Group Blog
 
<<
กันยายน 2548
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
4 กันยายน 2548
 
All Blogs
 
แตงไทย...ทำอะไรได้บ้าง

พอดีตอนนี้แตงไทยในสวนของผมมีลูก แม่เค้าก็เอาผมไปนั่งคอย....




ดูแม่สำรวจว่า..แตงไทยลูกไหนแก่พอจะเก็บได้



หรือบางทีผมก็ต้องไปคอยแม่นั่งเลือกแตงไทยอ่อนไปใช้แทนแตงกวา



วันนี้แม่ผมเก็บแตงไทยแก่มา 2 ลูก ผมเห็นพี่เลี้ยงผมไปปอกแล้วหั่นมาวางไว้ ให้แม่จัดการแปรรูปเข้าท้องแม่ 555



น้ำกะทิแตงไทย

เป็นวิธีการทานแตงไทยที่ง่ายที่สุด ไม่ยุ่งยากในการทำเพียงแต่ต้มน้ำกะทิด้วยการ... นำน้ำกะทิ 1/2 กิโลกรัม มาต้มกับน้ำตาลปึกมะพร้าว ชิมให้หวานนำ ใส่เกลือนิดหน่อย พอเดือด ตั้งไว้ให้เย็น นำมาใส่แตงไทยและน้ำแข็งก็ หอม หวาน เย็น ชื่นใจ



น้ำแตงไทย

ส่วนผสม
1. แตงไทย 1 ถ้วย
2. น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย
3. น้ำแข็ง 1 1/2 ถ้วย
4. น้ำ 1/4 ถ้วย
5. เกลือนิดหน่อย


วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด ออกมาหน้าตาแบบนี้คร๊าบ


สลัดแตงไทย




แตงไทยใส่เพิ่มเข้าไปเป็นอีก 1 ตัวช่วยในสลัดจานไหนๆ ก็ได้คร๊าบ

แตงไทยยังสามารถนำมาใส่ในขนมเค็กได้ด้วย สูตรขนมเค็กแตงไทยนี้เอามาจากสูตรที่แถมให้กับเตาอบ แต่แม่ผมดูแล้วว่า... ท้องแม่ไม่น่าจะชอบ...แม่เค้าเลยยังไม่ลองทำคร๊าบ

เค้กแตงไทย-ลูกชิด




ส่วนผสมเค้ก
แป้งสาลีทำเค้ก 360 กรัม
เนยสด 225 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
ไข่ไก่ 6 ฟอง
วานิลลาชนิดผง 1 ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
นมข้นจืด 50 กรัม
ลูกชิด (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 150 กรัม
แตงไทย (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ) 100 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 100 กรัม

ส่วนผสมครีม
เนยสด 300 กรัม
เนยขาว 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
วานิลลาผง 1 ช้อนชา
น้ำร้อน 1/2 ถ้วย

วิธีทำเค้ก
1. ร่อนแป้ง วานิลลาและผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
2. ตีเนยสดกับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู ตามด้วยไข่ไก่ ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ และนมข้นจืด
3. ใส่ลูกชิด แตงไทย แงะมะพร้าวอ่อน แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันดีแล้วนำเทลงพิมพ์ เคาะพิมพ์เบา ๆ ให้ส่วนผสมเรียบเสมอกัน อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส โปรแกรมอบไฟบน-ล่าง นาน 30 นาที

วิธีทำครีม
1. ผสมน้ำตาลไอซิ่ง เกลือป่น วานิลลาและน้ำร้อน คนให้ละลายเข้ากันดีแล้วพักไว้
2. ตีเนยสดและเนยขาวประมาณ 15 นาที แล้วเติมส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นตีต่ออีก 10 นาที
3. เมื่อเค้กเย็นแล้วจึงตกแต่งด้วยครีม และลูกชิดที่เหลือตามชอบ



Create Date : 04 กันยายน 2548
Last Update : 11 กันยายน 2548 8:44:38 น. 22 comments
Counter : 5579 Pageviews.

 
แบ่งบัดดี้กินมั่งจิคร๊าบๆๆๆ


โดย: ปลาทูน่าในบ่อปลาพยูน วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:9:41:56 น.  

 
โอ้ย เห็นแล้วอยากกิน ไม่ได้กินมาสองปีแล้ว ส่งมาหน่อยซิท่าน


โดย: POL_US วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:9:49:10 น.  

 
ไม่น่าเข้ามาเลย...อยากกิง อย่างแรงงงงงงง....


โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:10:11:08 น.  

 
อิจฉาคนมีแตงไทยทาน ไม่อยากบอกเลยว่า

อยู่แบบอดๆยากๆ ที่ไม่ได้กิน ของแบบนี้เลย


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:10:12:40 น.  

 
ทำให้อยากทาน น้ำกะทิใส่แตงไทย เผือก ลอดช่อง เม็ดแมงลัก ข้าวเหนียวดำ มากกกกกกกกกกก


โดย: Angel Tanya IP: 71.104.114.88 วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:10:24:41 น.  

 
แตงไทย น้ำกระทิ อร่อยสุดเลยจ้า


โดย: นุทศรี!! วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:10:28:42 น.  

 
น่าทานจัง เอามาทำเค้กแตงไทยจิอิอิ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:10:48:37 น.  

 
โอ้ว..โว้วววววววววว!!!!!!!!

น่ากินมั่กๆๆๆคร่ะ


โดย: อิงคยุทธ วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:11:35:27 น.  

 

น่าหม่ำจังเลยอะจ้า


โดย: จอมแก่นแสนซน วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:11:56:43 น.  

 




น้ำกะทิแตงไทย.....โอยๆ ทนไม่ไหว หิวๆ




โดย: เต้าหู้หิมะ วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:13:25:39 น.  

 
เลือกทานตามสบายเลยคร๊าบแฟนผมทุกๆ ท่าน


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:13:34:06 น.  

 
ไม่น่าเชื่อนะคะว่า แตงไทย จะทำได้ ตั้งหลายอย่างแบบนี้ น่ากินสุดๆ (โดยเฉพาะ สลัด)ที่รู้จักอย่างเดียวคือ แตงไทย น้ำกะทิค่ะ คือ พี่ตาเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็นอ่ะค่ะ


โดย: P.Ta วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:14:05:12 น.  

 
เห็นสลัดแตงไทยแล้วอยากลองชิมมั่งจังเลย

ดูแม่ไม่ได้แบ่งบั๊ดดี้เลย นั่งจ้องตาแทบถลน

อยู่แล้วนะนั่น สักคำก็ไม่มี๊


โดย: JewNid วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:14:41:51 น.  

 
แบ่งไปบัดดี้ก็ถุยใส่มือแม่เลยค่ะคุณJewNid เพราะงั้นไม่ต้องกิน 5555


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:14:50:19 น.  

 
หวัดDค่ะ แวะมาทักทายตอนบ่ายวันอาทิตย์ค่ะ


โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:15:23:42 น.  

 
คุณแม่บั๊ดดี้ อาการอยากตีเด็กหายแล้วล่ะค่ะ
ตอนนี้อยากกินแตงไทยมากกว่า อยากกิน
สลัดจานนั้นเลยล่ะค่ะ ส่งมาสักจานได้หรือ
เปล่าค่ะ ถือว่าสงสารนิดเห๊อะ


โดย: JewNid IP: 62.163.95.169 วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:15:36:22 น.  

 
ได้เลยค่ะเอาไป 2 จานเลยค่ะคุณJewNid 5555


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:15:59:40 น.  

 
โอ้โห้ น่ากินมากกกกกกกกกกกกค่ะ



ขอชิมหน่อย ค่ะ

คิดถึงนะคะ


โดย: yadegari วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:16:53:46 น.  

 
มาเยี่ยมครับ


โดย: แป๊กก วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:18:21:55 น.  

 
เห็นแล้วอยากชิมแตงไทยน้ำกะทิจังเลยค่า




หมั่นเขี้ยวบัดดี้ กอดๆ ทีนุง อิอิ ^^




...


โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 4 กันยายน 2548 เวลา:20:03:35 น.  

 
มหัศจรรย์แห่งโภชนาการเพื่อสุขภาพที่ดี
สร้างความสมดุลแก่ร่างกายอย่างถาวร
ปลอดภัยจากสมุนไพรธรรมชาติไม่มีผลข้างเคียง เพียง 32 บาท / มื้อ
ผ่านการรับรองจากองค์กรอาหารและยา(อย.) 59 ประเทศ
รับรองผลด้วยระบบคืนเงิน 100% ภายใน 30 วัน
เป็นบริษัทมหาชน ในตลาดหลักทรัพย์ NASDAQ ของสหรัฐอเมริกา
ดำเนินธุรกิจมานานกว่า 25 ปีมีผู้ใช้กว่า 40 ล้านคนทั่วโลก
ไม่ต้องใช้ยา ไม่ต้องอดอาหาร ไม่ต้องออกกำลังกายหักโหม
ติดต่อสอบถามข้อมูลผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมน้ำหนัก
คุณวรวุฒิ 01-6865995


โดย: วรวุฒิ IP: 58.11.98.28 วันที่: 12 กันยายน 2548 เวลา:23:22:49 น.  

 
อยากได้สูตรขนมตาล บ้างใครก็ได้ช่วยบอกที ทำทีไรแป้งกระด้างทุกที
อยากได้สูตรที่แป้งนิ่มค่ะ


โดย: moo IP: 203.158.118.14 วันที่: 18 กันยายน 2549 เวลา:12:23:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [?]




Friends' blogs
[Add อ้วนดำปื๊ดปื๊อ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.