✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : แกงส้มปลาทูสด (แกงส้มปักษ์ใต้) ✿








ส่วนผสมและวิธีทำ
ปลาทูสด
พริกขี้หนู
กระเทียม
หอมแดง
ขมิ้น
กะปิ
น้ำมะขาม
น้ำมะนาว
เกลือ
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ


1. ล้างปลาทู ควักเหงือกและไส้ออกทำความสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ




2. โขลกพริกขี้หนู เกลือ กระเทียม หอมแดง ขมิ้น และกะปิรวมกันเตรียมไว้




3. ตั้งน้ำให้เดือดใส่พริกแกงส้มที่โขลกเตรียมไว้คนให้ละลายทั่ว ใส่ปลา
ห้ามคนจนกว่าจะสุก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้ถูกใจ
พอเดือดอีกครั้งปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว




4. ตักใส่ชาม เสิร์ฟค่ะ









Create Date : 18 เมษายน 2555
Last Update : 4 กรกฎาคม 2560 11:24:13 น. 64 comments
Counter : 5107 Pageviews.

 
เจิมชิม


โดย: panwat วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:0:03:04 น.  

 
ของชอบอีกแล้ว


โดย: panwat วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:0:04:18 น.  

 
ขอเอามะระผัดปลาสลิดที่บ้าน มาแลกกับแกงส้มบ้านนี้ได้มั้ยคะป้าโอ
น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลย ปลาทูบ้านป้าโอหน้าตาดีนะคะ
หน้าไม่งอ คอไม่หักด้วย

มะระผัดที่ป้าแอ๊กทำขมได้ที่เลยค่ะ เพราะแช่น้ำเกลือแป๊ปเดียว
แถมผัดเร็วๆอีก แบบว่าแก่อ่ะค่ะ ชอบทานของขมๆ อิ อิ

ฝันดีนะคะป้าโอ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:0:40:01 น.  

 
แกงเหลืองนี่เอง


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:0:52:05 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดด

แกงส้ม น่ากินมากก โดยเฉพาะ ปลาทู

เห็นแล้วอยากกลับไทยอีกแย้ววววว

ที่นี่ไม่เห็นมีปลาทูเลยอ่ะคุงพี่


โดย: JenNy & Tristan @ The UK วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:1:07:44 น.  

 
ปลาทูยั่วยวนใจสุด ๆ ค่ะ
เอาอาหารเช้ามาแลกนะคะ





โดย: ALDI วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:1:43:41 น.  

 
เครื่องแกงตำเอง น่าอร่อย ถ้ามดทำจะอร่อยไหมค่ะนี่
เสาร์นี้เจอกันยังไงค่ะ ตอนนี้ร้อนในมากเป็นแผลวงเบ้อเริ่มเลยค่ะ

มดค่ะ


โดย: jewelmoda วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:1:46:13 น.  

 
แกงส้มปักษ์ใต้ ผมทานกับผักสดเป็นกะลามังครับพี่โอ


โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:2:06:26 น.  

 
ไม่อยากคลิกเข้ามาบล็อคนี้เลยค่ะ คลิกแล้วหิว ฮือๆๆๆ


โดย: asita วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:2:27:12 น.  

 
ดีจังป้าโอหาปลามาให้ชิมอีกแล้ว ชอบค่ะ ใส่หน่อไม้ดองอีกนิดแจ่มเลย


โดย: Maeboon วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:2:55:41 น.  

 


แค่...ปลาทูทอด...ต้าก็ของโปรดต้า..อยู่แว้ว...

นี่...แกงส้มปลาทูสด..ก็อืม..น้ำยายหยาย..ย



โดย: แนวเนี๊ยะ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:7:32:06 น.  

 
อยากกินมากๆๆๆๆค่ะ


โดย: candy (candy17 ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:7:36:28 น.  

 
ตอนนี้เจ็บคอมากมาย แต่ก็ยังน้ำลายสอได้อีก

สวัสดีครับ


โดย: ผัดไทเส้นหมี่ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:8:05:30 น.  

 
ไม่เคยทำเลยค่ะ เพราะลูกชอบแต่ปลาทอด

แต่หนูกินได้ ต้มยำปลาทูก็ชอบ (แต่ไม่เคยทำกิน เคยแต่ซื้อค่า) กลัวคาวอย่างว่าเลย ถ้าคาวทิ้งทั้งหม้อเลยน่ะนั่น


แกงส้มก็ดีนะคะเปรี้ยวปากดี


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:9:09:39 น.  

 
น่ากิน น่ากิน


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:9:19:00 น.  

 
หูยยยยยยยยยยยยย แกงส้มปักษ์ใต้ใส่ปลาทู
อย่างชอบง่ะ กินกะปลาสลิดนะ
อย่าบอกใครเลย อาหย่อย กินข้าวหมดหม้อแน่
อันนี้ไม่ต้องใส่ผักเหรอคะ กินแบบนี้เลยเหรอ


พูดถึงปลาสลิดที่น้องสาววเอามาฝาก
ลองทอดแล้วอร่อยดีค่ะ มะรุจามันเยอะรึป่าว
วันนี้ต้องสังเกตุ แต่เตรียมแพมเพิสไว้แระค่ะ กร๊ากกก
แล้วจะส่งข่าวนะคะ


ชวนพี่โอไปดมดอกโมกกัน


โดย: mambymam วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:9:23:34 น.  

 
ขอบคุณค่ะ อุตส่าห์ยกไปให้ อิอิ

ป้าโอขยันมาก หนูขยันน้อยอ่ะ เลยไม่ทำ

นานๆไปกินข้างนอกที จ่ายตังส์แล้วก็คาดหวังว่าจะอร่อยนิ สรุปร้านดัง อย่าคาดหวังเยอะ รสชาติแบบนี้กินร้านไหนก็ได้ รึช่วงเทศกาลรึป่าว คนเยอะอะคะ


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:9:29:58 น.  

 
ยกกาแฟเย็นมาขอบคุณที่ไปเจิมให้ค่ะ

images by free.in.th

จัดไปสองแก้วเลย อยากร้อนดีนัก ฮึ่ม
ตื่นมาก็ร้อนเลยง่ะ สุดจาทนจริงๆค่า
นี่กระโจมอกเล่นคอมเลยนะคะนี่ ฮิๆๆ
ความที่มานร้อนอ่ะ


ปลาสลิดต้องกินยกบ่อเหรอคะ
ถึงต้องพึ่งแพมเพิส 55 งั้นสบายใจแระ
เด๋วสั่งมาอีกซัก2โล ของชอบ
วันนี้ตำน้ำพริกมะม่วงอีก แล้วลองกิน
อย่างพี่โอบอก เข้ากั๊น เข้ากันค่ะ
หย่อยจริงๆด้วย


ว่าแล้วกลับไปกินข้าวก่อง
ยังมะได้กินข้าวเช้าเลยง่ะ
ไปแระค่า


โดย: mambymam วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:10:02:45 น.  

 
ปลาทูนอนเข้าแถวน่าหม่ำมากกกกกกก แค่เห็นน้ำแกงก็น้ำลายไหลเลยค่ะ อย่างนี้ต้องยกตระกร้าผักสดสด มาแจมด้วยซะแล้ว


โดย: sun_ice วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:10:12:40 น.  

 
แง้วววววววววววววววววว
ซดน้ำอย่างเดียวค่า เมนูนี้


โดย: Close To Heaven วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:10:31:42 น.  

 
เมนูนี้ขอผ่านนะ
ปลาที่กินได้คือ
ปลาที่ทอดเนื้อแห้งๆหรือกรอบก็ได้

อย่างนี้แค่มองพอ

เก็บเป๋ากันหรือยังจ๊ะ ใกล้แล้วนะ


โดย: BabyGreace วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:11:00:03 น.  

 
โอ้โห!! เมนูนี้เห็นแล้วอยากกินมากเลยละค่ะป้าโอ แถวบ้านป้าเน็ทหายากมากเลยค่ะปลาทูสดที่จะสดจริงๆน่ะ ยิ่งแกงส้มใต้ด้วยแล้วชอบมว๊ากกกก!!


โดย: phanet วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:11:07:06 น.  

 
แกงส้มปลาทูสด น่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:11:16:16 น.  

 
ป้าโอ โขลกเครื่องแกงเองนี่ เยี่ยมค่ะ อร่อยเนอะ

แกงนี่ ล่าสุดที่กลับชุมพร ซื้อปลามาโลหนึง ทำแกงส้มนี่หมดเลยค่ะ แล้วเอากลับเชียงใหม่ แบ่งเป็นถุงละ 2 ตัว แช่แข็งไว้ แล้วค่อยเอาออกมาอุ่นกินค่ะ ฮ่า ก็ที่เชียงใหม่ ไม่เห็นมีปลาทูสดเลยค่ะ

เดี๋ยวแวะไปดูเมนู แห้งหนึ่งน้ำหนึ่งหน่อยค่ะ

ปล แถวใต้ ฝนตกทุกวันแล้วค่ะ ภูเก็ตแผ่นดินไหวค่ะ พอรู้สึกเล็กน้อยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:11:22:28 น.  

 
โห กล้องพี่เห็นไปได้งัยคะ ทูพีชง่ะ อิอิ
มิสามารถค่า มิสามารถ ไขมันล้วนๆ
ขนาดกระโจมอกยังจาไม่รอดเลยค่า คิๆๆๆ
จริงๆแล้วอยากใส่นะทูพีชง่ะ ใฝ่ฝันมานาน
ชาตินี้คงมะมีวาสนาแน่ะค่ะ ตราบใดที่ยังกินข้าวอร่อยทุกมือ งิงิ

ขอบคุณสำหรับไอเดียยำปลาสลิดค่ะ
ไว้ลองทำ เข้าท่ามากๆเลย
เผื่อจาเอาลงบล็อก ใส่มะม่วงสับด้วย
หูยยยยย เปรี้ยวปากจัง


โดย: mambymam วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:11:37:28 น.  

 
น่าชิม น่าลอง ดีนะคะพี่โอ
ทานกับข้าวสวยและไข่เจียวสักจาน น่าจะแหล่ม


โดย: kwan_3023 วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:12:00:28 น.  

 
น้ำแกงน่าซดมาก ผมว่าคุณโอต้องแกงไม่เผ็ดแน่ๆ ถ้าเป็นปักษ์ใต้แท้ต้องมีของ "เหมือด" หมายถึงมีผักผสมด้วย อาทิ ลูกมุดอ่อน สับปะรด แหล่มเลยละ

ว่าแต่คุณโอโขลกเครื่องแกงหยาบไปหน่อยนะ เพราะคงรีบ 555

จริงแล้วล้อเล่นนะ เรื่องจริงคือคุณโอพิมพ์โขลก เป็น..
โชลกพริกขี้หนู อิ อิ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:12:21:19 น.  

 
ยกไปกินกับผัดมะระบ้านป้าแอ๊กคงจะเข้ากั๊น..เข้ากัน

นัดกันทำสำรับหรือเปล่าเนี่ย
แกงส้มแบบนี้ไม่ต้องใส่ผักเลยเหรอคุณโอ
แต่ก็นะ ไม่ใส่ผักน้ำแกงมันจะเข้มข้นอร่อยกว่าใช่ไหมคะ



โดย: secreate (secreate ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:12:57:29 น.  

 
พาเด็ก ๆ ไปร้านป้าต้อพึ่งกลับเข้าบ้านค่ะ
ป้าต้อทำคุกกี้เนยให้ชิมค่ะ
หนูรออยู่นะค่ะ


โดย: usakhae_177 วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:13:03:11 น.  

 
เมนูนี้น่าทานจังเลยค่ะ น้องทำแกงส้มใต้ทีไร ไม่เคยเห็นอร่อยสักที (ขนาดอยู่ใต้นะเนี่ย) ต้องหัดใหม่...
ขอบคุณสำหรับกำลังใจเรื่องน้องแมวเหมียวนะคะ....


โดย: auau_py วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:13:38:54 น.  

 
แวะมาชิมแกงส้มปักษ์ใต้ แบบไม่มีผักให้ชิม 555

เคยได้ยินเหมือนกันคะ ว่าคนใต้เค้าแกงส้มจะไม่ใส่ผัก มีแต่เนื้อปลาอย่างเดียว แต่ขัดใจยังไงไม่รู้ อิอิ
แม่ใบตองชอบทานผักในแกงส้มเยอะๆ เวลาทานแกงส้มทีไร ถ้ามีเนื้อปลานะเหลือทุกที เพราะเก็บผักทานหมด

จานนี้เอาข้าวเปล่ามาเก้อ แต่ไม่เก้อทีเดียว ขอราดน้ำแกงฉ่ำ ๆ ไปทานก็ได้ แค่นี้ก็จี๊ดจ๊าดถึงใจแล้วคะ

วันนี้เกือบไม่ได้มาทำงานแล้วคะ พี่โอ เพราะลูกสาวไม่สบาย ตัวร้อนจัด สงสัยเป็นไข้แดด เล่นน้ำสงกรานต์มากไปหน่อย



โดย: kuky วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:14:13:58 น.  

 
หอมกลิ่นปลาทูมาแต่ไกล

น่าชิมสุดๆเลยคะพี่โอ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:15:49:11 น.  

 
แวะมาทักทายค่ะ เข้าไปทางไหนก็มีแต่ของกิน หิวแล้วน๊า ฮือๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: ประกายพรึก วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:15:55:27 น.  

 
ไปบ้านเพื่อนบี๊ก็แกงส้ม
มาบ้านนี้ก็แกงส้ม
น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ของชอบเลยแกงส้มเนี่ยะ
แต่เผ็ดๆ แบบนี้ พี่ไวน์คงกินไม่ได้อ่ะ
พี่เค้ายังเด็กอยู่ อิอิ


โดย: kapeak วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:16:48:51 น.  

 
เห็นแค่สีก็เด็ดแล้วค่ะพี่โอ
ถูกปากจริงๆ พักนี้อยากกินแต่อาหารรสจัดค่า


โดย: AdrenalineRush วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:17:39:41 น.  

 

ปลาทูพอไม๊ค่ะ...สมาชิกเยอะค่ะบล๊อกนี้...จะได้ลงน้ำไปเอามาฝากเพิ่มคร้า...ร้อน ร้อน...คร้า
5 5 ..พี่โอ...แค่นี้ก็ร้อนจาแย่...อยู่แล้ว

ขืนวันอาทิตย์ร้อนกว่านี้....ต้าว่ายัยนู๋เล็ก(หญิงแก่น)

แก้ผ้าเดินแน่..5 5 5 (แซวข้ามบล๊อกหน่อยคร้า)


โดย: แนวเนี๊ยะ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:18:04:41 น.  

 
แกงส้มน่าซดมากกกก ปลาดูท่าทางจะสดมากด้วย ได้ไข่เจียวอีกส้กจานนะ ข้าวหมดหม้อแน่ๆ


โดย: นุท (chay_tbh ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:18:14:19 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะพี่โอ ขอสักถ้วย ประเดิมหลังไม่ได้เข้าบล็อกหลายวัน


โดย: sawkitty วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:18:23:12 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะพี่โอ ขอสักถ้วย ประเดิมหลังไม่ได้เข้าบล็อกหลายวัน


โดย: sawkitty วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:18:23:21 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ


โดย: ความรักสีจาง วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:19:06:58 น.  

 
เมื่อวานเนตที่บ้านเสียค่ะคุณโอ
อัพบล็อกแล้วออกไปข้างนอก
กลับมาก็เล่นเนตไม่ได้แล้ว
เลยมาช้าค่ะ ปลาทูหมดหรือยังคะ


ตอนเด็กๆ...
ที่บ้านพาไปกราบคุณทวดที่จันท์ บ้านสวนเค้าทำปลาทูสด ทอด แล้วมีน้ำปลาพริกให้กิน กับข้าวสวยร้อนๆ

นั่นเป็นครั้งแรกที่ได้กินปลาทูสด
แล้วก็ติดใจมาแต่นั้น

เอามาใส่แกงส้มอย่างนี้ ยิ่งน่าอร่อยหนักเข้าไปอีกค่ะ

ปล.ขนมปัง 25 ก้อนนั่น ยังไม่หมดเลยค่ะ
อร่อยยังไง ก็กินได้แค่วันละก้อนสองก้อนเอง


โดย: little mouse in big apple วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:19:35:36 น.  

 
ตามมาดูขนมปังไรน์โฮลวีท แต่มาเจอแกงน่าตาน่าอร่อย แบบนี้ต้องมีปลาเค็มสักจานนะคะ เข้ากัน


โดย: แมลงจ่่่อย (Bug in the garden ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:19:51:47 น.  

 
แวะมากินปลาทูแกงใต้อีก
ใช่ ๆ กินแกงเผ็ด ๆ แล้วมีผักเหนาะนี่แหละเด็ด
เหมือนแกงไตปลาที่เขาจะไม่ค่อยใส่ผักอะไรมาก มาแกล้มผักสดเอา อร่อยที่สุด

ขอสารภาพตรงนี้ ว่าเราไม่ค่อยได้ทำงานที่ตั้งใจไว้เลย
มัวแต่เลื้อยไปมา ทำขนมนิดหน่อย(แอบขี้โกงตัวเอง)
ในห้างไม่ค่อยมีข้าวของขาย นัยว่าคนส่งของก็หยุด

ปีนี้รู้สึกว่ามีการหยุดยาว และเยอะกว่าปรกตินะ
อากาศร้อน คนคงอยากพัก
ไม่อยากทำอะไรมาก.. เหมือนเรา แฮ่ะๆ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:20:00:41 น.  

 
นอกจากพี่โอทำอาหารเก่งแล้ว ยังเลือกสรรวัตถุดิบได้สดสวยมากค่ะ
แค่เห็นปลาทูตาใสนอนเรียงกัน พี่โอยังไม่ทันปรุงก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่นอนค่ะ

ต๋าทานเผ็ดได้น้อย เวลาไปไหนๆก็เหมือนทานแต่อาหารเด็กๆ ไม่หลากหลายเท่าไหร่ค่ะ

ตั้งแต่แวะมาบ้านพี่โอแล้วเห็นอาหารน่าทานทุกเมนู
ทำให้อยากฝึกทานอาหารเผ็ดให้ได้มากกว่าเดิมจริงๆค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:20:07:11 น.  

 
แกงนี้มีแต่ปลาเลยนิ ไม่เคยกินเลย
ต้องลองซะหน่อยแล้ว กำลังเซ็ง
อาหารอินเตอร์น่าดู คิดถึงพวกแกงส้ม
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน่าดู

มีบุญที่ไปทำที่ศรีลังกามาฝากด้วยครับ



โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:20:14:06 น.  

 
โอ้ วันนี้ไม่น่าพลาดเล้ยเรา
หมดไปหรือยังล่ะนี่ อิอิ
วันนี้มาซะค่ำเลยค่ะพี่ ภาระกิจเก่าๆกลับมาแล้วค่ะ
หลังจากหยุดพักช่วงสงกรานต์ไปซะหลายวัน
วันนี้ความวุ่นวายที่บ้านหนูเริ่มขึ้นแล้วจ้า.....


โดย: phunsud วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:20:23:00 น.  

 
กลับมาอ่านแล้วขำตัวเอง อะไรๆ
ก็น่าดูหมดเลย อิอิ



โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:20:27:33 น.  

 
ขอบคุณพี่โอสำหรับคำแนะนำนะคะ
ทางบ้านพี่โอน่ารักมากๆด้วยค่ะ

ถือโอกาสส่งพี่โอเข้านอนล่วงหน้า
ขอให้พี่โอนอนหลับฝันดี ตื่นมาสดชื่นพร้อมรับวันใหม่ค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:20:59:29 น.  

 
โหยยยยยย น่ารักจริงๆ เลยครับ คุณโอ
ขุนผมซะเป็นหมูภายในไม่ทันข้ามชั่วโมง
55 เด็ดจริงๆ



โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:21:01:15 น.  

 
น้องโอ พี่แค่เอากระเป๋ามาวางเตรียมไว้
ยังไม่ได้จัดเลย ไว้จัดวันศุกร์
จัดไว้ล่วงหน้า เดี๋ยวเค้าจะว่าเบอร์ห้า

อ้าว...แล้วคุณเพื่อนเป็นไรไป หัวเราะจนน้ำตาเรี่ยน้ำตาเล็ด อะไร ๆ ก็น่าดูไปหมด ดีจัง...แบบนี้ไม่อ้วนแน่ น่าดูอย่างเดียว อยากเป็นแบบนี้มั่งอ่ะ แต่พี่น่ะ มันทั้งน่าดูและน่ากินด้วยนี่ซิ...อิอิ


โดย: kapeak วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:21:24:32 น.  

 
พี่โอขาเล็กเข้าใจค่ะว่าข้าวแช่รายละเอียดมันเยอะ ไว้โอกาสหน้าก็ได้ค่ะ คืนนี้แวะมาส่งพี่เข้านอน รอชมเมนูใหม่พรุ่งนี้นะคะ



โดย: หญิงแก่น วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:21:29:04 น.  

 
น่าจะจริงนะคะป้าโอเรื่องของขมๆกับคนสูงวัย

แต่ป้าแอ๊กแก่(แดด)มาตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ
เด็กๆเค้าจะไม่ชอบมะระ ชะอม แกงขี้เหล็กใช่มั้ยคะ
แต่ป้าแอ๊กชอบหมดเลยค่ะ แม่ยังบอกว่าลูกคนนี้
เลี้ยงง่าย พ่อแม่กินอะไรก็กินกับเค้าได้
ยกเว้นอย่าเผ็ดมาก แต่พอสูงวัยขึ้นอีก ยิ่งเป็นหนักค่ะ มะระที่ป้าแอ๊กผัดน่ะ แบบสุกๆดิบๆเลยนะคะ
ขมอย่างแรงเลยค่ะ แต่ก็หมดจานภายในพริบตา

ต้มมะระยัดไส้มันก็ต้องขมๆหน่อยนะคะป้าโอ
ถึงจะอร่อย แต่ก็ชอบใครชอบมันอีกนั่นแหละ
หลานป้าแอ๊กชอบทานต้มมะระ แต่ต้องแบบไม่ขมเลย เน้นว่าไม่ขมนะคะ
อ้าว.... แล้วจะกินมะระทำไม งงค่ะ 555+


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:21:36:18 น.  

 
ผักที่กินกับแกงส้ม ขนมจีน อาจเรียกว่าผักเหนาะ หรือถ้าเป็นแถวภูเก็ต เขาเรียกกันว่า "ผักเกล็ด" นะ คุณโอ

ตะกี้..แผ่นดินไหวอีกแล้วนะ อาฟเตอร์ช็อกเล็กๆให้ตื่นเต้นกันตลอด


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:21:40:20 น.  

 
กว่าจะแวะมาหาพี่โอ ก็เย็นๆค่ะ

โอ้ววเมนูใหนก็น่าหมํ่าไปหมดค่ะพี่โอ แบบนี้ขอข้าวสวยด่วนเลยค่ะ แง่มๆๆ

วันนี้นกเพิ่งอัพบล็อกเสร็จ ก็ยุ่งอีกแล้วค่ะ ต้องเข้าครัว

แวะมาคุยก่อนค่ะ เดี๋ยวลวแดง อิอิ


โดย: LoveParadise วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:21:49:12 น.  

 


พรุ่งนี้มาแซรว...สาวชลบุรีที่ทำอาหารเก๊ง เก่ง..
ใหม่คร้า...


โดย: แนวเนี๊ยะ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:21:53:24 น.  

 
ทำขนมอันนี้จ้า
ง่ายสุด
เอามาฝากนะค่ะ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:22:19:35 น.  

 
ลืมปาย..
ว่าจะถามเรื่องมือที่โดนน้ำมันลวก
ตอนโดนใหม่ๆ คุณโอเอาน้ำแข็งประคบเลย ก็จะดี ไม่แสบร้อนมาก
บัวหิมะเราใส่ตู้เย็นไว้แถว ๆ นั้นแหละ แต่พอเวลาจะใช้มันค้นไม่เจอสักที ใช้น้ำแข็งก็ดีค่ะ

เป็นแผลเป็นแล้วเดี๋ยวประกวดนางงามไม่ได้นะนี่
ทาว่านหางจระเข้ก็ได้ มีหรือเปล่าคะ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:22:28:58 น.  

 
เครื่องแกงส้มปักษ์ใต้ แน่นอนต้องมีขมิ้นเนาะป้า
กลิ่นเค้าเป็นเอกลักษณ์ดี มาแกงกับปลาทูสดๆสามตัว
น่าจิ๊กกลับบ้านซักครึ่งตังจริงๆ เข้าใจว่าแอ๋นมาสาย
งั้นขอแค่ก้างก็พอค่า มักน้อย อิอิ

กลับมาปกติแล้วเนาะบล็อก ขออย่ามีปัญหาอีกเล๊ย
เพี้ยง ยิ่งไม่ได้แบ๊คอัพไว้อยู่ ธ่ออออ..

เอาชีสเค้กวันเกิดตาเม็ดพริกมาฝากย้อนหลังนะจ๊ะ



ป่าวอัพตอนใหม่เด้อ วันนี้ยุ่งตอบเม้นท์เก่า แหะๆ


โดย: anigia วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:22:30:38 น.  

 
แงํ๊ ว่าแล้วมาไม่ทัน บล๊อคแม่มดของพี่โอ
เมือวาน อากาศดีมากๆ ฝนตกตอนกลางคืน ตอนเช้าเลยชวนดัสตินไปถอนหญ้าพรวนดินเตรียมปลุกผักค่ะ
พอดีได้เม็ดผักบุ้ง คะน้า ผักกาด ผักโขม จาก(พี่)พีชดิลิเวอรี่


เลยอยากเต่รียมปลูกผัก ดัสตินช่วยแข็งขันมากเลยครับป้าโอ ช่วยแม่ ถอนหญ้า แถม แงะเม็ดแอ๊ปเปิ้ลเขียวจะเอาไปปลุกด้วย (แต่ไม่รู้จะได้กินเมือไร )


แกงส้มปลาทูบ้านเรา น้ำแกงเหลืองๆ น้ำใสๆ แบบนี้เลยค่ะ สาวชอบแกงส้มน้ำใสๆเหมือนกันค่ะ เมือวานซืนได้ ปลาจาระเม็ดมาจากร้านเอเชีย เมือคืนเลยแกงส้มทิ้งไว้วันนี้ หุงข้าวสวยร้อนๆ ดหมูทอดแกล้มไปด้วย คงแหล่มแน่ๆ เลย

ขอย้อนหาชิมเมนูแม่มดของพี่โอก่อนนะคะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:22:41:19 น.  

 
ต้องจำไว้ว่าอย่าเข้าบล๊อคนี้ตอนดึก
เพราะจะทำให้หิวก่อนนอนทุกที
เห็นปลาทูคุณโอแล้วนึกถึงร้านปลาทู ปลาทู
ที่มาเปิดใกล้ ๆ ทางรถไฟด้านหลัง ร.ร.อัสสัมชัญ
ค่ะ คุณโอเคยมาทานหรือยังคะเพิ่งมาเปิดใหม่
จะเน้นขายอาหารเมนูทำด้วยปลาทูค่ะ เห็นชื่อ
ร้านก็รู้เลยว่าต้องสั่งปลาทู เวลาไปทาน
ร้านนี้ทีไรต้องพกแว่นไปด้วยเอาไว้ส่องก้างปลาค่ะ


โดย: AppleWi วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:23:21:01 น.  

 
ขรำพี่โอ ยกอาหารไปให้พี่หนูหล่อเพียบเลย
หมดครัวรึยางคะ อิอิ หม่ำจนพุงกางแล้วมั๊งน่ะ


วันอาทิตย์นี้จะร้อนมากเหรอคะ
ทำงัยดี กระโจมอกก็เอามะอยู่
สงสัยต้องแต่งชุดวันเกิด แล้วลงไปอยู่ในคลองทั้งวัน 55+
แต่กลัวปลาตายอ่ะจิ คิๆๆ


พี่โอจะไปเที่ยววันไหน บอกด้วยนะคะ
จามาเฝ้าบ้านให้ค่ะ เฝ้าสองหลังเลย
บ้านพี่เปี๊ยกด้วย

ง่วงแล้วค่ะ ไปนอนก่อนน๊า
ราตรีสวัสดิ์ค่า จุ๊บบบบบบบบ


โดย: mambymam วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:23:38:49 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่โอ
คนเหนือทำอาหารใต้ได้ เผ็ดๆ

อากาศร้อนมากๆ มีติมมาฝากค่ะ



โดย: pantawan วันที่: 19 เมษายน 2555 เวลา:1:48:45 น.  

 
เห็นคนใกล้บ้านกินปลาทูสดแล้วอิจฉาอย่างแรง ฮือ ๆ น่ากินมากเลยคะพี่โอ

อ้อ เอาตำกะปิ-กุ้งแช่น้ำปลา-ไส้กรอกอีสาน-กระเพราราดข้าว-เย็นตาโฟ & เกาเหลาเนื้อมาฝากด้วยหละคะ




โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 19 เมษายน 2555 เวลา:3:08:07 น.  

 
แกงส้มน่าซดมากกกกค่ะ


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 11 มกราคม 2563 เวลา:9:39:17 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
 
เมษายน 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
18 เมษายน 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.