++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ข้าวผัดน้ำพริกสะตอ ++ สัปดาห์นี้ยังคงเป็นอาหารจานเดียวอยู่นะคะ สำหรับข้าวผัดน้ำพริกสะตอวันนี้ จากหนังสือ 80 ตำรับอาหารไทย ของ อ.ศรีสมร คงพันธุ์ ขอบพระคุณไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ ข้าวสวย 3 ถ้วย กุ้งแห้งป่น 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10 กลีบ กะปิ 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด สะตอแกะหั่นบาง 30 เม็ด พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (เราใส่น้อยกว่าสูตร) น้ำมันพืช เล็กน้อย หมูสับ 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน ผักชี แตงกวา 1. โขลกกุ้งแห้ง กระเทียม กะปิ พริกชี้ฟ้าเข้าด้วยกัน แล้วใส่สะตอโขลกเบา ๆ ใส่พริกขี้หนูบุบพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้ 2. ตั้งกะทะน้ำมันเล็กน้อยพอให้ร้อน ใส่น้ำพริกลงผัดให้หอม ใส่หมูสับผัดพอหมูสุก ใส่ข้าวผัดให้เข้ากันทั่ว 3. ปิดไฟตักใส่่จาน โรยด้วยกุ้งแห้งป่น สะตอซอย พริกขี้หนู แตงกวา และผักชี ขอบคุณที่แวะมาทักทายกัน แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 25 ตุลาคม 2556 34 comments Last Update : 25 ตุลาคม 2556 17:29:26 น. Counter : 5476 Pageviews. Share Tweet

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ เจิมพร้อมโหวตบล็อกอาหารให้เลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 25 ตุลาคม 2556 6:37:56 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ เมื่อกลางเดือนที่ผ่านมา ก็รับรู้ข่าวการจากไปของคนที่อยู่ในแวดวงเดียวกันครับ คนเคยรวย พอไม่รวย ก็อยู่ไม่ได้อีกต่อไป   โดย: กะว่าก๋า 25 ตุลาคม 2556 7:34:40 น.

เอื๊อก ชมวิธีการทำของพี่โอแล้ว จินตนาการความอร่อยไปด้วยเลยค่ะ ทรงเครื่องดีจริง ๆ ชอบข้าวผัดคลุกน้ำพริกแบบนี้ค่ะ ... เวลาเห็นจานข้าวผัดบ้านพี่ อดเทียบกับที่เค้าทำขายไม่ได้เลยค่ะ พี่ทำได้หน่าตาดี และน่าอร่อยกว่ามากมาย ขอบคุณพี่โอมากค่ะ ... วันนี้หมดโควต้ามามือเปล่าอีกแล้วค่ะพี่ จำกัดจัง ... พูดแล้วก็มองซ้ายมองขวา อิอิ   โดย: Tristy 25 ตุลาคม 2556 7:48:13 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ข้าวผัดวันนี้น่ากินอีกแล้วค่ะ น้ำพริกสะตอน่าสนใจมากเลย ไว้ต้องขอสูตรไปทำบ้างค่ะ วันนี้ภาพสวยจริงๆ คมชัดดีจังค่ะ ตอนแรกที่เห็นชบาหลอด ก็ชอบเลยค่ะ ดอกเค้าแปลกดี ม้วนๆน่ารัก ขยันออกดอกดีด้วยค่ะ บานบุรีสีม่วง ก็ว่าจะเอามาลงบล็อกเร็วๆนี้ค่ะ ชอบมากเลย วันนี้หมวดอาหารใช้ไปแล้ว ไล้ค์นะคะ ขอบคุณที่พี่โอแวะไปค่ะ   โดย: mambymam 25 ตุลาคม 2556 8:27:43 น.

น่ากินๆๆๆๆ แต่พิมทำกินเองคงต้องลดพริกลง สะตอที่นี่หามีแต่แบบแช่แข็งค่ะพี่โอ ได้แต่เอามาผัด แต่กินสะตอทีไร เกรงใจคนเข้าห้องน้ำคนถัดไปจังค่ะ   โดย: พิม (lennon forever ) 25 ตุลาคม 2556 8:46:20 น.

สะตอดิบกินไม่ได้อ่า ถ้าผัดแล้วกินได้ อิอิ ชอบกุ้งแห้งป่น เยอะมากสะจายยยยย เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ปล. นู๋ไม่ซีเรียสเรื่องโหวตนะคะ แต่ที่โหวตให้ป้าโอเพราะถูกใจสีมือล้วนๆ คริคริ ปล. 2 หน้าม้ามาเอง อั๊ยยะ!   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 25 ตุลาคม 2556 9:12:45 น.

เจอของโปรดเข้าให้อีกแล้ว หนึ่งเคยกินแต่สะตอผัดกุ้งค่ะ ยังไม่เคยเอามาลองทำข้าวผัด แต่ละเมนูของพี่โอดูไม่ยุ่งยาก น่าจะทำตามได้ง่ายๆ อย่างนี้ต้องเข้าครัวซะหน่อยแล้ว ปีนี้น้ำท่วมหนักเลยค่ะ ทั้งพนัสและพานทอง เจอเข้าไป 2 รอบ ได้แต่ภาวนาว่าอย่ามาอีกนะ ^^   โดย: chenyuye 25 ตุลาคม 2556 10:01:15 น.

มาแอบกิน หลังหายไปซะนาน อิอิ   โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร 25 ตุลาคม 2556 10:38:26 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะพี่โอ ชอบตรงที่เอาพริกแกง(ตำเอง)มาผัดรวมกับหมูและข้าว ได้อารมณ์ข้าวผัดแบบแซ่บๆ น้ำลายไหลแล้วเนี่ย   โดย: Phai_Bart 25 ตุลาคม 2556 12:44:03 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะพี่โอ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 25 ตุลาคม 2556 13:07:41 น.

มาดูกรรมวิธีทำข้าวผัดค่ะ แต่เดียวเปลี่ยนไม่ใส่สะตอค่ะ กินไม่เป็นค่ะพี่โอ สวัสดีคะพี่โอ วันนี้พิจิตร ฝนฟ้าตกชุ่มฉ่ำเลยค่ะ ตั้งแต่เช้าบัดนี้ยังไม่มีทีท่าว่าจะขาดสายเลยค่ะ มาเป็นระยะ ๆ แบบ ปรอย ๆค่ะ มีความสุขในวันศุกร์ค่ะ   โดย: ตาลเหลือง 25 ตุลาคม 2556 13:50:25 น.

มาแล้วคราบบบบบ ขอจานใหญ่ๆ 2 จานเรยยยย   โดย: ทนายอ้วน 25 ตุลาคม 2556 13:51:01 น.

Like ให้เป็นคนที่ 2 น่าทานค่ะพี่โอ   โดย: อุ้มสี 25 ตุลาคม 2556 14:12:33 น.

หวัดดีค่าพี่โอ กุ้งแห้ง กะปิ กระเทียม แซบๆ ครบรสจริงๆค่า พอเอาข้าวมาัผัดร่วมด้วยรินว่าดีนะคะ ไม่ต้องตามหากับเพิ่ม เพราะความอร่อย รวมอยู่ในรสนั้นแย้ววววว อิอิ ไม่ได้สังเกตมานานพี่โอเปลียนเวลาอัพบล็อกช่วงเช้าแทนแล้วเหรอคะ หลังๆมารินทำบล็อกช้ามาก ไปทักทายเพื่อนๆ ก็ไม่ทั่วถึงด้วยค่ะ เหมือนพลังอ่อนแรงลงเยอะเลย ขอบคุณสำหรับโหวตและคำอวยพรวันเกิดด้วยค่า เมื่อวานไม่รู้ตกหล่นใครไปบ้าง มัวแต่ตอบที่เฟสร้อยกว่าคนที่มาอวยเยอะมาก ปลื้มได้อีกวันหนึ่งค่า อิอิ ส่งกำลังใจให้พี่โอด้วยเลย ใกล้สิ้นปีแล้วงานเยอะตามเนื้อผ้าด้วยนะคะเนี่ย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 25 ตุลาคม 2556 14:21:37 น.

เข้ามาดู แล้วอย่างแรกที่ทำคือเช็คส่วนผสมก่อน ฮ่ะๆๆๆ ไม่มีกุ้งสด เสร็จเรา นานๆ ทีนะจะบอกให้ ว่าจะมีเมนูที่คุณโอทำแบบที่เราชอบแล้วไม่มีกุ้งผสมอ่ะ จะว่าไปมันยากเพราะมีตัวกรองเยอะด้วยอ่ะเนอะ อิอิ คงได้ก๊อบแน่เลย จานนี้   โดย: secreate 25 ตุลาคม 2556 16:05:02 น.

มองดูความน่าอร่อย ความสวยงาม คือว่า สะตอ กินไม่เปนอ่ะ แล้วไม่ตอด้วยน๊า กร๊ากกกกกกก   โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 25 ตุลาคม 2556 16:11:54 น.

มาอีกรอบค่ะ ลืมตอบคำถามเมื่อเช้า ตาลายค่ะ อิอิ ตอนนี้หายปวดเมื่อยแล้วค่ะ เป็นปรกติแล้ว แดนซ์ได้แล้ว ขอบคุณที่พี่โอถามถึงนะคะ   โดย: mambymam 25 ตุลาคม 2556 17:16:42 น.

สวัสดีค่ะคุณโอ เมนูนี้ถูกใจคนรักสะตอแน่เลยค่ะ ตอนผัดนี่ข้างบ้านมาเคาะประตูขอชิมด้วยมั้ยคะเนี่ย ไม่เคยทานสะตอสดๆ คงอร่อยไปอีกแบบนะคะ เวลายากทานของทอดก้อนึกถึงคุณโอเหมือนกันนะคะ แพทเป็นประเภทขี้เกียจด้วยค่ะ กว่าจะยืนทอด เสียดายน้ำมันด้วยค่ะใช้ตั้งเยอะหนเดียวก้อเททิ้ง (งกอีกต่างหาก) ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ----- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: blueberryblossom 25 ตุลาคม 2556 19:38:26 น.

อั๊ยย่ะ มีสะตอสดโปะประดับจานด้วย คนชอบก็ชอบกันจริงๆนะคะ หน้าตาดี ผ่านสวยงาม ระดับเสิร์ฟที่ร้านเลย พี่โอจะเก่งไปไหนนะนี่ น้องล่ะชื่นชมจริงๆ วันนี้ลงมือขุดแล้วค่ะ เค้าจะมาส่งต้นไม้ หนักต้นละครึ่งตันได้มั๊ง สามต้น บ่ายนี้ค่ะ เช้านี้ก็หนาวแม่คะนิ๊งลง แต่ก็ไปทนยืนคุยกับเพื่อนบ้าน กะว่าจะขอแรงช่วย ไม่งั้นคนข้างๆแอ๋นอาจรับเต็มๆ เพราะสาวสวยอ้อนแอ้นแบบเรา คงหวังอะไรมากไม่ได้ค่ะ กร๊ากก happy weekend นะคะ ถึงคราอวยกันประจำสัปดาห์อีกแล้ว เวลาผ่านไปเร็วจริงๆ   โดย: anigia 25 ตุลาคม 2556 20:25:13 น.

เห็นเครื่องก่อนผัดก็รู้เลยว่าอร่อยแน่นอน เมนูจานเดียวง่ายๆแบบนี้ต้องแอบกินคนเดียวที่บ้าน เดี๋ยวมีคนหงายเงิบตอนคุนกัน ฮ่าา เอาพล่าไข่ดาวมาแลกได้ไหมคะ   โดย: AdrenalineRush 25 ตุลาคม 2556 20:26:20 น.

ขอสักจานได้ไหมค่ะ เห็นแล้วมันน่า...โดนเจงๆ   โดย: hi hacky 25 ตุลาคม 2556 20:26:36 น.

~ มาค่ะพี่   โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 25 ตุลาคม 2556 21:09:45 น.

เมนูวันนี้ถูกใจสาวสะตอจริงๆ เลย กินน้ำพริกกะสะตอมานาน ไม่เคยคิดจะเอามาผัดข้าวเลย สารภาพตรงๆ ป้าโอเปิดร้านข้าวผัดอย่างเดียว ก็อยู่ได้แล้วค่ะ มีเบ็ดเสร็จรวมแล้ว เกือบๆ ร้อย อิอิ   โดย: Sai Eeuu 26 ตุลาคม 2556 4:25:45 น.

555 คุณตาไปบอกเค้าอย่างนั้นจริง ๆ เหรอค๊า แล้วบอกเขาหรือเปล่าว่าแม้จะเหมือนแกง แต่ก็หน้าตาดีค่ะ หมายถึงอาหารนะคะ เพราะไม่เห็นหน้าคนทำจ้า.. ^ ^ ^ บอกจริงๆค่ะคุณโอ แกค้อนใส่ตาด้วยตอนบอกว่า เป็นไทยฟิวชั่นฟู๊ด 555++ ปล.พ่อครัวหน้าตาดีเหมือนอาหารเค้าแหละค่า กรี๊ดดดยอแฟนตัวเอง .......................................................... ข้าวผัดนี่เป็นอะไรที่ตาลองทำถึงสามสี่ครั้ง แต่ไม่เคยออกมาอร่อยเลยค่ะ คุณโอผัดออกมาน่ากินมากๆอ่า   โดย: hot cappuccino 26 ตุลาคม 2556 6:42:41 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 26 ตุลาคม 2556 6:44:20 น.

วันนี้ไปเอาอมยิ้มมาแล้ว เลยมาเขียนคอมเม้นท์ได้ค่ะ แป๋วแวะมาบล็อกนี้เพราะมีอาหารน่าทานที่แวะมาขอสูตรไปทดลองบ่อยๆค่ะ แต่ส่วนมากแป๋วไม่ค่อยได้ล็อกอินเลยขอบคุณแบบทดไว้ในใจแทน ภาพอาหารเห็นแล้วชวนหิวทุกรอบ ขอบคุณมากที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อกนะคะ :-)   โดย: SevenDaffodils 26 ตุลาคม 2556 8:28:56 น.

สวัสดีค่ะ เมนูนี้แบบว่าโอ้โห ชอบอย่างแรงเลยหนิ สะตอของโปรด เห็นแล้วคิดถึงบ้านเหลือเกิน แต่ดูภาพคลายความคิดถึงเสียก่อน เมนูนี้ช่างคิดดีจริงๆ นะค่ะ การหั่นสะตอได้ใจมากๆ เพิ่งเจอคนที่หั่นสะตอแบบนี้ เหมือนที่ปักษ์ใต้ที่บ้านหั่นเลยค่ะ ปล...ดีใจที่ได้เห็นเมนูนี้ไปอินเตอร์ ค่ะ   โดย: Pikake 26 ตุลาคม 2556 10:10:33 น.

น่ากินมั่กๆ ทำงานละเมียดละมัยเนอะ ตำน้ำหริกเสร็จแล้วตักขึ้นไว้รอด้วย เป็นเรานิ ตักจากครกใส่กระทะเลยแหละ ขี้เกียจล้างถ้วยงัย อีกอย่างนะ ชอบชิมอาหารจากทัพพี โดนคุณยายผางให้บ่อยๆ ไม่ค่อยเข็ด ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต พรไม้หอม Health Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 26 ตุลาคม 2556 13:40:26 น.

อูยยย อยากกินมาก ๆ ค่ะ พี่โอผัดได้น่ากินสุด ๆ หิวค่ะหิว   โดย: ALDI 26 ตุลาคม 2556 21:12:47 น.

พี่โอกลับมาแล้วเหรอค้าาา ไขาพะโล้ พอพี่โอพูดถึงก็ออยากกินขึ้นมาเลย ทำเผื่อหนึ่งด้วยนะค้าาา   โดย: AdrenalineRush 26 ตุลาคม 2556 23:00:53 น.

ผมมักจะเขียนต้นฉบับเกี่ยวกับความรักได้แบบไม่รู้ตัวครับพี่โอ 555 ส่วนใหญ่เอามาจากเม้นท์ในสเตตัสที่คิดได้แล้วก็พิมพ์ลงเฟซ จากนั้นก็เอามาลงบล้อกอีกรอบครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 ตุลาคม 2556 23:04:05 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ไม่ได้มาเยี่ยมหลายวัน คุณแม่ไปรักษาตัวที่ รพ.เอกชล เสียชีวิตแล้ว พึ่งทำภารกิจสำเร็จ ไม่ได้เข้าบล็อคทั้งอาทิตย์ ตอนนี้จิตใจก็ยังไม่ปกติ ส่งความคิดถึงมาให้ค่ะ ไลท์ที่6   โดย: pantawan 26 ตุลาคม 2556 23:17:47 น.

สวัสดีค่า พี่โอ ^^ เมนูข้าวผัดน้ำพริกสะตอนี้ต้องแซบมากๆแน่ๆเลย อิอิ น่าทานค่ะ ปกติชอบทานสะตอแบบผัดกะปิ แต่เอามาทำข้าวผัดก็น่าอร่อยไปอีกแบบนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ พี่โอ ^^   โดย: lovereason 26 ตุลาคม 2556 23:36:45 น.

ปกติเราไม่ค่อยกินสะตอนะคะ เพราะกลิ่นแรงมาก แต่เห็นที่คุณจขบ.ทำแล้ว น่ากินมากกกกก   โดย: Kitsunegari 29 ตุลาคม 2556 13:42:38 น.