เต้าหู้อ่อน.. ชุปแป้งทอด.. ผัดคึ้นใช่ เมนูนี้เป็นอาหารที่ไว้ทานกับข้าวต้มก็ได้ ข้าวสวยก็ดีครีบ เมนูนี้ก็เป็นเมนูสุขภาพอีกหนึ่งเมนูที่ผมไม่สนคร๊าบ :smile: ส่วนผสม - เต้าหู้อ่อน 2 หลอด - ไข่ไก่ 2 ฟอง - แป้งโกกิประมาณ 1/ 2 ซอง - ซี้อิ้วขาว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันปาล์ม 1 ถ้วย (ไว้ทอด) - คึ้นใช่หั่นเป็นท่อน 3 ต้น - ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 ต้น - กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำซุป 1/4 ถ้วย วิธีทำ 1. ตีไข่ให้แตกนำแป้งโกกิผสมลงไปในไข่ให้ข้นๆ 2. หั่นเต้าหู้เป็นแว่นๆ ใส่ลงไปชุบในแป้ง ลงทอดในน้ำมันท่วมใช้ไฟกลางจนเหลือง นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ใส่น้ำมันถั่เหลืองน้ำมันงาลงในกระทะเคลือบ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ใส่ซี้อิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำซุป คนให้เข้ากันชิมรสให้ออกเค็มๆ ตามชอบ ใส่เต้าหู้ชุปแป้งทอดลงไปพลิกกลับแต่ละชิ้น 1 ครั้ง อย่าคนมาก 4. ใส่ต้นหอมและคึ้นใช่ลงไปปิดเตา ตักเสริฟ :tongue:   Create Date : 08 มกราคม 2549 4 comments Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2550 8:09:25 น. Counter : 1652 Pageviews. Share Tweet

แหม ถ้าปากมันหยุดกินได้ มังคุดคงผอมไปนานแล้วล่ะค่ะ ที่มัดผมนี่ ก็ให้ความหวังตัวเองไปอย่างนั้นเอง   โดย: mungkood 9 มกราคม 2549 1:00:40 น.

เมื่อสองวันก่อนบอกแม่ให้สอนทำกับข้าว...แม่เล่นตัวมาก เดาว่า แม่คงรู้ทันว่าข้าพเจ้ากำลังฝึกตัวเองก่อนจะออกเรือน แม่ไม่อยากให้มีคนรัก...เลยไม่ยอมสอนงานกุลสตรีให้ เฮ้อ...   โดย: เจ้าหญิงวีนัส (ohvenus ) 9 มกราคม 2549 1:07:23 น.

โห น่ากินอ่ะ เมนูนี้ เดี๋ยวอาทิตย์หน้าไปแอตแลนต้าจะหาซื้อเต้าหู้อ่อนมามั่ง แถวนี้ที่วอลล์มาร์ทมีแต่เฟิร์มนะ ไม่เห็นมีแบบซอท์ฟเลยอ่ะ   โดย: แม่น้องธัย IP: 68.47.106.39 9 มกราคม 2549 5:31:01 น.

ของโปรดทั้งน้านเลยค่ะวันนี้   โดย: เฉลียงหน้าบ้าน 9 มกราคม 2549 6:31:15 น.