่ เนื้อของไข่ขาวจะนิ่มกว่าไข่เป็ดมากค่ะ ความอร่อย ไข่เป็ดอร่อยกว่าค่ะ แต่ไข่ไก่ก็พอแก้ขัดได้   โดย: ALDI 27 พฤศจิกายน 2555 17:13:08 น.

ใบมะกรูดซอยของพี่โอ เป็นเส้นละเอียด สวยงามทุกครั้งค่ะ เวลาต๋าหั่น แม้แต่ขิง ยังเป็นท่อนๆ ทำได้ไม่ละเอียดเลยค่ะ พี่โอสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆมาแบ่งปัน ขอบคุณมากนะคะ มีความสุขยามเย็นนะคะพี่โอ   โดย: Sweet_pills 27 พฤศจิกายน 2555 17:59:00 น.

มาจกกุ้งของพี่โอค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 27 พฤศจิกายน 2555 18:41:13 น.

อร๊ายยยยยย เกิดทันค่า 5555 คุณเพชรร้องแต่งเองแล้วก็ร้องเอง ดังมากเลยค่ะตอนนั้น ตามสถานีต่างๆพากันเปิด วัยรุ่นยุนั้นร้องกันได้เกือบทุกคน โห เกือบศตวรรษเหมือนกันนะคะเนี่ย 5555 น่ากัวอ่ะ ขอบคุณที่พี่ไปฟังเพลงนะคะ   โดย: mambymam 27 พฤศจิกายน 2555 19:31:46 น.

วันนี้ก็ฝนตกหนักเลยคุณโอ ตี 4 โดนพ่อตาปลุกซะลั่น เพราะน้ำกำลังจะไหลเข้าบ้าน โชคดีครึ่งชั่วโมงต่อมาฝนหยุด น้ำเลยระบายทัน ไม่งั้นแย่แน่ๆ ได้ไปเก็บภาพควันหลงกระทงมานิดหน่อย ลอยจริงคืนพรุ่งนี้ อาจจะทำบล็อกเล็กๆสักบล็อกหนึ่งต่อจากตะพาบพรุ่งนี้นะ   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 27 พฤศจิกายน 2555 20:27:46 น.

55555555555 ข้อสามสำคัญสุดจริงๆ ค่ะคุณโอ เพราะวันก่อนอยากกินเค๊กมากกกกก ไปซื้อของที่เซ็นทรัลเวิลด์เสร็จก็แวะซื้อเค๊กที่ something sweet ชิ้นนึงร้อยกว่าบาทเชียวค่ะ ซื้อมาแล้วก็เสียดายเงิน ทำไมไม่ทำเอง เสียเงินแล้วค่อยนึกได้ค่ะ ฮ่าฮ่า ผัดพริกแกงกุ้งเพิ่มอีกจานได้มั้ยคะ เอาสีแบบนี้เลยน๊า ตอนนี้หิวจัดเลยล่ะค่ะ   โดย: PrettyNovember 27 พฤศจิกายน 2555 20:47:40 น.

ส่งโจทย์ไปแล้วค่ะพี่โอ..ไม่ยากเกินไปนะคะ..พี่โอสุดยอดสีมืออยู่แล้ว...   โดย: simplyusana 27 พฤศจิกายน 2555 21:23:09 น.

สวัสดีค่ะคุณพี่โอ.. เมนูนี้ ง่ายๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะนะค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 27 พฤศจิกายน 2555 22:18:21 น.

อ่ะ วันนี้มาแบบสั้น ๆ แต่ได้ใจความอีกบ้านแระ สูตรนี้คุ๊โอคิดเองแน่ ๆ เรามั่นใจ แคแรคเตอร์มันออกมาอย่างชัดเจน เริมเป็นเชฟแบบมี signature แล้วนะนี่ สัญญลักษณ์คือความน่ากิน ที่ดู(เหมือน)จะง่าย แต่ไม่มีเทคนิคดีเป็นพื้นฐาน ทำไม่ได้นะ จะบอกให้   โดย: Secreate (secreate ) 27 พฤศจิกายน 2555 22:30:32 น.

หวัดดีค่าพี่โอ รสเด็ดๆ อยู่ที่พริกแกงนะคะเมนูนี้ กินกะข้าวสวยร้อนๆ ยกนิ้วให้เลยค่าเมนู สมฉายาเจ้าแม่กุ้งจริงๆ ของเค้าดีจริง   โดย: Rinsa Yoyolive 27 พฤศจิกายน 2555 23:50:07 น.

หม่ำด้วยคนค่า   โดย: Hathi 30 พฤศจิกายน 2555 11:04:09 น.