Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
29 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Mission # 3 ** หมี่กะทิชุมพร



ปฏิบัติการครั้งนี้ คุณลูกหมูตัวกลมเป็นผู้ออกโจทย์ โดยโจทย์มีดังนี้ค่ะ (ลอกมาเลย เพื่อไม่ให้ตกหล่นจ้า…)


1 ทำอาหารอะไรก็ได้ที่เพื่อน ๆ ถูกขอร้องถึงขนาดอ้อนวอนจากครอบครัวหรือเพื่อนฝูงให้ทำให้รับประทานบ่อยที่สุด และที่สำคัญเพื่อนๆ คิดว่าทำออกมาได้ดี คือรูปสวย รวยรสอร่อย


2 ขอการยืนยันจากผู้ขอให้ทำว่าอร่อยจริง วิธีใดก็ได้ค่ะ เช่น รูปถ่ายผู้ขอร้องกับอาหารจานโปรด ทำท่าอร่อยด้วย
หรือจะเป็นวีดีโอ หรือเป็นจดหมายก็ได้ ใส่นามแฝงหรือชื่อเล่นมาก็ได้ หากไม่อยากให้ชื่อจริง


3 ขอให้ลงรีวิวบล็อกในวันที่ลงท้ายด้วยเลข 9 ค่ะเช่น วันที่ 9, 19, และ 29 ขอเป็นของขวัญวันเกิดให้พี่ลูกหมูหน่อย เพราะพี่ลูกหมูเกิดวันที่ 9 ค่ะ


แหม๋ อันนี้ ก็เป็นเมนูที่หนักใจค่ะ เพราะมีหลายเมนูที่ทำอร่อย (กร๊ากกกกกก) แต่ที่บรรดานักตลกบริโภค ไกล้ตัวป้าอิ๋วมักจะร้องขอ คงเป็นอาหารหรือขนมที่ ฮี ชี อิท ไม่อยากเสียเงินซื้อทานเอง พูดง่ายๆ ว่าชอบทานของแพง แต่ไม่อยากเสียทรัพย์ ละกันค่ะ



แต่ป้าอิ๋วเลือกเมนู หมี่กะทิชุมพร เพราะทานง่าย ชอบกันทุกคนไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ค่ะ เมนูนี้ ทำตอนเช้า แต่รอคนชิมมาชิมตอนเย็นค่ะ รูปเลยมัวๆ มืดๆ ค่ะ


หมี่กะทิ มีทุกภาค และหลากหลายมากนะคะ แต่ป้าอิ๋วก็นำเสนอแบบชุมพร ค่ะ เป็นแบบที่ป้าอิ๋วชอบทานเช่นกัน หากไม่หวานเกินไป เนื่องจากอาหารแถบจังหวัดนี้ มีรสหวานค่ะ หมี่กะทิที่นี่ หวานแทบจะเป็นของหวานได้เลย เพราะฉะนั้น เรามักทำทานกันเองค่ะ เพราะทำง่าย ต้นทุนต่ำ และมักจะเป็นอาหารงานเลี้ยงแบบไม่เปลืองงบประมาณค่ะ



เครื่องปรุง หมี่กะทิชุมพร (ส่วนผสมกะๆ เอาค่ะ)
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก หรือเส้นหมี่ กะทิกล่อง (ใช้กะทิธัญพืชค่ะ) หอมแดงซอย พริกแห้งเม็ดใหญ่ 2 เม็ด เต้าหู้ขาวหั่นเต๋าเล็กๆ หัวไชโป๊วซอยแว่น น้ำมันพืช






เครื่องปรุงรส : น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว


ผักเคียง: ถั่วงอก กุยช่าย ถั่วลิสงคั่วป่นและพริกป่น ทางเลือกสำหรับคนชอบรสจัดค่ะ




วิธีปรุง


นำหอมแดงกับพริกแห้ง โขลกให้ละเอียด แต่วันนี้ป้าอิ๋วไม่มีพริกแห้ง เลยใส่แต่หอมแดง ก็เลยซอยเอาค่ะ ไม่ได้โขลก
น้ำมันพืชประมาณ 3-5 ช้อนโต๊ะ กะให้พอดีกับเส้นนะคะ ใส่กะทะ ตั้งไฟให้ร้อน และใส่หอมแดงลงผัดพอเหี่ยวค่ะ




แล้วก็ใส่เต้าหู้ หัวไชโป๊ว ลงไปผัดจนเต้าหู้สุก



ใส่กะทิลงไปค่ะกะทิแบบนี้ข้นมาก เราต้องเคี่ยวเขากับเส้นเล็กน้อย เพราะฉะนั้น ป้าอิ๋วเลยเติมน้ำอีกประมาณครึ่งกล่องค่ะ ตอนนี้น้ำหมี่กะทิจะข้นและหอมค่ะ




ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือและน้ำตาลปี๊บค่ะ น้ำตาลปี๊บป้าอิ๋วละลายน้ำเยอะเชียววันนี้




แล้วก็ใส่เส้นลงไปค่ะ พลิกไปมาให้เส้นคลุกกับน้ำหมี่กะทิให้ทั่วถึง และเคี่ยวไฟอ่อนให้น้ำขลุกขลิกและแห้ง ตามแต่ละคนชอบค่ะ




เสร็จแล้วตักเสริฟใส่จาน ทานคู่กับถั่วงอกและกุยช่ายค่ะ หากใครชอบถั่วลิสงคั่วป่น หรือพริกป่น ก็โรยลงไปคลุกๆ ก่อนทานค่ะ




อร่อยค่ะ เป็นอาหารที่สมัยก่อน เห็นไม่ได้ ต้องซื้อทานค่ะ หลังๆ มากลัวเป็นเบาหวาน เลยทำทานเองค่ะ ทำทีหนึงเยอะๆ เลยค่ะ ทานกันให้หายอยากไปเลยค่ะ




ส่วนความอร่อย ต้องให้น้องสาวการันตีค่ะ เธอออนทัวร์มาเกือบเดือน เนื่องจากวันหยุดเยอะเดือนนี้ พอกลับมาก็ป่วยเข้าโรงพยาบาลอีก ออกมานี่ ต้องจองตัวไว้เลย บอกว่าวันนี้นะ ต้องมากินให้ได้ เลยได้ตัวมาค่ะ ลำพังทำอาหารรีวิว ป้าอิ๋วเร็วค่ะ แต่รอบนี้ช้าเพราะเหตุผลนี้แหละค่ะ




ลีลาก่อนทาน ยืนยันว่าเยี่ยม




ลีลาตอนทาน (ปกติเธอทานเรียบร้อยค่ะ แต่วันนี้ต้องมูมมาม ตามคำสั่งป้าอิ๋ว กร๊ากกกกกกก…โหดไปไม๊เนี่ยเรา…..)




ลีลาหมดจาน อร่อยจนต้องเลียจานค่ะ อิอิ (ยืมมุขท่า “เททิ้ง”… เอ้ย..ท่าอร่อยจนหมดจานโดยการเทให้ดู จากน้องหนึ่งมาค่ะ อิอิ)






ฮ่า จะกินอีกก็หมดแล้วค่ะ ของอร่อย ต้องทำน้อยๆ ให้กินน้อยๆ จะได้รู้สึกอร่อยและทำให้อยากทานอีก ค่ะ ฮ่า มุขนี้ ป้าอิ๋วไม่สงวนลิขสิทธิ์จ้า



เพื่อนๆ น้องๆ ลองทำดูนะคะ เมนูนี้ เป็นมังสะวิรัติโดยไม่ได้ตั้งใจจริงๆ ค่ะ
เกือบลืมไปแน่ะ สุขสันต์วันเกิด พี่พักตร์ค่ะ 9 พค 25…(ความลับค่ะ)… ขอให้เป็นที่รักของครอบครัว ท่านกำนัน ผู้คนรอบข้าง และทุกๆ คนนะคะ




แล้วพบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ




Create Date : 29 พฤษภาคม 2554
Last Update : 14 กรกฎาคม 2555 21:45:45 น. 40 comments
Counter : 3486 Pageviews.

 
จองเจิมก่อนใคร เดี๋ยวค่อยเม้นท์นะจ๊ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:42:44 น.  

 
อร๋ายยยยยยยย มาไม่ทัน พี่โอ พลาดไปสองวินาที 555 ง้านนขอไปชิมผัดไทย พี่ยิ่งหิวก่อน


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:49:13 น.  

 
ป้าอิ๋วคะ เมนูนี้ป้าโอเคยซื้อที่ร้านอาหารปักษ์ใต้ทำไมมันถึงได้แพงนักล่ะค๊า แต่เค้าใส่กุ้งด้วยค่ะมีทั้งเส้นหมี่และก๋วยเตี๋ยว เค้าบอกต้องเสียเวลาเคี่ยวกระทินานกว่าจะซึมเข้าเส้นน่ะค่ะ แต่ดู ๆ ไปก็คล้ายกับก๋วยเตี๋ยวผัดไทยเนอะ ถ้าใส่ไข่ใส่กุ้งสดลงไปด้วยคงจะรสชาดคล้าย ๆ กันเนอะ
ว่าแล้วก็ตักใส่จานมาซะดี ๆ ดึกป่านนี้ป้าโอกำลังเป็นกระสือค่ะ (หลังจากที่ไล่กระหังกลับมหาวิทยาลัยไปแล้ว) วันนี้ไม่รู้เป็นไรหิวจัง นี่ก็เพิ่งไล่แขกกลับไปเมื่อตอนเที่ยงคืนนี่เองค่ะ เลยจุดง่วงไปแล้วเข้าบล๊อกมาเจอหมี่กระทิชุมพรเข้าให้ แล้วจะทำไงดีล่ะเนี่ยดึกป่านนี้แล้วสงสัยต้องเอาน้ำลูบท้องไปพลาง ๆ ก่อน


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:51:23 น.  

 
คนที่ 3 ก็ได้


โดย: narellan วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:52:15 น.  

 
อร๊ายย มึน แรกเดียวพึ่งกินผัดไทยเสร็จ แล้วก็มาจากบล๊อยยิ่งศรี อันนั้นก็ผัดไทย ตาลายอีกแล้ววว
พี่โอจะเห็นใหมเนี่ย


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:02:35 น.  

 
มาแว๊บๆหายๆเพราะวันนี้วันเสาร์แอบไมเคิลมาค่ะ 55
พี่อิ๋วผัดหมี่ได้เส้นเหนียวนุ่มจังค่ะ แบบนี้เค้าเรียกว่าฝีมือ
สาวอ่ะบางทีทำอาหารจานผัดเส้น แบบคนย้ำคิดย้ำทำ กลัวไม่สุก กลัวเครืองปรุงไม่เข้ากับเส้น ผัดซะเละ บ่อยๆ ตอนนี้เวลาทำเลยต้องท่องๆว่าอย่าผัดนานๆๆ

แต่ชอบลีลาคนชิมอ่ะ น้องสาวพี่อิ๋วเธอแอ๊คได้หลายท่าจังค่ะ แต่ท่าสุดท้ายอ่ะไม่ผ่านเพราะเลียจานยังไม่เกลี้ยงเลย



โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:10:53 น.  

 
ป้าอิ๋วคะ รบกวนส่ง url ของรูปให้ด้วยนะคะ จะลงรวมบล๊อกจ้า...

อะไรกันสาวตกเลขอ่ะป่าว... ช้าไปตั้ง 7 นาทีบอกช้าแค่ 2 วินาที ไม่ใช่ราคาต่อรองนะจ๊ะจะได้ลดให้น่ะ บ้านยิ่งศรีเค้าผัดไทย บ้านป้าอิ๋วเค้าหมี่กะทิจ้ะ สะกดไม่เหมือนกันสักหน่อย สงสัยตาลายจริง ๆ ด้วย (อาจเกิดจากความหิวเพราะวันนี้กินแต่ข้าวใส่น้ำแข็ง อิอิ...)

คุณแหม่มขา.. คนที่ 3 แต่เม้นท์ที่ 4 +555



โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:13:52 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

เห็นแล้วก็ต้องบอกว่าน่ารับประทานมาก ๆ เลยครับ

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:2:45:10 น.  

 
เห็นแล้วทำให้นึกถึงรายการช่อง 3 "แจ๋วพาชิม" เลยนะเนี่ย เพราะมีการยกนิ้วด้วยว่า "อะหย่อย"

อยากกินตอนใช้กะทิธัญพืชนี่แหละท่านป้า..มันทำให้สุขภาพของเราดี ไม่มีคอเลสเตอรอลสูงเกินไป


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:34:07 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ เคยทานแต่หมี่กะทิ วันนี้ได้ทานหมี่กะทิชุมพรด้วย ขอเพิ่มอีกหนึ่งจานนะค่ะ


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:09:07 น.  

 
ท่าทางหมี่ของปร้าอิ๋วจะอร่อยมากๆๆๆๆ ไม่ทันใจคนทานเลยยยยย อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:48:08 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะป้าอิ๋ว

แหมๆๆ มันน่าอร่อยเสียจริงๆเลยค่ะ

หมี่กะทิชุมพรเนี๊ยะหน่อยยังไม่เคยทานเลยค่ะป้าอิ๋ว

เห็นป้าอิ๋วทำได้น่าทาน งั้นหน่อยขอนั่งรถไปกินถึงชุมพรได้ป่ะ อิอิ

ปล.สาเกทอดอร่อยดีค่ะป้าอิ๋ว

เวลาเคี้ยวแล้วเหมือนมันสำปะหลังอ่ะค่ะ เหนียวหนึบกว่า

มันเทศที่เค๊าเอามาทอด

ส่วนเพลงเพราะนั้นดีเจคนสวยพี่ผึ้งจัดให้ค่ะ หน่อยขอไปพี่ผึ้งจัดให้ตลอด อิอิ




โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:12:57 น.  

 
ป้าอิ๋วววววววววววว

น้องสาวกินหมด แล้วนู๋จะกินอะไรละเนี่ยยยยยยยยยย


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:45:52 น.  

 
น่าทานมากๆๆๆๆๆ เลยค่ะ เมนูนี้ก็เป็นเมนุโปรดที่บ้านแม่ตามเหมือนกันคะ่ แต่ไม่เคยทำเองเลยค่ะ อิอิ ซื้อเค้าทานตอลด 555
สงสัยจะต้องลองทำเองทานดูสักหนแล้ววววว ค่ะ ^^


โดย: Iaun_Tor วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:48:33 น.  

 
น่าอร่อยจังค่ะ ว่าจะขอทานด้วย แต่เห็นเกลี้ยงจานเลย


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:02:19 น.  

 
มาช้าเลยเหลือแต่จานเปล่า เชื่อว่าอร่อยจริงๆค่าป้าอิ๋ว^^


โดย: POPANG (popang ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:38:28 น.  

 
แวะชิมด้วยคนคะป้าอิ๋ว

อยากทำทานจังเลยคะ


โดย: JACQUETTE วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:44:40 น.  

 
ป้าอิ๋วผัดใหม่อีกสักจานได้ไหมค่ะ นึกเสียว่าสงสารเด็กตาดำๆอย่างพิม แบบว่าอยากกินม๊ากกกกก


โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:12:49 น.  

 
ต้องแกะติดสถานการณ์แบบป้าอิ๋วว่านั่นแหละ

ทำไงได้ล่ะ เราเป็นคนมีความรับผิดชอบสูงไง อะไรที่รับปากใครไว้ว่าจะทำ เราก็ต้องทำให้ดีที่สุดใช่มั๊ยป้าอิ๋ว ถ้าไม่คิดจะทำก็อย่าไปสมัครเล๊ยเปลืองเบอร์... ไม่ได้กัดใครนะเนี่ย สมควรที่ใคร ๆ จะเอาเป็นเยี่ยงอย่างได้ใช่มะป้าอิ๋ว

มี e-mail ด้วยนะ ถ้าป้าอิ๋วว่างช่วยเปิดอ่านหน่อย เผื่อมีอะไรเพิ่มเติมก็ใส่กลับมาได้เลยค่ะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:21:47 น.  

 
แวะมาชมหมีกระทะชุมพร เพิ่งรู้ว่าที่ชุมพรก็มีเมนูพาสต้าเป็นของท้องถิ่นด้วย
อ่อ แต่ก็ได้เห็นบ่อย ๆ ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบใต้ คล้าย ๆ ผัดไทยจันทบุรีเลยคะ
เวลาไปนอนค้างที่บ้านเพื่อน เพื่อนข้างบ้านเป็นคนใต้ ทำมาให้ทาน

ดูจากส่วนผสมของที่หม่อมป้าอิ๋วนำมาเปิดเผย เหมือนของจันทร์อ่ะคะ
แต่สูตรของเมืองจันทร์ไม่มีหัวไชโป๊ว แต่ตำรับชาววังมีหัวไชโป๊วคะ

บี๊ได้สูตรน้ำผัดไทยอร่อยมา คือต้องคั่วหอมแดง กระเทียม และพริก
แถวที่ทำงานทำขาย ขายดีมาก เป็นผัดไทยที่อร่อยที่สุดในชีวิตที่เคยกินมา
ด้วยความที่สนิทกัน เค้าให้สูตรน้ำผัดไทยมา แถมทำให้ดูอีกด้วยคะ
บอกเค้าว่าเด๋วจะโคดสะนาให้น๊ะ เค้ารีบโบกไม้โบกมือ ไม่ต้องเลยน๊ะพี่
แค่นี้หนูก็จะตาย ผัดไม่ทันแล้ว เพราะต้องใช้เวลา ผัดได้ครั้งละสองจาน

555 นึกสภาพหม่อมป้าและพี่หญิงออกว่าฟันดำด้วยซีอิ๊วดำเป็นเยี่ยงไร
เหมือนตัวละครในทีวี ละครโบราณที่ชอบทาฟันดำ ๆ ประมาณนั้นคะ



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:31:40 น.  

 
ตอบเรื่องแรกนะคะ เรื่องพิมพ์ซิลิโคนทำขนมนั้น มีขายที่เมืองไทยค่ะ ตามร้านอุปกรณ์เบอเกอรี่หรือห้างใหญ่ๆหน่อย ราคาประมาณหลายร้อยอยู่เหมือนกันแต่ดีตรงที่ไม่ติดพิมพ์เลย แล้วไม่ต้องทาเนยให้วุ่นวาย เคาะออกปุ๊ปเลยค่ะ พอดีว่าพี่ตู่ความสุขของนิ้วน้อยส่งมาให้เป็นของขวัญวันเกิดค่ะ ไม่ได้ซื้อเอง...แหะๆ....
ส่วนเรื่อง paste baltiนั้น ยังไม่เคยทำเองนะคะ เพราะเห็นส่วนผสมหลังขวดบอกไว้มากมายก่ายกองเลยค่ะป้าอิ๋ว ซื้อเค๊าตลอดๆเลย เลยไม่ทราบจริงๆว่าทำยังไงค่ะ แต่ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตมักมีเจ้าขวดนี้ขายนะคะ บางทีก็เป็นซองๆ ป้าอิ๋วสงสัยเป็นเซียนอาหารอินเดียแน่ๆเลย


โดย: popang (popang ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:51:24 น.  

 
ตามมาดูหมี่กะทิชุมพรคะ หน้าคล้ายผัดเส้นจันทร์ทางจันทบุรีเลย น่าทานมั๊ก ๆ น้องคนชิมก็ทำได้ตามที่ป้าอิ๋วต้องการจริง ๆ ด้วย โดน ๆ คะโดน

การบ้านเขียวนัทส่งแล้วนะคะ 555 โทษทีคะ ส่งซะช้าเลย


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:48:33 น.  

 
มาชิมหมี่กะทิชุมพรค่ะ แต่คุณน้องผู้ชิมไม่เหลือให้เลยอ่ะ

น่าทานมากเลยค่ะป้าอิ๋ว


โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:39:23 น.  

 
คนพรีเซนต์ๆ ได้ถูกใจมากเลยนะค่ะ อร่อยจนเกลี้ยงไม่มีเหลือเลยค่ะ


โดย: koboreume วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:46:53 น.  

 
เข้ามาชมก่อนคืนข้ามวันค่ะป้าอิ๋ว
น่าอร่อยจังเลยค่ะ ดูเส้นเหนียวนุ่มชุ่มมันกะทิ รสชาติคงกลมกล่อมทั้ง กะทิ น้ำมะขาม กินคู่ถั่วงอกคงกรอบกรุบกรับน่ะค่ะ นึกถึงผัดไทยแต่ดูง่ายๆใช้เครื่องน้อย อร่อยแบบทันใจในจานเดียวกัน ผู้ช่วยในการชิมกินไม่มีเหลือสักกะติ๊ด ของอร่อยต้องมีแต่พอกินใช่ไหม๊ฮ๊า


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:28:59 น.  

 
น่าอร่อยจังป้าอิ๋ว
เมนูเส้น อินดี้เคยกินแต่ผัดไท
กลับเมืองไทย ต้องหาชิมหน่อยหล่ะ ไม่รู้ต้องไปถึงชุมพรเลยมั้ยเนี่ย ไม่งั้นจะได้อ้อนป้าอิ๋วทำให้ซะเลย อิอิ


โดย: IndyLand วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:4:13:16 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ เช้ามืดเลยแหละ เพิ่งรู้ว่า กระทิกล่องมี
ยี่ห้ออื่นด้วย 555 กระทิกล่องดั้งเดิม เวลาใส่ บวช
กล้วยบวชชี ที่ไม่ใช่บวชพระ. มีกลิ่นคล้ายน้ำหอม
ยังไงไม่รู้(กลิ่นสังเคราะห์)


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:4:54:36 น.  

 
ป้าอิ๋วคะ นกเคยกินแต่หมี่กะทิแบบทางเหนือ ใช้เส้นหมี่ขาวทำแต่เสร็จแล้วนีจะออกชมพู ๆ ค่ะ แต่แบบนี้ไม่เคยเลย เห็นทีต้องให้แม่ทำแบบนี้บ้างแล้ว (วันนี้มีแต่คนส่งเมนูเส้นนะคะ)


โดย: pim&jae วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:49:43 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว เห็นเมนูนี้แล้วบุ๊งรีบขอจดสูตรไปลองทำดูค่ะ ชอบทานมานานแล้ว แต่ไม่ค่อยมีขายค่ะ หรือที่ขายก็ไม่ค่อยอร่อยเลยไม่ค่อยได้กินเลย ลองเอาไปทำเองแล้วปรุงรสตามใจชอบจะดีกว่า น่าทานมากๆๆๆๆ สุดๆ ค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:47:52 น.  

 
ทานซะหมดจานแบบหมดจดอย่างนี้ถ้าไม่อร่อยก็ไม่รู้จะว่ายังไงแล้วค่ะป้าอิ๋ว ไม่มีเผื่อให้ใคร ๆ ชิมกันบ้างเลยค่ะ


โดย: sun_ice วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:03:52 น.  

 
โอ้โห...หมี่กะทิชุมพร

น่าตาน่ากินมากเลยครับ ขนาดพึ่งกินข้าวมาเมื่อกี้
ยังอยากกินอีก ท่าทางจาอร่อยจริง โซ้ย 2คำหมดเลย
จานสะอาด เกลี้ยงเกลา 5555
ปล.อย่างนี้ ถ้าอ้ายตูบมารอของเหลือ ต้องผิดหวังอดกินเลยนะครับ 555


โดย: multiple วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:33:33 น.  

 
ป้าแอ๊กไม่รู้จักหมี่กะทิชุมพรอ่ะค่ะป้าอิ๋ว ได้ทำความรู้จักกันวันนี้นี่แหละ ว่าหน้าตาน่าฟาดให้หมดจานเหมือนที่นางแบบทำจริงๆ

ป้าอิ๋วใช้กะทิแบบที่ไม่มีคอเรสเตอรอลใช่มั้ยคะ ตอนกลับไทยเคยเห็นในซุปเปอร์ แต่ไม่เคยลองซื้อมาทำกับข้าวเลยค่ะ แทนกะทิตัวจริงได้ดีเลยมั้ยคะ

เครื่องปรุงหาไม่ยากด้วย เอาไว้วันหลังป้าแอ๊กจะลองทำบ้าง แต่จะออกมาอร่อยมั้ยยังไม่แน่ใจ ฮ่า ฮ่า

นั่งเก๋ๆรอข้าวสุกเหรอคะป้าอิ๋ว คงไม่ดูดีเท่าท่านั่งสวยๆของป้าอิ๋ว แต่ดูแรงค่ะ.... กร๊ากกกกก

ป้าอิ๋วไปหาป้าแอ๊กช้าบ้าง หายไปบ้างก็ไม่เป็นไรนะคะ ไม่ต้องห่วงค่ะป้าอิ๋ว เพราะป้าแอ๊กก็เป็นเหมือนกัน ฮี่ ฮี่


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:48:07 น.  

 
หวัดดีค่ะป้าอิ๋ว...
ปู้ชายที่บ้านบ้าจี้ค่ะเป็นบางเวลาค่ะ แต่รู้ว่าเมียเอารู้ฮาๆมาลงคงมีแอบเคืองทำให้เสียลุค 555 แต่ไม่ทันแล้วละ
จานนี้ติ๊กก้ไม่อยากทำบ่อยเท่าไหร่ค่ะ เพราะแม่สามีเวลาชอบอะไรก็กินไม่ค่อยคิดยั้งเหมือนกัน นี่ก็แอบเห็นหิ้วทุเรียนมาหลายครั้งตั้งแต่หน้าทุเรียนมาเยือน


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:55:41 น.  

 
ก็บอกแล้วไง ผัดไท คนข้าง ๆ ทำ
มิช่ายเค็งทำ ทำไม่เป็นเหมือนกันนนนนนน

น้ำปรุงสำเร็จรูปนี้ สาวส่งสูตรมาให้แล้ว เด๊่ยวจะลองทำดูบ้างดูซิจะเหมือนกับป้าอิ๋วทำ 5 ครั้ง ไม่เหมือนกันสักครั้ง
แล้วอร่อยหรือป่ะ 55555555555


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:35:39 น.  

 
พรุ่งนี้แล้วนะค่ะป้าอิ๋ววันเมนูสีสัน ซุ้มทำสีอะไรอยู่ค่ะ


โดย: koboreume วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:32:04 น.  

 
ป้าอิ๋วที่รัก
ตกลงว่านัดใครส่งการบ้านคืนนี้หรือเปล่า
ได้ข่าวว่าพี่บี๊จะตั้งนาฬิกาปลุกลุกมาส่งการบ้านด้วยล่ะ

ป้าโอเปลี่ยนเมนูสีเหลืองใหม่ค่ะ เพราะของเดิมจะเอาไปส่ง 3F เดือนนี้เลยสบาย ๆ ไปเลยจ้า...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:59:17 น.  

 
ตามมาดูเมนูส่งการบ้านค่ะป้าอิ๋ว
เอิงมาช้าไปเยอะ เพราะสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาหนีเที่ยว ไม่ได้เข้าเน็ตเลย

โอ้ว หมี่กะทิชุมพรน่าทานจัง ทานคู่กับถั่วงอกยิ่งอร่อย
โรยถั่วป่นนิดๆ ถ้าเป็นเอิงคงโรยพริกป่นลงไปด้วย
น่าหม่ำจริงๆ ค่ะ

เอิงส่งการบ้าน 9W สีเหลือง สีส้ม แล้วนะคะ
จะรอดูของป้าอิ๋วค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:41:19 น.  

 

ป้าอิ๋ว ขอบคุณสำหรับอวยพรย้อนหลังนะจ๊ะ มีความลับเรื่องปีเกิดอีกเนอะ

หมี่กะทิน่ากินมาเลยอิ๋ว เรื่องเส้นกำนันชอบ เส้นเล็กใหญ่ได้ทั้งนั้น ง่ายด้วยเนอะ แต่พี่ต้องหาซื้อกะทะดีๆ สักอันแล้ว เพราะทำผัดไททีไรมันติดกะทะทุกที พอใช้เทปลอน มันก็ไม่เหมือนอ่ะ

อันนี้ก็เหมือนผัดไทเนอะ เติมกะทิลงไป จดจ้าเมนูนี้เพราะเลี้ยงเพื่อนบ่อยๆ ต้องประหยัด

สงสารนางแบบจัง ให้ทำอย่างไรก็ทำตามดีๆ เพราะหมี่อร่อยนี่เอง พี่ก็เหมือนกันกำนันเรียกว่า work for food เพราะไปช่วยเค้าย้ายบ้าน แต่ไปทีไรได้แต่แซนวิช ที่ไม่ชอบทุกที

วันเสาร์หน้าเพื่อนๆ กำนันจะมารวมตัวกันให้พี่สอนทำเต้าหู้ และน้ำเต้าหู้กัน เพราะซื้อเค้าที่นี่แำพง พี่เลยจะทำปาท๋องโก๋ สูตรน้องสาวโชว์เสียหน่อย ไม่รู้จะขายหน้าหรือเปล่า อิ.อิ..

จะเก็บเต้าหู้ไว้ทำหมี่กะทิไ้ด้อีกตะหาก


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:42:10 น.  

 
เอ๋
ป้าอิ๋วแอบลงเมื่อไหร่เนี่ย
หนึ่งพลาดไปได้ไง เมนูเส้นๆแบบนี้ขอบนัก..เซฟไว้ก่อน
เดี๋ยวไล่ทำตามลิสท์


โดย: AdrenalineRush วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:02:20 น.  

 


ป้าอิ๊ว .... จุ๊บ ๆ

ชอบหม่ำหมี่กะทิมาก ๆเลยค่ะ เป็นหมี่กะทิชุมพรแบบนี้ต้องจด ๆ ด้วย

ขอบคุณสูตรดี ๆ ค่ะ เด็กเส้นโดนอีกแล้ว เย้ยย

แอบทำตามพี่หนึ่งด้วย


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:16:56:41 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sai Eeuu
Location :
ชุมพร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 80 คน [?]




~~ขอบคุณ คะแนนโหวตจากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ ที่ทำให้ป้าอิ๋วได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ค่ะ~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.