แม่ทำตัวไม่ดี... หนีไปเที่ยว เรือ Doulos ไปขนตำราอาหารมารกบ้านไปหมดเลย
ผมได้ยินแม่พูดโทรศัพท์กับเพื่อนแม่ว่า.... เรือ Doulos (ร้านหนังสือลอยน้ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก) ตอนนี้แวะเวียนมาจอดที่ท่าเรือคลองเตย ระหว่าง วันที่ 29 กันยายน ถึง 23 ตุลาคม 2006 แม่ผมเลยอาศัยเวลาผมเผลอ แอบหนีไปเที่ยวเรือมา แล้วยังเอารูปมาเยาะเย้ยอวดผมด้วย ฮึ่ม ฮึ่ม
เรือนี้ใหญ่ทีเดียว แม่บอกว่า.. จะขึ้นไปซื้อหนังสือต้องปีนบันไดสูงๆ ที่เห็นนี่แหละขึ้นไป แล้วยังต้องขึ้นบันไดอีก 2 พัก เพราะร้านหนังสืออยู่บนดาดฟ้า แถมลงมาก็ต้องแบกหนังสือหนักๆ ลงบันไดมาอีก ผมฟังแล้วดีใจที่ผมไม่ได้ไป เพราะผมลงบันไดไม่เป็น 555 จริงๆ น่ะลงเป็นแต่มันหวาดเจียวกลัวตกน่ะ
เดินขึ้นบันได 3 ระดับก็มาถึงร้านหนังสือ เค้าว่ากันว่ามีหนังสือประมาณ 5 แสนเล่ม แต่มีเพียง 6,000 เรื่อง เท่านั้น หนังสือที่มีเยอะก็คือ พวกตำราอาหาร
หนังสือสำหรับเด็ก
และหนังสือพวกคริสเตียน
จริงๆ แม่หมายตาว่าจะไปหานิยาย แต่นิยายมีแต่พวกคริสต์ประวัติ แม่ผมเลยเบนเป้าหมายไปกลุ่มตำราอาหาร
ซึ่งมีตำราอาหารนานาชาติเลย
แม่ซื้อตำราอาหารมา 4 เล่ม จัดว่าไม่แพงสำหรับราคาหนังสือตำราอาหาร เพราะเล่มละ 400 - 500 บาท รวมทั้งหมดที่ซื้อไปประมาณ 1,700 บาท ผมจะเอามาโชว์ที่ละเล่มนะคร๊าบ
เล่มแรกเป็นหนังสือสูตรเค็กและการแต่งหน้าเค็กแบบต่างๆ แบ่งเป็น 2 ส่วน
ส่วนแรกจะสอนเรื่องวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ต่างๆ ในการทำเค็กและแต่งหน้า
ส่วนที่ 2 จะเป็นการสอนทำเค็กและแต่งหน้าแบบต่างๆ
มาถึง Baking in America เล่มที่ 2 ที่แม่ผมซื้อมา เล่มนี้ สูตรขนมอบเยอะมากประมาณ 300 สูตร และเป็นสูตรที่ได้รับรางวัลมาหลายสูตร
รวมทั้งหนังสือเล่มนี้ก็เป็นหนังสือที่ได้รางวัล หนังสือเล่มนี้จะแบ่งเป็นส่วนที่อธิบายให้เข้าใจถึงวัตถุดิบในแต่ละชนิด วิธีชั่งตวงวัด การใช้อุปกรณ์แต่ละอย่าง
ส่วนสูตรขนมอบแยกเป็น 12 กลุ่ม คือกลุ่มขนมปังที่ใช้ยีสต์ กลุ่มบิสกิต มัฟฟิน กลุ่มขนมปังหวานและโดนัท กลุ่มพาวด์เค็ก กลุ่มเค็กเป็นแผ่นหรือเค็กม้วน กลุ่มเค็กถ้วยและครีมพัฟ กลุ่มเลเยอร์เค็ก กลุ่มสปองจ์ วิฟฟอน แองเจิ้ลเค็ก กลุ่มชีสเค็ก กลุ่มคุ๊กกี้ กลุ่มขนมจากผลไม้ กลุ่มพายและทาร์ต เห็นแม่ว่าไว้แม่จะลองทำขนมอบตามสูตรในนี้มาให้เพื่อนๆ ลองคร๊าบ
เล่มต่อมาเป็นหนังสือรวมสูตรอาหารคาวหวานที่ตีพืมพ์เผยแพร่ ระหว่างปี 2001 - 2002 ในอเมริกา
เล่มนี้สูตรเยอะเช่นกันแต่ไม่มีภาพ จะมีสูตรของคนดังต่างๆ เช่น สูตรอาหารที่เลี้ยงในทำเนียบขาว ฯลฯ
เล่มสุดท้ายนี่เป็นสูตรอาหารอิตาลี่ ผมเห็นแม่ผมสองทำตาม 2 เมนูแล้ว ซึ่งทุกคนในบ้านลงความเห็นว่า อร่อยใช้ได้
แม่ผมบอกว่า.. การไปเที่ยวเรือวันนี้คุ้มเพราะได้ออกกำลังกายในการเดินขึ้น ลง บันได และได้หนังสือทำอาหารราคาถูก
enter>
สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากได้หนังสือคู่มือการทำอาหาร หรือ หนังสือเด็ก แวะไปเรือดูลอสจะไม่ผิดหวังคร๊าบ แถมได้บรรยากาศริมน้ำอีกด้วย
enter>
ปิดท้ายการหนีเที่ยวเรือของแม่ผมด้วยรูปเรือลาก ที่มีหน้าที่ไปลากเรือลำใหญ่ๆ แบบเรือดูลัสมาเทียบท่า
| Create Date : 15 ตุลาคม 2549 |
| Last Update : 18 พฤศจิกายน 2549 20:03:48 น. |
|
39 comments
|
| Counter : 2141 Pageviews. |
 |
|
|
)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [