ข้าวสามสีผัดกระเทียม
เมนูนี้ก็เหมือนข้าวผัดกระเทียมทั่วๆ ไป แต่ต่างตรงที่ข้าวที่ใช้ผัดไม่ใช่ข้าวญี่ปุ่น แป็นข้าวสามสีที่บ้านผมทานประจำ ที่มีข้าวกล้องสีนิล ข้าวกล้องหอมมะลิ และข้าวหอมมะลิใหม่ ข้าวสามสีผัดกระเทียมเมนูนี้ก็ทำได้ง่ายๆ ทานกับซุปมิโซ๊ะอีกถ้วยก็เป็นอาหารสุขภาพที่อร่อยอีกเมนูหนึ่ง
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 3 สี ที่ตั้งทิ้งไว้เย็น 4 1/2 ถ้วย
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอยบางๆ ทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1 /4 ถ้วย
- ซุปผงดาชิ 2 ช้อนชา
- โชยุ 1 ช้อนคาว
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ข้อนชา
วิธีทำ
- ใส่กระเทียมสับและเนยลงไปในกะทะ พอกลิ่นกระเทียมเริ่มหอม ใส่ซุปผงดาชิ โชยุ เกลือ 1/2 ช้อนชา คนๆ ให้เครื่องปรุงละลายไปกับเนยละลาย
- ใส่ช้าวสวยลงไปคนและขยี้ข้าวให้คลุกกับซอสกระเทียมที่ทำไว้ให้ทั่ว โรยต้นหอมให้ทั้ว ตักเสริฟได้
| Create Date : 13 มิถุนายน 2551 |
| Last Update : 13 มิถุนายน 2551 1:33:56 น. |
|
12 comments
|
| Counter : 970 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [