หมูสามชั้นต้มโหระพา เมนูนี้เป็นเมนูทำง่ายๆ เหมาะจะเป็นอาหารเช้าในช่วงอากาศเย็นๆ นี่ก็ใกล้จะมีลมหนาวโชยมาแล้วแม่ผมเเลยทำเมนูนี้ขึ้นมา เพื่อเสริมพลังงานในวันที่อากาศเย็นๆ เมนูนี้เป็นเมนูที่แม่บอกว่าตอนเด็กๆ แม่ทานจนเบื่อเพราะเป็นเมนูที่ยายทวดผมทำบ่อยมากอีก 1เมนู ส่วนผสม - หมูสามชั้นหั่นเป็นเส้น 300 กรัม - พริกไทยดำ 35 เม็ด - รากผักชี 3 ราก - กระเทียม 1 หัว - ใบโหระพาเด็ด 1 ถ้วย - น้ำซุปไก่ 2 ชาม - ซีอิวขาว 2/3 ทัพพี - น้ำปลา 2/3 ทัพพี วิธีทำ - ทุบพริกไทยดำรากผักชีพอบุบๆ กระเทียมปอกเปลือกแล้วใส่ลงไปในน้ำซุปไก่ ตั้งไฟให้เดือด - ใส่หมูลงไปต้มจนน้ำเดือดแล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้ง เคี่ยวจนหมูนุ่มปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำปลา ก่อนปิดเตาใส่โหระพาลงไป   Create Date : 03 ตุลาคม 2550 21 comments Last Update : 3 พฤศจิกายน 2550 2:31:49 น. Counter : 1341 Pageviews. Share Tweet

เป็นเมนูที่ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยนะคะเนี่ย ดูหน้าตาน่าทานนะคะ คุณยายทวดทำอาหารเก่งนี่เอง มิน่ามันถึงถ่ายทอดมาตามเจเนอเรชั่น   โดย: the Vicky 3 ตุลาคม 2550 3:20:18 น.

หน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ ขอซักถ้วยนะคะ   โดย: มาดามอุ้ย 3 ตุลาคม 2550 3:24:33 น.

Interesting recipe.. Couldn't see the pictures thou...   โดย: pepsakoy IP: 218.102.66.84 3 ตุลาคม 2550 6:44:36 น.

โอ้วว น่าทานมากเลยค่ะ ต้องลองซะแล้ว   โดย: เจ้าฮาจิ 3 ตุลาคม 2550 8:30:16 น.

ถ้าไม่เป็นหมูสามชั้น นู๋จะสน อิอิ ดี.แวะมาส่งความสุขยามเช้าน๊า   โดย: d__d (มัชชาร ) 3 ตุลาคม 2550 8:48:08 น.

เพิ่งเคยเห็นแต่สีสันหน้าตาท่าทางจะอร่อยเน๊าะ ว่าแล้วต้องลองทำตามซะแล้ว ขอบคุณเน้อ   โดย: อุ้มสี 3 ตุลาคม 2550 9:29:56 น.

อ่ะแฮ่ม เมนูนี้ได้สักถ้วยเอาไว้ซดกินตอนเช้าๆ คล่องคอดีจังเลยนะค่ะ น่าอร่อย   โดย: JewNid 3 ตุลาคม 2550 9:36:57 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะ แบบนี้ต้องลองซะแล้ว   โดย: หลานตานี 3 ตุลาคม 2550 11:04:20 น.

น่าทานอีกแล้วคะ มีโหระพาด้วย ชอบๆ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 3 ตุลาคม 2550 11:36:28 น.

โดย: kampanon 3 ตุลาคม 2550 11:54:09 น.

แปลกดีครับ แต่ขอเป็นกระดูกหมู แล้วโหระพาใส่เยอะๆเลยครับชอบๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 3 ตุลาคม 2550 12:15:27 น.

ไม่อยากคลิกเข้ามาดู เพราะคำว่า "หมูสามชั้น" อ่ะคะ ...แต่....แต่...สูตรมันยั่วเหลือเกิน ฮือๆๆ ต้องลองทำกินม่าง ฮือๆๆ   โดย: null (มรรคณิชา ) 3 ตุลาคม 2550 15:11:40 น.

แปลกจังเลยค่ะ แต่คงหอมโหระพาน่าดูเลย ไว้ขอเอาสูตรไปลองทำมั่งนะคะ   โดย: momijimi 3 ตุลาคม 2550 15:28:32 น.

แปลกดังค่ะ อยากกินบ้าง   โดย: wee_nong 3 ตุลาคม 2550 16:08:30 น.

แปลกดีจ้า เพิ่งเคยเห็น ชอบกินโหระพาอยู่แล้ว ไว้จะลองไปทำดูนะค่ะ   โดย: Somouinaka 3 ตุลาคม 2550 16:50:45 น.

มาช้าอีกแระ ป่านนี้คงหมดแล้วดิ   โดย: aey_tara 3 ตุลาคม 2550 17:55:15 น.

น่าอร่อยจังเลยค่าาาา ขอซดด้วยคนน๊าาา   โดย: Complicatedgirl 3 ตุลาคม 2550 19:27:48 น.

ต้องลองทำดูมั่ง..น่าทานจัง   โดย: BLACK BERRIES 3 ตุลาคม 2550 20:57:58 น.

ไม่เคยเห็นมาก่อนเหมือนกันค๊า น่าตาน่าอร่อยนะคะเนี่ยะ   โดย: แม่เฮือน 4 ตุลาคม 2550 0:05:04 น.

แวะมาหาของอร่อยกินค่ะ   โดย: งาขาว 5 ตุลาคม 2550 19:59:58 น.

เป็นเมนูที่แปลกและน่าสนใจดีค่ะ ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนเลย   โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) 7 ตุลาคม 2550 18:00:21 น.