มักกะโรนีอบชีส
ปกติมักกะโรนีชีสเมนูนี้แม่ผมจะซื้อประเภทสำเร็จรูปของคร๊าฟมาทาน แต่วันนี้แม่ผมลองทำตามหนังสือ Gold Medal Recipes ก็ออกมาอร่อยใช้ได้คร๊าบ ผมการันตีเพราะผมฃอบมาก จานที่อบเสร็จในรูปน่ะผมคนเดียวจัดการเกือบหมด แบ่งไว้ให้แม่ประมาณ 3 - 4 คำ แม่เค้ากลัวอ้วนควรกินแต่น้อย แต่ผมไม่กล้วเลยเหมาส่วนที่เหลือ 555 :laughing:
ส่วนผสม
1. มักกะโรนี 200 กรัม
2. ชีส 200 กรัม (เชดดาร์ กะ เดนมาร์ก ใช้ชีสอื่นที่ไม่ขมและเหม็นก็ได้ ที่ใช้ 2 อันนี้เพราะมีอยู่ในตู้เย็น)
3. วิปครีม 2 ถ้วย
4. แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
5. เนย 1/4 ถ้วย
6. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ต้มมักกะโรนีให้สุกตามวิธีการข้างถุง เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาซ๊
2. ละลายเนยในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทย แป้ง ลงไปคนให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อน
5. ใส่วิปครีมลงไปใช้ไฟกลางคนบ่อยๆ ให้เป็นครีม ลดเหลือไฟอ่อนใส่ซีสลงไปคนจนชีสละลายเกือบหมด ใส่มักกะโรนีลงไปคนให้ทั่ว
6. นำมักกะโรนีใส่ชามเข้าเตาอบที่ความร้อน 180 องศาซ๊ ประมาณ 30 นาที หรือดูให้หน้าเหลืองก็เอาออกเสริฟได้
| Create Date : 22 ธันวาคม 2548 |
| Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2550 8:28:21 น. |
|
42 comments
|
| Counter : 1918 Pageviews. |
 |
|
|
เห็นแล้วอยากหม่ำจังเลยอะจ้า..แต่ว่าถ้าหม่ำหมดจานเนี่ยน้ำหนักจะขึ้นสักเท่าไหร่อะจ้าเนี่ย..
ป่าวหรอกจ้า....คือถ้าทำมักกะโรนีเมื่อไหร่ต้องแจ้นมานั่งหน้าเตา ช่วยคน ช่วยเติมอะไรต่าง ๆ นา ๆ แล้วก็หม่ำตรงนั้นแหละ.....
แต่ผลพวงคือ ให้เค้าทำเองเค้ากินได้เยอะ.....
เจ้าฟักทอง หมาที่บ้านที่ตายไปแล้วหลายปี เธอสุขุมมีมาดน่าเกรงขามเหมือนนางพญาเลยค่ะ 
ตอนนี้อิ่มแล้ว
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [