ส่งการบ้านน้องตอง ALDI สำหรับเมนูไข่รัสเซียแสนอร่อย และทำง่ายมาก ๆ ค่ะ
สูตรต้นฉบับบ้านน้องตอง "ที่นี่ค่ะ"



ส่วนผสมและวิธีทำ (ลอกน้องตองมาทั้งหมดเลยค่ะ)
ไข่ต้มสุก 4 ใบ
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เกลือป่น พริกไทยดำป่น
น้ำตาลทราย เล็กน้อย
Schnittlauch ซอย (ไม่ได้ใส่ค่ะ)
คาร์เวียร์

** ทำเพียงครึ่งสูตรค่ะ **






ผ่าครึ่งไข่ต้มตามยาวของไข่ อะฮ้า..เราได้แข่แฝดมาหนึ่งฟอง





ตักไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ลงในชามผสม ส่วนไข่ขาวพักไว้ก่อน
บี้ไข่แดงให้ละเอียด ถ้าบี้ผ่านกระชอนก็จะได้เนื้อไข่แดงที่ละเอียดขึ้น
แต่เราขยันน้อยเลยใช้แค่ช้อนบี้ธรรมดาค่ะ

ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดลงไป คนผสมให้เข้ากัน
เราเพิ่มมายองเนสเพิ่มจากสูตรเล็กน้อย เพราะเรามีไข่แดงพิเศษ อิอิ..

ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลทรายเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ





ส่วนผสมเนียนเข้ากันดีแล้ว ตักส่วนผสมกลับลงไปในไข่ขาวให้สวยงาม
คุณตองใส่ถุงบีบให้สวยงาม แต่เราขี้เกียจล้างเพราะไข่แค่สี่ชิ้นเลยใช้ช้อนตักค่ะ





เพิ่มมูลค่าด้วยคาเวียร์ เสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟคู่กับผักสดและโฮลวีทบิสกิตค่ะ

Create Date : 25 พฤษภาคม 2555
Last Update : 3 กรกฎาคม 2560 21:19:34 น.		64 comments
Counter : 5797 Pageviews.
Share Tweet