Group Blog
 
<<
เมษายน 2567
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
16 เมษายน 2567
 
All Blogs
 
»FFF#94« "กินเพลินเกินห้ามใจ" ผัดหมี่เส้นจันท์





สวัสดีวันสงกรานต์ย้อนหลังค่ะเพื่อนๆ ชาว Bloggang วันหยุดไปเที่ยวไหน
กันมาบ้าง ส่วนเจ้าของบล็องถ้าไม่นับพาแม่ไปวัดทำบุญ กับไปกินชาบูกับเพื่อนๆ
ก็เหมือนไม่ได้ไปไหนเลยจร้าา ร้อนขนาดนี้ ไม่ไหวอ่า อยู่บ้านเปิดแอร์ฟินๆดีกว่า
ปีนี้ก็ความตั้งใจก็เหมือนปีที่ผ่านมาคือ จะไม่เปียกน้ำ เหอๆ . . อยู่บ้าน
เราไม่หลุดไอเอฟอย่างที่คิด แต่แม่เราสิจ๊ะ เดี๋ยวก็อยากกินนั่นนี่
สั่งลูกปานร้านตามสั่งเลย ล่าสุดนางอยากกกินผัดไทยจร้าาาา
จะอยากทำไม ลูกกินด้วยไม่ได้เนี่ยะ . . จะกินให้ได้ ยังดีที่ในตู้มีห่อเส้นจันท์
ที่เพื่อนบ้านตรงข้ามเคยซื้อมาฝากจากโคราช ความจริงมันมีเส้นโคราชด้วยนะ
แต่ก่อนหน้านี้เคยทำกินกันไปแล้ว รอบนี้ก็เลยเอาเส้นจันท์มาผัดให้นางกินแทน
ห่อนึงผัดได้สองจานถ้วน จานใหญ่มาก แม่กินคนเดียวเกลี้ยงเลยจร้าาาา
กินเพลินเกินห้ามใจ มันเป็นอย่างนี้นี่แหละน๊าาาา ทุกโค๊นนนนน



ผัดหมี่หน้าตาเป็นงี้ เราใส่กุ้งแห้ง เต้าหู้ ถั่วงอก ผักกุ้ยช่าย



ไข่เราใช้ไข่เป็ดหนึ่งไข่ไก่หนึ่ง แค่ว่าไข่เป็ดมันสีสวยดีแค่นั้นแหละ 55+



เออ มันต้องมีถั่วบดด้วยใช่มะถึงจะอร่อย
แต่ที่บ้านไม่มีเลย เอาเม็ดมะม่วงมาตำแทนจร้าาาา . . 



ตูก็ลดมูลค่าเม็ดมะม่วงซะเป็นตัวอะไรเลย ฮ่่าๆ



เอาจริงๆ ตอนแรกว่าจะทำใส่กุ้งสด แต่ลืมซื้อกุ้ง ก็เลยไปเอาหมูสามชั้น
มาหั่นใส่ให้ไปนิดนุง มันจะได้ดูมีอะไรๆ เพิ่มขึ้นมาหน่อยอ่ะเนอะ



ขาดไม่ได้คือหัวปลีจากกล้วยต้นข้างบ้าน คือ แม่ฉันอยากกินเมนูนี้
เพราะอีหัวปลีนี่แหละ คือกล้วยต้นข้างบ้านรอบนี้ หนึ่งเครือออกกล้วยแค่ 4 หวี
แม่โมโห บอกว่าไม่คุ้มกับความเหนื่อยตอนล้มต้นสุดๆ เลยต้องรีบ
ตัดเอาหัวปลีมมันมากินแก้ชีข้ำ 555+



วิธีทำรึก็โคตรง่าย มันเป็นหมี่ที่มีน้ำปรุงสำเร็จมาแล้วอ่ะเนอะ



ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำเลยมีแค่ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้หอม



ใส่เนื้อสัตว์ที่ต้องการลงไป ผัดให้สุก



เครื่องเคียงใดๆ ก็ใส่ลงไปผัดให้สุกด้วย จากนั้นพักไว้ จานนี้เราไม่ได้
ใส่ไชโป๊หวานนะ เพราะที่บ้านหมดพอดี ลืมซื้อแต่มีอันไหนก็ใส่อันนั้นแหละ



ต่อมาก็ละลายน้ำผัดไทยที่มากับซองแล้วก็ใส่เส้นลงไปผัด



ผัดจนเส้นนุ่มแล้วก็ใส่ไข่ลงไป ละเลงไปหาให้สีสวยๆ





แล้วก็กลับด้าน แล้วก็ใส่ผักที่ต้องการลงไป



ตบท้ายด้วยเนื้อสัตว์ใดๆ ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้นะจ๊ะ ผัดให้เข้ากัน



แค่นี้ก็เรียบร้อย อร่อยแม่แล้วจร้าา ตักใส่จานเสริฟโลดดดด



น่ากินม๊ายยยย . . ลูกสาวผัดอยู่ในครัวร้อนๆ แต่แม่ฉันนั่งรออยู่ในห้องแอร์จร้า



แถมผักเครื่องเคียงให้หนึ่งจานถ้วน กินให้หนำใจไปเลยจร้าาา



แม่บอก เยี่ยมมากกกก . . 55 ท่าถ่ายรูปมาตรฐานเค้าแหละ



ชอบมว๊ากกกกกกกกกกก . . 



ขอเชิญรับประทานได้จร้าาาา




เม้ามอยท้ายบล็อก >> จะบอกว่าเค้าเอาจานใหม่เข้าบ้าน
สำเร็จอีกแล้วนะจร้าาาาาา ใบที่เห็นเนี่ยะ เอามาใส่ผัดหมี่เส้นจันท์
ให้แม่กินแบบเนียนๆ แม่ไม่พูดอะไรเลยจร้าาาา 555+ ช้านนนนนน นี่
รู้สึกประสบความสำเร็จมาก ไปละ ไม่มีอะไร แค่อยากอวดจานใหม่แค่นั้น


จริงๆ เลยนะทุกคน มีเมนูเส้นๆ เนี่ยะ โดยเฉพาะผัดไทยเป็นอะไรที่
กินเพลินสุดๆ แต่ก็อ้วนสุดๆ ไปเลย ทั้งแป้งทั้งน้ำตาล ทั้งน้ำมัน
แต่กินกี่ทีก็อร่อย  เห็นแม่กินแล้วก็อยากกินเหมือนกัน ยังดีที่ยับยั้งช่างใจอยู่
วันหยุดสงกรานต์สี่วันไปไวมากกก ทุกคน เผลอแพร่บๆ พรุ่งนี้ก็ต้องไปทำงานแล้ว
เออ โบนัสออกแล้วนะทุกคน รอบนี้ได้ไม่ค่อยดีเท่าไร ไม่เยอะเหมือนปีที่แล้ว
แต่ก็พอเข้าใจสาเหตุได้ ไม่เป็นไร เดี๋ยวไปรอโบนัสกลางปีสิ้นเดือนมิย.
อีกหนึ่งเดือน ค่อยเอามาสมทบ จะดีมากถ้าตอนรีไฟแนนซ์บ้านมีเงิน
โปะบ้านได้สักสามแสน . . เฮ้ออ คิดแล้วปวดเฮ้ยย ปล่อยลอยไปก่อนแล้วกัน
เออ ช่วงวันหยุดสามสี่วันนี้ เราทำเมนูมาส่ง 3F ได้หลายเมนูเลย 
ไว้จะเอามาลงในบล็อกในเมนูถัดไปนะจ๊ะ . . ไปก่อน . . สงกรานต์แดดแรง
ใครออกไปเล่นน้ำมากๆ ก็หาเวลากลับมาพักผ่อนกันด้วยนะจ๊ะ


ด้วยความห่วงใย  ^ ^




บั น ทึ ก   3 F   โ ด ย  ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ



Create Date : 16 เมษายน 2567
Last Update : 17 เมษายน 2567 8:55:11 น. 12 comments
Counter : 360 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณmultiple, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณtuk-tuk@korat, คุณตะลีกีปัส, คุณ**mp5**, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณnewyorknurse


 
ร้อนๆ แบบนี้อยู่บ้านทำอาหารเองดีกว่า ไม่ต้องรดน้ำอะไรก็ได้ อยู่ในห้องแอร์ทานอาหารร่วมกันนี่แหละ ดีที่สุดแล้ว


โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) วันที่: 16 เมษายน 2567 เวลา:15:25:11 น.  

 
ผมทำออกมาก็หน้าตาประมาณนี้เหมือนกัน แต่ของผมใช้ผงสำเร็จรูปในการทำ ทำออกมาได้มาจตฐานล่ะครับ (ถ้าไม่ชอบแสดงว่าไม่ชอบรสชาติผงสำเร็จรูป) หน้าร้อนแบบนี้ไม่อยากออกไปไหนเลยจริงๆ ให้ตายเถอะ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 เมษายน 2567 เวลา:16:07:57 น.  

 
อย่าเพิ่งดีใจไปแม่อาจจะ
ไม่ทันสังเกตค่ะคุณหนอน
เส้นผัดไทยมีควรออกแดงๆ มั๊ยคะ



โดย: หอมกร วันที่: 16 เมษายน 2567 เวลา:16:32:46 น.  

 
เด็กเส้นมาแล้วววววว ตามมาชิมด้วยคนค่ะ
เมนูเส้นเนี่ยของโปรดทุกเส้นเลย
กินทีไรก็อร่อยเกินห้ามใจ
สงสารคนผัดจัง ร้อนด้วย แถมไม่ได้กินด้วย
แต่ก็ดีใจด้วยนะ เอาจานใหม่เข้าบ้านได้สำเร็จ ^__^

สงกรานต์ไม่ได้ไปไหนเหมือนกันค่ะ
บางแสนแทบแตก มีน้องข้างบ้านไปตอนสองทุ่ม
กลับถึงบ้านตีสองค่ะ คนเยอะออกมาไม่ได้ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 เมษายน 2567 เวลา:17:43:12 น.  

 
มีลูกดีเหมือนมีร้านอาหารตามสั่ง 555
หัวปลีจากต้นกล้วยที่บ้าน เริ่ดมากจ้า แต่เรากินไม่เป็น

พูดถึงจานใหม่ แม่ก็คงไม่ว่าอะไรหรอก แค่คิดว่าจานใหม่ทำไมงอกมาเรื่อยวุ้ย
จานสวย ๆ ก็ทำให้เจริญหูเจริญตา กินอาหารอร่อยขึ้นด้วย

จริง ๆ เราก็เล็ง ๆ จานใหม่ไว้หลายใบเลย
แต่ความจริงคือ จานที่มีอยู่ก็เยอะมากกกกจนไม่มีที่เก็บแล้ว



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 เมษายน 2567 เวลา:19:07:05 น.  

 
ผัดหมี่เส้นจันท์ ของปึงหงี่เชียงนี่
อ.เต๊ะ เคยซื้อมาผัดกินเหมือนกัน
แรกๆกะไม่ถูกเส้นแข็งไปมั่ง แฉะไปมั่ง
หมดไปหลายห่อกว่าจะพอดี
แต่น้ำปรุงเค้าอร่อยมากนะ เผ็ดกำลังดี
ไม่ต้องใส่อะไรเพิ่มเลย

ส่วนหัวปลีกินแกล้มนี่ ที่บ้านตัดทิ้งหมด
ให้ใครก็ไม่มีใครเอา บอกกินไม่เป็น

สมัยก่อนไปสอนแถว ศาลายา
มีร้านผัดไทยประตูผี มาเปิดสาขา พุทธมณฑล
ชอบไปกิน ผัดไทยไข่ห่อ 120
ถ้าพิเศษใส่กุ้งใหญ่ 2ตัว นี่ 500 เลยเชียวน้า555

แล้วก็ คุณแม่ได้กินผัดไทย ฝีมือเชฟลูกสาว
ยิ้มหวานไม่หยุดเลย ลืมดูจานใหม่ ที่แอบเอาเข้าบ้าน

เดี๋ยว น้องหนอน ขอไลน์คุณแม่ด้วยซิ จะไลน์ไปฟ้องซักหน่อย เรื่อง ปู้ชาย เอ๊ย เรื่องจานใหม่เย้ย 555

น้องหนอนบอก เอ็งอยู่ดีๆ หาเรื่องแล้ว เดี๋ยวเอ็งจะโดน
สวัสดีวันจันทร์ ทุกวันแน่ เอ็งคอยดู้ คอยดู จะหาว่าข้าไม่เตือน เย้ย 555



โดย: multiple วันที่: 17 เมษายน 2567 เวลา:5:53:14 น.  

 
ขอยกนิ้ว เหมือนคุณแม่ด้วยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 เมษายน 2567 เวลา:9:07:15 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ผัดไทยเส้นอะไรก็ชอบหมดค่ะ น่ากินอ่ะ
เรื่องถ้วยชามรามไห แม่ตะลีกองแอบไว้กล่องเต็มใต้เตียง
นอกครัว ในครัว ในตู้ บางกล่องซื้อแล้วลืม พอรื้อของ อ้าว ซื้อเมื่อไหร่ฟระ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 17 เมษายน 2567 เวลา:13:17:48 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 17 เมษายน 2567 เวลา:16:29:23 น.  

 
ผัดออกมาได้น่ากินมากครับน้องหนอน
คุณแม่ถูกใจ ยิ้มกว้างเลย

สงกรานตฺ์พี่ก๋าทำงานทุกวันเลย
แต่ไม่มีลูกค้าหรอกครับ ปล่อยพนักงานกลับบ้านเร็วมาก 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 เมษายน 2567 เวลา:19:15:22 น.  

 
สวัสดีครับพี่หนอน

เห็นทีแรกนึกว่าผัดไท ทีแท้ผัดหมี่ แล้วกำลังจะถามว่า มันต่างจากผัดไทยังไง พอดีคิดได้ว่าอ้อ....ไม่มีน้ำผัดไทนี่เอง

เส้นจันทร์ผัดแล้วอร่อยดีครับ ดูจากสาวผู้รีวิวแล้ว อร่อยแน่นอน การันตีด้วยรอยยิ้ม จากอินฟูคนสวยคนเดิม ^^

เห็นแล้วอยากกินผัดไท 555555

จากบล๊อก
โอ้ ขอบคุณครับ เม้นได้ยาวอ่านเพลินเลยครับ
จริงๆ อ่านตั้งแต่วันศุกร์แล้วครับที่ร้าน 5555 แต่เม้นไม่ถนัดเลยไม่ได้ตอบ

วันเกิดหลายปีนี้ผมไม่ได้ทำอะไรให้นอกจากออกแบบเค้กครับ ที่เหลือบอกพี่สาวว่าไม่มีเวลา ช่วยจัดแบบสำเร็จรูปแล้วกัน
เค้กก็แค่วาดดราฟไป ทำ ref ไปแล้วร้านทำมาให้กว่าที่คิดเยอะ 55555

เสม็ดเสร็จทุกที เอ้ย! ไม่เคยไปครับ อยากไปดูเหมือนกันว่าจะเหมือนที่เค้าบอกกันป่าว
หมชะมวงนี่ไม่ใช่อาหารใต้หรอกหรอครับ อ้าวววว หลงภาคแล้วผม

ไลน์อาหารก็เหมือนแมริออทหัวหินอ่ะพี่ เหมือนเป๊ะ ขาดแค่ไอติม ที่หัวหินอาจจะเยอะกว่าหน่อย
อย่างที่เคยบอกไปว่า นี่มันระยองนะครับ จะสู้หัวหินหรือเขาใหญ่ไม่ได้หรอก แต่ก็น่าจะดีที่สุดในระยองแล้ว

5555 ผมก็เคยโดนด่าเรื่องต้มจืดเต้าหู้บ้าง ไข่เจียวบ้าง ผัดคะน้าบ้าง กะหล่ำผัดน้ำปลาบ้าง แต่ผมก็ให้เหตุผลว่า "ก็อยากกินตอนนี้"
จริงๆ แล้วผมเคยกินต้มจืดเต้าหู้ผักกาดนี่ไหนซักที่ อร่อยมากกกก มากจนต้องซือกลับบ้านอ่ะครับ เพราะทำเองไม่อร่อยเท่า ไม่ผงชูรสด้วยนะ

อ้อ....ช่วงนี้เป็นภูมิแพ้บ่อยครับ ช่วงที่บอกคือหนักเลย ตอนนี้ดีขึ้นแต่อยู่ๆ ก็เป็นขึ้นมาได้ครับ
ไม่ได้เมาไม่ได้ดื่มขนาดนั้นพี่ 555 ไม่ได้ขี้เหล้าด้วย ผมดื่มน้อย ไม่เหมือนพี่ ดื่มจัดกว่าผมเยอะ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 18 เมษายน 2567 เวลา:12:02:33 น.  

 
ยี่ห้อนี้อร่อยใช่ไหมคะ น่าหามาลอง
ชอบหัวปลีสดกับผัดหมี่มากๆ


โดย: สวยสุดซอย วันที่: 18 เมษายน 2567 เวลา:13:23:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]




Friends' blogs
[Add nonnoiGiwGiw's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.