กระทิง...คลุกฝุ่น
วันนี้ครัวบ้านผมกลิ่นดีมากเลยคร๊าบ มีกลิ่นคาวเนื้อวัวสดชื่นมากเลยคร๊าบ ผมเลยไปเฝ้าแม่ในครัวนานมากเลยคร๊าบ ไปดูเมนูนี้ของแม่ผมก่อนดีกว่า อื อื เมนูนี้อร่อยระดับ 5 ดาวครับ :tongue:
ส่วนผสม
- เนื้อวัวส่วนที่ไม่เหนียว 200 กรัม
- กระเทียมสับหยาบๆ 1/4 ถ้วย
- พริกไทยอ่อน 6 กิ่ง
- พริกขี้หนูสวนสับ 6 - 10 เม็ด
- น้ำมันหอย 4 ช้อนทานข้าว
- น้ำปลา 1 ช้อนทานข้าว
- น้ำตาล 1 ข้อนขา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำกระเทียมสับหยาบๆ พริกไทยอ่อน พริกขี้หนูสวนสับ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ราดบนเนื้อวัวที่หั้นแล้ว
3. นำน้ำมันใส่กะทะเปิดเตาให้น้ำมันร้อนจัดมากๆ จนควันขึ้นใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ลงไป กระทิงก็จะคลุกฝุ่นตลบกะทะเลยตอนนี้ พลิกกลับ 2- 3 ครั้งพอ (ไม่นานนะ.. ถ้านานจะทำให้เนื้อเหนียว)( ตักขึ้นเสิร์ฟได้เลย :laughing:
| Create Date : 07 ตุลาคม 2548 |
| Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2550 2:39:22 น. |
|
21 comments
|
| Counter : 5777 Pageviews. |
 |
|
|
รุนหวัดค่า...
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [