◕‿◕ บ๊ะจ่าง อร่อย ๆ มาแล้วจ้า เทศกาลบ๊ะจ่าง หรือเทศกาลตวนอู่ (端午节) จะตรงกับวันที่ 5 เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติ ในปีนี้ก็จะตรงกับวันที่ 23 มิถุนายน การรักษาประเพณีนี้ไว้ เป็นการสืบสานคุณธรรมให้ผู้คนรู้จักที่จะให้ความสำคัญต่อส่วนรวมมากกว่าส่วนตัว และให้รู้จักรักและเสียสละเพื่อประเทศชาติบ้านเมืองมากกว่านึกถึงแต่ผลประโยชน์ส่วนตัว บ๊ะจ่าง... เมนูปราบเซียน วันนี้มาทำบ๊ะจ่างกันค่ะ  จริง ๆ แล้วส่วนผสมและวิธีทำบ๊ะจ่างไม่ยุ่งยาก แต่อาจจะยากนิดนึงตรงห่อนี่ล่ะค่ะ  หลาย ๆ ปีจะห่อสักครั้ง เราทำทานเองไม่ต้องเน้นสวยงามมากก็ได้ (แต่สวยก็ดี) ไม่ได้ส่งประกวดกับใครเนาะ ทั้งหมดนี่คือข้อแก้ตัวชัด ๆ ฮ่า... เพราะสุดฝีมือก็ทำได้แค่นี้แหละ บอกตัวเองว่าพยายามอย่าให้ขี้เหร่นักก็พอ อิอิ.. ส่วนผสมและวิธีทำ ใบไผ่แห้งต้มให้นิ่ม ข้าวเหนียวแช่น้ำ หมูเนื้อสัน ไข่แดงเค็มดิบ แปะก๊วย เม็ดบัว (ลืมใส่) เห็ดหอม ถั่วลิสงต้ม กุ้งแห้ง หัวไชโป๊หวาน กุนเชียงทอด เผือกกวน พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วดำ  ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส กระเทียมสับ น้ำมันพืช 1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือต้มใบไผ่ไว้ก่อนค่ะจะได้นิ่มห่อง่าย ๆ 2. แช่ข้าวเหนียวไว้สักประมาณ 3 ชั่วโมง 3. เผือกปอกเปลือกล้างทำความสะอาด นึ่งให้สุกและนำไปกวน เราใส่น้ำตาลนิดเดียวไม่ต้องการหวานมาก ปั้นเป็นก้อนเตรียมไว้ 4. หมูหั่นเป็นชิ้น หมักด้วยพริกไทย น้ำตาล น้ำมันหอยและซีอิ๊วขาวเตรียมไว้ 5. เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หั่นเตรียมไว้ กุ้งแห้งล้างน้ำผึ่งให้สะเด็ดน้ำ กุนเชียงทอดไฟอ่อน ๆ หัวไชโป๊วหวานล้างหั่นเตรียมไว้ 6. ถั่วลิสงต้มให้สุกและล้างน้ำอีกรอบ ตักขึ้นพักไว้ 7. แปะก๊วยซื้อแบบสำเร็จมา  ต้มในน้ำเดือดแล้วตักขึ้นพักไว้ 8. ไข่แดงเค็มดิบ ซื้อมาเช่นกันค่ะ อย่าคิดว่าจะขยันดองเองนะคะ 9. วัตถุดิบพร้อมแล้ว มาลงมือผัดข้าวกันเลยค่ะ ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงเจียวให้หอม ตามด้วยเห็ดหอม กุ้งแห้ง ไขโป๊หวาน ถั่วลิสง และข้าวเหนียว ผัดให้เข้ากันค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทย ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำเล็กน้อย 10. มาถึงขั้นตอนห่อกันแล้วนะคะ ใส่ข้าวเหนียวที่ผัดไว้ลงไป ใส่เครื่องต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ได้แก่ ไข่แดง เผือกกวน หมูหมัก แปะก๊วย และกุนเชียง ใส่ข้าวเหนียวด้านบน และห่อปิดโดยใช้เชือกมัดให้แน่นค่ะ ** วิธีการห่อหาดูได้จาก youtube นะคะ เพราะทำคนเดียวไม่สามารถถ่ายรูปได้จ้ะ 11. ห่อเสร็จเรียบร้อยแล้วก็นึ่งเลยค่ะ ตั้งน้ำให้เดือดจัดไฟแรง ๆ นึ่งให้สุกใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ 12. เสร็จเรียบร้อยแล้วพร้อมรับประทานค่ะ   Create Date : 23 มิถุนายน 2555 104 comments Last Update : 3 กรกฎาคม 2560 21:22:16 น. Counter : 20360 Pageviews. Share Tweet

เจิมป่ะ   โดย: Secreate (secreate ) 23 มิถุนายน 2555 0:03:10 น.

อันนี้บุ๊งชอบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ แต่อดเจิมง่ะ ไหงคืนนี้พี่โส่ยมาแรง ยังไม่นอนเหรอคะ   โดย: Close To Heaven 23 มิถุนายน 2555 0:07:58 น.

กรี๊ดๆๆๆ ไม่ใช่จิ้งหรีด แต่เป็นเสียงกรี๊ดด้วยฟามดีใจ ประมาณร้อยละสอง เป็นสถิติการเจิมของเราในรอบสองปีนะ ไหนใครว่าห่อไม่ค่อยสวย นี่น่ะเก่งแล้วนะ เครื่องบึ้มมากๆ เป็นมัลติมิลเลียนแนร์บะจ่างนะแบบนี้ เราทำไว้ แต่ยังนึ่งอยู่เลย (สงสารคุณแม่บ้านแฮะ) ทำเยอะไปหน่อย นึ่งอยู่นานมาก ๆ กุ้งแห้งเล็ก ๆ น้อย ๆ พอกินได้จ้า   โดย: Secreate (secreate ) 23 มิถุนายน 2555 0:08:42 น.

ยังเม้นท์ไม่เลิก วันนี้เป็นวันพิเศษ ข้าพเจ้าได้แซงบรรดาขาฮ้อตทั้งหลายโด้ยยย เย้ๆๆ   โดย: Secreate (secreate ) 23 มิถุนายน 2555 0:10:43 น.

ป๊าดดดด.............อิจฉาคนได้กินบ๊ะจ่างเนอะ วันก่อนเข้าบ้านคุณหนึ่งก็เจอบ๊ะจ่าง ช่างยั่วน้ำลายยิ่งนัก มาวันนี้เข้าบ้านตำหนักเนินน้ำ มาเจอบ๊ะจ่างอีก กลัวจะได้ทำบ๊ะจ่างเร็ว ๆ นี้ซะบ้อ   โดย: Enjoy with me 23 มิถุนายน 2555 0:27:59 น.

เปิดบล๊อคพี่โอ รอโหลด (กะจะมาเจิมกะเค้าด้วย) แล้วก็แวะไปหาพี่โส่ย เลยได้รู้ว่า พี่โส่ยเจิมบล๊อคพี่โอไปเรียบร้อยแล้นนนนนน แต่ยังไงก็คน ที่5 ยังทันๆบะจ๊าง เครืองตูมๆ ชอบไข่เค็มแดงจัง สีสวยมากกกกกก แปะก๊วยยด้วย ชอบกุนเชียงกับกุ้งแห้งที่สุดเลยค่ะ เดียวตอนทำจริงๆ จะมาลอกสุตรละเอียดๆ อีกครั้งนะคะ คริๆ แต่สาวขอชมจากใจเลยค่ะว่าพี่โอ ห่อ บ๊ะจ่างได้สวยมร๊ากกกกกกก สาวนะ แบบ ตั้งใจมากตอนห่อ แต่ใบไผ่มันแตกไปหลายใบมากๆเลยค่ะ แบบว่าห่อบ๊ะจ่างเป็นที่ยากที่สุดเลยค่ะ กว่าจะได้กิน แต่เราก็ไม่ท้อออออออออ ค่ะ คริๆ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 23 มิถุนายน 2555 0:48:36 น.

นางฟ้าอยากกินบ๊ะจ่าง มาก ๆเลยค่ะ คุณโอ... ใส่ทั้งไข่แดง และเผือกกวนแบบนี้ล่ะค่ะ ชอบกินมาก ๆ แต่ที่บ้านต้องห่อเผือกกวนด้วย มันหมูที่เป็นแผ่น ๆริ้ว ๆ (เรียกว่าอะไรก็ไม่รู้ นางฟ้าจำไม่ได้ค่ะ)ก่อนน่ะค่ะ เห็นบ๊ะจ่าง แล้วยิ่งทำให้นางฟ้าคิดถึงแม่มาก ๆเลยค่ะ... สมัยก่อนที่บ้านทำบ๊ะจ่าง ห่อกันหลายคน นางฟ้าก็ช่วยห่อด้วย ไม่ค่อยได้มัด มัดแล้วหลวมไปทุกทีเลยค่ะ ส่วนแม่ทั้งห่อและมัด แม่ห่อและมัดเร็วมาก ๆ ที่บ้านจะใช้วิธีต้ม แล้วจับเวลาโดยการจุดธูปเอาน่ะค่ะ ยิ่งเขียนแล้วก็ยิ่งคิดถึงแม่ค่ะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 23 มิถุนายน 2555 1:29:40 น.

นานๆได้รับประทานทีครับ พี่โอ เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง ปกติที่ทำงานจะมีคนมาขายเป็นประจำ ราคาประหยัด อร่อยด้วย แต่พอสามีเธอเสีย ก็ย้ายไปอยู่ที่อื่น ไม่ได้รับประทานมาเป็นปีแล้วครับ เช้านี้ ต้องไปหารับประทานหน่อยครับ   โดย: เศษเสี้ยว 23 มิถุนายน 2555 2:04:01 น.

อยากทำมากกก แต่เครื่องเยอะซะจนมานั่งคิด ไปซื้อสำเร็จแบบแช่แข็งมากินแก้ขัดดีไหมน้อ แต่ร้านจีนน่ามีของนะคะ เอ้าจดคะจดสูตร เห็นของน้องหนึ่งนัทยังไม่ได้ไปเลยคะ อ้อ เอาข้าวหน้าเป็ดมาแลกด้วยคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 23 มิถุนายน 2555 2:52:19 น.

คุณโอทำอะไรดูเหมือนง่ายไปหมดเลยนะคะ เห็นแล้วอยากหม่ำบ้าง แต่จะหาทางขี้โกง ไม่ห่อเอาไปหุงกับหม้อหุงข้าวจะได้หรือเปล่าคะ แทนที่จะใส่น้ำเปล่า ก็ใส่น้ำซุป แหะ แหะ แนะนำหน่อยค๊า   โดย: มรรคณิชา 23 มิถุนายน 2555 3:24:41 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด เค้าจากิน เค้าจากิน ชอบมากกกกกกกกกกกกกกที่สุด ของโปรดเลยค่ะพี่โอ เคยทำกินอยู่ครั้งนึง แต่ใช้หม้อหุงข้าว ออกมาใช้ได้ แต่ไม่ได้อารมณ์เท่านั้นเอง   โดย: bear hunt 23 มิถุนายน 2555 4:19:25 น.

แง๊....อยากกินจังงงงง ส่งมาเมกามั่งได้มั๊ยคะคุณโอ???????   โดย: little mouse in big apple 23 มิถุนายน 2555 6:29:58 น.

สวัสดีจ้า บะจ่างนี่ชอบมาก กินบ่อยเลยครับ ทำเองนี่ต้องตั้งใจจริงๆนะครับ หลายขั้นตอน พอแกะห่อใบไผ่ออกมานี่ น้ำลายเยิ้มเลย สีสวย เครื่องอัดแน่น น่าทานจังเลยครับ   โดย: multiple 23 มิถุนายน 2555 7:07:54 น.

ส่งมานี่ห่อหนึงค่ะ ป้าโอ กำลังอยากทานอยู่เชียว บะจ่างป้าโอ ตอนผัดเสร็จ ยังไม่ได้ใส่เครื่องอื่น ก็แทบไม่เห็นข้าวแล้วค่ะ พอห่อแล้วนึ่ง แกะออกมา ก็มีข้าวอยู่ 10 เปอร์เซ็นต์ได้ อิอิ อย่างนี้ ทำขายที่ไหน มีแต่คนรุมซื้อค่ะ ปล ดูรูปรวมเครื่องปรุง ยังคิดเลยค่ะ ป้าโอใส่ลูกชิ้นด้วยเหรอ มาดูล่างๆ อ้อ เผือก ขอตัวไปตัดแว่นใหม่ก่อนเด้อ......   โดย: Sai Eeuu 23 มิถุนายน 2555 7:08:35 น.

เมื่อวานเกือบซื้อแน่ะค่ะ แต่ยั้งไว้ก่อน เพราะคิดเยอะกลัวเครื่องน้อยข้าวเหนียวเยอะซะงั้น หุหุ เช้านี้มาเจอบ้านป้าโอพอดี ป้าโอทำน่าทานอ่ะ สุดยอดขยันเลย กะโหวตให้สามแต่เค้าให้แค่หนึ่ง งั้นหนึ่งโหวตนะคะ^^   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 23 มิถุนายน 2555 7:33:58 น.

มาดูวิธีทำบ๊ะจ่างแต่เช้าเลยค่ะ อยากลองทำมั่งจัง ชอบกินอ่ะ แต่ตอนห่อเนี่ยสิ สงสัยจะไปไม่รอดค่ะ แงๆ ช่วงนี้เค้าไหว้กันแล้วเหรอคะ ตายๆ อยู่แบบไม่รู้เรื่องกะเค้าเลย เชยจัง อรุณสวัสดิ์ค่ะ   โดย: mambymam 23 มิถุนายน 2555 8:28:00 น.

ทำเองจะได้เนื้อตู้มๆๆๆ   โดย: Your Grace 23 มิถุนายน 2555 8:36:10 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โอ้โห!! ป้าโอจ๋า บะจ่างน่ากินจังค่ะเห็นเครื่องตู้มๆ อย่างนี้ พ่อบ้านป้าเน็ทชอบมากเรียกเขามาดู เขาบอกน้ำลายไหล อยากกิน รีบแจวอ้าวออกไปหาในตลาดแล้วเคยมีเจ้าประจำอยู่เครื่องไม่เยอะแต่พอได้ค่ะ อิอิ..   โดย: phanet 23 มิถุนายน 2555 9:23:15 น.

ห่อสวยนะค่ะเนี๊ยะ เครื่องตูมเลย ทำข้าวเหนียวกี่โลค่ะ ที่บ้านทำ10 กก   โดย: never the last 23 มิถุนายน 2555 9:51:17 น.

ก่อนนี้กินไม่เป็น เพิ่งกินเป็นเมื่อไม่นาน หาเจ้าอร่อยๆ ยากเหมือนกันครับพี่ เห็นแล้วอยากกินสัก สามลูก   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 23 มิถุนายน 2555 10:19:20 น.

แบบว่ายกครกมาเลย มาแลกกับบ๊ะจ่างบ๊ะลื่มฮึ่ม กำลังชมว่าคุณโอเก่ง ทำเป็นสารพัด แบบนี้สามีช่างโชคดีอะไรเช่นนี้หนอ และก็พิมพ์เม้นท์ผิดๆถูกๆ เพราะเพิ่งสร่างจากไข้ แต่แล้วไม่รู้ไปกระทบกับอะไร หายเกลี้ยงเลยต้องมารอบสองจ้า   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 23 มิถุนายน 2555 10:34:39 น.

ของชอบเลยค่ะพี่โอ บ๊ะจ่างของพี่เครื่องตรึมมาก ๆ เห็นแล้วหิวข้าวอีกแล้วค่ะ :)) ... การห่อท่าจะเป็นเรื่องปราบเซียนอย่างพี่ว่าจริง ๆ ... ลอง ๆ ไล่ส่วนผสมแล้ว ท่าจะพอหาได้อยู่ค่ะพี่ ... ใบสำหรับห่อ นี่อาจจะไม่มี แต่เห็นใบอะไรก็ไม่ทราบค่ะ หน้าตาคล้าย ๆ ใบนี้ ชาวแม็กซิกันชอบเอามาห่อทำอาหาร ขอบคุณพี่โอมาก ๆ ที่ไปช่วยเจิมให้ค่ะ ... ไม่งั้นคงร้าง ๆ แน่ ๆ อิอิ ... วันหยุดอีกแล้ว ขอพี่มีความสุขกับการพักผ่อนนะคะ   โดย: Tristy 23 มิถุนายน 2555 10:48:47 น.

สนใจซึ้งค่ะ..มีช่องไว้ดูได้ด้วย..   โดย: simplyusana 23 มิถุนายน 2555 11:00:08 น.

ใช่ๆซึ้งบ้านนี้สวยมาก ชอบๆๆ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 23 มิถุนายน 2555 11:02:18 น.

โอ๋ๆๆๆ บะจ่างไม่ต้องชมค่ะเพราะรู้ว่าป้าโอทำอร่อยอยู่แล้วว แต่ช้าแต่เค้าแห่ยายแมววววววววววว ล้อเล่นค่า   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 23 มิถุนายน 2555 11:19:16 น.

ขอบ๊ะจ่างลูกนึงจ้า จะหอบไปกินไกลโพ้นนนนนนนนนนนนนน   โดย: kapeak 23 มิถุนายน 2555 11:24:27 น.

แฟนชอบทานมากๆเลยค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 23 มิถุนายน 2555 11:24:43 น.

ขอบคุณสำหรับบ๊ะจ่างค่ะพี่โอ ถามนิดนึงค่ะ ใบไผ่ที่เอามาห่อนี่ เป็นไม้ไผ่แบบไหนอ่ะคะ ดูแล้วใบใหญ่เหมือนกัน ใช่ไผ่ที่เค้าปลูกตามบ้านรึป่าวคะ   โดย: mambymam 23 มิถุนายน 2555 11:29:04 น.

นกชอบทานที่มีไส้เผือกกวนด้วย ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆ   โดย: NokJbz 23 มิถุนายน 2555 11:35:15 น.

เข้ามาดูของชอบ น่าทานมากเลยค่ะ ตอนแรกเห็นภาพเผือกปั้นไว้ นึกว่าเป็นลูกชิ้นค่ะ แปลกใจว่าทำมัยใส่ลูกชิ้นด้วย ไม่เคยเห็น พอดูต่อๆมาถึงได้รู้ว่าเป็นเผือก ปั้นซะกลมเลยค่ะ มองจากภาพแล้ว ต้องอร่อยแน่ๆเลยใช่ไหมคะ   โดย: ดาวริมทะเล 23 มิถุนายน 2555 11:49:15 น.

อยากทำมากเลยค่ะ เมนูนี้ ท้าทายมาก แต่สิ่งที่ทำไม่ได้คือ ไม่ทราบจะซื้อใบบัวได้ที่ไหนนอนกจากตลาดเก่าเยาวราช ซึ่งแม่โสมไม่ไปแน่ค่ะ ไม่ทราบว่าคุณเนินพอจะแนะนำสถานที่ซื้อใบบัวที่ใกล้ๆย่านเมืองนนท์ หรือใช้ใบอื่นได้ไหมคะ เคยเห็นแม่สามีทำ เธอต้ม แสดงว่า แม่สามีต้องมัดแน่นเป๋งจริงๆ โอยอยากทำมากๆๆๆๆเลย ท้าทายสุดเหนี่ยว คุณเนินทำได้น่าทาน และเห็นก็ทราบแล้วค่ะว่าอร่อย บ๊ะจ่าง หาอร่อยทานได้ยากยิ่งนะคะ คุณเนินเก่งมากๆเลยค่ะ ขอความกรุณาแนะนำ การหาซื้อใบบัวด้วยจักเป็นพระคุณอย่างสูงค่ะ เชิญชิมผัดกระเพราเนื้อ มักกะโรนีหลายลายหลายสีค่ะ   โดย: โสมรัศมี 23 มิถุนายน 2555 11:55:32 น.

ปีหนึ่งไหว้โน่นไหว้นี่กันหลายหน แต่วันนี้ที่บ้านไม่ได้ไหว้อะไรเลยครับ วันนี้เลิกกินยาแล้ว กินแต่น้ำต้มใบไม้สมุนไพร รู้สึกดีขึ้นมากจนมานั่งหน้าจอได้เป็นพักๆแล้วนะคุณโอ   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 23 มิถุนายน 2555 12:19:28 น.

อิอิ แสดงว่าบุ๊งศรีกินยากมากกกกกกกกกกก ใช่ป่าวคะ พี่โอเลยบอกว่านานๆ ทีจะมีเมนูที่ชอบ 555 เย็นนี้จะไปงานคืนสู่เหย้า เค้าเรียกกลับกรุ 5555 ไม่อยากจะนับเลยค่ะว่ากี่ปีแล้ว   โดย: Close To Heaven 23 มิถุนายน 2555 12:20:30 น.

ขอบคุณมากค่ะ ยกมาแลกค่ะแลก ชอบบะจ่างมากๆ เห็นแล้วอยากกิน ^^   โดย: sierra whiskey charlie 23 มิถุนายน 2555 12:20:30 น.

แทนคำพูดค่ะ....... เมื่อเช้ากินไปแล้วหนึ่งลูก ค่ะ ต่างจังหวัดลูกละ 20 บาทค่ะ ในกทม.เท่าไหร่ค่ะ แล้วของพี่โอ ถ้าทำขาย จะลูกเท่าไหร่ค่ะ แต่ตาลเหลืองว่า เครื่องเยอะเข้มข้นถึงเนื้อแบบนี้ ลูกเท่าไหร่ก็ขายหมดค่ะ   โดย: ตาลเหลือง 23 มิถุนายน 2555 12:41:58 น.

เอ่อ..ป้าโอคะสองสามวันนี้ไม่อยากมาเที่ยวพัทยาบ้างเหรอคะ ถือบะจ่างมาด้วยซักสองสามสี่ห้าห่อก็ดีค่ะ อิอิ น่ากินอะไรอย่างนี้ เครื่องงี้ตู้มๆมองแทบไม่เห็นข้าวเหนียวเลย อยากกินจังค่ะ ขอบคุณมากๆที่ยกไปฝากนะคะ เห็นภาพแล้วกรี๊ดซะคอแห้ง แล้วก็รีบวิ่งกระหืดกระหอบมานี่แหละค่ะ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 23 มิถุนายน 2555 12:44:36 น.

^^ กำลังจะหาซื้อกินอยู่พอดีค่ะ ยิ่งเห็นของพี่ยิ่งอยากเข้าไปใหญ่ วันก่อนมาคัดสูตรต้มแซ่บของพี่ไปทำ ขอบคุณค่ะ คือช่วยกันทำ ช่วยกันกิน กลิ่นของน้ำเหมือนที่ไปกินตามร้านเลยค่ะ แต่รสชาด คงยังไม่ถึง ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆๆๆๆค่ะพี่   โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 23 มิถุนายน 2555 12:46:20 น.

บ๊ะจ่างห่อด้วยใบไผ่ค่ะ ตามร้านขายของแห้งในตลาดน่าจะมีขายนะคะ เพราะซื้อจากตลาดแถวบ้านค่ะ ใบไผ่เป็นชนิดแห้งต้องมาแช่น้ำให้นิ่มก่อนใช้ค่ะ ที่ถามแหล่งซื้อใบบัว อันนี้ไม่ทราบจริง ๆ ค่ะ โดย: เนินน้ำ ขอบพระคุณมากๆค่ะ แถวบ้านแม่โสมไม่มีใบไฝ่แน่ งั้นขอถามว่า บ้านคุณเนินอยู่แถวไหนคะ เผื่อใกล้ๆ และไปง่ายกว่าเยาวราชจะได้บุกไปอะค่ะ ^^ จริงนะ   โดย: โสมรัศมี 23 มิถุนายน 2555 13:06:09 น.

ขอบคุณมากค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 23 มิถุนายน 2555 13:07:50 น.

อ้า... ลืมถาม การปอกเปือกเผือกทำให้คันมือมากใช่ไหมคะ คุณเนินน้ำมีเคล็ดกันคันไหมคะ หรือว่าแนะนำให้ใส่ถุงมือยางเอา เผือกก้หาซื้อยากอีก แถวบ้านแม่โสมอะ เห้อ...   โดย: โสมรัศมี 23 มิถุนายน 2555 13:08:22 น.

ใจตรงกันเดี๊ยะๆ เลยค่ะ เพราะเรานั้นคู่กัน 5555555555555555   โดย: Close To Heaven 23 มิถุนายน 2555 13:19:58 น.

ซื้อเผือกและใบไผ่จากตลาดรามอินทรา กม.2 ค่ะ เผือกก็ปอกตามปรกติไม่คันนะคะ ถ้ากลัวคันใส่ถุงมือกันไว้ก็น่าจะได้ค่ะ เมืองนนท์น่าจะมีขายทุกอย่างนะคะ เพียงแต่เราอาจไม่รุ้แหล่ะก็ได้ค่ะ โดย: เนินน้ำ ขอบพระคุณมากค่ะ เอ เมืองนนท์มีทุกอย่าง ตามความรู้สึกก็คิดว่าจั๊งสั้นเด้อค่ะ แต่ต้องหาว่าที่ไหนเอ่อย เอิงเงย ทำไงเนี๊ย..... หาทาง net net จะบอกเรามั้ยเนี่ยท เดี๋ยวลงอหาดู ไหนๆ ก็ไหนๆ ขอถามเพิ่มเติมเลย แต่ก่อนเคยทำขนมปังค่ะ มันมีตัวเร่งการขึ้นของแป้งโดว์ เป็นผงสีขาว จำได้ว่าไปอธิบายให้ร้านขายอุปกรณ์ร้านใหญ่มาก แต่กลัไม่รู้จักชื่อ แต่ยังดีที่เขาหาให้ได้ หมักแป้ง 15 นาทีก็ขึ้นแล้วค่ะ จากวารนั้น จวบวารนี้ แม่โสมมิได้ข้องแวะการทำขนมใดใดมาสิบปีฝ่า จึงลืมไปแล้วว่าสิ่งนั้นเรียกว่ากระไร คือชื่ออะค่ะ เพราะว่าคนขายเขามักไม่ค่อยรู้จักคุณสมบัติของสินค้าตัวเอง ไมทราบคุณเนินน้ำ รู้จักชื่อสารนี้ไหมคะ เวลาไปร้านดังกล่าจะได้ไม่เมื่อยมือปนเมื่อยปากอะค่ะ ขอบพระคุณมากค่ะ   โดย: โสมรัศมี 23 มิถุนายน 2555 13:23:29 น.

เครื่องตู้ม ตูม มากเลยคะ ชอบแบบเค็ม+หวาน อร่อยจริงๆ ห่อสวยมากแล้วคะ   โดย: ขนมกล้วยหวาน 23 มิถุนายน 2555 13:52:45 น.

พี่โอ บุ๊งไม่ค่อยเข้าใจที่เค้าเขียนเลยค่ะ ทำไมภาษามันเป็นแบบนี้อ่ะคะ เหมือนไม่ใช่ภาษาไทยเลยค่ะ ตอนแรกนึกว่าให้อากู๋แปลมาให้ซะอีกค่ะ อ่านแล้วเง็ง   โดย: Close To Heaven 23 มิถุนายน 2555 14:04:22 น.

ขอบคุณค่ะพี่โอสำหรับขนมบ๊ะจ่าง น่าทานมากอีกตามเคยเพราะเป็นฝีมือของพี่โอคนเก่ง ช่างขยันจริงๆเลยนะค่ะ เพราะขั้นตอนมันเยอะอ่ะ เล็กไม่ค่อยได้ซื้อกินค่ะ เพราะหาเจ้าอร่อยๆยังไม่เจอ เลยไม่ค่อยได้กินมานานมากแล้วค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: หญิงแก่น 23 มิถุนายน 2555 14:33:00 น.

อาหารชนิดไหน อะไร ยังไง ขนาดว่าไม่มีสูตร ทำในแบบฉบับของตัวเอง พี่โอยังสามารถทำได้ทุกอย่าง ปรบมือให้เลยค่ะ นู่อุ๊ขอคารวะค่ะ นู๋อุ๊ไม่ได้ครึ่งพี่โอเลยค่ะ น่าทานนะค่ะ บ๊ะจ่าง แต่นู๋อุ๊ทานไม่เป็นค่ะ 5555 เคยลองแล้วค่ะ แต่ไม่สามารถจริงๆค่ะ   โดย: maitip@kettip 23 มิถุนายน 2555 14:47:09 น.

ทำแจกจ่ายให้ญาติพี่น้อง เพื่อนแม่เพื่อนตัวเอง ห่อคนเดียวเหนื่อยสุดๆไปเลยค่ะ   โดย: never the last 23 มิถุนายน 2555 15:00:57 น.

สวัสดีค่า พี่ยิ่งสวย ที่ร๊ากกกกก ได้รับบะจ่างแล้วค่า น่ากินโคดดดดด มาอยู่ซะไกล ไม่รู้เทศกาลอะไรกับเขาเลย ไม่รู้ด้วยว่าวันนี้ไหว้บะจ่าง เฮ้ยยยยย อยากกลับบ้านจัง เซงและเบื่อ หลาย ๆ อย่้าง เห็นบะจ่างแล้วคิดถึงอาม่าค่า อาม่าชอบห่อเอง บอกว่าหร่อยกว่าซื้อเขากิน พอม่าเสียก็ไม่มีใครทำแล้ว มันเหนื่อยเนอะ รักษาสุขภาพนะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 23 มิถุนายน 2555 15:31:10 น.

เรื่องสารเสริม ขอบพระคุณอย่างรุนแรงค่ะ ไฉ่โย้ แม่โสมได้ที่ปรึกษาทางอาหารสุดแจ่มแล้วสิคะ ดีใจมากๆเลยค่ะ เย๊สุดใจ   โดย: โสมรัศมี 23 มิถุนายน 2555 15:35:48 น.

แวะมาบอกว่า ยังมีชีวิตอยู่ครับ ฝากบอกบ้านโน้นด้วย เผื่อเค้าจะมา เออ แล้วเอ็งรู้ได้งัย หนูหล่อ ว่าเค้า จะอยากรู้กันอ่ะ เฮ้อออ ช่างเหอะ กลับละครับ อ้อ บะจ่างน่ากินมากเลย   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 23 มิถุนายน 2555 15:48:20 น.

อยากโหวต ห้ามว่า พลีสสสสสสสสสสสสสสสสสสส บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เกศสุริยง Education Blog ดู Blog nulaw.m Home & Gargen Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 23 มิถุนายน 2555 16:07:15 น.

เอี๊ยดดดดดดด....รีบขับรถโดดลงบ้านพี่โอ เพราะบ๊ะจ่างน่าทานสุดๆเลยคร้า เครื่องตูมจัดเต็ม น้ำลายไหลแย้วววว ใครบอกค่ะพี่โอห่อไม่สวย อันนี้เขาเรียกว่าห่ออย่างมืออาชีพแล้วค่ะ ห่อสวยแบบนี้ กอล์ฟยกไป 2 ลูกน๊า ก็อยากทานเพราะมีแต่ของอร่อยอ่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 23 มิถุนายน 2555 16:08:33 น.

เครื่องตรึม น่าทานที่สุด   โดย: Baked by PonG 23 มิถุนายน 2555 16:10:40 น.

เครื่องเยอะมากๆ แบบนี้สาวจะหาทานได้ที่ไหน ชอบกุนเชียงมากๆ พี่โอทำขายไหม แบบนี้สาวอยากกิน ^ ^   โดย: sawkitty 23 มิถุนายน 2555 17:12:30 น.

ไส้ตูมๆเลยพี่โอ น่าทานอย่างแรง วันนี้ที่บ้านไหว้บ๊ะจ่างเหมือนกันคะ ไม่ได้ทำเองเหรอ แม่สามีทำ เมษ์แผนกชิมคะ...(555)   โดย: ตาโตสุดสวย 23 มิถุนายน 2555 17:48:09 น.

ของโปรดอีกแล้ว อาทิตย์นี้ทานไปแล้ว ยี่สิบสี่ลูกเดี๋ยว....ก่อนจะเป็นลูกที่ยี่สิบห้า คืนนี้สามทุ่ม ชอบมากทานทุกวันทุกมื้อ เช้า เบรก เที่ยง เบรก เย็น และก่อนนอน อร่อย หอม นิ้ม นิ่ม โอ้ บ๊ะจ่าง ข้าพเจ้าเป็นคุณนายบ๊ะจ่างทกปี ชอบที่สุดเลยคุณโอ ขนาดคอเดี้ยงแต่ปากทำงานกินได้ปกติ แต่วันนี้เริ่มร้อนในอีกแล้ว พี่มด   โดย: jewelmoda 23 มิถุนายน 2555 18:10:02 น.

โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 23 มิถุนายน 2555 18:36:49 น.

อิ่มบ๊ะจ่างเหรอ เค้าก็อิ่มเหมือนคะพี่โอ ทานบ๊ะจ่างทั้งวันเลยคะ ...   โดย: ตาโตสุดสวย 23 มิถุนายน 2555 18:43:43 น.

วันนี้กินมาสองมื้อแล้ว บะจ่างเนี่ย ที่คุณโอทำจะหมดแล้วเหรอคะ ดี ๆ จะได้หาอะไรทำต่ออีก เราทำปริมาณมโหฬาร (ตามเคย) คงต้องกินไปอีกหลายวัน แต่มีคนชอบกินค่ะ .. หรือว่าไม่มีทางเลือกก็ไม่รู้แฮะ   โดย: Secreate (secreate ) 23 มิถุนายน 2555 18:49:40 น.

วันก่อนเห็นน้องหนึ่งทำแบบไม่ได้ห่อใบจาก น่าทำดูเหมือนกันเนอะ บ๊ะจ่าง...น่ากินมากๆ เลย ขอบคุณจ้ะ เก็บไว้ได้นานเลย เพราะกลับมาแล้วก็ยังอยู่หน้าบล๊อกนั้น เอาไปแปะให้ทุกครั้งนะ จะได้รู้ว่า ทำอะไรไปบ้าง อิอิ   โดย: kapeak 23 มิถุนายน 2555 19:02:10 น.

เม้นท์ที่ 57 มาน้ำลายไหลยืด อะไรอยู่ตรงนั้นอ่ะ   โดย: kapeak 23 มิถุนายน 2555 19:03:31 น.

เพิ่งรู้ว่าวันนี้เป็นวันบะจ่าง ไม่ได้ออกไปไหนเลยค่ะพี่โอ แม้แต่ตลาด ไม่งั้นไปซื้อบะจ่างมาทานแล้ว น้ำลายไหลอยากทานจังค่ะ   โดย: อุ้มสี 23 มิถุนายน 2555 20:29:45 น.

น่าทานจังเลยค่ะ...พี่โอ... เอาเป็นว่าเราจะไม่พูดถึงเรื่องอายุกันคิดว่าเปิ้ลคนกันเองลดให้ได้เนอะ เคยทานบ๊ะจ่างที่นี้ก็อร่อยดีแต่เครื่องไม่เยอะเหมือนที่ไทย เห็นแล้วอยากกิน ..มีทางเดียวที่จะได้กินก็คือต้องทำ   โดย: Ramachan 23 มิถุนายน 2555 20:32:58 น.

ป้าโอ สารภาพว่า เห็นน้องหนึ่ง กับป้าโอ รีวิวเมนูนี้แล้วน้ำตาซึมค่ะ เพราะพ่อชอบทานค่ะ แต่โดนหมอห้ามตลอด เพราะเป็นข้าวเหนียวเพิ่มคอเรตเตอรอลน่ะค่ะ แต่แม่ก็สงสาร ซื้อให้กินบ้าง ถ้าได้เข้าเมืองน่ะค่ะ เพราะแถวบ้านไม่มีขาย ทำบุญ 100 วัน เดี๋ยวจะมาฉกสูตรไปทำถวายพระค่ะ แต่คิดว่าไม่มีใบไผ่แน่นอน ใช้ใบตองคงแทนได้นะ ไม่งั้น ก็จะนึ่งในถ้วยแบบน้องหนึ่งละกันค่ะ   โดย: Sai Eeuu 23 มิถุนายน 2555 20:45:50 น.

ตำรวจคนนั้นสูงกว่าปกติค่ะคุณโอ คุณ K ก็ 185 แล้ว...ยังว่าตำรวจนั่นสูงเลยค่ะ   โดย: little mouse in big apple 23 มิถุนายน 2555 21:53:20 น.

ของโปรด   โดย: BabyGreace 23 มิถุนายน 2555 22:17:04 น.

แวะมาส่งพี่โอเข้านอน และขอบคุณเรื่องใบไผ่ด้วยค่ะ คงเป็นไผ่แบบพิเศษ ใบถึงใหญ่มาก พรุ่งนี้ที่บ้านทำบุญรวมญาติ คงยุ่งทั้วัน อาจมาหาพี่ตอนค่ำๆนะคะ ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีค่า จุ๊บๆๆ   โดย: mambymam 23 มิถุนายน 2555 23:04:05 น.

เหนื่อยจัง เหนื่อยจิง หาอะไรอร่อยๆทานกันดีกว่านะครับ   โดย: คุ้นๆว่าเราเคยพบกัน 23 มิถุนายน 2555 23:12:36 น.

กำลังทำกับข้าวอะไรอยู่เอ่ย เอาบะจ่างแบบบ้านเรามาฝากกระติบนึงน้า   โดย: secreate (secreate ) 23 มิถุนายน 2555 23:22:21 น.

ว้ายๆ ขอโทษค่ะ ตอนแรกมันไม่ขึ้นง่า รบกวนคุณโอลบทิ้งไปด้วยละกันนะคะ   โดย: secreate (secreate ) 23 มิถุนายน 2555 23:25:58 น.

ขอบคุณพี่โอสำหรับบ๊ะจ่างนะคะ เครื่องเยอะมาก น่าทานสุดๆ อาหารโปรดอีกอย่างของต๋าเลยค่ะ ถ้าไม่โหวตคงจะนอนไม่หลับค่ะ สำหรับเมนูสุดยอดเมนูนี้ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ......... นำอาหารหน้าตาธรรมดามาขอบคุณสำหรับบ๊ะจ่างนะคะ เพิ่งแวะบ้านพี่โอบ้านแรก เดี๋ยวขอชะแว๊บไปบ้านพี่โส่ยต่อค่ะ นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะพี่โอ   โดย: Sweet_pills 23 มิถุนายน 2555 23:33:23 น.

พี่โอคะ รินอึ้ง ทึ่ง กับส่วนผสมบะจ่างมากเลยค่ะ ทำไมเยอะแยะอย่างนี้ ไม่ใช่ว่ารินไม่เคยกินนะ แต่รินกินไม่หมดทุกทีเลยค่า คนข้างบ้านทำให้กินตอนช่วงเทศกาล เค้าเป็นคนเชื้อสายจีนนี่แหละคะ พอมาดูิวิธีทำ โห ส่วนผสมหลายอย่างมาก แต่ละอย่างมีประโยชน์ด้วย ไม่ทราบว่า ส่วนผสมเนี่ย เราเลือกอะไรอย่างที่ชอบมาใส่เองได้หรือป่าวคะ จะได้เป็นบะจ่าง ทำไมต้องห่อมัด ๆ เป็นสามเหลี่ยมอย่างนั้นไม่ทำเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อวางได้ง่ายขึ้นคะเนี่ย งงเหมือนกัน เห็นเป็นสามเหลี่ยมมาตลอด   โดย: Rinsa Yoyolive 23 มิถุนายน 2555 23:48:35 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ บะจ่างชอบทานมาก แต่ไม่ค่อยมีขายต้องรอเทศกาล พี่โอไหว้ด้วยหรือป่าวคะ วันหยุดพักผ่อนอย่างมีความสุขนะคะ   โดย: pantawan 23 มิถุนายน 2555 23:58:33 น.

เด็กๆตอนนี้ติดกันเป็นควบทั้งคู่ค่ะป้าโอ ขอบคุณที่ถามข่าวจ้า กลับมาบะจ่าง ขั้นตอนละเอียด ชัดเจน เครื่องปรุง เพียบ มีแต่ของดีๆมีประโยชน์ค่ะ ใช้ใบไผ่ห่อด้วย สุดยอด แอ๋นอยากทำก็ทำตามได้เลยนะเนี่ย พี่โออธิบายดีมากๆ ของก็น่าจะหาได้ครบ มาตายตอนจบที่ใบไผ่กับตอนห่อน่ะค่ะ ตกมาตายจ้อย แง๊ งั้นขออร่อยๆกับที่ป้าโอยกไปฝากก่อนเน้อ ขอบคุณมากๆๆจ้า   โดย: anigia 24 มิถุนายน 2555 6:52:43 น.

สวัสดีตอนเช้าครับ มาเม้นตอนยังไม่กินอะไรนี่ ท้องร้องทันทีเลยนะครับ อิอิ   โดย: multiple 24 มิถุนายน 2555 8:10:35 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog กลับมาโหวตค่ะพี่โอ แบบว่าบะ๊จ่างของพี่ไปเข้าฝันเราอ่ะ สุขสันต์วันหยุดนะคะ   โดย: Tristy 24 มิถุนายน 2555 8:27:23 น.

ขอบคุณป้าโอค่ะ สำหรับเรื่องใบไผ่ ไม่อยากรบกวนเลยค่ะ แต่ถ้าอยากทำบุญร่วมกัน ก็ได้ค่ะ เดี๋ยวไกล้ๆ จะแจ้งที่อยู่นะคะว่าที่ไหนสะดวก เมื่อคืน พอเม้นต์เสร็จเข้านอน นึกขึ้นได้ว่า ป้าโอ ต้องจัดส่งมาให้แน่ๆ เชียว ไม่ได้ตั้งใจเลยค่ะ เมื่อวานติดไว้ว่าจะโหวตเมนูนี้ให้ป้าโอ แต่ไปโหวตให้โกติณซะก่อน ค่ะ วันนี้ขอโหวตละกัน ถ้าไม่รับ ก็วางไว้หน้าบ้านล่ะ ค่ะ อิอิ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ปกติไม่ค่อยชอบทานค่ะ แต่ซื้อทานที่เชียงใหม่ เป็นเจด้วยนะคะ ทำได้ประทับใจมากค่ะ กุนเชียงเจ ใส่เห็ดปรุงรสแทนเนื้อหมูค่ะ และเครื่องเยอะค่ะ อร่อยจริงๆ เลยชอบค่ะ ตอนนี้   โดย: Sai Eeuu 24 มิถุนายน 2555 9:00:00 น.

บีจีสีฟ้าแบบนี้ สวยเย็นตาดีจัง ไม่ต้องแปะทุกวันหรอกจ้ะ หมายถึงทำอะไร ก็เอาไปแปะให้ด้วยน่ะจ้ะ เหนื่อย ยุ่ง ก็พักมั่งเนอะ   โดย: kapeak 24 มิถุนายน 2555 9:15:46 น.

บ๊ะจ่าง 10ชิ้น ค่ะ ส่งมาด่วนเลยค่ะ เครื่องเยอะกว่าที่คิดเนอะ น่าอร่อยจัง   โดย: NENE77 24 มิถุนายน 2555 10:07:49 น.

มาขอบคุณสำหรับบะจ่างที่นำไปฝากค่ะ ชอบไส้ทุกอย่างที่พี่ใส่เลย โดยเฉพาะเผือก ทำเอง ใส่ได้เต็มที่ ซื้อเขาทานแพงก็แพง แถมไส้นิดเดียว   โดย: ดาวริมทะเล 24 มิถุนายน 2555 11:21:16 น.

วันนี้พักหรอค่ะป้าโอ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 24 มิถุนายน 2555 11:39:43 น.

แวะมาชมกระแส"บ๊ะจ่าง" ฟีเวอร์ แวะชมมาสามบ้านแระที่ทำ น้องหนึ่งเธอทำแบบหน้าตาทันสมัยสวยงามไปอีกแบบ สาวสูงยาวเข่าดี สาวโส่ยเธอก็ทำบ๊ะจ่างเปลือยล่อนจ้อน ส่วนสาวบ้านนี้เยอะ เยอะ จัดหนัก จัดเต็มแบบโบราณนิ ก็คนโบราณทำอ่ะน๊ะ ก๊ากกก คนโบราณเนี่ยขลังน๊ะ ขอโบก   โดย: บ่งบ๊ง 24 มิถุนายน 2555 12:12:07 น.

หายปวดหัวแล้ววันนี้ก็อย่าเพิ่งซ่ามากค่ะ พักผ่อนก่อน เราว่าคุณโอนอนน้อยไป นอนก็ดึก ตื่นเช้าอีก เรานอนดึก แต่เป็นคนนอนเยอะ นอนน้อยแล้วปวดหัวค่ะ ว่าจะถามวิธีทำเผือกกวนเหมือนกัน ที่คุณโอทำดูน่ากินมาก ๆ ดูว่าไม่หวานจัดด้วย ใส่กะทิหรือเปล่าคะ หรือใช้แต่น้ำมัน   โดย: Secreate (secreate ) 24 มิถุนายน 2555 12:34:05 น.

แหะๆ วันนี้ง่วงซะแล้วครับ ต้องนอนสักตื่นก่อน แล้วกินข้าวอีกสักมื้อ แล้วค่อยไปขี่จักรยานครับ   โดย: multiple 24 มิถุนายน 2555 12:41:53 น.

ขอบคุณพี่โอที่แวะเยี่ยมพร้อมให้กำลังใจนะคะ ทำอาหารลงบล๊อกเมนูแรกก็เพราะพี่โอ ต๋าเป็นมือสมัครเล่นที่ต้องเรียนรู้อีกเยอะเลยค่ะ ขอบคุณพี่โอที่ถามถึงน้องสาวด้วยนะคะ น้องสาวต๋าเพิ่งกลับถึงเมืองไทย เค้าสบายดีค่ะ เมื่อวานต๋าไปพบน้อง แล้วออกไปทานข้าว ไปเดินเล่นกัน เป็นกิจกรรมเดิมที่ได้กลับมาทำอีกครั้งค่ะ ตอนอยู่โน่น น้องส่งภาพมาให้เรื่อยๆ ต๋ายังตั้งใจจะบันทึกประสบการณ์ของน้องเก็บไว้ในบล๊อกเป็นที่ระลึกอยู่ ภาพเยอะพอสมควร จะค่อยๆทำค่ะ ......... เห็นบ๊ะจ่างแล้ว อยากทานจริงๆค่ะ พี่โอพักผ่อนอย่างมีความสุขในวันนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 24 มิถุนายน 2555 13:08:30 น.

ไปไหนหรือเปล่าคะวันนี้ เย็นนี้แหละตั้งใจว่าจะไป Asiatique ให้ได้ ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ สัญญา Otto ไว้นานแล้ว เค้าก็ทวงๆๆๆๆ บอกว่า หายป่วยแล้วไปเที่ยวได้ 5555   โดย: Close To Heaven 24 มิถุนายน 2555 14:28:16 น.

บ๊ะจ่างยังเหลือไหมเอ่ย อิอิ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 24 มิถุนายน 2555 14:44:42 น.

เครื่องปรุง กับ แหะ ๆ ชิ้นส่วนไม่รู้เรียกถูกหรือเปล่า เยอะมาก ปีนี้ก็ไม่กี่วันมา เจี๊ยะไปแล้ว นับก่อน โห 5 ห่อ แล้ว มิน่าพุงจึงหลามเป็นไอ้หลาม ชอบกินครับ เสียอย่างเดียว กินแล้วมันอ้วน น้อง ๆ ทุเรียน บางทีก็ไปแกล้งร้านขาย บะจ่างหน้าปากซอย อ่อนนุช เขาแกะโชว์ สองห่อ เครื่องเพียบ วาง ไว้บนรังถึง ไอร้อนกรุ่น พอถามราคา บอกว่าขอ เอาที่โชว์ได้หรือเปล่า เขาบอกว่าไม่ได้..... เหอะ ๆ งั้นเราก็ไม่ซื้อเนาะ ขืนซื้อที่ไม่แกะ มีกุนเชียง กะ เห็ดหอมชิ้นบาง ๆ วิญญานหมู กะกุ้งแห้งสีแดง ๆ แบบที่ขายให้นัก เรียนกินแหง... ไปละครับคุณโอ...   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 24 มิถุนายน 2555 15:08:24 น.

บะจ่างที่ร้านปราสาททอง แถวนวนคร ลูกละ 40-50 ไม่แน่ใจค่ะ แต่ถ้าทำทานเอง ได้ ย่อม อร่อยกว่าแน่ ๆค่ะ เครื่องเยอะ เครื่องถึง สะอาดด้วย เมื่อเช้า ทำกุ้งคั่วพริกค่ะ แต่ลืม กระเทียมเจียว และสีสันก็ไม่น่าหม่ำ เหมือนของพี่โอค่ะ ยกมาให้ตรวจค่ะ ( กระมิดกระเมี้ยน ยกมา อายค่ะ)   โดย: ตาลเหลือง 24 มิถุนายน 2555 15:11:43 น.

555555 เจ้แอ้นท์ หลานนู๋ ห่างกับนู๋ ยี่เสียบ ปีพอดี อย่ามาแกล้งเลยน๊าาาาา รูปจุ๊ฟ จุ๊ฟ น่ะ 555555 วันนี้โทรหาแม่ บอกว่าไหว้บะจ่างป่ะ แม่บอกว่าไหว้ แล้วก็ซื้อมาไหว้ ลูกละ 30 แพงมากเลยอ่ะ แต่ให้ทำเองก็ไม่ไหวแล้ว แกบอกว่า แก่แล้ว แพงก็ต้องซื้อมาไหว้ รักษาสุขภาพนะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 24 มิถุนายน 2555 16:50:54 น.

ยังพอมีบะจ่างเหลือมั้ยคะ มาเอาป่านนี้คงหมดแล้วมั้ง เครื่องเยอะมากมายเลยค่ะ ใบไผ่สมัยเด็กๆ เห็นแม่แช่น้ำค้างคืนเลยค่ะ เปลี่ยนสองสามน้ำจนสีน้ำอ่อนลง จากนั้นก็ใช้ผ้าเช็ดล้างทีละใบ สมัยนั้นเบื่อตอนทำที่สุด แต่พอตอนแม่ต้มนี่หน้าสลอนเลยล่ะค่ะ   โดย: PrettyNovember 24 มิถุนายน 2555 19:49:29 น.

จะทำกุ้งคั่วพริกเกลือค่ะ เลยวนเวียนมาดูอีกรอบเพื่อความชัวร์นะคะ เลยได้กินบะจ่างหลายๆรอบเล้ย ขอบคุณค่ะ   โดย: can (candy17 ) 24 มิถุนายน 2555 21:20:56 น.

มาหาพี่โอตอนดึกค่ะ วันนี้เหนื่อยทั้งวัน ที่บ้านจัดงานเลี้ยงรวมญาติ ตื่นตั้งแต่ตีห้า ลุกมาทำอาหาร ช่วยกันหลายคน อาหารหลายอย่างด้วยกัน เหนื่อยมากกกกก ง่วงด้วย เผลองีบไปหน่อยนึงแล้ว ตื่นขึ้นมาเข้าบล็อก ไปเยี่ยมเพื่อนๆได้สองสามบ้าน ตาจะปิดอีกแระค่ะ ลาไปนอนเลยนะคะ ราตรีสวัสดิ์ หลับฝันดีค่ะ   โดย: mambymam 24 มิถุนายน 2555 21:38:36 น.

สวัสดีครับ ลืมไปเลย อิอิ สวนกีฬารามอินทรา เข้าได้หลายทางครับ ซอยรามอินทรา 5 จะใกล้กว่าเพื่อนครับ จากปากซอยมาสัก3โล พอเจอสี่แยกศาลเจ้าพ่อเสือก็ตรงมาเลยสัก200เมตรก็ถึงครับ มีสระว่ายน้ำ สนามเทนนิส ครบทุกอย่างเลยครับ ว่างๆคุณพี่โอขี่จักรยานซิ่งมาลองดูซีครับ อิอิ //www.bangkokgis.com/project/Culture/ImageMap/SC_GIS/SC_RamIntra.html   โดย: multiple 24 มิถุนายน 2555 22:01:53 น.

ตอนนี้สังเกตอาการค่ะพี่โอ แต่รู้สึกว่า มันไม่คอ่ยตึง และปวดเวลาเดิน เหมือนเมือวานแล้วค่ะ ตอนพี่โอเป็น ใช้เวลาหลายวันใหมคะกว่าจะหายบวม หายคัน (เกามันจริงๆค่ะ ทั้งมันทั้งเจ็บ) ไมเคิลบอกถ้าไม่หายคงต้องพาหมาไปหาหมอ เอ๊ยยยยยยยยยไม่ใช่ พาเมรียไปหาหมอค่ะ 555555555 แบบว่าอ่านกระทู้จารย์เต๊ะหลายรอบเกิ๊นนนนนน เลยติดมาด้วย อิอิ บ๊ะจ่างสาวยอมรับเลยค่ะว่า มันเป็นเมนูปราบเซียนจริงๆค่ะ ตอนห่อนี่แทบจะร้องให้ ห่อแรกๆ ใบไผ่แตกไปหลายสิบใบเลยค่ะ แถมพอเอาไปต้ม น้ำเข้าค่ะ แงๆๆ ทำไมยากเยี่ยงนี้ ขนาดเปิดคลิปในยูทูปไปด้วย แถมยิ่งถ้าใส่เครืองเยอะ ยิ่งห่อยากนะสาวว่า นี่แหละเซียนทำอาหารตัวจริง พี่โอ-เนินน้ำ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 24 มิถุนายน 2555 22:13:49 น.

ว่าแล้วเชียวค่ะว่าต้องไม่เหลือ ทำบะจางเจ?????? เลิศค่า เพราะช่วงเจ ไม่จับฉ่ายก็หมี่กึง ถ้าได้เจอบะจ่างเจเข้าไปนี่. สวรรค์เลยล่ะค่ะ   โดย: PrettyNovember 24 มิถุนายน 2555 22:21:19 น.

มาฉกบะจ่างอีกรอบค่ะ ยังเหลืออยู่หรือเปล่าค่ะ หรือว่าหมดไปแล้ว งานแกะสลักต้องซ้อมมือไว้ค่ะ กลัววิชาหาย แค่ไม่ได้ครึ่งปี จับมีดยังไม่ค่อยจะถูกเลยค่ะพี่โอ   โดย: bear hunt 24 มิถุนายน 2555 22:32:18 น.

เอาแกงส้มมาส่งเป็นมือดึกๆแทน อิอิอิ   โดย: bear hunt 24 มิถุนายน 2555 22:33:10 น.

ชลว่ามีดไม่ขึ้นสนิมหรอกค่ะพี่โอ คงจะเป็นเรามากกว่าที่ขึ้นสนิมแทน 55+ บอกได้คำเดียวว่าสองดอกแรกไม่เป็นกุหลาบเลยค่ะ มันเบี้ยวไม่มีชิ้นดี ดอกต่อๆไปค่อยเข้าท่าหน่อย อิอิอิ   โดย: bear hunt 24 มิถุนายน 2555 22:46:39 น.

โห มาคนที่ร้อยพอดีเลยพี่โอ อิอิ อากาศร้อน ๆ บะจ่างเสียเร็วนะคะพีโอ ที่รินกินไม่หมดปีก่อนที่คนข้างบ้านเอามาให้ รินรู้สึกว่ามันเสียซะละมั้ง ก็เลยไม่หมดค่ะ แหะๆ วันนี้ไม่ได้ไปเที่ยวไหนไกลๆ เลย ลองไปห้างใหม่ เมกา บางนา ค่ะพี่โอ ห้างใหญ่มากกกกกกก ใกล้ๆบ้านรินนี่เองแต่เพิ่งเคยไป อิอิ คนเยอะมากด้วยค่ะ ของแต่งบ้านเพียบเลย สวย ๆ ทั้งนั้น ไปดูแนวเค้ามา น่าสนใจดีค่ะแต่ราคาแรงไปหน่อย บางอย่างรินว่า เราทำเองได้ดีกว่าเสียอีก อิิอิ พี่โอเคยเข้าไปดูของหรือยังคะห้างนี้ ใหญ่สุด ๆ เลย พื้นที่กว้างมาก คล้าย ๆว่าจะใหญ่สุดในประเทศแล้วมั้งเนี่ย คิดเองนะคะ แหะๆ   โดย: Rinsa Yoyolive 24 มิถุนายน 2555 22:53:57 น.

สรุปว่า Otto ไม่ชอบไป Asiatique ไปถึงแล้วทำหน้าบ่จอย ร่ำร้องอยากจะไปนั่งรถไฟฟ้า บุ๊งล่ะเบื๊อเบื่อค่ะ ทำไมหนอ ชอบอยู่แค่นี้หรือไง ไปเที่ยวอยู่แค่นั้นล่ะค่ะ นั่งได้ทุกอาทิตย์เลย สุดท้ายก็พาไปค่ะ เพราะอาทิตย์นี้ยังไม่ได้พาไปเที่ยว ไปนั่งแป๊บนึง ทานข้าว แล้วก็กลับค่ะ   โดย: Close To Heaven 24 มิถุนายน 2555 23:15:07 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ต้องโหวตคะ จานนี้ แม่ใบตองคิดว่ามันยุ่งยากพอสมควร พี่โอทำได้ละเอียด สวย น่าทานมากเลย เมื่อก่อนแม่ใบตองทานบ๊ะจ่างไม่เป็น อาจจะลองทานครั้งแรก ๆ ไม่ประทับใจ แต่เดียวนี้ทานได้แล้วเพราะพี่ที่ทำงานเค้าเอามาให้ทาน แล้วอร่อยติดใจ เลย คิดว่าบ๊ะจ่างไม่ใช่ว่าจะไม่อร่อยเสมอไป คนทำอร่อย ๆ มีอีกเยอะ 555   โดย: kuky 25 มิถุนายน 2555 7:47:36 น.

อ๊ายยย พี่โอขา หมดหรือยังคะ เครื่องตู้มมากๆ เห็นแล้วอยากกิน แบบง่าขี้เกียจทำเอง 555   โดย: AdrenalineRush 25 มิถุนายน 2555 13:35:26 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 26 ธันวาคม 2562 13:41:55 น.