Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2548
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
5 ธันวาคม 2548
 
All Blogs
 
สปาเกตตีปลาเค็ม

เมนูนี้เป็นอาหารจานเดียวทำง่ายๆ ที่ผมชอบกลิ่นมากเลย เหมาะที่จะเอามาทาตัวเป็นน้ำหอมมั๊กๆ ขอบอก:laughing:

เครื่องปรุง



1. เส้นสปาเกตตี 250 กรัม
2. ปลาอินทรีเค็มทอดแล้วยีให้ละเอียด 1 ชิ้น
3. เบคอน 100 กรัม
4. หอมใหญ่สับละเอียด 1 หัว
5. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ½ ถ้วย
7. พริกแห้งใหญ่ 5 เม็ด
8. ใบโหระพาเด็ดแล้ว 1 ถ้วย
11. เกลือป่น

วิธีทำ



1. ใส่น้ำในหม้อใบใหญ่ๆ ใส่น้ำประมาณ 2 ลิตร ต้มให้เดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เส้นลงไป หมั่นคนอย่าให้เส้นติดก้นหม้อ ใช้เวลา 8-12 นาทีให้พอนุ่ม ใส่กระชอนเปิดน้ำให้ไหลผ่านเส้นที่ร้อนอยู่ให้เย็น จะได้ไม่สุกต่อไป พักไว้



2. ทอดปลาเค็มพักให้สะเด็ดน้ำมันแล้วนำมายีให้ละเอียดพักไว้ ทอดพริกแห้งให้กรอบ ตักวางบนกระดาษซับน้ำมัน หั่นเบคอนเป็นเส้นเล็กๆ เจียวจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้



3. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ เจียวกระเทียมพอหอม ใส่หอมใหญ่เจียวต่อจนใสนุ่ม ใส่ปลาเค็มลงไปผัด



4. ใส่เส้นสปาเกตตีผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่เบคอนลงไปผัดรวมกัน ใส่พริกแห้ง ใส่ใบโหระพา ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักสลัด ช่อใบโหระพา




Create Date : 05 ธันวาคม 2548
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2550 10:37:35 น. 1 comments
Counter : 1123 Pageviews.

 
วิธีทำสปาเก๊ตตี้ซอสโยเกิร์ต ทำยังไงคะ
นุ้ยทำ ลองชิม มันก็อร่อยดีนะ แต่จืดไปหน่อย
ไม่รุจะทำยังไงอ่ะ ใครมีเคล็ดลับดีๆก็บอกมั่งนะคะ
ว่าทำยังไงให้รสชาดมันเข้มข้น ไม่จืดเกินไป
คือมันจืดเกินอ่ะค่ะ

หรือเพราะไม่ได้ใส่พาร์มีซานชีสอ่ะคะ
หาซื้อไม่ได้ มีวิธีแก้ไหมคะ

แล้วจำเป็นไหมอ่ะคะว่าต้องใช้น้ำมันมะกอก


โดย: what for ^.~ วันที่: 8 ธันวาคม 2548 เวลา:0:52:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [?]




Friends' blogs
[Add อ้วนดำปื๊ดปื๊อ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.