++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : สปาเก็ตตีผัดฉ่ารวมมิตร ++
เปลี่ยนบรรยากาศ กลับเข้าสู่โหมดอาหารจานเดียวง่าย ๆ เช่นเคยค่ะ เราชอบทานสปาเก็ตตี้แต่ชอบเอามาดัดแปลงเป็นรสชาดไทย ๆ อร่อยถูกใจ มากกว่าซอสฝรั่ง วันนี้รื้อค้นตู้เย็นแล้วได้ออกมาเป็นผัดฉ่าจานนี้นะคะ ตามมาชิมด้วยกันค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ สปาเก็ตตีต้มสุก กุ้งสด ปลาหมึกสด เนื้อหมู พริกขี้หนู กระเทียม น้ำมันพืช มะเขือเปาะ มะเขือพวง พริกชี้ฟ้าแดง ใบกระเพรา พริกไทยอ่อน น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส
1. ตั้งกะทะน้ำมันเล็กน้อยใส่ ใส่พริกและกระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่หมูลงผัดพอสุก ตามด้วยมะเขือเปาะและมะเขือพวง จากนั้นจึงใส่กุ้งสดและหมึกสดลงผัดพอสุก ใส่กระชาย พริกชี้ฟ้าแดง พริกไทยอ่อน ผัดพอเข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ผัดพอเข้ากัน ใส่สปาเก็ตตีต้มสุก ผัดคลุกเค้าให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพราผัดพอเข้ากัน
3. ตักใส่จาน เสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันเช่นเคยค่ะ
Create Date : 24 มกราคม 2556 |
Last Update : 7 กรกฎาคม 2558 12:42:46 น. |
|
34 comments
|
Counter : 5335 Pageviews. |
|
|
|
มากินก่อนเน้อ
ไม่มีใครแย่ง อิอิ
เค้ามากินเองได้ ไม่ต้องเอาไปฝากเค้าหรอก