Philly (philadelphia) Cheese Steak Sandwich
วันนี้ผมเอาเมนูง่ายๆ แล้วก็อร่อยของป้าผมมาฝาก ป้าว่าใช้เวลาประมาณ 15 นาทีก็ได้ อาหาร 1 มื้อ ที่นำมาเสริฟกับสลัด 1 จานก็ได้อาหารครบ 5 หมู่ :smile:
เครื่องปรุง (สูตรสำหรับแซนด์วิช 4 อัน)
- เนื้อสันในไม่ติดมันหั่นบางๆ 1 lb ~ ½ kg
- หอมหัวใหญ่ หั่นตามยาว 1 หัว
- พริกหวาน หั่นละเอียด ½ ลูก
- ชีส (ตามชอบ) 4 แผ่น
- น้ำมันหอย 1 ชต
-เนย/magarine 2 ชต
- เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม (ตามชอบ)
- ขนมปังแซนด์วิช 4
วิธีทำ
1. หมักเนื้อกับน้ำมันหอย 1 ชต และเกลือ พริกไทย ผงกระเทียม อย่างละ ¼ ชช ไว้ประมาณ 30 นาที
2. ผัดเนยกับหอมใหญ่และพริกหวานจนสุก แล้วเร่งไฟแรง
3. ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไปผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงจนสุก อย่าผัดนานเนื้อจะเหนียว
4. แบ่งเนื้อออกเป็น 4 ส่วนในกะทะ วางชีสแผ่นบนเนื้อผัด ปิดเตา ใช้ตะหลิวแบน ตักเนื้อแต่ละส่วนวางบนขนมปัง เสริฟทันที
| Create Date : 15 สิงหาคม 2549 |
| Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2550 10:13:44 น. |
|
6 comments
|
| Counter : 1611 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [
หิว ไปทำกับข้าวก่อนเน้อ