มอไซด์ จอดๆ




เจิมกันก่อน

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด ตามหลังคุณรินมาติดๆ

น่าิกินอีกแล้ววว แต่อยู่นี่คงหาปลาสดๆแบบนี้ทานได้ยากแหงๆๆๆ

ว้าวว เห็นเมนูปลาบ้านพี่โอ เกิดไอเดียเลยคะ

แม่ใบตองคงแล่ปลาเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดให้กรอบ ๆ แล้วค่อยเจียวขิงโรยแบบพี่โอ ตามประสาคนที่บ้านไม่ค่อยแกะปลาเอง อิอิ

แต่ตอนนี้หอมขิงเข้าจมูกยามดึก สงสัยต้องไปนอนแล้ว ชักหิวข้าว...

เมื่อวานอ๋ออยากกินปลาทอด
ตอนแรกคุณ K ก็เออออ
กะว่าจะทอดกับเครื่องที่ซื้อมานั่นหละค่ะ

มานึกได้ว่าหลังจากทอดครั้งสุดท้าย
ก็ไม่ได้ล้าง
แข่น้ำมันไว้อย่างนั้น เพราะขี้เกียจใช้เครื่องทีล้างที
แล้วมันกว่า 3 เดือนแล้วมั้ง

เลยลงเอยด้วยการผัดถั่วแทนค่ะ 5555
อดกินปลาทอด
ต้องมากินที่บ้านนี้แหละ ทอดปลาได้น่ากินสุดๆทุกที

น่ากินมากๆเลยค่ะพี่โอ ขอนั่งล้องวงด้วยคนนะคะ

สวัสดีดึกๆครับ พี่โอ
ขอรับประทานก่อนนอนครับ
ขิงซอย ถ้าจะให้ปลอดภัย ซื้อขิงสดที่เป็นแง่งมาซอยเองดีกว่าครับ
แม่ค้าที่ผมซื้อผัก บอกแช่ฟอร์มาลีน

ทอดปลาได้งามมากค่ะ หนังไม่ถลอกเลย เมนูนี้ขิงเยอะดีค่ะ น่ากินมาก
เห็นผักชีแล้วอยากจกมาใส่ในไข่ลูกเขยจังค่ะ แถวนี้ขาดแคลนผักชี

มีไข่ลูกเขยมาแลกค่ะ

เอาขนมปังมาฝากค่ะพี่โอ

ชลก็ไม่ค่อยว่างเลย เพราะวุ่นวายไปหมด

เห็นจานนี้แล้วคิดถึงเมืองไทยจริงๆเลยพี่โอ คิดถีงฝีมือแม่ อาหารง่ายๆอย่างนี้แหละ ข้าว 2 จานก็ไม่พอ

ทั้งคอม กะนัยตา ไม่ค่อยดีเหรอครับคุณโอ

ชอบปลาทอดกรอบแบบนี้ แต่แบบราดขิงยังไม่
เคยกิน เมื่อคืนก็กิน ปลากระพงขาวทอดกรอบ
ไม่หวานหรือรสอะไรเลย คงจะเป็นปลาไม่สด กิน
แถว ราม 2 กิน ๆ แล้วเมื่อวานอร่อยดีก็ แหะ ๆ
น้ำดำ.

ตอนนั้นไม่กล้าพูด คนพาไปกินจะเสียน้ำใจ
หลังไมค์หน่อยครับ

น่ากิน ต้องทำส่งเป็นแน่แท้
เมื่อวานซื้อปลามา 2 ตัว
จดสูตรก่อนน่ะค่า
***************************
เซงแทนนะค่า คอมเดี้ยง
แต่ต้องรอหลังสงกรานต์เลยหรอ
นานจัง
ขอบคุณที่ส่งข่าวนะค่า
ม่ายง้านเปนห่วงจริง ๆ
ไม่ได้ปากหวาน เอาจายนะ ขอบอก

แต่ก็ดีน่ะให้พี่ยิ่งสวย
พักผ่อนไปในตัว

สวัสดีค่ะพี่โอ

ปลาทอด น่ากินมว๊ากกกกกก เลยค่ะ
ปอนดืไม่เคยได้ทอดปลากินเองสักที โดยส่วนตัวชอบกินปลาที่ทอดออกมากรอบๆ ค่ะ แต่กลัวว่าถ้าทอดเองแล้วปลากจะไม่กรอบค่ะ ... วิตกจริตเล็กน้อย อิอิ

คิดถึงพี่โอนะคะ ... จุ๊บๆๆๆ จากหลานๆ ค่ะ

มาแล้วค่าีพี่โอ

มะคืนกะลังเม้นรอบสองกดส่ง คอมรินก็เดี้ยงเลย
พอ ๆ กับถูกหมอนลอยละล่องมาเตือน ถึงเวลานอน 555


เช้านี้ก็ตื่นขึ้นมาดูใหม่ ข้อความไม่มีจริงๆ ด้วย
ไวรัสยังไม่หายไปจากคอมรินเลยจริงๆค่ะ

ปลาทอดราดขิง ยังไม่เคยกิน เคยกินแต่ ปลากนึ่งแล้วเอาขิงซอยมาราด แต่ก็ไม่เคยราดเยอะขนาดนี้
ดูปลาพี่โอกรอบมากๆ เลยนะคะ แบบว่า ทำเสร็จต้องยกเสริฟทันที ความกรอบจะได้อร่อยๆเหาะ




คอมไม่ดี สายตาล้าอีก อยู่บ้านรินใส่แ่ว่นตัดแสงค่ะ
และที่ดีขึ้นก็คือ พักสายตา หายไปเลยจากออนไลน์แค่ไม่กี่วัน
คุณอ๋าเป็นหมอเคยบอกว่า ให้กรอกตาไปมาทวนเข็มนาฬิกาก็ได้่ค่ะ
นวดหัวตาบ่อยๆ ให้ตาได้พัก
ทำนองนี้นะคะพี่โอ


เอาใจช่วยให้หายเร็วว ๆนะคะ ส่วนคอม
ก็เอาใจช่วย ถ้ามันงอแงบ่อยๆ ซื้อใหม่เลยค่า อิอิ

สวัสดีค่ะพี่โอ....น่าทานมากเลย ถึงไม่ค่อยชอบขิงก็ตาม ปลาทอดของโปรดค่ะ....
ช่วงนี้บ้านกำลัง "บาน" ค่ะ ทำโน่น ทำนี่ เดี๋ยวภาพมาให้พี่โอแนะนำดีกว่า ^^

มีความสุขมากๆนะคะ

สวัสดีค่ะพี่โอ
ปลาน่าทานมาก อร่อยแน่ๆ
ตอนนี้มาอยู่อุทัยธานี เดี๋ยวสั่งเมนูนั้มาทานบ้างดีกว่า
วันหยุดพักผ่อนอย่างมีความสุขนะคะ

ชอบๆๆค่ะเมนูนี้ แต่ว่าป้าโอใช้ปลาอะไรค่ะ (สงสัยอีก) จะได้ลอกถูก (ไม่คิดเองไรทั้งสิ้น)

สวัสดีเ้ช้าวันหยุดคะ พี่โอ

แม่ใบตองนอนดึกมาสองสามคืนแล้วคะ พอดีมีเวลาว่าง เลยลองแต่งบล็อกดู ก็มั่ว ๆ ไปเรื่อย กว่าจะได้แบบที่เห็น ก็ 3 วัน 3 คืน ก็ยังมั่วไปเสร็จคะพี่

แสดงว่าพี่โอต้องชอบโทนสีเขียว เหมือนกันใช่ไหมคะ แม่ใบตองชอบโทนสีฟ้า สีเขียว แล้วก็โทนออกสว่าง ๆ อ่อน ๆ ดูสบายตาดีคะ

ฟังพี่โอเล่าแล้วเซ็งแทน
คอมนะเวลามานป่วยขึ้นมาทำเอาเดือดร้อนหลายอย่าง
แหม่มล่ะกลัวมากกกกกเลยค่ะ มานวุ่วายอ่ะ
มาถึงก็บ่นเลย อิอิ

หม่ำแตงโมกันดีกว่าค่ะ



เด๋ววันนี้แดนซ์เหนื่อยแล้วจะมาขอ
หม่ำปลาผัดขิงหน่อยนะคะ

อยากเป็นแมววว

คุณพี่โอครับๆๆ ขิงแยะมากๆเลยนะครับนี่ ไม่เห็นตัวปลาเลยครับ 555
วันนี้ดอกไม้ที่บ้าน ปรองดองกันมาก พร้อมใจกันออกดอกอีกแล้วครับ
ปล.คุณพี่โอ อย่าไปคลิกรูปนะครับ หวาดเสียวอะ

ตามกลิ่นปลาทอดผัดขิงมาหยุดอยู่หน้าบ้านพี่โอ
กำลังชะเง้อมองเจ้าของบ้านอยู่ค่ะ ^^



มีความสุขมากๆในวันนี้นะคะ

หวัดดีจ้า
มาชิมปลาผัดขิง
เดี๋ยววันนี้ว่าจะไป เจเจ ซะหน่อย

เรื่องเม้นท์เมื่อวานน่ะ ที่ก๊อปมามันเล็กนิดเดียว
แต่พอมาไว้บ้านน้อง ไหงใหญ่เบ่อเริ่ม
ว่าจะบอกให้ลบแล้ว แต่เผอิญรีบออกจากบ้าน
ไปดูคอนเสิร์ตนักร้องเกาหลีกับน้องเมย์
ที่สนามรัชมังคลาฯ
กลับมาสี่ทุ่ม ไปเย้วๆ กะเด็กๆ มา
หูแทบแตกกับเสียงกรี๊ด
วันนี้รูสึกหูตึงๆ ไงก็ไม่รู้ล่ะ อิอิ

ฮ่าๆๆๆ

อยู่ดีๆ จะมาให้บลอกชายโหด หล่อ ล่ำ กำยำ
มาทำบลอกดอกไม้ หวานๆ
อิอิ ไม่อยากจะนึก

เค้าทำให้ก็ได้ ตะเอง
แต่รอ วัน 2วันน้า
กล้องใหญ่ยังไม่อยู่ ได้แล้วจะรีบทำให้นะจ๊ะ ตะเอง 555

ปล.เอารูปดอกไม้แดงเจิดจรัส มาให้ดูเล่นๆ ก่อนน้า

สวัสดีค่ะพี่โอ กิ่งหายไปพัก ตาอักเสบปิดบล็อกยาวนานเลยค่ะ วันนี้มาสวัสดีก่อนค่ะ เห็นอาหารแล้วหิวเลยมาบ้านนี้ทีไรหิวทุกทีค่ะ อิอิ

ขอให้พี่มีความสุขวันหยุดค่ะ




More Reflected Roses Comments

ที่บ้านผม ออกก่อนกำหนดอีกแล้ว 555

จริงๆไม่ทราบว่าชื่อไรครับ แต่เคยมีคนใจดีบอกมาว่าชื่อว่านแสงอาทิตย์อะครับ

คุณพี่โอไม่ไปไหนเหรอครับวันนี้

ป้าโอ..หายเจ็บตาหรือยัง หากเป้นมากต้องพักสายตานะจ๊ะ เมื่อวานอากาสไม่ดีเลย แม่บุญนั่งหน้าคอมฯ ทั้งวันจนตาแดง มิเชลต้องบอกให้หยุด ตอนนี้ดีหน่อยที่ไม่ตื่นตอนดึกมานั่งหน้าคอมฯ เหมือนแต่ก่อน

ตอนนี้เป็นช่วงเทสกาลวันหยุดสองอาทิตย์ ไม่ได้ไปไหนเพราะไม่ชอบคนเยอะ ๆ เลยทำงานอยู่บ้าน แต่พรุ่งนี้คงต้งออกบ้านมั่ง ไม่งั่นมันเซ็ง

อยากกระโดดไปกินปลาบ้านป้าโอ ขอมีข้าวเหนียวกับส้มตำอีกนิดจะได้ไม่แห้งเกินไป ...ของมัก

พีีี่โอ ขอบคุณที่เข้าไปเจิมนะคะ แต่บล้อกมันพัง ต้องสร้างใหม่ ความเห็นดีๆของพี่โอหายไปเสียดายจังเลยค่ะ แต่นุทอ่านแล้ว ขอบคุณมากค่ะ เลยยกเอาดอกแอปเปิ้ลมาฝากอีกครั้ง

คุณโอ ถูกใจอีกแล้ว ชอบง่ายยยมาก ทำน้ำเต้าเจี้ยวราดก็ อาหย่อย ซี้ดดดดน้ำจิ้มก่อน เดี๋ยวหกใส่ปลาทอดคุณโอ คนอะไรทำอาหารอร่อย ภาพก็สวย ได้ทั้งอาหารตา อาหารใจ กำหนดวันไปหรือยังค่ะ ตอนนี้มดเร่งงานโบสถ์จนหน้าเขียวแล้ว จะหนีตาม เอ้ย ม่ายช่าย ไปกาญกับคุณโอไปหาคุณต้อและเพื่อนๆของพวกเราๆน่ะค่ะ

มดค่ะ
ชมอีกที ปลาทอด ถ่ายรูปได้น่าทานมากเลยค่ะ

สวัสดีค่ะ ชอบกินปลาทอดมาก ๆ
แต่มิลเคยทำเองค่ะ ปลาติดกะทะ
แกะไม่ออก พอกลับที ป.ปลา
ก้อหนังลอกหมดเลย
เรียกได้ว่า ทำไม่เป็นเอาเลยเชียว
555

เข้ามาร่วมเซงกับคอมเดี้ยงค่า

ฮือๆๆ โฮๆๆๆๆ ได้เรื่องเลยพี่โอ
คอมแหม่มมีปัญหาเหมียนกันค่า
ตอนกลางวัน อยู่ๆไฟดับติดกันสองครั้ง
ทำให้วันเวลาในคอมเปลี่ยนๆไปหมด
เข้าพันทิปมะได้ เข้าไรก็มะได้ แงๆๆ
โตะจายหมกเลย ยกไปทำที่ร้าน พอกลับมาบ้าน
เอ้า เปิดมะได้ เป็นอีกแล้ววววววววว
ต้องยกกลับไปร้านอีก เฮ่อ จิเป็นลม
เนี่ย ถึงบอกว่า เวลาคอมเดี้ยงน่ะ
มีปัญหามากกกกเลย มาบ่นซะเพียบ อิอิ

มาส่งข่าวว่า หนึ่งทุ่มคืนนี้จาเปิดบ้านใหม่ค่ะ
ถ้าพี่โอว่าง ไปนะคะ

ขอบคุณพี่โอที่แวะเยี่ยมต๋านะคะ
และยินดีกับพี่โอที่อาการตาเจ็บดีขึ้นแล้วค่ะ



ส่วนคอมฯก็คงต้องรอเวลาอีกนิด เดี๋ยวทุกอย่างคงเข้าที่ค่ะ

มีความสุขกับอาหารมื้อเย็นนะคะพี่โอ
ปล. ต๋าหั่นขิงเตรียมไว้แล้ว เดี๋ยวจะเข้าครัวทำปลาดอลลี่ (ขาประจำ) ผัดคึ่นช่ายใส่ขิงค่า
ได้แรงบันดาลใจจากพี่โอปุ๊บ ทำปั๊บเลย ขอบคุณค่ะ

สวัสดียามเย็นค่ะพี่โอ ขอให้ตาหายไวๆนะคะ กิ่งหายดีแล้วค่ะ แต่ก็ไม่ค่อยกล้าใช้คอมฯนานๆค่ะ ต้องถนอมดวงตาไว้ก่อนค่ะ

ปลาทอดผัดขิงน่าทานมากเลยค่ะ กิ่งได้กลิ่นหอมของขิงผ่านจอมาเลยค่ะ 555

ตอนนี้บ้านกิ่งฝนตกพรำๆไม่มีพายุอากาศเย็นสบายมากเลยค่ะ กทม.ฝนตกหรือเปล่าคะ

ขอให้พี่โอมีความสุขยามพักผ่อนตอนเย็นนะคะ




More Reflected Roses Comments

น่าทานอีกแล้ว เมนูบ้านนี้

อร่อยทุกอย่างเลยคะ

เรื่องอาหารนี่.....ยกให้พี่โอเล๊ยคร้า...
สิโรราบ.....

พี่โอ...คอมพี่โอไม่ได้เสียขนาดเม้นท์บ้านต้าไม่ได้ค่ะ ต้าไม่ได้ค่ะ
ต้าบล๊อกเม้นท์ ไม่ได้ให้เม้นท์ต่อค่ะ
เวลาต้าตอบ ต้าชอบตอบแบบสนุกค่ะ
แต่ช่วงนี้ยุ่ง ตอบสนุกไม่ได้ (คิดมุกไม่ทัน ) เลยปิดเม้นท์คร้า......
มาเพื่อหยิบปลาไป 1 ตัวและก็ขอบคุณที่พี่ไม่ลืมต้าน่ะคร้า....ไปแว้ว....ไปเย็บตุ๊กตาต่อค่ะ

ตักข้าว ตามมาทานด้วยคนค่ะ

เพิ่งกลับมาเหมือนกันค่ะ
แงๆ พรุ่งนี้ต้องไปทำงานอีกแร้ว เพราะที่ทำงานไม่หยุดอ่า

ที่จันทบุรีอากาศดีมาก บนเขาติดจะเย็น ๆ ซะด้วย
เสียแต่เราไปทำงานอ่ะเนอะ มีประชุม ๆ

ทอดปลาได้สวยจังค่ะ เมนูคล้าย ๆ แบบนี้แม่เคยทำให้กิน แต่จะใช้ขิงผัด แล้วมีน้ำขลุกขลิกราดบนปลา
แบบขิงดูกรอบ ๆ ของคุณโอทำดูน่าอร่อยกว่า

โอเคคุณโอ

อ๋อหันไปอ่านไปแปลคำสอนเรื่องทอดปลาให้คุณ K ฟังแล้วค่า

บอกว่าคูณโอสอนให้ทำอย่างนี้นะ...จำไว้ล่ะ
คือจะกระเด็นไม่กระเด็น ยังไงคนทอดก็ต้องเป็นคุณ K อยู่ดีน่ะค่ะ

ปล.ปลาที่ซื้อมาเป็นตัวๆนี่ ต้องขอดเกล็ดทุกตัว (ขนิด) หรือเปล่าคะ?

เมนูปลาจานนี้หอมไกลจริงๆ จนต้องแว๊บมาชมสักกาหน่อย ดูแล้วคงต้องเบิ้ลข้าวอีกสักจาน ชอบทานขิงด้วยคะ พี่โอทอดปลาสีเหลืองสวยจริงๆค่ะ ถ้าไม่มีขิงผัดโรยข้างบน เอาปลาทอดไปทานกับพริกน้ำปลาก็อร่อยแย้วววว เพราะพี่โอทอดปลาได้น่าหม่ำจริงๆค่ะ

ชลสงสัยว่าอาจจะเป็นเพราะขนมปังมีใส้แน่นอนเลยค่ะ

น่าจะแปลกใหม่จนไม่กล้าลอง 555+

โห ป้าโอ

ปลาตัวใหญ่ ยาว ขนาดนั้นเลยเหรอ

เอ๊ะ พอพิมพ์เสร็จ นึกขึ้นได้ ติดเรทหรือป่าวเนี่ย...

ปล ป้าโอ ทอดปลาแบบไม่เสียดายน้ำมันเลยค่ะ เยี่ยมจริงๆ

ส่งพี่โอเข้านอนเช่นกันนะคะ
คืนนี้เราคงนอนหลับสบายอย่างพี่โอบอกแน่นอนค่ะ

สวัสดีค่ะพี่โอ
เมนูถูกใจคนรักขิงจริงๆค่ะ
ตุ๊กตาเคยผัดขิงกับปลาซัลมอนค่ะ
โดยทอดปลาซัลมอนให้เหลืองกรอบก่อน
แล้วเอามาผัดกับขิงตามปกติ
ก็ออกมารสชาติดีใช้ได้เลยค่ะ
ให้น้องสะใภ้ชิม เขาก็อยากทำบ้าง
เพราะไม่เคยรู้ว่าขิงเอามาทำกับข้าวอร่อยๆ
ได้แบบนี้ (ซุปเปอร์มาเก็ตทุกแห่งมีขิงขายค่ะ)

วันพุธที่จะถึง หลังปิดร้าน ตุ๊กตามีจ๊อบ
สอนฝรั่ง(20คน)ทำปอเปี๊ยะทอดกับซุปอีกหนึ่งเมนู
ตุ๊กตาเลือกต้มข่าไก่ค่ะพี่โอ
ตอนแรกไม่รู้ว่าจะมีถึง 20 คน
พอรู้แล้วก็มึนค่ะเพราะกะปริมาณกะทิ/เนื้อไก่
ทำต้มข่าไม่ถูก แต่สมหมาย-สามีบอกว่าจะไปช่วยอีกแรง ก็เลยค่อยเบาใจค่ะ
พี่โอมีคำแนะนำก็บอกตุ๊กตาด้วยนะคะ
(ปกติไม่ค่อยได้ทำต้มข่าไก่บ่อยนัก
ทำครั้งสุดท้ายเมื่อ 3ปีที่แล้วค่ะ
และทำทานแค่ 2-3คน หม้อเล็กๆ)
เจอคนเยอะๆแบบนี้ เสียววูบๆวาบๆค่ะ
กลัวทำต้มข่าไทยเสียชื่อ
ตุ๊กตาใช้กะทิกระป๋องค่ะ ไก่ก็จะเป็นเนื้อไก่ล้วนๆ
กลัวไม่หวานน้ำต้ม เลยว่าจะใส่ซุปไก่ก้อนช่วยค่ะ
แล้วก็เห็ดนางฟ้าเล็กน้อย

จะรอคำแนะนำจากพี่โอนะคะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
jewelmoda Craft Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog


มาโหวตให้ปลาผัดขิงรอบดึกค่ะป้าโอ น่าหม่ำชะมัด ป้าโอทำอะไรก็น่าอร่อย

.. นอนหลับฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ...^^

โดย: Lika ka วันที่: 8 เมษายน 2555 เวลา:23:14:35 น.