Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2548
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
6 พฤศจิกายน 2548
 
All Blogs
 
แครอท .. กระเจี๊ยบ...สัปปะรด...คัพเค้ก

เมนูนี้เป็นเมนูที่แม่ผมประยุกต์เอาพีชผลในสวนที่บ้านมาทำขนมคร๊าบ เพราะตอนนี้กระเจี๊ยบแดงบ้านผมออกเต็มต้นเลย แม่ผมเลยลองเอามาทำคัพเค็กดู แม่บอกต้องทำเป็นคัพเค็กจะได้ไปแจกให้คนอื่นง่าย เค้าจะได้อ้วนแทนแม่ผมไง :laughing:

ส่วนผสม



- แป้งเค้ก 350 กรัม
- เนยจืด 1 ก้อน
- เนยขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- แครอทขูด 150 กรัม
- กระเจี๊ยบแดงต้มน้ำตาล 75 กรัม (กระเจี๊ยบสด 20 ผล น้ำ 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ )
- สัปปะรดสับ 75 กรัม (สัปปะรดกระป๋อง 2 แว่น)
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- ชอกโกแลตชิพ 100 กรัม
- อัลมอนด์สไลด์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- วานิลา 1 ช้อนขา
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- นมเปรี้ยว 50 กรัม (1/3 กระป๋อง)

วิธีการเตรียมกระเจี๊ยบ



- แกะกลีบกระเจี๊ยบจากผล นำไปใส่หม้อ ใส่น้ำ 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ต้มให้เดือด กรองเอาน้ำออก นำกลีบกระเจี๊ยบทีต้มแล้วพักไว้



วิธีทำ

1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู รวมกันพักไว้



2. ตีเนยสด เนยขาว เกลือป่น ให้อ่อนตัว ความเร็ว 2



3. ค่อยๆ เติมน้ำตาลทราย ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูขาว ความเร็ว 2



4. ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีให้เนียนเข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้วใส่วานิลา



5. ค่อยเติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไปตี สลับกับนมเปรี้ยว ใช้ความเร็ว 1 แป้งจะได้ไม่ฟุ้ง
6. แบ่งส่วนผสมเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งประมาณ 600 กรัม



ส่วนแรกใส่อบเชยตีให้เข้ากัน



แล้วใส่แครอทกระเจี๊ยบ ใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน



ส่วนที่ 2 ใส่แครอทสับปะรดใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน



7. ตักส่วนผสมที่มีแครอทกระเจ๊ยบ ใส่กระทงฟรอยด์ แล้วโรยหน้าด้วยชอกโกแลตชิพ



8. ตักส่วนผสมที่มีสับปะรด ใส่กระทงฟรอยด์ แล้วโรยหน้าด้วยอัลมอนด์



9. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาซี ประมาณ 20-30 นาที



พร้อมเสริฟแฟนๆ ผม ด้วยหน้าตาขนมแบบนี้ สูตรนี้ได้ขนมประมาณ 50 ถ้วย




Create Date : 06 พฤศจิกายน 2548
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2550 2:24:46 น. 13 comments
Counter : 1839 Pageviews.

 
มาขอชิมคนแรกเลย


โดย: คุณย่า วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:5:32:10 น.  

 
ขอ 2 ชิ้นค่า หม่ำๆ กะกาแฟ




...


โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:7:24:21 น.  

 
มาเชิญจ้าาา
ถ้าว่างๆก็แวะอ่านเรื่องปั่ว♥เมีย ตีกัน นะจ๊ะ


โดย: แตนต่อย วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:7:56:18 น.  

 



อยากชิมจังเลย

หิวแล้วหิวแล้ว





โดย: อย่ามาทำหน้าเขียวใส่นะยะ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:11:03:18 น.  

 
น่าทานมากๆครับ


โดย: เงือกลม วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:11:51:21 น.  

 
ไม่เคยกินเลยค่ะ เค้กกระเจี๊ยบนี่ ส่งมาทางนี้่มั่งจิคะ


โดย: มะแต้มมะตูม วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:13:46:36 น.  

 
หวัดดีจ่ะ แวะมาทักทายตอนบ่ายคะ วันนี้ร้อนจังเลยนะคะ


โดย: ตะวันสีชมพู วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:13:59:18 น.  

 
แม่บัดดี้จ๋า
วันไหนจะทำขนมกระซิบบ้างจิค่ะ
จะได้พากี้ไปว่ายน้ำพร้อมๆ กัน
เพื่อจะได้ขนมมาชิมบ้างอ่ะค่ะ

คิคิ ม่ะค่อยงกเท่าไหร่เลยแม่ผม


โดย: goddess_piggy วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:14:20:48 น.  

 
เอามาแบ่งคุณป้าเดี๋ยวนี้เลยบัดดี้ ขอ 3 ถ้วยนะ
จะเอาไปให้พีจังถ้วยนึง อีก 2 ถ้วยคุณป้าเหมาเอง

คุณแม่น้องบัดดี้ทำขนมเก่งเนอะ ทำได้ตั้งหลายอย่าง
ของคุณป้า แค่ถั่วเขียวต้มน้ำตาลยังไม่อร่อยเลยค่ะ เศร้าจริงๆ


โดย: คุณป้ายังปิ๊ง วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:16:19:13 น.  

 
เจ๊ง เก่งแฮะ รสชาติหละค่ะ ขอชิมมั่งดิ ผู้ชายก็ทำได้เน่อ อย่างนี้หละก๋อ แฟนรักแย่เลยเนี๊ย


โดย: erina เองจ๊ะ (erina ) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:16:47:49 น.  

 
กำลังหิวพอดี ... มีเหลือให้คุณย่ากะน้องเก็ตรึเปล่าค๊า


โดย: คุณย่า วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:16:54:10 น.  

 
เพิ่งเคยเห็นเอากระเจี๊ยบมาทำขนมอ่ะ


โดย: mungkood วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:20:56:26 น.  

 
อ๊ะถ้าจะอร่อยแฮะ แต่กระเจี๊ยบสดหาซื้อที่ไหนอ่ะ


โดย: ดา ดา วันที่: 8 พฤศจิกายน 2548 เวลา:12:16:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [?]




Friends' blogs
[Add อ้วนดำปื๊ดปื๊อ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.