ส่วนผสมและวิธีทำ
ก้านคะน้าต้นใหญ่
กุ้งสดลวกสุก
สันในหมูลวกสุก
มะเขือเทศ
หอมแดงซอย
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลทราย
พริกขี้หนู
ใบสะระแหน่






1. คะน้าต้นใหญ่เอาแต่ส่วนลำต้น ปอกเปลือกหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ
นำไปลวกในน้ำเดือดจัดและแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้เขียวกรอบค่ะ พักเอาไว้

2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายและพริกขี้หนูคนให้เข้ากัน

3. เติมเนื้อหมู กุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ใส่ก้านคะน้าที่สะเด็ดน้ำแล้วในน้ำยำ ใส่มะเขือเทศ หอมแดงซอยและใบสะระแหน่
คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง







ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
(โหลดรูปเสร็จ อ้าว..ลืมสะระแหน่) เลยตามเลยละกันค่ะ

Create Date : 22 พฤษภาคม 2555
Last Update : 4 กรกฎาคม 2560 11:21:58 น.		70 comments
Counter : 4032 Pageviews.
Share Tweet