##Food For Fun:: Hot Wok Return# 48 # เมนูเป็นเหตุ :: สลัดพาสต้าสไตล์อิตาเลี่ยน##
สลัดพาสต้า สไตล์อิตาเลี่ยน
เมนูวันนี้ เกิดจากการบ้าพลังที่ปลูกผักสลัดไว้มากมาย สลัดปีนี้ ไม่ได้เพาะเมล็ดเลย เมล็ดหล่นจากต้นปีที่แล้ว พอเข้าสู่ฤดูไม้ผลิ มันก็งอกมากมาย ก็เลือกๆ มาปลูก กินแจกไปเรื่อย เมนูสลัดจึงมีวันเว้นวัน หรือไม่ก็เป็นผักเคียง แกงจืด ไปเรื่อยๆ วันนี้ เป็นสลัดที่กินเป็นจานหลักเลย เพราะมีครบหมู่ น้ำสลัดสไตล์อิตาเลี่ยนที่เปรี้ยวนำ เหมาะกับหน้าร้อนค่ะ เครื่องปรุง พาสต้าเกลียว 150 กรัม ต้มสุก ผักสลัดใบ สับใหญ่ 2 ถ้วย ผักรอคเก็ต หั่นหยาบ 1/3 ถ้วย แตงกวา หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย หอมแดงใหญ่ หั่นเต๋า 1 หัว มะกอกดำหรือเขียว หั่นครึ่ง 20 เม็ด ซาลามี่ หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย ซีสมอสซาเรลลา หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย พริกหวาน 3 สี หั่นเต๋า รวมกัน 1 ถ้วย น้ำสลัด 1 ถ้วย น้ำสลัดไวน์ผลไม้ น้ำมันมะกอก 3 ชต น้ำมันพืช 3 ชต น้ำเปล่า 3 ชต น้ำส้มไวน์ขาวหรือไวน์ผลไม้อื่น 3 ชต มัสตาร์ด 1 ชช น้ำผึ้ง 1 ชช น้ำตาล 1/2 ชช พาสลีย์ซอย เบซิลซอย ต้นหอมซอย อย่างละ 2 ชต กระเทียมบด 1 กลีบใหญ่ เกลือ พริกไทย วิธีปรุง
ผสมผักทั้งหมดในชาม
ผสมน้ำสลัดทั้งหมดใส่ขวด เขย่าให้เข้ากัน เทลงชามสลัด
คลุกทั้งหมดให้เข้ากัน
เสริฟเย็น อร่อยสดชื่นมากมาย
พบกันใหม่ค่ะ
Create Date : 30 มิถุนายน 2563 |
Last Update : 30 มิถุนายน 2563 22:43:48 น. |
|
20 comments
|
Counter : 2067 Pageviews. |
|
|