Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2548
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
30 ตุลาคม 2548
 
All Blogs
 
กล้วยเชื่อม

เมนูนี้ก็เป็นหนึ่งในเมนูชุดแปรรูปกล้วย เนื่องมาจากกล้วยเต็มบ้านผม เมนูนี้ง่ายมากคร๊าบ :smile:

ส่วนผสม



- กล้วยน้ำหว้าจวนสุก 18 ลูก
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
- นำปูนใส 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ



1. ปอกกล้วยทั้งหมด หั่นเป็น 4 ท่อน แล้วนำไปแช่น้ำปูนใสจนผิวกล้วยตึงๆ ประมาณ 15 นาที
2. ผสมน้ำตาลกับน้ำ แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด



3. นำกล้วยขึ้นจากน้ำปูนใส ล้างให้สะอาด ใส่ลงไปในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดโดยใช้ไฟอ่อนๆ
4. สังเกตไส้กลางของกล้วยพอเปลี่ยนเป็นสีเหลืองๆ แสดงว่าสุกแล้วให้นำขึ้นได้




Create Date : 30 ตุลาคม 2548
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2550 7:40:37 น. 35 comments
Counter : 2076 Pageviews.

 
น่าทานมากเลยค่ะ กล้วยเชื่อมแดงๆแบบนี้
กล้วยน้ำว้าที่สวีเดนส่งตรงมาจากไทย
ตกหวีละ 400 บาทนานๆ ถึงจะซื้อทีน่ะค่ะ


โดย: gothenburger วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:5:40:37 น.  

 


โดย: rebel วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:6:53:01 น.  

 
บัดดี้ๆๆๆๆ แม่นายขยันอัพบล็อกจังเลยอ้ะ หุหุ


โดย: me2you วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:7:49:02 น.  

 
น้ำลายสอแต่เช้าเลยอ่ะ แต่พี่เคยเห็นกล้วยเชื่อมสีออกชมพูๆๆนา ทำมายอันนี้มันสีธรรมชาติหว่า งงๆ แต่ก้อน่ากินเชียวจ้า ขยันเจงๆ บ้านนี้ อยากไปเป็นเพื่อนบ้านและ


โดย: ladybear (ladybear ) วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:8:05:16 น.  

 
เรื่องกล้วยๆ...ก็แค่เอาเข้าปาก...กล้วยจาตาย

แต่ตอนทำ คงไม่กล้วยใช่มะครับ..อ้วนดำ..

หวัดดีวันหยุดนะครับ..


โดย: กุมภีน วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:8:13:06 น.  

 
สวัสดีค่ะชอบมากๆเลย

มีน้ำกะทิข้นๆราดด้วยโหย!!

มีความสุขในวันนี้นะคะ



โดย: รักดี วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:9:10:57 น.  

 
เมื่อวานเพิ่งกินไปเอง แต่อยากกินอีกซะแล้ว


โดย: LE BALLON วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:9:11:22 น.  

 
น้ามยายไหย..........


โดย: ครีเอทีฟ หัวเห็ด วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:9:41:44 น.  

 
แบ่งม้างจิบัดดี้


โดย: ปลาทูน่าในบ่อปลาพยูน วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:10:40:10 น.  

 
น่าทานค่ะ เคยทำเหมือนกัน


โดย: Aisha วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:11:09:18 น.  

 
น่าทาน อยากกิน อยากลองทำ ดูไม่ยาก แต่น้ำปูนใจนี่ซิจะหาจากที่ไหน


โดย: อยู่ไกลบ้าน (อยู่ไกลบ้าน ) วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:11:11:13 น.  

 
บัดดี้ก๊ะ ผิวกล้วยตึงๆนี่มันดูยังไงอ่ะ
หรือเอาแค่ตรงข้ามกะหน้าคุณป้า


โดย: คุณป้ายังปิ๊ง วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:11:33:05 น.  

 

สวัสดีตอนเช้าของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า


ห่างกันคนละฝากฟ้า
แต่ใจฉันยังส่งถึงเธอ
ฝากฟ้าฝากลมฝากความคิดถึง
ฝากความห่วงใยไปให้เธอ Always.



** มีความสุขมากๆกับวันหยุดพักผ่อนนจ้า **




โดย: จอมแก่นแสนซน วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:12:15:36 น.  

 
อู๊ยยยยสุดยอดเลยค่ะ น่าหม่ำมั่กๆๆๆๆ


โดย: อพันตรี IP: 203.151.140.120 วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:13:02:06 น.  

 
ชอบกินกล้วยทีซู๊ดดดดดดดดดดดด

ชอบอาหารทุกชนิดที่ทำจากกล้วยค่ะ

ปล น่ากินสุดๆ


โดย: PoomPim..TMB วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:13:14:14 น.  

 
สวัสดีครับ

กล้วยเชื่อมน่าทานจัง


โดย: **mp5** วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:13:24:42 น.  

 
อยากกินกล้วยเชื่อมอยู่พอดีเลยค่ะ ว่าจะไปเสริช์หาสูตรพอดีเลย แต่ที่นี่ไม่มีกล้วยน้ำว้า มีแต่กล้วยไข่ กล้วยหอมค่ะ ไม่รู้ว่าร้านขายของไทยจะมีขายด้วยหรือเปล่า
คิดว่าจะเอากลัวยไข่หรือกลัวยหอมมาทำเหมือนกัน แต่ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ


โดย: jan_tanoshii วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:13:47:36 น.  

 
อยากกินจังเยย


โดย: คุณย่า วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:14:15:57 น.  

 
น่ากิงจังเลยค่า


โดย: bamboolerther วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:14:51:24 น.  

 
คุณป้าคร๊าบผิวตึงๆ คือไม่เหี่ยวคร๊าบ เอามือกดดูจะกดแล้วไม่นิ่มคร๊าบ
ส่วนกล้วยไข่เชื่อมไม่ต้องใช้น้ำปูนคร๊าบคุณแจน แถมวิธีเชื่อมกล้วยไข่ให้คร๊าบ
ส่วนผสม
กล้วยไข่ห่ามลูกเล็กๆ(เปลือกเขียวอมเหลือง) 1 หวี(ประมาณ 12 ลูก)
น้ำตาลทราย 3 ถ้วย(1/2 ก.ก)
น้ำ 2 ถ้วย
กะทิข้นๆ(ใช้มะพร้าว 200 กรัมใส่น้ำ 1/4 ถ้วย)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำใส่หม้อหรือกระทะทองตั้งไฟพอละลายกรองแล้วตั้งไฟใหม่เคี่ยวจนน้ำตาลข้นพอเหนียวตอดพาย
ปอกกล้วย (ถ้าลูกใหญ่ตัดครึ่ง) ใส่ลงในน้ำเชื่อม ใช้ไฟกลาง ให้น้ำเชื่อมเดือดพล่าน เมื่อกล้วยเหลืองด้านหนึ่งกลับอีกด้านหนึ่ง เมื่อกล้วยยืดตัวตักขึ้น จัดใส่จาน
ผสมกะทิกับเกลือตั้งไฟพอเดือดยกลงปล่อยให้เย็น ใช้ราดบนกล้วยเมื่อจวนจะเสิร์ฟ (การเชื่อมกล้วยอย่าคนบ่อยผิวกล้วยจะเป็นขุยไม่สวย).



โดย: บัดดี้ IP: 61.91.250.73 วันที่: 30 ตุลาคม 2548 เวลา:21:00:07 น.  

 


โดย: fff IP: 124.120.61.33 วันที่: 19 กรกฎาคม 2549 เวลา:18:14:19 น.  

 
น่าทานสุดๆๆๆๆว่าจะทำมั้งเละ


โดย: พลอยน่ะย่ะ IP: 125.26.33.78 วันที่: 21 มิถุนายน 2550 เวลา:16:44:25 น.  

 
ชอบมากค่ะภาพก็ดีต้องไปทำบ้างซะเเล้ว


โดย: ย้งยี้ เจ้าตัวน้อยเเห่งเกาะดอกท้อ IP: 203.113.35.10 วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:12:55:49 น.  

 


โดย: 0000000000000 IP: 58.8.17.123 วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:21:16:22 น.  

 
ทำไมกล้วยเชื่อมต้องมีสีแดงเข้มด้วย เป็นอย่างนั้นเสมอหรือไม่


โดย: ไม่อยากสงสัย IP: 125.26.39.61 วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:13:42:46 น.  

 


โดย: พส่เดื่เ IP: 58.10.219.16 วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:10:30:23 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ


โดย: ชมภู่ IP: 124.120.104.145 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:18:32:41 น.  

 


โดย: นัน IP: 203.113.61.200 วันที่: 6 มกราคม 2551 เวลา:11:23:25 น.  

 
จาไปลองทำดูคะ ในรูปน่าอาหร่อยมากๆค่า

ขอบคุงที่หั้ยสูตรวิธีทำค่


โดย: ตัวตลกสี ชมพู IP: 117.47.196.105 วันที่: 13 มกราคม 2551 เวลา:9:10:34 น.  

 
ประวัติของกล้วยเชื่อมคืออะไรค่ะอยากรู้


โดย: เอ็มม่า IP: 125.27.178.165 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:08:18 น.  

 
หน้ากินจัง


โดย: แบ้งค์ IP: 61.7.235.50 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:52:28 น.  

 
เอารูปอื่นไม่ได้หรือคับ มีแต่รปหมา


โดย: แบ้งค์ IP: 61.7.235.50 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:57:43 น.  

 
เบื่อ


โดย: แบ้งค์ IP: 61.7.235.50 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:05:07 น.  

 

น่ากินมั่กมากอะขอบคุณด้วยนะค่ะอินจะเอาไปทำรายงาน


โดย: อิน IP: 117.47.2.109 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:13:02 น.  

 
ขอบคุงมากมากค่ะ


โดย: ออยล์ IP: 124.121.33.89 วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:4:40:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [?]




Friends' blogs
[Add อ้วนดำปื๊ดปื๊อ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.