✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : หมูเส้นคลุกงาทอด ✿ ส่วนผสมและวิธีทำ เนื้อหมูสันนอกหรือสะโพก 800 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2+1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา งาขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช **วันนี้ทำเพียงครึ่งส่วนค่ะ** 1. เนื้อหมูหั่นเส้นยาว นำมาคลุกน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำหวาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่งา เคล้าให้เข้ากัน 2. ช่วงนี้แดดดีมาก นำไปตากแดดนาน 1-2 ชั่วโมง หรือจนเนื้อหมูแห้งหมาด 3. นำไปทอดในกระทะน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางพอเหลือง 4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน 5. เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนึ่ง และซอสพริก *Thank You* ขอบคุณพี่บี๊ บ่งบ๊ง สำหรับที่ตากแบบมีมุ้งครอบกันแมลงและฝุ่นละอองค่ะ ขอบคุณ“น้องนัท” We are from Belgium สำหรับโปสการ์ดสวยๆ จาก Luxembourg ค่ะ   Create Date : 12 พฤษภาคม 2555 50 comments Last Update : 4 กรกฎาคม 2560 11:22:20 น. Counter : 8355 Pageviews. Share Tweet

แอบมาเจิมซะงั้นเรา เอิ๊กๆๆๆ   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 12 พฤษภาคม 2555 7:37:03 น.

น่าหม่ำมากมายเลยค่ะ...   โดย: Lika ka 12 พฤษภาคม 2555 8:01:09 น.

จองที่สามค่ะ จานโปรดของลูกสาวอีกแล้วง่ะ บอกแล้วป้าโอทำไรถูกใจไปหมดเลย อิิอิ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 12 พฤษภาคม 2555 8:24:37 น.

มาหาของกินก่อนจะเข้าเมืองอีกแล้ว คงยังไม่หมดเนาะ เม้นท์แรกๆ โหวต โหวต ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) 12 พฤษภาคม 2555 9:25:17 น.

หอมๆๆ อยากกินข้าวเหนียวหมูจังค่ะ คุณโอ ซื้อที่ตากใบเท่าไหร่ค่ะ ..   โดย: never the last 12 พฤษภาคม 2555 9:29:25 น.

ว๊ายยยย บีจีสีถูกใจมากค่ะ หมูเส้นคลุกงาทอด น่ากินที่สุด กินกับข้าวเหนียวสักกระติ๊บหนึ่งนะ หย่อย...อย่าให้เซดเลย   โดย: kapeak 12 พฤษภาคม 2555 9:53:33 น.

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย บุ๊งศรีกินเปล่าๆ ไม่กินข้าวก็ได้ค่า เมื่อคืนเน็ทเสียค่ะ เลยหงุดหงิดรมณ์เสีย เข้านอนเร็วซะเลย อิอิ   โดย: Close To Heaven 12 พฤษภาคม 2555 9:56:16 น.

โอ้โห ที่ตากหมู เท่จริงๆเลยครับคุณพี่โอ สวัสดีตอนเช้าครับ ดอกไม้ที่บ้านออกดอกอีกแล้ว แต่ก้มะรู้ว่าดอกอะไรครับ อิอิ   โดย: multiple 12 พฤษภาคม 2555 10:05:34 น.

น่ากินมากกกก จกกับข้าวเหนียวอร่อยสุดยอดดด   โดย: มะปรางข้างรั้ว 12 พฤษภาคม 2555 10:17:26 น.

อยากกัดๆกินกับข้าวเหนียวจังเลยค่ะพี่โอ ดูคล้ายหมูแดดเดียวนะคะ แอบชอบมุ้งครอบที่กันแมลงวัน เก๋ไก๋ ยอดเยี่ยมเลยค่ะ เห็นด้วยนะคะพี่โอวันแม่เป็นวันที่ยิ่งใหญ่มากๆ พอได้มาเป็นแม่คนเพิ่งเข้าใจค่ะ ว่าการเสียสละของแม่นั้นยอมตายแทนลูกได้เลยจริงๆค่ะ วันแม่ที่นี่จะตรงกับทางเมกาค่ะ สุขสันต์วันหยุดค่ะพี่โอ   โดย: LoveParadise 12 พฤษภาคม 2555 10:29:17 น.

เข้ามาน้ำลายหก อิอิ ถ้าได้ส้มตำมาแจมซักจาน โห เป็นอะไรที่ ที่สุดยอดมากๆๆๆๆอ่ะ เข้ากันที่สุดเลย พี่โอว่ามั๊ยคะ วันนี้อยู่บ้านหรือมีโปรแกรมไปไหนรึป่ะคะ   โดย: mambymam 12 พฤษภาคม 2555 10:46:45 น.

ได้รับรูปแล้ว ขอบคุณมากจ้า ชอบรูปที่ตัวเราเท่ากัน อิอิ   โดย: kapeak 12 พฤษภาคม 2555 11:04:07 น.

ใช่ๆ ฆ่าได้ หยามไม่ได้ แล้วเราไปกัน ก๊วนเดิมนะ   โดย: kapeak 12 พฤษภาคม 2555 11:24:35 น.

โห คุณพี่โอเก่งจังรู้หมดเลย วันก่อนพี่สาวซื้อหมุทอดโลละ 500 หลังการบินไทยมาฝาก เรากินก้งั้นๆ สงสัยเป็นลิ้นตะเข้555 ทำเองน่าจะอร่อยกว่า ของฝากฝาครอบน่าใช้มาก คุณพี่บี๊แกสรรหาของเก่งจังครับ   โดย: multiple 12 พฤษภาคม 2555 11:28:37 น.

สงสัยจังดอกบานบุรีทำไมใครๆก้รู้จัก แต่เราไม่รู้จักอยู่คนเดียว 555 ปล.เมื่อกี้เปิดตู้ครัว เห็นมีเส้นหมี่โคราช เลยเอามาผัดใส่ผักตามมีตามเกิด แต่อร่อยน้า เอามาฝากจ้า กำลังร้อนๆเลย อิอิ   โดย: multiple 12 พฤษภาคม 2555 13:24:26 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ....โห..เข้ามาตอนยังไม่ได้ทานอะไรตอนกลางวัน...ทำท่าจะไดเอ็ด แต่พอเห็นเมนูนี้...น้องขอไปสั่งแม่ครัวที่ Office ทำให้ แต่เปลี่ยนเป็นไก่ดีกว่า...น่าทานมากกกกกกกก อากาศร้อนมากๆเลยค่ะ เมื่อวานที่ใต้ (ตรัง) มีฝน...แต่ก็ไม่หนักเท่าไหร่ อากาศแปรปรวน แต่คนยังมีสตินะคะ ^^ แล้วจะส่งการบ้านเรื่องบ้านให้พี่โอช่วยชี้แนะอีกนะคะ ^^ มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: auau_py 12 พฤษภาคม 2555 13:48:08 น.

น่ากินมากกก   โดย: Kofschip 12 พฤษภาคม 2555 14:35:54 น.

แวะมาทักทายพี่โอค่ะ หายหน้าไปทำงาน แหะ แหะ มาขอกินหมูทอด หนึ่งต้องกอนกับข้าวเหนียวนะคะถึงจะอร่อย ที่ตากมีมุ้งนี่มีไว้เพื่อการนี้นีเอง :)   โดย: AdrenalineRush 12 พฤษภาคม 2555 15:01:49 น.

หมู หมู เห็นแล้วอยากได้ข้าวเหนียวกินกับหมูค่ะ แต่ว่ากินเยอะกลัวว่าจะเป็นเหมือนหมูค่ะพี่โอ น่าทานมากเลย ขอข้าวเหนียวร้อนๆ หน่อยค่ะ พี่โอ าสวัสดียามบ่ายวันเสาร์ค่ะ นู๋อุ๊มาทำงานก็ง่วงไปด้วยค่ะ 5555   โดย: maitip@kettip 12 พฤษภาคม 2555 16:24:34 น.

กำลังอยากกิน ข้าวเหนียวอุ่น ๆ นิ่ม ๆ กับหมู แบบนี้ทอด ปกติไปร้านอิสาณจะสั่งหมูแดดเดียว กับแจ่ว ข้าวเหนียว สุดยอด. แต่ยังสงสัยเหมือนกันว่า แหะ ๆ เนื้ออะไรแน่ 555 ภาพที่ส่งให้ผ่านหลังไมค์ได้รับแล้ว 555 ดู แล้ว พอไหวที่จะโชว์ให้คนอื่นดูได้ ไม่รู้เป็นไง ผมพอถ่ายรูปแล้วแก่แรด แก่เหี่ยว 555 ขอบคุณครับที่ส่งไปให้   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 12 พฤษภาคม 2555 16:39:53 น.

น่ากินจังอ่า แดดแถว ๆ นี้ เราว่าถ้าคุณโอเอาหมูมาตากสัก 1 วันเต็ม ๆ อาจจะเป็นหมูอบกินแห้งกินได้เลยนะนี่ วันก่อนคึกอยากทำหมูปิ้ง แบบที่เขาขายกันอ่ะค่ะ นัยว่าใส่นมสดไปหมักด้วย เราหมักไว้สองวัน เอาออกมาปิ้ง นมในส่วนน้ำหมักกลายเป็นนมเปรี้ยวไปเลย แง ๆๆๆ เค้กชานมสูตรนี้เนื้อเค้กนุ่มและไม่หวานดีค่ะ แต่เราไม่ได้ทำชั้นให้มันเสมอกัน หน้าเค้กนูนเลยทำให้เวลาตัดเค้กเอียง อีกอย่าง ตอนส่งเข้าอบอุณหภูมิต่ำไปนิดนึง เค้กช่วงแรกไทำท่าอืด ๆ จะไม่ยอมขึ้นให้ ดีที่มาปรับไฟทัน เกือบได้ทิ้งซะแล้ว ขยันมากก็ไม่ต้องทำอะไรหรอกค่ะ คุณโอ บางครั้งร่างกายเราต้องการสะสมพลังงานที่พร่องไปโดยที่เราไม่รู้ตัว ก็จะสั่งให้เจ้าของเกิดอาการแบบนี้แหละ ไม่อยากทำอะไร ต้องฟังเขาค่ะ อย่าฝืน เดี๋ยวจะไม่สบายจ้า   โดย: Secreate (secreate ) 12 พฤษภาคม 2555 16:47:36 น.

ชอบมากๆ เห็นแล้วหิวเลยค่ะพี่โอ   โดย: sawkitty 12 พฤษภาคม 2555 17:07:13 น.

น่ากินมากกกกกกกกกก น้ำยายไหล กรุณาเสริ์ฟด่วนนนนนนนนน พลีสสสสสสสสสสสสส   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 12 พฤษภาคม 2555 17:22:41 น.

ขอบคุณที่ไปเจิมนะค่า ได้รับหมูเส้นแล้วค่า อยากทำบ้างอ่ะ แต่คนเยอะ กินอย่างกับ..... ทำขนมปังให้คริส ก็ดันไม่กิน เสดใครล่ะ......... บ่นเสดไปนอนแล้วนะค่า ทนต่อไปเนอะ พี่เนอะ อย่าทิ้งนู๋ไปน่ะ คิดถึงจัง ปล.ที่ไทยร้อนชิมิ ออกแดด ร่ม หมวก แว่นกันแดด ด้วยนะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 12 พฤษภาคม 2555 17:52:06 น.

ยกมาการองสีแดง สตรอเบอรรี่มาฝากค่พี่โอ เพลงนั้นน่าจะชื่อว่า ใครหนอ นะคะ ฟังกี่ทีก็ซึ้งจริงๆด้วยค่ะพี่โอ สุขสันต์วันหยุดนะคะ   โดย: LoveParadise 12 พฤษภาคม 2555 17:55:45 น.

ขอแสดงความยินดีกับหลานสาวคนเก่งของคุณโอด้วยค่ะ ดีใจแทน แต่เด็กผู้หญิงไปอยู่ไกลก็เป็นห่วงไปอีกแบบนะ ทำขนมเค้กต้องมีคนช่วยกิน หรือไม่ก็ต้องมีเป้าหมายเอาไปฝากใครซักคนเนอะ ทำเองกินไม่ไหว ต้องบ้านคนเยอะ ๆ คงทำสนุกไปเลย ว่าจะทำคุ้กกี้อยู่เนี่ย แต่มีงานบนโต๊ะต้องไปจัดการก่อน หงิงๆ   โดย: Secreate (secreate ) 12 พฤษภาคม 2555 18:04:12 น.

ขอบคุณพี่โอมากๆนะคะที่แวะมาหมํ่ามาการองสีแดงด้วยกัน ต้องบอกว่าเป็นสีที่ตามหามานานมากค่ะ หายากสุดๆเลย สุขสันต์วันแม่และวันหยุดค่ะ จุ๊บๆๆ   โดย: LoveParadise 12 พฤษภาคม 2555 18:13:40 น.

rainbow macaroon ว๊าวววววสักวันต้องได้เห็นแน่นอน น่าสนมั่กๆกู้ดไอเดียค่ะ ขอบคุณนะคะพี่โอ   โดย: LoveParadise 12 พฤษภาคม 2555 18:32:26 น.

กรี้ดดดด พี่โอขา หนึ่งลืมไปเลย....ตายแล้วๆ ทำอะไรส่งคุณนัทดีทีนี้   โดย: AdrenalineRush 12 พฤษภาคม 2555 18:35:53 น.

ตามมาชิมหมูอร่อยๆคะ เข้าบ้านนี้ไม่ผิดหวังจริงๆเลย อิ่มท้องกลับบ้านตลอดเลยคะ สุขสันต์วันหยุดนะคะ ...   โดย: ตาโตสุดสวย 12 พฤษภาคม 2555 18:44:16 น.

เส้นหมี่ผัดซีอิ้วของคุณพี่โอน่าทานมากเลยครับ แต่ทำน้อยไปนะเนี่ย ต้องขนาดชามของผมกำลังดีเลยครับ 555   โดย: multiple 12 พฤษภาคม 2555 18:51:56 น.

ยกส้มตำมาฝากให้กินกะหมูเส้นคลุกงาทอดค่ะ ตำไทยรสจัดจ้าน แซ่บนัว อาหย่อยมั่กๆ ทำเพลงเล่นวนได้แล้วค่ะ เพิ่มโค้ดนิดหน่อย แหม๋ ตอนแรกทำเอาใจเสีย เกือบร้องไห้แล้วจิ ยิ่งชอบฟังเพลงอยู่ด้วย ไปแระค่ะ รีบไปหม่ำกะละแม ซื้อมาสองถุงใหญ่ กลัวไม่อ้วนค่า อิอิ   โดย: mambymam 12 พฤษภาคม 2555 18:53:43 น.

ขอลาพักรักษาตัวชั่วคราวนะครับ หิวหมูทอด ฮือ ฮือ...   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 12 พฤษภาคม 2555 18:56:42 น.

หิวข้าว หมูทอดค่ะ แทบจะได้กลิ่นหอม ออกมาเลยค่ะ คุณพี่โอ น่าหม่ำแบบ ไม่กลัวอ้วน   โดย: ตาลเหลือง 12 พฤษภาคม 2555 19:10:58 น.

ส้มตำยังค่ะ ส้มตำแหม่มต้องใส่ปลาร้าอ่ะจิ กลัวเค้าไม่กินกันง่ะ บล็อกหน้าว่าจะทำน้ำพริกสูตรของย่าค่ะ น้ำพริกสีแด๊ง แดง แล้วจะมาส่งข่าวนะคะ   โดย: mambymam 12 พฤษภาคม 2555 19:15:00 น.

น่าหร่อยจังเลยค่ะ และขอบอกว่า ที่ตากหมูเก๋มากกกก   โดย: หวาน หวาน ได้อีก 12 พฤษภาคม 2555 20:18:34 น.

ตามมาขอชิมหมูเส้นหน่อยค่ะ ตอนที่ดูค่อยๆเลื่อนลงมาๆๆ ใจก็คิดแหม...ถ้ามีข้าวเหนียวซักหน่อยน๊า.... ก็ ได้เจอพอดีเลยค่ะ ป้าโอ ครบสูตรดีจัง อิอิ.... ชอบใจที่ตากหมูจังค่ะ ที่บ้านป้าเน็ทเวลาตากอะไรทีก็ได้แต่ใช้ผ้าขาวบางมาคลุมค่ะ คนเดี๋ยวนี้ช่างคิดจังนะคะ   โดย: phanet 12 พฤษภาคม 2555 20:33:00 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ มาขอหมูทอดอาหารโปรดค่ะ ทานกับข้าวร้อนๆ วันหยุดทำอาหารเลี้ยงหลานหรือป่าวค่ะ พักผ่อนมากๆนะคะ   โดย: pantawan 12 พฤษภาคม 2555 21:13:48 น.

มาอีกรอบค่า วันนี้สามรอบแระ อิอิ มีหลังบ้านค่ะพี่โอ   โดย: mambymam 12 พฤษภาคม 2555 21:19:21 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ..ชอบกระด้งตากหมูจังค่ะ เข้าใจทำ   โดย: simplyusana 12 พฤษภาคม 2555 21:40:57 น.

มาส่งเข้านอนจ๊า เอหรือว่ามาบอกว่าไปนอนก่อนนะ เดินทางเหนื่อยเลยวันนี้   โดย: sinaporn 12 พฤษภาคม 2555 22:01:16 น.

น่าทานจังค่ะพี่โอ   โดย: อุ้มสี 12 พฤษภาคม 2555 23:16:21 น.

มื้อนี้ของพี่โอต้องขอข้าวเหนียวอย่างด่วนค่ะ   โดย: bear hunt 12 พฤษภาคม 2555 23:18:41 น.

วันนี้บอกคุณสามีว่าให้พาไปร้านชวนชมหน่อยค่ะ บอกแกมบังคับ 55555555555 เพราะว่าถ้าให้ไปเอง เกรงว่าสามทุ่มคงยังไม่ถึงบ้าน ไม่ใช่อะไรค่ะ หลงทางแน่ๆ 55555 ปรากฏว่าไปแล้วก็ผิดหวัง แงๆๆๆๆๆๆๆๆ อยากไปซื้อกล่องใส่เค้ก แต่ว่าของเค้าหมดค่ะ เหลือแต่กล่องสีขาว ก็เลยไปดูของอย่างอื่น เล็กๆ น้อยๆ กลับมา ท่าทางจะเป็นคนที่ซื้อของร้านนี้น้อยที่สุดในบรรดาลูกค้าทั้งหมดแล้วล่ะค่ะ   โดย: Close To Heaven 12 พฤษภาคม 2555 23:29:24 น.

ไอ้เรื่องรถติดนี่เห็นด้วยสุดๆ ค่ะ ดีนะคะที่ไม่ได้ขับไปเอง ไม่งั้นเซ็งกว่านี้ 5555555555555 แต่คนที่ขับรถแอบบ่นค่ะ บอกว่าไม่มีที่จอดรถ เค้าเลยต้องไปวนรถอยู่นานเลยค่ะ คงไม่ไปแล้วค่ะ ของก็ไม่ได้ถูกอะไรขนาดนั้นนะคะ บุ๊งเทียบราคาดูแล้ว สรุปว่าแถวบ้านถูกกว่าค่ะ คืนนี้พี่โอไม่หลับใช่ป่าวคะ จะรอเจิม อิอิ บุ๊งยังไม่ได้เขียน draft เลยค่า ถ่ายรูปไว้แล้ว แต่ยังไม่ได้ย่อ สรุปว่ายังไม่ทำอะไรสักอย่าง เอาไว้อัพพรุ่งนี้ดีกว่า อิอิ   โดย: Close To Heaven 12 พฤษภาคม 2555 23:46:49 น.

น่าสนใจมากคะ เมนูนี้ มีโอกาสจะทำให้ลูกสาวทานบ้าง พี่โอทอดออกมาสีสวย เห็นแล้วหิวแต่เช้าเลยคะ เช้านี้ใช้เวลาเดินทางนานกว่าเดิมอีกครึ่งชั่วโมง รร.บางแห่งเปิดแล้ว โดยเฉพาะสาทรแค่ กรุงเทพคริสเตียนกับอัสสัมชัญ เปิดก็ติดยาวเหยียดแล้วคะ   โดย: kuky 14 พฤษภาคม 2555 9:33:14 น.

แวะมาขอสูตรนะค่ะ อยากลองทำหมูทอดแบบนี้บ้างจัง อากาศที่นี้ตอนนี้เริ่มจะร้อนและแดดออกบ้างแล้วค่ะน่าจะลองดูสักหน่อย อยากจะส่งการบ้านแพนเค๊กครีมสตอร์เบอร์รี่แต่ลิงค์รูปมาไม่เป็น   โดย: หมวยไทย 30 พฤษภาคม 2555 20:40:33 น.

อยากส่งการบ้านแต่อายจังไม่กล้าเอามาแปะที่นี้ ทำออกมาสีไม่สวยเลยค่ะ เดี๋ยวต้องขอแก้ตัวใหม่อีกครั้งค่ะ เห็นที่ตากแบบนี้แล้วอยากได้จังน่าจะทำให้หมูแห้งสนิทดีนะค่ะ   โดย: หมวยไทย 2 มิถุนายน 2555 17:44:05 น.

หมูแดดเดียวน่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ   โดย: ladysamui 9 มิถุนายน 2555 17:03:00 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 6 มกราคม 2563 12:17:13 น.