สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าแบบไขมันสูงปรี๊ด แม่บอกว่า.. เมนูนี้เป็นอาหารอิตาลี่ที่ไขมันสูงปรี๊ดเลย ทานเสร็จก็ต้องไปจัดการล้างพิษ กำจัดไขมันทั้งในเส้นเลือด ลำไส้ พุง ยุ่งไปหมด เพราะฉะนั้นเมนูนี้แม่บอกต้องทานปีละครั้งเท่านั้นพอ นอกจากยังเป็นเด็กๆ แบบพี่ยีนส์ถึงทานได้บ่อยๆ ส่วนผสม (4 ที่) - เส้นสปาเก็ตตี้ 250 กรัม - วิปครีม 2 ถ้วย - พาร์เมซานซีสป่น 1/2 ถ้วย - เบคอนหั่น 8 ชิ้น - แฮมหั่น 2 ชิ้น - เห็ดแชมปิญองหั่น 1 ถ้วย - หอมใหญ่สับ 1 หัว - ไข่ 8 ฟอง - พริกไทย 2 ช้อนชา - เกลือ 1 1/2 ช้อนชา วิธีทำ - แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง 4 ฟอง แล้วตีไข่แดงพักไว้ - นำชีสลงไปผสมกับวิปครีมคนๆ ให้เข้ากันพักไว้ - ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ตามที่บอกไว้ข้างซอง - นำไข่ 4 ฟองใส่หม้อใส่น้ำให้ท่วมตั้งไฟประมาณ 5 นาที เอาไข่ไปแช่น้ำเย็นไว้ - นำเบคอนไปทอดให้กรอบ เมื่อเบคอนกรอบตักขึ้นจากน้ำมันพักไว้ - นำหอมใหญ่สับ ลงไปผัดในน้ำมันที่ทอดแฮมให้หอมใสๆ ใส่เห็ดหอม แฮม ลงไปผัดให้สุก - นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกสุกแล้ว ใส่ลงไปผัดปนกับเห็ดและแฮมพอเข้ากัน ใส่วิปครีมกับชีสลงไปพร้อมลดไฟให้อ่อน - พอครีมข้นๆ ใส่ไข่แดงที่ตีไว้ลงไป คนให้ทั่วปิดเตา - ตักเสริฟโดยโรยเบคอนทอดและไข่ลวกบนหน้าสปาเก็ตตี้จานละฟอง   Create Date : 19 พฤษภาคม 2550 27 comments Last Update : 26 ธันวาคม 2550 23:37:16 น. Counter : 3284 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากค่ะ ถึงจะไขมันสูงปรี๊ดก็เถอะ ยอม   โดย: ตะเกียงแก้ว 19 พฤษภาคม 2550 13:52:09 น.

สุดยอดดดดดดดดดด แต่ทานไม่ได้อ่าครับ........หมอห้ามอ้วนแล้วตอนนี้!!! แต่อยากกินมากเลยครับ   โดย: toe_knee 19 พฤษภาคม 2550 13:58:30 น.

น่าหม่ำมากกกกกกกกกกกกกกกกก แต่ กลัวไขมันเหลือเกิน เพราะทุกวันนี้มานเกินๆ เยอะมาก อิอิ   โดย: tanoy~ตะนอย 19 พฤษภาคม 2550 14:06:57 น.

นาน ๆ กินทีไม่เป็นไรค่ะ แต่อย่าบ่อย เดี๋ยวคอเลสเตอรอลถามหา   โดย: วันวานที่ผ่านมา 19 พฤษภาคม 2550 14:15:28 น.

โหย งานนี้ถึงกินแล้วจะพุงกระฉูด ก็คงต้องขอลองมั่งหล่ะค่ะ น่ากินสุดๆ....   โดย: กวางตุ้งหวาน 19 พฤษภาคม 2550 14:40:06 น.

โอ้น่ากิน แต่ ๆๆๆๆๆ กินม่ะล่ายเด๋วอ้วนนนน   โดย: บุ๊ค (devil_za101 ) 19 พฤษภาคม 2550 15:00:43 น.

เหอ ๆ กิงม่ายล่ายยยยยย แต่เห็นเบคอนทอดแล้ว อยากกินครับ (อันนี้ยังพอทน แต่มีชีสด้วยนี่ไม่ไหวแฮะ)   โดย: :bo (ECie ) 19 พฤษภาคม 2550 15:15:18 น.

อยากกินๆๆ ค๊า ถามหน่อยนะคะ อ่านแล้วยังไม่เข้าใจ ไข่ 8 ฟอง นี่ แยกใช้เป็นสองช่วงใช่ไหมคะ ช่วงแรก คือ ตอนคลุกหลังจากที่ผัดสปาเก็ตตี้เสร็จ ช่วงสอง คือ สำหรับเป็นไข่ลวก (4 ฟองที่แช่น้ำเย็นไว้) งี้ เวลาหม่ำ เราตัดช่วงสองออกไป ก็จะลดความหยาบคายลงได้ใช่ไหมคะ เอ้ย หมายถึง ลดไขมันอะคะ   โดย: มรรคณิชา 19 พฤษภาคม 2550 16:57:59 น.

น่าทานแบบนี้ ไขมันเยอะก็ยอม   โดย: ฝากเธอ 19 พฤษภาคม 2550 18:31:17 น.

ทักทายครับ เพิ่งหายไข้ สอนทำอาหาร ญี่ปุ่นหน่อยคร้าบบบ ขอเชิญไปเยี่ยมชม Blog ผมมั่งนะครับ อัพ Blog ใหม่แล้วน้า หลังจากไม่สบาย อยู่สองวัน MY Blog   โดย: เอโดงาว่า 19 พฤษภาคม 2550 18:33:23 น.

ใช่ค่ะแม่นู๋มรรคไข่แบ่งเป็น 2 ช่วง คือไข่แดงตี 4 ฟองราดเส้นตอนก่อนปิดเตา แลไข่ลวกราดหน้า ถ้าลดไข่ลวกลง ก็ลดคอเรสโตรอลไปหน่อยค่ะ   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 19 พฤษภาคม 2550 19:29:11 น.

จานโปรดๆๆๆๆ เข้าร้านอิตาเลี่ยนทีไรอดไม่ได้ต้องสั่งพาสต้าคาโบนาร่าทุกทีค่ะ....ทานอิ่มแล้วต้องมานั่งลดพุงกันยกใหญ่...อิอิ   โดย: ทูน่าค่ะ 19 พฤษภาคม 2550 20:16:34 น.

โอ๊วววววววววววววว.... น่าหม่ำสุด ๆ เลยค่ะ... แต่กลัวไขมันกระฉูดติดเพดานจังเลยค่ะ แค่นี้ก็เกินมาโขแล้วค่ะ   โดย: largeface 19 พฤษภาคม 2550 22:04:00 น.

มาเยี่ยมบั๊ดดี้และคุณแม่ พร้อมแอบดูวิธีทำเฉยๆ ค่ะ แต่ไม่ไหวค่ะ ขอไม่เอาไปลองทำ เพราะทนรับประทานอะไรมันๆ มากไม่ได้ เวียนหัวค่ะ   โดย: the Vicky 19 พฤษภาคม 2550 22:54:32 น.

โห................. น่ากินสุดๆค่า แต่พรุ่งนี้จะลดความอ้วนแล้วง่ะ....... แง่ม   โดย: PADAPA--DOO 19 พฤษภาคม 2550 23:32:27 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: มะลิซ้อนซ่อนรัก 21 พฤษภาคม 2550 16:32:57 น.

เจอสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าสูตรนี้เข้าไปอ้วนแน่ๆๆๆเลยค่ะ แต่อยากกินมากๆๆๆเลย   โดย: momijimi 21 พฤษภาคม 2550 16:41:38 น.

น่ากินแบบนี้ไขมันกระฉูดก็ยอมค่ะ อิอิ   โดย: angielicious 21 พฤษภาคม 2550 18:35:44 น.

น่าทานจังค่ะ แต่กลัวอ้วนไปมากกว่านี้ ปกติจะไปไหนมาไหนก็กลิ้งเอาอยู่แล้ว   โดย: kainarak (kainarak ) 21 พฤษภาคม 2550 18:38:03 น.

ถ้าหน้าตาประมาณนี้ ยอมไขมันจุกอกตายคร่ะ   โดย: fairy_tells 21 พฤษภาคม 2550 19:45:20 น.

ไขมันไม่กลัว กลัวไม่ได้ทานค่ะ น่าทานมากๆๆๆเลย ซู้ดๆ น้ำลายไหล อิอิ   โดย: puppadoowab 21 พฤษภาคม 2550 22:55:02 น.

น่าทานมากๆ ทำงัยดี อยากทาน แต่ขี้เกียจทำหน่ะ   โดย: พิงค์ IP: 58.147.126.188 2 มิถุนายน 2550 14:15:35 น.

ถ้าทำตามสูตรนี้ โดยไม่ใส่ไข่ได้มั๊ยคะ อยากทานแบบที่ร้านพิซซ่าอ่ะค่ะ ??   โดย: กิฟฟี่ IP: 203.144.146.106 29 มิถุนายน 2550 16:17:54 น.

สุดยอดเลยคร้าบบบ   โดย: robinho IP: 125.25.185.73 7 สิงหาคม 2550 17:05:44 น.

คุณ กิฟฟี่ไม่ใส่ไข่ก็ได้ค่ะ ก็จะเป็นซอสขาวผสมซีส ซึ่งเค็มๆ มันๆ เหมือนร้านพิซซ่าอยู่แล้วค่ะ   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 7 สิงหาคม 2550 22:32:01 น.

วันนี้จะทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็ม ว่างๆ ไปตรวจการบ้านให้ด้วยนะค่ะ   โดย: wee_nong 13 สิงหาคม 2550 16:49:45 น.

อ้วนแน่ๆ งานนี้   โดย: จุ๊ IP: 124.120.69.35 24 มีนาคม 2551 15:35:38 น.