หูยยยย...น้ำลายหกค่ะ ปกติไม่ชอบกินข้าวเหนียวทูลเท่าไหร่ เพระมันจะอ้วน แต่เห็นในบล้อกนี้แล้ว หิวๆๆๆ ค่ะ จะทำเองรึก็กลัวต้องเททิ้ง พรุ่งนี้ต้องไปตระเวณหาซื้อดีกว่า อิ อิ

มีความสุขมากๆ นะคะ

หือออออออออออ น่ากินนนน ว่าแต่ ขอสังขยากินคู่ด้วยได้ปะคะ น่ากิน

ทำซ๊าน่าหม่ำนะคะเนี่ย

ทำกินบ่อยค่ะ แต่ที่นี่(ญี่ป่น)ไม่มีสารส้มและใบเตย เลยไม่ค่อยหอม

ฮือ ๆ วันก่อน จะไปซื้อข้าวเหนียวสังขยากิน หมดพอดี อดเลยครับ

เจอบล็อกคุณแม่บัดดี้กระตุ้นต่อมอยากอีกแล้วอ้ะ

ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวสังขยา อ๊า อยากกิน

ทนไม่ไหวแล้ว บล็อกนี้ โหดๆๆๆๆ
นำเสนอแต่ละอย่าง ของชอบทั้งน้านนน แล้วมานก็อ้วนมากกกกด้วยง่ะ แงๆๆๆ
วันก่อนเพิ่งมูลกินเองคะ ไม่ค่อยอร่อย แต่หม่ำพอให้หายคิดถึง ทำแล้วตักกินแค่ 4 ช้อน ที่เหลือรีบยกไปให้เพื่อนจัดการ
มะวานนี้ เพื่อนก็ดันทำข้าวต้มมัดไส้กล้วยมาให้อีก อยากจะบ้า 55

มาลอกสูตรดีๆ ตามเคย

น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกเห็นแล้วอยากทานมากๆเลยค่ะ

แวะมาเยี่ยมบัดดี้ค่ะ

ข้าวเหนียวมูนกะมะม่วงช่างเข้ากันจริง ๆ เริ่มเกิดอาการอยากอีกแล้วค่ะ

แง..... กำลังไดเอตอยู่พอดี ดันเอาข้าวเหนียวมูนของชอบมาล่อตาล่อใจแบบนี้ ... ใจร้ายมั่กๆค่ะ

คอยดูนะ ลดน้ำหนักสำเร็จเมื่อไหร่ จะขอลอกสูตรไปหัดทำมั่ง (อยู่ที่นี่หาข้าวเหนียวมูนอร่อยๆ .. ย้ำว่าอร่อยๆ น่ะ หากินยากมากค่ะ)

ข้าวเหนียวมูนนี่ของโปรดเลยค่ะ ต้องกินกับมะม่วงอกร่องล่ะสุดยอด

มีมะม่วงพอดีเลย.. เหนีบวมูนเสร็จแน่

รบกวนถามหน่อยนะคะ ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเนี่ย ภาษาอังกฤษคืออะไรคะ แล้วสารส้มด้วยค่ะเพราะจะได้หาซื้อถูก หากไม่มีใช้อะไรแทนได้ไหมคะ ส่วนหวดเนี่ย อาจจะหาซื้อตามไทยทาวน์ได้ แต่เอ..มันหุงอย่างไรเหรอคะ รบกวนยาวหน่อยนะคะเพราะสามีอยากกินมากแล้วแกไม่ใช่คนไทย เอ๋เคยทำให้แกกินแต่มันแฉะค่ะ...รบกวนเมล์มาบอกได้ไหมคะที่ aey_tara@hotmail.com ขอบคุณหลายๆนะคะ ปีนี้ขอให้รวยๆ ขอให้สวยขอให้หล่อ คิดอะไรก็สมหวังทุกประการนะคะ

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู Glutinous Rice ดูรูปถุงได้จากลิงค์ //www.sandeerice.com/pro_info1_th.html

สารส้ม (Alum) คือ เกลือเชิงซ้อนของสารประกอบที่มีธาตุAmmonium Alum และ Potassium alum

วิธีหุงด้วยหวดก็เอาน้ำใส่หม้อรองหวดตั้งไฟให้เดือด นำผ้าข้าวบางรองหวดก่อนนำข้าวเหนียวที่ล้างสะอาดใส่ลงไปแล้วนำหวดไปคั้งบนหม้อรองหวดที่น้ำเดือดนึ่งไปประมาณ 20 นาทีก็จะสุก

ตอนนี้เป็นแฟนเเบบ เหนียวแน่นนนน มากคะ ติดใจมาก ต้องเข้ามาดูทุกวัน ส่วนเมนูนี้ ถูกใจมากเลยคะ แต่มีคำถามรบกวนถามว่า ถ้าไม่มีฮวด นีงข้าวเหนียวจากอย่างอื่น ให้สวยได้ไหมคะ

ขอบคุณมากๆคะ

ใช้ผ้าขาวบางรองลังถึงแล้วใส่ข้าเหนียวนึ่งได้ค่ะ

ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้ารุ่นที่ตั้งโปรแกรมหุงตามชนิดของข้าวก็ได้

หรือจะใช้ไมโครเวฟก็นึ่งได้โดย

เอาข้าวเหนียว2 ถ้วยตวง แช่น้ำไว้ประมาณ 30 นาที เทน้ำทิ้ง เอาข้าวเหนียวใส่ภาชนะที่มีฝาปิด แล้วเติมน้ำสะอาด 1 ถ้วยตวงนำเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟ 100% ใช้เวลา 5 นาที จากนั้น นำออกมา คนให้ทั่วแล้วเข้าไมโครเวฟอีก 4 นาที แล้วคนให้ทั่วเอาออกมาคนอีกครั้ง ถ้าเห็นว่ายังไม่สุก ให้ต่ออีกประมาณไม่เกิน 3-4 นาที นำออกมาคนและปิดฝาไว้ 10 นาที ก็ทานได้