❤ 9W - Magic 24 : Finger Food # ไก่กรอบชาเขียว ❤
โจทย์แม่มดประจำเดือนธันวาคม โดยคุณดาว simplyusana ให้ทำ " Finger Food " หมายถึงอาหารที่ใช้นิ้วมือหยิบกิน มีขนาดและลักษณะที่เหมาะกับการใช้มือหยิบ จะเป็นอาหารของไทย หรือต่างประเทศก็ได้ค่ะ.. เผื่อจะเป็นไอเดีย นำไปจัดงานปาร์ตี้คริสมาสต์ ปีใหม่ได้ค่ะ..
วันนี้เราส่งการบ้านด้วยเมนู "ไก่กรอบชาเขียว" สูตร อ.ยิ่งศักดิ์ค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ น่องปีกไก่ตอนกลาง 10 ชิ้น แป้งทอดกรอบ 1 ซอง ผงชาเขียว 2 ช้อนชา น้ำโซดาเย็นจัด 200 ซีซี เกล็ดขนมปัง น้ำมันสำหรับทอด น้ำจิ้มไก่
** เราทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ **
1. น่องไก่เลาะกระดูกเป็นทรงดอกทิวลิปตรียมไว้ 2. ผสมแป้งทอดกรอบ ชาเขียว และน้ำโซดาเข้าด้วยกัน 3. จุ่มน่องไก่ลงในส่วนผสมแป้งที่ละลายไว้ ตักขึ้นคลุกลงในเกล็ดขนมปังจนทั่วชิ้น
4. นำลงทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนแต่ใช้ไฟปานกลางจนเหลืองกรอบจึงตักขึ้น ใช้ฟอยด์พันตรงก้านจับซะหน่อย สะดวกในการหยิบค่ะ จะได้ตรงโจทย์ด้วยเนาะ
5. เสร็จเรียบร้อย จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ขอบอกว่าทำง่าย และที่สำคัญกรอบทนกรอบนานอีกต่างหากค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกัน แล้วพบกับแม่มดในโจทย์ใหม่เดือนหน้าค่ะ
Create Date : 15 ธันวาคม 2555 |
Last Update : 15 ธันวาคม 2555 5:43:58 น. |
|
37 comments
|
Counter : 8454 Pageviews. |
|
|
|