##Food For Fun:: Hot Wok Return#56# Heartmade Food:: ข้าวผัดแฮมกุ้ง-ไข่ห่อ## ข้าวผัดแฮมกุ้ง-ไข่ห่อ   เมื่อวานนี้วันวาเลนไทน์ ลุงแอบตื่นก่อนมาวางแจกันดอกไม้ กับชอคโกแลตบนโต๊ะอาหาร  จะว่าเซอร์ไพรส์ก็ไม่นะเพราะได้ทุกปี แต่ก็ขอบคุณและแสดงท่าทางว่าดีใจทุกครั้ง  อันนี้สำคัญสำหรับคนให้ เพื่อรักษาน้ำใจกันค่ะ ฝ วันนี้เลยทำอาหารไทยสุดโปรดของลุง แต่ไม่โปรดของเรา เพื่อแสดงความขอบคุณ นั่นก็คือ “ข้าวผัด” นั่นเอง จะให้โปรดได้ไง กินบ่อยๆสมัยเด็กๆ ที่โรงเรียนไง   ข้าวผัดวันนี้ จะใส่กุ้งอย่างเดียว แต่มีน้อยไป เลยเอาแฮมที่เอาไว้กินเป็นอาหารเช้ามาร่วมด้วยค่ะ แล้วทำไข่แผ่นบางๆเจาะหัวใจเพื่อตามธีม แถมทำซาวซ่าสตอเบอรี่ มาทานด้วยกัน แก้เลี่ยนค่ะ   #เครื่องปรุงข้าวผัด#   ข้าวหุงสุกร่วน ทิ้งให้เย็น แฮม เจาะหัวใจเก็บไว้ ที่เหลือหั่นหยาบๆ/กุ้งสด หอมใหญ่หั่นเต๋า แครอทหั่นเต๋าเล็ก ข้าวโพด/ถั่วลันเตาเม็ด กระเทียมสับ ต้นหอม/ผักชี ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทยป่น เกลือ ไข่ 2 ฟอง น้ำมันพืช ทำไข่ห่อ ==> ตีไข่ทีละฟอง ปรุงด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อย ทอดใส่กะทะน้ำมันบางๆ เอียงกะทะให้ไข่เป็นแผ่นกลมแล้วตักออกพักไว้ เจาะไข่เป็นรูปหัวใจเตรียมไว้   #เครื่องปรุงซาสซ่าสตอเบอรี่# สตอเบอรี่ 5 ผล กดรูปหัวใจก่อน ที่เหลือก็หั่นเล็กๆ หอมแดงสับ 1/3 ถ้วย ลูกแพร์หั่นเต๋าเล็ก 1/2 ผล ผักชี ซอย น้ำมะนาว 1/2 ชต เกลือ พริกไทย เล็กน้อย ==>ทำซาวซ่าก่อน โดยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน #วิธีปรุงข้าวผัด# น้ำมันพืชใส่กะทะ ใส่กระเทียบสับ ผัดพอเหลือง ใส่หอมใหญ่และแฮมกุ้งลงไป ผัดพอกุ้งสุกเล็กน้อย ใส่ข้าวโพด ถั่วลันเตาและข้าว   ผัดให้เข้ากัน ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดเร็วๆ ให้ข้าวร่วน ชิมและปรุงจนถูกใจ ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอยและพริกไทยป่น บีบมะนาวเล็กน้อย จัดใส่ในแผ่นไข่ที่ทอดไว้ กลับด้านเสริฟลงจาน วางแฮมหัวใจ ผักชีตกแต่ง ผักเคียงและซาวซ่า ลุงเห็นแล้วหัวเราะชอบใจ แถมได้รับคำชมจากลุงเหมือนเดิม ว่าอร่อยๆ แถมได้อาหารตาด้วย  อาหารง่ายๆ ธรรมดาของใครบางคน แต่กลับเป็นอาหารสุดพิเศษของใครอีกคน  มันเป็นไปได้แน่นอน . . . ลุงกินเกลี้ยงจานเลย คนทำปลื้ม ยิ้มแก้มปริ   พบกันใหม่ค่ะ   ***ขอบคุณเพื่อนๆ บล็อกทุกคนที่ให้กำลังใจเรื่องคุณแม่ค่ะ ตอนนี้ท่านอาการดีขึ้นเรื่อยๆ แล้วค่ะ**     Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2564 32 comments Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2564 5:10:36 น. Counter : 1171 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnewyorknurse, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณTui Laksi, คุณทนายอ้วน, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณปรศุราม, คุณตะลีกีปัส, คุณInsignia_Museum, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณSleepless Sea, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณเนินน้ำ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน, คุณSweet_pills, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณ**mp5**, คุณnonnoiGiwGiw, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณMax Bulliboo, คุณกะว่าก๋า, คุณชีริว

ขอสามชุดค่ะ จะไปเสิร์ฟให้คนในครอบครัวค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 16 กุมภาพันธ์ 2564 6:09:51 น.

อร๊าย....ท่านลุงท่านป้า น่ารักเชียว มีอารมณ์โรแมนติก วันวาเลนไทน์ สำคัญเลยนะคะ ดีต่อใจ เป็นวันบอกรักด้วยสิ่งของ อาหารก็สุดเลิฟ ท่านลุงเห็นต้องยิ้มแป้น ขอ kiss ๆ ด้วยป่ะคร้า...คุณป้าอิ๋ว จุ๊บๆ   โดย: Tui Laksi 16 กุมภาพันธ์ 2564 7:02:53 น.

ส่งกำลังใจให้คุณแม่ของป้าอิ๋วแข็งแรงเร็วๆนะครับ ชอบกุหลาบเหลืองมากๆๆๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 16 กุมภาพันธ์ 2564 7:08:14 น.

กำลังจะบ่นว่าสวยแต่ไม่เห็นกุ้ง มีภาพรองสุดท้ายมาช่วยไว้พอดีค่ะ   โดย: หอมกร 16 กุมภาพันธ์ 2564 7:43:46 น.

จัดมาเต็มเลยค่ะ ป้าอิ๋ว หัวใจและหัวใจ ปลื้มใจทั้งคนทำและคนกินนะคะ อิอิ ยินดีกับข่าวดีของคุณแม่ด้วยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 16 กุมภาพันธ์ 2564 8:08:44 น.

ยินดีด้วยที่คุณแม่สบายดีแล้วนะคะ อยากทำข้าวผัดแบบนี้บ้าง แต่ตอนนี้คงยังทำอะไรยากๆแบบนี้ไม่ไหว จำไว้ทำทีหลังก็แล้วกัน ขอบคุณสูตรและวิธีทำค่ะ พี่ไม่ค่อยได้จำสรรพคุณของต้นไม้ในด้านโชคลาภเลยค่ะ แล้วต้นที่ให้ดอกนี้ก็บานเมื่อ 15 ปีมาแล้ว จำไม่ได้ว่ามีโชคหรือเปล่า ขอบคุณที่แวะไปชมนะคะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 16 กุมภาพันธ์ 2564 8:41:45 น.

สวัสดีครับ ข้าวผัดจานพิเศษ คนพิเศษ น่ากินมากๆ เลยครับ จินตนาการว่า ตอนที่จะแหวกห่อไข่ออก ให้ความรู้สึกเหมือนแกะห่อของขวัญเลยครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 16 กุมภาพันธ์ 2564 10:28:24 น.

น่ากินมากค่าป้าอิ๋ว คนได้กินคงปลื้มใจ คนทำใส่ใจมาเต็มเลย   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 16 กุมภาพันธ์ 2564 10:37:14 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ ว้าวๆๆๆๆๆๆๆ ช่างน่ากินสุดๆไปเลยค่ะ แต่ป้าอิ๋วยิ้มแก้มปริตรงตื่นเช้ามาเจอกุหลาบและช็อคโกแลตแน่ๆเลย คนทำชื่นใจ คนกินอิ่มใจ ดีจังเลยค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 16 กุมภาพันธ์ 2564 11:12:29 น.

อาหารจานนี้น่ากินมากครับ   โดย: Insignia_Museum 16 กุมภาพันธ์ 2564 11:41:16 น.

มาดูวิธีการทำอาหารและส่งกำลังใจครับปิ้าอิ๋ว...   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 16 กุมภาพันธ์ 2564 13:24:45 น.

สวยน่าทานมากค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 16 กุมภาพันธ์ 2564 15:42:14 น.

ห่อไข่น่าทานมากครับ   โดย: The Kop Civil 16 กุมภาพันธ์ 2564 17:14:17 น.

น่ากินครับ สีสวย มีหัวใจตามโจทย์เลย   โดย: toor36 16 กุมภาพันธ์ 2564 18:35:01 น.

จากบล็อก สังเกตุเห็นซิ่นลายเฮลิคอปเตอร์มั๊ยคราบบ   โดย: ทนายอ้วน 16 กุมภาพันธ์ 2564 19:54:33 น.

เป็นข้าวผัดที่น่ารักน่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว นอกจากจะอิ่มอร่อยแล้วยังเป็นอาหารตาด้วย คุณผู้ชายก็น่ารักนะคะ มีดอกไม้และช็อคโกแลตให้ทุกปี แสดงว่าเป็นคนเสมอต้นเสมอปลายนะคะ สมควรได้รางวัลเป็นข้าวผัดสุดโปรดแล้วค่ะ   โดย: เนินน้ำ 16 กุมภาพันธ์ 2564 20:44:01 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว... น่าทานจังคะ..หิวรอบดึกล่ะ..   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 16 กุมภาพันธ์ 2564 21:48:53 น.

สวยงามน่าทานมากๆค่ะ ขอให้คุณแม่หายดีไวๆ นะคะ   โดย: ป้านุ่ม (ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน ) 16 กุมภาพันธ์ 2564 22:49:26 น.

ข้าวผัดแฮมกุ้ง-ไข่ห่อกับซัลซ่าสตรอเบอรี่น่ารักน่าอร่อยมากค่ะป้าอิ๋ว ดอกไม้กับช็อกโกแลตจากคุณลุงเป็นของขวัญที่น่าประทับใจจังค่ะ ดีใจที่คุณแม่ป้าอิ๋วอาการดีขึ้นเรื่อยๆแล้วนะคะ ขอให้ท่านหายเร็วๆค่ะ   โดย: Sweet_pills 16 กุมภาพันธ์ 2564 23:31:02 น.

มารับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ ป้าอิ๋ว ข้าวผัดแฮมกุ้งไข่ห่อ แฮมหัวใจ ไข่เจาะเป็นรูปหัวใจ น่ารัก อร่อยและเป็นปลื้ม   โดย: สองแผ่นดิน 16 กุมภาพันธ์ 2564 23:40:56 น.

ขอบคุณกำลังใจค่ะ ใช่เลยคร้า...ช่วงนี้ดอกพวงครามออกดอกบานสวยมากๆ ใครปลูกได้ปลื้มกันจริงๆค่ะ   โดย: Tui Laksi 18 กุมภาพันธ์ 2564 7:08:27 น.

คงไม่ถึงสองกิโลหรอกค่ะ อิแม่ก็เว่อไปเพราะนังนุ้งวิ่งขึ้นวิ่งลงทั้งวัน ใครมาวอแวใกล้ๆบ้านไม่ได้เลย   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 18 กุมภาพันธ์ 2564 8:44:09 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ป้าอิ๋ว ประตูแมวติดประตูนอกบ้านหรือคะ ถึงได้มีแมวบ้านอื่นมาร่วมแจมด้วย อย่างนี้เผลอ ๆ ตัวอะไรก็เข้าได้หมดสิคะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 18 กุมภาพันธ์ 2564 8:58:10 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 19 กุมภาพันธ์ 2564 8:48:19 น.

สวัสดีครับป้าอิ๋ว คุณลุงน่ารักจังครับ ^^ เมนูนี้น่าทานมากครับ ชอบแฮมหัวใจดาวเล็ก ๆ น่ารักเหมือนร้านอาหารเลย ข้าวผัดแฮมนี่เพิ่งทานมาเอง ชอบมาก ๆ เลยครับ แฟนชอบล้อว่า กินเหมือนเด็กเลย 555555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 19 กุมภาพันธ์ 2564 14:16:20 น.

ป้าอิ๋วเป็นไงบ้างคะ คิดถึงๆๆๆๆ ลุงน่ารักมากกกกกก ของบ้านนี้ ฮึ่มมมมเหยียบเบรคไว้ล่วงหน้า.... เพราะกุหลาบแพงสุดฤทธิ์โดยเฉพาะช่วงวาเลนไทน์ รีบสั่งไว้ล่วงหน้า " Tankgutschein " บัตรกำนัลเติมน้ำมันรถ เถอะพ่อคุณถ้ารักกันจริง 555 เมนูนี้น่ารักมาก ใส่สูตรผสมความรักแบบเน้นๆ เลย บ้านเราซอมบี้มากค่ะ กินตามมีตามเกิด ...ฮ่าๆๆๆ คิดถึงนะคะ รักษาสุขภาพด้วยคะ และขอให้คุณแม่แข็งแรงไวๆเลยนะคะ   โดย: Max Bulliboo 20 กุมภาพันธ์ 2564 16:02:37 น.

สวัสดีครับพี่อิ๋ว ดึกๆเปิดเจอบล็อกอาหาร หิวก่อนนอนเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 20 กุมภาพันธ์ 2564 23:04:25 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 21 กุมภาพันธ์ 2564 6:40:28 น.

น่าทานมากๆ Have a nice day na krub.   โดย: wicsir 21 กุมภาพันธ์ 2564 7:19:46 น.

ดอกไม้วันวาเลนไทน์ คุณลุงน่ารักที่สุด ^^ คิดถึงเมนูข้าวผัดเลยครับ ไม่ได้ทำ+ไม่ได้กินนานแล้ว มันคือสุดยอดเมนูล้างตู้เย็นมหาประลัย มีเครื่องปรุงสตอเบอรี่ อันนี้แปลกใหม่ แม่พิมพ์รูปหัวใจทำให้ชิ้นสตอเบอรี่กับแฮมน่ารักขึ้นไปอีก เป็นเมนูวันวาเลนไทน์ที่น่ารักมากๆครับ และขอให้คุณแม่แข็งแรงไวๆด้วยนะครับ   โดย: ชีริว 21 กุมภาพันธ์ 2564 15:16:43 น.

ผมตามอ่านนิตยสารเล่มนี้ทุกฉบับเลยครับพี่อิ๋ว ชอบรูปที่สวยงามของเค้า แล้วเรื่องที่เขียนก็น่าสนใจมากครับ   โดย: กะว่าก๋า 21 กุมภาพันธ์ 2564 21:44:21 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 22 กุมภาพันธ์ 2564 5:16:40 น.