✿ Food For Fun : Hot Wok Return #36 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมิถุนายนค่ะ ✿
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ เจอกันเป็นประจำตามนัดทุกวันสิ้นเดือน เพื่อแจ้งโจทย์ใหม่ในกิจกรรม Food For Fun : Hot Wok Mission ปฏิบัติการกระทะร้อนไร้พรมแดนตอนนี้เทรนด์เรื่องสุขภาพ ออร์แกนิก กินอย่างยั่งยืน กินอะไรที่เป็นของในพื้นที่มากขึ้น ดีกับตัวเองมากขึ้น เทรนด์นี้กำลังมาแรงค่ะ
สังเกตุกันบ้างหรือเปล่าว่าของที่เรากินตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายาย ซึ่งเมื่อก่อนเป็นวัตถุดิบที่ปกติหาได้ทั่วไป แต่ด้วยพฤติกรรมการกินที่เปลี่ยนไป ทำให้ของที่เคยหาง่ายกลายเป็นของหายาก ไปซื้อผักตามห้างแทนที่จะไปตลาด หาไม่เจอผักพื้นบ้านมีแต่พวกบรอกโคลี แครอท ในขณะที่ผักพื้นบ้านไทยมีมากมาย และดีกับสุขภาพ เพราะสิ่งที่เป็นธรรมชาติเติบโตได้ปกติ ตามสภาพดินฟ้าอากาศ ขึ้นเองเติบโตเองดูแลบ้างไม่ดูแลบ้าง ไม่ต้องพยายามบังคับให้มันเกิด ให้มันโต ให้มันออกดอกออกผล ซึ่งการบังคับนั่นก็คือต้องใช้ยา ใช้สารเร่ง ใช้เคมี นอกจากนั้นการกินอะไรให้หลากหลายและการกินอาหารตามฤดูกาลก็ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้ด้วย การกินผักพื้นบ้านนอกจากอร่อยยังช่วยทั้งด้านร่างกาย จิตใจ ช่วยเกษตรกรไทยสังคมก็แข็งแรงด้วยนะคะ
กล่าวนำมายืดยาว แต่โจทย์สั้น ๆ ค่ะ ให้ทำเมนูคาว หวาน หรือของว่าง โดยขอให้วัตถุดิบหลักในเมนูนั้น ๆ เป็น...."ผักพื้นบ้าน" ขอบคุณเจ้าของภาพค่ะ Food For Fun : Hot Wok Return # 35โจทย์เดือนพฤษภาคมเมนูกินแล้วหุ่นดีเรียงตามลำดับการส่งอาหารร่วมกิจกรรมค่ะ ตกหล่นใครไปแจ้งได้นะคะ
เพื่อน ๆ ท่านใดมีความประสงค์จะร่วมออกโจทย์ แจ้งมาได้ทางหลังไมค์นะคะ
Create Date : 31 พฤษภาคม 2562 |
Last Update : 5 มิถุนายน 2562 22:47:36 น. |
|
33 comments
|
Counter : 2179 Pageviews. |
|
|
|
มารับโจทย์นี้ที่ดูท้าทาย น่าสนุก
และมีประโยชน์ค่ะ