★ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ผัดโหงวก้วย (เจ) ★ ช่วงนี้กินเจเลยขยันอัพบล็อกนิดนึง  เพื่อแบ่งปันเมนูอาหารเจนะคะ ปีก่อนเราเคยส่งการบ้านแม่มดด้วยเมนูผัดโหงวก๊วยรังเผือกใส่กุ้งไปแล้วคราวนี้เรามาผัดแบบเจกันบ้าง   หน้าตาและรสชาดไม่ได้แตกต่างกันเลยค่ะอร่อยเหมือนเดิม ส่วนผสมและวิธีทำ เผือกขูดฝอย แป้งสาลี น้ำมัน เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ พริกหวานสามสี แห้วต้มสุก แปะก๊วยต้มสุก เกาลัด พุทราจีนเชื่อม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแห้งทอด ซอสหอยนางรมเจ ผงปรุงรสเห็ดหอมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย 1. เผือกขูดฝอย ผสมกับแป้งสาลีเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางจนเผือกสุกเหลืองกรอบ  ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน  เราไม่ได้ทำเป็นรังนะคะ ขี้เกียจสานรังเผือกค่ะ  ทอดแบบนี้ไม่เปลืองน้ำมันด้วย 2. เทน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือเล็กน้อย ใส่เห็ดหอมลงผัดให้หอม ใส่พริกหวานสามสีผัดพอสุก จึงใส่แห้ว แปะก๊วย พุทราจีนเชื่อม และเกาลัด ลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมเจ ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสเห็ดหอมและน้ำตาล เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้งทอด ผัดให้ส่วนผสมแห้ง 3.  เผือกทอดใส่จาน และตักผลไม้ในข้อสองใส่บนเผือก พร้อมเสิร์ฟค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ   แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 28 กันยายน 2557 42 comments Last Update : 28 กันยายน 2557 10:21:30 น. Counter : 5637 Pageviews. Share Tweet

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ขุนเพชรขุนราม Political Blog ดู Blog เตยจ๋า Topical Blog ดู Blog คนบ้า(น)ป่า Home & Garden Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ---------- สีสันน่าทานมากค่ะ   โดย: Opey 28 กันยายน 2557 0:39:54 น.

เจิมๆๆๆ และVote Vote Vote เนินน้ำ Food Blog   โดย: เริงฤดีนะ 28 กันยายน 2557 0:51:30 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ขอบคุณมากค่ะที่ไปทักทายแแพ้อากาศแล้วขอให้หายไวๆนะคะตอนนี้ปลายฝนต้นหนาวพี่โอรักษาสุขภาพนะคะ ทางเหนือเริ่มเย็นๆแล้วค่ะตอนเช้า มาชิมอาหารเจค่ะ กำลังทานเจอยู่พอดีค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆวันนี้โหวตหมดแล้วไว้กิ่งมาโหวตให้ใหม่นะคะ หลับฝันดีค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 28 กันยายน 2557 1:47:03 น.

กะลัง น้ำลายไหล .. คุณกิ่ง ข้างบน บอก เตง แพ้ อากาศ ??? อุ .. ระวังรักษาสุขภาพหน่อยเน้อ .. อย่ามัวทำตะงาน .. ดูแลตัวเองมั่ง .. อ่ะ .. กะลัง จายยยยยยยยยยยยยยยยย... บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: foreverlovemom 28 กันยายน 2557 6:24:36 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ เข้ากับช่วงเทศกาลกินเจเลยครับ ในบ้านมีแม่กับพี่สะใภ้สองคนที่ทานเจครบ 9 วัน ผมขอผ่านครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 28 กันยายน 2557 6:27:59 น.

พักนี้คุณน้องเป็นโรคความจำหลงเลือน ขอกินแปะก๊วยแก้ดรคหน่อยนะคราบ   โดย: ทนายอ้วน 28 กันยายน 2557 8:35:46 น.

น่าทานมากค่ะ ชอบเผือกทอดด้วยค่ะ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog newyorknurse   โดย: newyorknurse 28 กันยายน 2557 8:54:57 น.

เป็น ห่วง .. เป็น ห่วง .. มาก .. ก้อ .. รัก ไป แล้ววววววววววว..   โดย: foreverlovemom 28 กันยายน 2557 9:22:00 น.

เมนูมีประโยชน์มากค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 28 กันยายน 2557 12:57:53 น.

เนินน้ำ Food Blog ชอบเต้าหู้มาก ช่วงไม่เจ ฟ้าก็กินนะ   โดย: กาบริเอล 28 กันยายน 2557 12:59:52 น.

อาหารชื่อแปลกนี้ หน้าตาเหมือนขนมค่ะพี่โอ สีสวย น่ากินด้วยละ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนบ้า(น)ป่า Home & Garden Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 28 กันยายน 2557 13:56:37 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog สีสันลงตัวเป๊ะเลยคร่า ตะก่อนชอบแปะก๊วยมาก ตอนนี้โดนห้ามอีกแย้วววววว   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 28 กันยายน 2557 13:57:48 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับพี่โอ ผมยังอัพบล็อกได้ ยังจัดเวลาได้ แอบพักผ่อนไม่พอนิดหน่อย พอทนครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 28 กันยายน 2557 15:19:29 น.

ตัดเนื้อสัตว์ออกก็เหมือนกับที่บ้านนี้ทำแล้ว~ เมนูนี้ที่บ้านได้ทำเหมือนกัน เพียงแต่ไม่ค่อยได้ทอดเผือกรองด้านใต้^^   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 28 กันยายน 2557 17:12:13 น.

เมนูนี้ชอบมากค่ะพี่โอ เวลาไปร้านอาหารต้องสั่งทุกที กินเพลิ๊นเพลินนะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ขอบคุณที่แวะไปหยอดปุกค่ะ   โดย: mambymam 28 กันยายน 2557 18:24:19 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog Opey Art Blog ดู Blog พรไม้หอม Health Blog ดู Blog newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ------------- แวะมาทักทายก่อนเข้านอนนะครับ   โดย: puzzle man (เตยจ๋า ) 28 กันยายน 2557 19:55:24 น.

สวัสดีครับคุณป้าโอ อาหารเจเมนูนี้นี่ สร้างสรรค์ออกมาได้สีสัน สวยงามสดใส แดง เหลือง เขียว เหมือนไฟจราจรเลยนะครับ 555 น่าหม่ำมากเลยนะครับ วันนี้ อ.เต๊ะ ซื้ออาหารเจมากินเหมือนกันครับ เค้าเอาเห็ดมาทำ รสชาติเคี้ยวหนุบหนึบหนับเหมือนเนื้อเค็มมาก อร่อยใช้ได้เลยละครับ ปล.เมื่อกี้แวะไปบ้านคุณก๋ามา เห็นว่ามีคน จะมายืมตังค์ คุณป้าโอด้วยนะครับ อ.เต๊ะ เลยรีบมาเตือนไว้ก่อน อิอิ   โดย: multiple 28 กันยายน 2557 19:56:13 น.

เจเข้าเทศกาลเลยครับ แถมสีสรรสวยงามขนาดนี้ผิดกติกาอาหารเจไหมครับเนี่ย อิอิ ปกติเห็นแต่อาหารเจสีตุ่นๆน้ำตาลๆ   โดย: ชีริว 28 กันยายน 2557 20:42:16 น.

เป็นเมนูเจที่น่าตื่นเต้นมากค่ะคุณโอ ทั้งสีสัน ส่วนผสม คนกินเจมาซักพัก อาจจะเบื่ออาหารเจหน้าตาเดิม ๆ เจอจานนี้คงดีใจมาก สีสวยจริง ๆ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: secreate 28 กันยายน 2557 21:09:26 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ  เนินน้ำFood Blogดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่าทานค่ะพี่โอ   โดย: pantawan 28 กันยายน 2557 21:44:06 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ผัดโหงวก้วย (เจ)สีสวย น่าทานมากๆค่ะ ต๋าอยู่เชียงใหม่เลยแวะมาหาพี่โอช้าไปนิดนะคะ มีธุระตั้งแต่เช้าจรดค่ำเลยค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ......................... พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 28 กันยายน 2557 23:41:07 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ โหวตบล็อกอาหารให้ครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 29 กันยายน 2557 6:31:22 น.

ปีนี้ทานเจยังไม่ได้ทานเมนูนี้เลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 29 กันยายน 2557 8:27:51 น.

โหยยยยยยยยยยยย หน้าตาน่ากินโฮกเลยค่ะพี่โอ หนูกินเจ นานๆ จะเจอบล็อกอาหารเจ แฮ่...   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 29 กันยายน 2557 9:18:43 น.

น่ากินจังเลยค่ะ..มี้เก๋ก็ทานเจค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ เนินน้ำ Food Blog ซีเห็นคงวิ่ง...หนี....หุหุ ขอหมูปิ้งดีกว่า แนวนี้ซีไม่ถนัด   โดย: มี้เก๋ + ป๊าโอ๋ = ซีทะเล (kae+aoe ) 29 กันยายน 2557 9:51:20 น.

ขอบคุณค่ะ ^^   โดย: มี้เก๋ + ป๊าโอ๋ = ซีทะเล (kae+aoe ) 29 กันยายน 2557 11:29:08 น.

วิธีเลี้ยงลูกต่างกันจริงๆนะครับพี่โอ ขนาดเลี้ยงลูกแฝด พ่อแม่คนเดียวกัน ผมว่านิสัยยังแตกต่างกันเลย สิ่งสำคัญคือ พ่อแม่ ครู และเพื่อนครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 กันยายน 2557 14:02:33 น.

สวัสดี เตง .. ิคิดถึงจัง .. เหงา !?! ไม่ต้องกลัว .. เราอยู่ทั้งคน ..   โดย: foreverlovemom 29 กันยายน 2557 15:10:01 น.

แหะๆ ขออภัยค่า เราก็กินเจ แต่ด้วยคิวแล้ว เลยอัพร้านนี้วันนี้ค่ะ ดูไปก็เกิดกิเลสไป แหะๆ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 29 กันยายน 2557 15:25:37 น.

น่ากินมากๆ ค่ะพี่โอ อยากทำเองเลย ไว้รอบหน้าเดือนหน้าจะมาขอสูตร   โดย: sawkitty 29 กันยายน 2557 15:43:27 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้ จานนี้ก็สีสันสวยสุดๆเลยค่ะพี่โอ อยากกินแห้วและมะม่วงหิมพานต์   โดย: LoveParadise 29 กันยายน 2557 15:53:02 น.

พี่ เข้ามากริ๊ดดด ของโปรด หวานๆ กรอบๆ หร่อยๆ อ้วนนน ชอบมว๊ากกก เมนูนี้   โดย: nonnoiGiwGiw 29 กันยายน 2557 15:55:30 น.

วันนี้มาเมนูอินเทรนด์นะคร้าคุณโอ เป็นอาหารเจ ที่น่าทานมั๊กมาก เห็นส่วนผสมในการปรุงสีสวยๆและของดีๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งนั้นเลยค่ะ น่าทานที่ซู๊ดดดดด ซี๊ดดด อยากทานคร้า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ปล. ขอบคุณนะคร้า ช่วงนี้เราก็ยุ่งๆ กับความเศร้านิดหน่อยด้วยคร้า คริ คริ   โดย: Tui Laksi 29 กันยายน 2557 17:03:11 น.

สวัสดีค่ะคุณโอ เมนูนี้ชอบเลยค่ะ เวลาไปทานร้านอาหารจีนชอบสั่ง แต่ส่วนใหญ่จะหวานเกิน ต้องทำเองแบบคุณโอนี่เลยค่ะ สีสวยน่าทานมากค่ะ ----- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: blueberryblossom 29 กันยายน 2557 19:54:35 น.

หวัดดีค่าพี่โอ ใส่พุทธาจีนด้วยดูแปลกตา สีสันหลากหลายนะคะ คนทานเจชอบเลยค่าแบบนี้ รินก็ชอบดูอะ แต่ชิมได้น้า เพราะดูส่วนผสมหลายๆ อย่างก็จัดไปค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 29 กันยายน 2557 20:26:49 น.

โหวตค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 29 กันยายน 2557 20:27:08 น.

ขอบคุณค่ะคุณโอ หายเศร้าแล้ว ณ ตอนนี้ แค่ยังคิดถึงกันอยู่คร้า...   โดย: Tui Laksi 29 กันยายน 2557 21:58:24 น.

มาชมผัดโหงวก๊วยเจครับพี่โอ ^^ เมนูนี้คล้ายๆเคยกินแถวๆโต๊ะจีนนะครับ แต่ไม่มีเผือกทอดกรอบๆแบบนี้ กินแล้วได้ประโยชน์จากผลไม้นานาชนิดแถมยังได้บุญด้วยนะครับผม อิอิ อ้อ กระเจี๊ยบพุทราจีนใช้ลดความดันได้ผมชอบทานที่เขาใส่ขวดน่ะครับ จะโหวตให้แต่ใช้ไปซะแล้ววันนี้ แหะๆติดไว้ก่อนนะครับ ขอบคุณพี่โอที่มาเจิมให้แถมยังเม๊นท์ให้กำลังใจด้วยนะครับ ไปบอกสาวบ้านสวนแล้วครับผม ปกติเธอถ่ายภาพอาหารไปโชว์เพื่อนๆใน Line ประจำครับ เลยได้อานิสงค์มาร่วมงาน bloggang ครั้งนี้ด้วยครับ อิอิ ^^   โดย: วนารักษ์ 29 กันยายน 2557 21:58:49 น.

กี้ดดดดดดด ของโปรดค่าพี่โอ แบบเจก็ชอบ กินได้จานใหญ่ๆเลย เครื่องตู้มสุดพลังแบบนี้ต้องทำกินที่บ้านเท่านั้น แต่จะดีมาก ถ้ามีคนทำให้กิน อิอิ   โดย: AdrenalineRush 30 กันยายน 2557 0:40:13 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: ก้นกะลา 30 กันยายน 2557 0:58:09 น.

ขนาดแอ๋นไม่ๆด้กินเจ เมนูนี้ยังน่าทานที่สุดเลยพี่โอ ไม่รู้ว่าสีสันเยอะๆ แบบนี้ มีความหมายพิเศษอะไรมั๊ยคะ คิดว่าต้องหมายถึงอะไรๆที่เป็นมงคลแน่ๆ ขอบคุณที่แวะไปชมดอกไม้ค่ะพี่ ยังไม่อัพบล็อกเลยค่ะ ต้นวีคมา วิ่งเข้าวิ่งออกบ้านเป็นว่าเล่นเลย มึแต่แปะๆรูปในเฟสไปก่อนค่ะ แหะๆ กู๊ดไน้ท ฝันดีนะคะ   โดย: anigia 30 กันยายน 2557 2:05:37 น.

สวยงามน่ากินมากค่ะพี่โอ เครื่องเคราเยอะ ๆ แบบนี้กินอร่อยจริง ๆ ค่ะ   โดย: ALDI 30 กันยายน 2557 2:46:51 น.