Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
19 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
Banana Amish Friendship Bread (ขนมปังแป้งหมักกล้วยหอมแบบอามิช หรือ เค้กกล้วยหอมนั่นเอง

เมนูนี้แม่ผมว่าเป็นเค้กกล้วยหอมที่ทำง่าย ซึ่งเนื้อเค้กและรสชาดถูกใจแม่ผมมากสุดในบรรดาสูตรเค้กกล้วยหอมทั้งหลายที่แม่เคบลองทำ แต่เมนูนี้ต้องพึ่งพาหัวเชื้อแป้งหมักก่อนเช่นกัน

ส่วนผสม แบ่งเป็น 2 ส่วน คือ



ส่วนที่ 1 (ของเหลว)
- Starter 1 ก้วย
- กล้วยหอมบด 1 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 3 / 4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

ส่วนที่ 2 (ของแห้ง)
- แป้ง 2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/ 2 ช้อนชา
- ซินนามอน 1 ช้อนชา

วิธีทำ

- วอร์มเตาอบ 175 องซาซี ทาน้ำมันในพิมพ์ขนาด 5 x 9 นิ้ว 2 ใบ



- นำส่วนผสมของแห้งคนด้วยตะกร้อมือให้ทั่ว



- ตีเนยกับน้ำตาลให้ฟู



ใส่กล้วย วานิลลาตีให้เข้ากัน



ใส่สตาร์เตอร์ตีให้เข้ากัน



ใส่ไข่ตีให้เข้ากัน



- ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากัน



- ใส่พิมพ์ 2 พิมพ์ใส่ประมาณ 1/2 พิมพ์



- เอาเข้าอบประมาณ 40 - 50 นาที



- พักไว้ให้เย็นนำออกจากพิมพ์แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ให้ดูเนื้อเค้กใกล้ๆ ซึ่งจัดว่าเป็นเค้กกล้วยหอมที่เนื้อนุ่มฉ่ำมีความยืดหยุ่นที่อร่อยใช้ได้สำหรับผู้ที่แม่ผมนำไปให้ชิม






Create Date : 19 มีนาคม 2551
Last Update : 19 มีนาคม 2551 2:20:56 น. 3 comments
Counter : 634 Pageviews.

 
เนื้อแค้กสีสวยจังเลยค่ะน่าทานจัง


โดย: Madame Kp วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:4:33:12 น.  

 
น่ากินจังค่ะ..เค้กกล้วยหอมนี่ของโปรดเลยหละค่ะ..


โดย: สปันงา วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:5:48:59 น.  

 
เนื้อเค้กดูชุ่มฉ่ำดีจังเลยค่ะ


โดย: เพียวโกะจัง วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:8:42:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 57 คน [?]







Friends' blogs
[Add อ้วนดำปื๊ดปื๊อ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.