++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : มาม่าผัด ++
สวัสดีจ้า วันนี้กลับมาเข้าโหมดอาหารจานเส้นของโปรดและเน้นทำง่าย ๆ เช่นเคยค่ะ
ส่วนตัวแม้เราจะชอบเมนูเส้น ๆ แต่เราไม่ค่อยได้ทานบะหมี่สำเร็จรูปสักเท่าไหร่
แต่วันนี้นำเสนอมาม่าผัด หรือผัดมาม่าบ้างเนาะ แอบกระซิบว่าเป็นเมนูล้างตู้เย็นนะค๊า..
มีอะไร ชอบอะไร ก็โยนลงกระทะไปเลยค่ะ
อ้อ...งานนี้ใช้แต่เส้นนะคะ เครื่องปรุงในซองไม่ใช้ค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ
บะหมี่สำเร็จรูป
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม
กระเทียมสับ
หมูสับ
กุ้งสด
กระหล่ำปลี
แครอท
น้ำมันพืช
ซอสหอยนางรม
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
พริกไทย
พริกป่น
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่มาม่าลงต้มให้เส้นพอสุกนุ่ม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำใส่จานเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่เห็ดหอมลงผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่กระเทียมลงผัดให้เหลือง
ใส่กุ้งและหมูสับลงผัดพอสุก ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ลงไป ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ใส่ผักกระหล่ำปลี และแครอท ลงผัดด้วยไฟแรง
5. ตามด้วยเส้นบะหมี่ที่ลวกไว้ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม น้ำตาล พริกไทยและพริกป่น
(ไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริกก็ได้นะค๊า.. )
6. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดไฟ
7. เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ ค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันจ้า แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ
| Create Date : 26 พฤศจิกายน 2556 |
| Last Update : 26 พฤศจิกายน 2556 9:02:37 น. |
|
41 comments
|
| Counter : 6200 Pageviews. |
 |
|
|
ท่าทางผัดมาม่าจานนี้ ทำง่ายเจรงๆ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ปล.ตอนอุ๊ซื้อบ้าน ชั่งใจนานมากเลย เพราะแพงแถมวัสดุก็ อืม.. ซื้อบ้านที่ไทยคุ้มกว่า แต่ช่างมัน (บ่นมายว่ะนิ)